এই রেস্টুরেন্টের মালিক আমাকে বিশ্বাস করে রেসিপিটা দেখিয়েছেন। তার বিশ্বাস ভাঙ্গা আমার উচিৎ হবে না ! তবে উনি আমাকে একটা এই হাড়ি দিয়েছেন। তাতে আমি মটকা বিরিয়ানি রান্না করে দেখাবো ইনশাহ আল্লাহ্। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। আল্লাহ্ আপনাকে সুস্থ,সুন্দর আর নিরাপদে রাখুন।
@@EnjoyAmarRannaghor ভাইয়া প্লিজ বলবেন কি ধনে পাতার পরে শুকনো জিনিস টা কি দিয়েছে?আর ধনে, জিরাগুঁড়া, গরম মসলা গুড়ার পরে লিকুইড জিনিস টা কি দিয়েছে? প্লিজ ভাইয়া এই দুই টা জিনিসের নাম প্লিজ বলেন আর কিছু বলা লাগবে না প্লিজ ভাইয়া প্লিজ
আলহামদুলিল্লাহ্ ¦ আপনাদের সকলের ভালোবাসায় আমরা এখন 2250+ ফ্যামিলির পরিবার ¦ আল্লাহ্ তা'য়ালার রহমত এবং আপনাদের সবাইকে নিয়ে সমনে এগিয়ে যেতে চাই ¦ ইনশাআল্লহ্ ¦
ভাইয়া এই রান্নাটা আপনি করে দেখান।মাংসে কি মসলা দিলো কিছুই তো বুঝলাম না।আপনার এই মাংস রান্নার ভিডিও জন্য অপেক্ষায় রইলাম 👌👌,আল্লাহ্ পাক আপনাকে সুস্থ সুন্দর ও নিরাপদে রাখুন।
আমি একটা বিষয় বুঝলাম না একঘন্টা কয়লায় শিল করা এবং আধাঘন্টা সিল খোলা অবস্থায় ও দম দেয়ার জন্য যে আটা লাগানো ছিল পাত্রে তা কিভাবে সম্পূর্ণভাবে না শুকিয়ে অক্ষত অবস্থায় থাকে?
এই বিষয়টা বোঝা খুবই সহয। আটা দিয়ে যে সিলটা করা হয়েছে,, ভিতরের ভাপটা বাহির হতপ না পারার কারনে আটা নরম আছে। কারন ভাপ এর সাথে যে পানি ওঠে ওটা পুনরায় আটার সাথে মিশে যায়। তাই আটা শক্ত হওয়ার কোন উপায় নাই। ধন্যবাদ।
সাদামত ঝরঝরে যে জিনিস দিল সেটা কী মাওয়া? আর টক দি এর আগে কী বাদাম বাটা দিয়েছিল? ভাইয়া একটু বলেন pls. আপনার হাতে এই রেসিপি করে দেখাবেন শীঘ্রই। এটা ভক্তের দাবি আপনার কাছে।
আমার মা রান্না করেন সেইম প্রসেসিং এ তবে প্রেসার কুকার এ। এত সফট হয় গোশত বাসার সবাই ভীষণ পছন্দ করেন তবে সর্ত হচ্ছে গোশত টা একদম টাটকা হতে হবে। এভাবে রান্নাতে আলাদা করে গোশত কসানোর প্রয়োজন পরে না 🙂
ভাই এই রেসিপিটা আপনি করে দেখাইয়েন তাহলে আমাদের শুভিদা হবে এখানে তো মসলার নাম বলে নি তাই আপনি দেখাইয়েন 😊
এ রেসিপির আপনার পারফেক্ট মসলায় আরও একটা ভিডিওর অপেক্ষায় থাকলাম
দেখেই শান্তি ! এতোটা সুন্দর করে রান্না করতেও পারবো না, আর খেতেও পারবো না । কি দারুন রেসিপি, দেখে চোখ জুড়িয়ে গেলো । 👌👌👌👌👌👌👌
খেতে পারবেন,, দক্ষিনা কিচেন এ চলে যান।
প্রিয় আংকেল আপনার হাতে এটার রেসিপি চাই
দারুণ! দারুণ! 😯
অনেক শুকরিয়া এরকম একটা রেসিপির জন্য 🥰
9 মিনিট 51 সেকেন্ড সেকেন্ড থেকে 10 মিনিট 2 সেকেন্ড পর্যন্ত এক ভদ্রমহিলার বিকট চিৎকারে আমার রন্ধন শিখনীয় ক্লাসের মনোযোগ ক্ষুন্ন হয়েছে ধন্যবাদ সবাইকে
➡️ভাই আপনি যদি বাসায় করে দেখাতেন আমাদের জন্য সুবিধা হতো। ধন্যবাদ ভাই ❤️❤️❤️
ধইনাপাতার পরের সাদা মশলাটা কি ছিলো? আমাকে কেউ নামটা বলবেন কি?
Amazing 👏thank you for sharing ❤
মটকা মটন রেসিপি টা খুব দারুন ছিল অসাধারণ একটি খাবার
এখানে কি কি মসলা দিয়েছে আমি বলতে পারবো পিঁয়াজ কুচি লবণ পরিমাণমতো গুঁড়ো মরিচ হলুদ গুঁড়া আদা বাটা রসুন বাটা মাওয়া গুঁড়া টকদই ধনিয়া গুড়া গরম মসলা গুঁড়া ধনিয়া পাতা কুচি তেজপাতা দারুচিনি লবঙ্গ গোলমরিচ বড় এলাচ ছোট এলাচ সরিষার তেল এই মসলা গুলো দিলে রান্না পারফেক্ট হবে
sob e thick chilo bhaya, khub darun ekta vedio hoise, sudhu tar hate jodi 1 ta glops pore nito jinis ta dekhte aro jotil lagto....
Eita ekta Indian ranna, Bihar theke.
Eitar naam hocche Champaran matka mutton.
Darun khete.
Rachipi ta apni koray dakhlay valo hoto apni onk sondor koray Kotha bojiya bollan baiya
এতো সুন্দর সুন্দর রেসিপি উপহার দেয়ার জন্য ধন্যবাদ
Assalamuyalaikum, ভাইয়া মটকা হাঁস রেসিপি র একটা video দেন
Great, you are good cook.I watch your videos Allah bless you.
ভাইয়া আপনি এই রেসিপি টা করে দেখান,অধীর আগ্রহে অপেক্ষায় রইলাম।
ভালো থাকবেন।
এই রেস্টুরেন্টের মালিক আমাকে বিশ্বাস করে রেসিপিটা দেখিয়েছেন। তার বিশ্বাস ভাঙ্গা আমার উচিৎ হবে না ! তবে উনি আমাকে একটা এই হাড়ি দিয়েছেন। তাতে আমি মটকা বিরিয়ানি রান্না করে দেখাবো ইনশাহ আল্লাহ্।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। আল্লাহ্ আপনাকে সুস্থ,সুন্দর আর নিরাপদে রাখুন।
@@EnjoyAmarRannaghor ভাইয়া আপনার কথা শুনে,আপনার প্রতি শ্রদ্ধা বেড়ে গেল।
তাহলে মটকা বিরিয়ানির রেসিপির অপেক্ষায় রইলাম।
@ABCD ধনিয়া, জিরা আর গরম মশলা গুঁড়া। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। আল্লাহ আপনাকে সুস্থ, সুন্দর আর ভালো রাখুন।
@@EnjoyAmarRannaghor ভাইয়া প্লিজ বলবেন কি ধনে পাতার পরে শুকনো জিনিস টা কি দিয়েছে?আর ধনে, জিরাগুঁড়া, গরম মসলা গুড়ার পরে লিকুইড জিনিস টা কি দিয়েছে? প্লিজ ভাইয়া এই দুই টা জিনিসের নাম প্লিজ বলেন আর কিছু বলা লাগবে না প্লিজ ভাইয়া প্লিজ
@@EnjoyAmarRannaghor ধইনাপাতার পর জেই মসলা টা দিয়েছে ওই মসলাটার নাম টা বলেন ভাই পিলিজ পিলিজ পিলিজ 🙏
আমি ইন্ডিয়ান পাতিলে রান্না করেছি , তবে এখন কয়লায় রান্নার আয়ডিয়া ফেলাম ধন্যবাদ ভাই আপনাকে,
ভাই আসসালামু আলাইকুম ,এখানে কি ভাই বেশন ব্যবহার করেছে?
Ai recipe ta koto khujesee but ajk pelam sob gulo mashala Chinese..
Ranna korbo
আপু ধুনে পাতার আগে যে মসলাটা দিয়েছে সাদা গুড়া ঐ টা, আর টক দইয়ের আগে যেটা দিয়েছে সেটা কি মসলা প্লিজ একটু বলবেন।প্লিজ?
@@khalidaladiyat494 apu dhonepata r age holud gura tok doi er age peyaj Bata chilo
দেখেই মনে হচ্ছে অনেক মজা হয়েছিল। ধন্যবাদ
Deshe asle insallah khabo, amar basa N.gong...
Dhoniya pata daoar por kon mosla diyache namta jante cahi
আলহামদুলিল্লাহ্ ¦ আপনাদের সকলের ভালোবাসায় আমরা এখন 2250+ ফ্যামিলির পরিবার ¦ আল্লাহ্ তা'য়ালার রহমত এবং আপনাদের সবাইকে নিয়ে সমনে এগিয়ে যেতে চাই ¦ ইনশাআল্লহ্ ¦
Amder basar pase ATA,Amader alaka😍
আপনি এ রেসিপি করে দেখান মসলার নামগুলো ডিটেলচ বলে দিবেনpplc.
NICE RECIPE.
ভাইয়া,মশলার নামসহ রেসিপিটা আপনি করেন না plz🙏🙏🙏🙏🙏😘😘😘😘😘😘
ভাই, মটকা বিরিয়ানী টা এক দিন দেখান বাবুর্চী দের স্টাইলে।
ভাই, রান্নাটা ঘরে গ্যাসের চূলায় কিভাবে রান্না করা যায়, রেসিপি সহ জানাবেন প্লিজ। ধন্যবাদ রইলো
I love your video... Uncle
ভাই এটা কি হোম ঢেলিবারি হবে?
দারুন।
ভাইয়া এখানে দুইটা মশলা দেখলাম মাওয়া আর বাদাম বাটা জানাবেন।
ভাই আপনার কাছ থেকে কবে এই রেসিপি টা পাবো ভাই কুচি কুচি কথাটা ভাই শূনি নাই খারাপ লাগছে পাগাড় ঝিনুক মার্কেট টংগী
ভাইয়া এই রান্নাটা আপনি করে দেখান।মাংসে কি মসলা দিলো কিছুই তো বুঝলাম না।আপনার এই মাংস রান্নার ভিডিও জন্য অপেক্ষায় রইলাম 👌👌,আল্লাহ্ পাক আপনাকে সুস্থ সুন্দর ও নিরাপদে রাখুন।
Vai 1 ta motka ki 1 bar e babohar korte hoy?
nice
ইন্ডিয়ান রেসিপিতে দেখেছি মটকার মাঝে সামান্য ফাকা রাখতে বলা হয়েছে।
ধারুন রেসিপি 💞❤️❤️💕💖💓
ইশ,,বাসায় বানিয়ে দেখান
Onek tel. Bihar er Champaran meat e eto tel thakena
White mosolla ta ki bhujse na
আমি একটা বিষয় বুঝলাম না একঘন্টা কয়লায় শিল করা এবং আধাঘন্টা সিল খোলা অবস্থায় ও দম দেয়ার জন্য যে আটা লাগানো ছিল পাত্রে তা কিভাবে সম্পূর্ণভাবে না শুকিয়ে অক্ষত অবস্থায় থাকে?
এই বিষয়টা বোঝা খুবই সহয।
আটা দিয়ে যে সিলটা করা হয়েছে,, ভিতরের ভাপটা বাহির হতপ না পারার কারনে আটা নরম আছে। কারন ভাপ এর সাথে যে পানি ওঠে ওটা পুনরায় আটার সাথে মিশে যায়। তাই আটা শক্ত হওয়ার কোন উপায় নাই।
ধন্যবাদ।
ছোট পাতিল কইজনের জন্য ভাই??
Awesome presentation
So delicious recipe
ভাইয়া এই মটকা গূলো কোথায় পাবো
গরিবদের জন্য, কিছু দেখাবেন?
Ai recipe ta apni kore dekhayen bhaia. Moshola gulo bujhte parlam na.
ধনিয়া পাতার পর কি দিলো কেউ বলতে পারবেন?
Excellente rcp
Vaiya ai receip ta as apne koray dakhan pls mosola e to mane mosola name bola hoy nai so pls apne recepi ta koray dakhan
Bhaiya rcp diyen na motka koi pabo janaben pls
Unique recipe...
Second.
ভাইয়া খুলনায় ডেলিভারি দেয়,এনারা
আমি কিনবো
2:46 এই জিনিসটা কি দিলো কেও বলতে পারেন?
VAi adders ta den ahktu
ধন্যবাদ ভাইয়া
ভাই আপনিতো তামা তামা করে খাইলেন না কেন ?
India te khub popular
একটা মসলা চিনতে পারিনি
ভাইসাব, মটকা হোম ডেলিভারি ওর্ডার করতে কল করেছিলাম কল যায় না । অন্য কোন পন্থা জানান । উপকৃত হবো ।
বাহ্! দারুণ!
ভাই এই পাতিলে কয় কেজি মাংস .এবং এক পাতিলের মাংসের দাম কত .একটু দয়া করে জানাবেন .এবং গরুর এক পাতিল মাংসের দাম কত.দুটোর দাম কত .
Wow Excellent ♥
Name of the spices please.
Darun
মসলার নাম গুলো বলেন
dhone patar por key dilo eita?? -_- bread crumb??
Joss
সাদামত ঝরঝরে যে জিনিস দিল সেটা কী মাওয়া?
আর টক দি এর আগে কী বাদাম বাটা দিয়েছিল?
ভাইয়া একটু বলেন pls.
আপনার হাতে এই রেসিপি করে দেখাবেন শীঘ্রই। এটা ভক্তের দাবি আপনার কাছে।
মাওয়া এবং বাদাম বাটা।
আমার মা রান্না করেন সেইম প্রসেসিং এ তবে প্রেসার কুকার এ। এত সফট হয় গোশত বাসার সবাই ভীষণ পছন্দ করেন তবে সর্ত হচ্ছে গোশত টা একদম টাটকা হতে হবে। এভাবে রান্নাতে আলাদা করে গোশত কসানোর প্রয়োজন পরে না 🙂
৭ নম্বর মসলা টা কি ভাই? মটকা কোথায় পাওয়া যায়?
ভাই!!!!
একেবারে ঘরের পাশে😱😱😱😱
কি কি মসলা দিলো বললো না।
মজার খাবার খেতে ভালো লাগবেই
Vai mota koithika kinmu akta pora morsho den dhakay thaki
দারুন 👌👌
ধন্যবাদ ভাইসাব
ভাই তামা তামা কইরা বানায় ফেলেন
➡️বানাইবেন আর তামা তামা করে খাইবেন।🤩🤩
আমার বাসার পাশে
রান্নাটা আপনার হাতে দেখতে চাই
মসলার নামতো বললেন না ভাই?
মশলার নামই যদি না জানি তাইলে আর রেসিপি দেখে লাভ কি?
প্রাইজ কত?
Ame kheyasi....but ofota vlo o laga ni j vaba apne bolsen.....ar theka better mutton asa Dhaka te.
eita diye sada bhat khaite onek moja hoito T_T mangsher eto dam ken?? ToT
গরুর মাংস হয় তাহলে ওখানে খেতে যাবো।
কত টাকা নেয়?
তামা তামা হয়েছে
পাতিলের বদলে পেশার কুকার দিলেও একই রেজাল্ট আসার কথা তাইনা ভাই?
Definitely no,the real taste of cooking is in the clay pot,
Koila ar ei clay pot dutoi important
Pate kharap hoye jabe
ইশ!যদি একটা রন্ধনশিল্পী বউ থাকতো আর আমারে এম্নে রেঁধে খাওয়াইতো!😋😎
পেঁয়াজ কুচি
হলুদ গুঁড়া
মরিচ গুঁড়া
আদা বাটা
রসুন বাটা
দারুচিনি
এলাচ
জৈতরী
মালাই
জিরা গুঁড়া
ধনিয়া গুড়া
টকদই
সম্ভবত পাউরুটি গুঁড়া
ভাই ঠিক আছে কিনা জানাবেন
মাওয়া ও হতে পারে
মাওয়া দিলে খাসীর গন্ধটা থাকে না বলে ওটা দিতে পারে
Lots of tnx for that ,respect
👍