الواح شوكولاته مزينه بالورود edible flowers with chocolate bars

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 55

  • @sanasamodi4151
    @sanasamodi4151 4 місяці тому +2

    تجربه جميلة جداً وفيديو ممتع. أفكارك دائمًا متجددة ومميزة

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  4 місяці тому

      شكراً لمرورك الجميل ❣️

  • @lailafawaz5596
    @lailafawaz5596 4 місяці тому +1

    عن جد لوحات رائعة
    فنانة تسلم ايديك😘😘😋😋

  • @meymounacherif1308
    @meymounacherif1308 4 місяці тому +2

    ابدعتي استاذة

  • @بنتاليمن-م7ف
    @بنتاليمن-م7ف 4 місяці тому +1

    ماشاء الله تبارك الله

  • @nonatoadel6932
    @nonatoadel6932 4 місяці тому +1

    تحفة فنية تسلم ايديك

  • @magicbagcanada4397
    @magicbagcanada4397 4 місяці тому +1

    Waw, this is truly amazing

  • @amnaalia4953
    @amnaalia4953 2 місяці тому +1

    جزاك الله خير

  • @samahabuelhaija5477
    @samahabuelhaija5477 4 місяці тому +1

    بجنن ابداع

  • @hedaaalkhateeb
    @hedaaalkhateeb 4 місяці тому +1

    سلم دياتك شيف ❤

  • @raghadsaleh7608
    @raghadsaleh7608 4 місяці тому +1

    فكره رائعه وشرح وافي

  • @SheriheneStyles-bf6zg
    @SheriheneStyles-bf6zg 4 місяці тому +2

    اين نجد هذه الورود القابلة ل الاكل في الجزاءر من فضلكم 🤔🤔

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  4 місяці тому

      باماكن بيع الفواكه والخضار المتواجده بالمولات

  • @إبراهيمقايد-ي4ط
    @إبراهيمقايد-ي4ط 4 місяці тому +2

    الورد القابل للأكل هو الورد الطبيعي او يختلف

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  4 місяці тому +1

      @@إبراهيمقايد-ي4ط الازهار القابله للاكل هي ورود طبيعيه ولكن ليست كل الازهار قابله للاكل يوجد بعض منها سام فيجب الانتباه جيداً

  • @emado83aloroud91
    @emado83aloroud91 4 місяці тому +1

    بتجنن ماشالله شو درجة التمرينغ للشوكولا الميلك بقالب الكلاسيك من وين جبتيه

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  4 місяці тому +1

      @@emado83aloroud91 شوكولاته الحليب تذوب لتصل درجتها الى ٤٨ درجه مئويه ثم تبرد الى ٣١ درجة مئوية

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  4 місяці тому +1

      @@emado83aloroud91 فيديو التمبرينغ..بصندوق الوصف مكتوب انواع الشوكولاته ودرجاتها

  • @omhussainalmosawy9138
    @omhussainalmosawy9138 4 місяці тому +3

    من اين ناتي بالورود القابله للاكل

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  4 місяці тому +1

      @@omhussainalmosawy9138 تباع في المولات الكبيره في السوبرماركت في قسم الورقيات

    • @fatem.1214
      @fatem.1214 4 місяці тому

      @@e-chocolatierأختنا الغاليه الموسيقى لن تجلب غير غضب رب العالمين ، فهل غضبه هيّن ، فالنستعد يوم نقف للحساب

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  23 дні тому

      عزيزتي من قال ان الموسيقى تجلب غضب الرب ؟

  • @amnaalia4953
    @amnaalia4953 2 місяці тому +1

    من وين هاي الورود اختي جزاك الله خير

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  2 місяці тому +1

      ممكن الحصول عليها من اماكن بيع الخضار الموجوده بالمولات عند قسم الورقيات

  • @MarianJemy
    @MarianJemy 17 днів тому

    من فضلك اية افضل طريقة لصوص الفستق بدون منتجات البان او جبن كريمى وتكون برضو طعمها دسم ولذيذ وتقعد في الشكولاته وقت كبير فى المحلات بدون تلف

  • @Hasan2013-
    @Hasan2013- Місяць тому +1

    السلام عليكم كيف احافظ على درجة حرارة الشوكولاته اثناء العمل حتى ما بتصير out of temperting

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  Місяць тому +1

      سؤال جميل....يمكنك ان تضع الوعاء الذي يحتوي على الشوكولاته بالمايكرويف اثناء العمل هذا سيحافظ على درجة حرارة الشوكولاته مده اطول او ات تضع الوعاء فوق وعاء اخر فيه ماء ساخن لكن (لا يغلي حتى لا ترتفع درجة الحراره كثيراً) وتحرك الشوكولاته بين الحين والاخر

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  Місяць тому

      ua-cam.com/video/7nUoqtuuACI/v-deo.html

    • @Hasan2013-
      @Hasan2013- Місяць тому

      يسلمو الف شكر

    • @Hasan2013-
      @Hasan2013- Місяць тому

      كم تنزل درجة حرارة الشوكولاته لتصبح out of tempering ؟

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  23 дні тому

      عندما تصبح لزجه وتنزل عن ٢٨ درجه مئويه

  • @sauzay3787
    @sauzay3787 4 місяці тому +1

    السلام عليكم عندي استفسار الشكولاته لمن اعمل لها عمليه التمبرينغ تكون ثقيله كيف أزيد من سيولتها. هل أضيف لها زبده كاكاو ؟

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  4 місяці тому

      نعم ممكن اضافة القليل من زبدة الكاكاو او زيت نباتي كميه قليله

  • @lololollo1977
    @lololollo1977 3 місяці тому +1

    هل شوكولاته الكمبوند تذوب باليد ما عرفت اسوي شوكولاته كوفرتور كله يذوب 😢

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  2 місяці тому

      الشوكولاته الكمباوند لا تذوب باليد .لكن جودتها اقل من الاصليه.الشوكولاته كوفرتور يجب ان تعالج بعملية التمبرينغ قبل الشغل فيها لكي لا تذوب باليد

  • @pourtant-g1u
    @pourtant-g1u 3 місяці тому +1

    لو سمحتي بدي اسألك اذا بدي اعمل ميني تارت محشية غاناش شوكولا ( شوكولا حقيقية ) . كيف بعمل الغاناش لإحشي الميني تارت ، يعني قديش نسبة الكريمة السائلة والشوكولاته الحقيقية؟؟

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  3 місяці тому

      ua-cam.com/play/PLz-qarMyrq4gzcS0B5Il6j0iS5gVYY8OG.html&si=Y515xHSS6WgkO0j-

  • @SS-jo4kl
    @SS-jo4kl 3 місяці тому

    السلام عليكم
    ايش حل مشكلة الندى بعد ما اطلعها من القوالب

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  3 місяці тому

      @@SS-jo4kl المشكله تظهر بسبب رطوبة الجو او ان درجة حرارة المكان عاليه جداً عن درجة حرارة الثلاجه...لحل هذه المشكله اقلبي القالب ثم اعيدي الشوكولاته مره اخرى الى الثلاجه ١٠ دقائق

    • @SS-jo4kl
      @SS-jo4kl 3 місяці тому

      @@e-chocolatier الجو عندي حار ، قصدك اطلع القطع من القالب وارجعها للثلاجة اللي هو البراد

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  23 дні тому

      نعم

  • @omaimafezai1296
    @omaimafezai1296 4 місяці тому +1

    رح اسألك هو اذا حدا كان محترف بصناعة الشكولا هل يقدر يطلق الماركة الخاص بيه في الأسواق و تتباع في السوبر ماركت عادي؟

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  4 місяці тому

      @@omaimafezai1296 اكيد...لكن بعد ان يحصل على التراخيص من الجهات المختصه بالبلد

  • @pourtant-g1u
    @pourtant-g1u 3 місяці тому +1

    السلام عليكم
    سؤال من فضلك
    ماذا لو عملنا تمبرنغ للشوكولاته الحقيقية منتهية الصلاحية ( مع العلم بأن الطعم لذيذ والرائحة شهية ) . هل ينجح التمبرنغ أم لا ؟
    ملاحظة : صرلها ٦ أشهر منتهية الصلاحية ( شوكولا حقيقية )

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  3 місяці тому

      المهم بالشوكولاته قوامها ..يعني اذا كانت رائحتها جيده وطعمها لذيذ ولا زالت تحتفظ بشكلها (حبيبات او بلوك) يعني لم تصبح فاقده لتوازنها المصنعي ...عندها يمكنكم عمل التمبرينغ وسينجح بإذن الله