ลูกชิ้นหมูเด้งโฮมเมทไม่ง้อเครื่องปั่น-เครื่องตีทำง่ายอร่อยด้วย
Вставка
- Опубліковано 16 жов 2024
- ส่วนผสม
1.หมูสับเนื้อล้วนหรือผสมมันนิดๆก็ได้ตามชอบ 1 กก.
2แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด 5 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำเย็นจัด 250 ml
4.พริกไทยป่น 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
5.ซีอิ้วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
6.ซอสฝาเขียว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
8.ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
9 ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.นำหมูสับมาตำให้ละเอียดตักใส่ชามผสม
2.ผสมเรื่องปรุงทุกอย่างกับน้ำคนให้ละลายเข้ากันดีทยอยใส่ในหมูที่ตำไว้นวดให้เนียนเข้ากันดี
3.นำไปใส่ช่องฟีส 40นาที -1ชม.แล้วแต่ตู้เย็นพอครบนำออกมานวดอีกครั้ง
4.ตั้งหม้อน้ำเปิดไฟแรงพอน้ำเดือดพร่านเบาไฟเหลือไฟอ่อนสุดสุดรอให้น้ำนิ่งแล้วค่อยปั้นหมูลงไปต้มลูกเล็ก-ใหญ่ตามชอบทำจนเสร็จ
5.เตรียมน้ำใส่น้ำแข็งพอลูกชิ้นสุกตักขึ้นน๊อกน้ำเย็นจัดประมาณ 1-15 นาทีตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำนำไปประกอบอาหารได้หลายอย่างค่ะพร้อมทานจร้า
ขอบคุณที่รับชมค่ะ😊😊😊
สุดยอดจ้ารวยๆนะจ้ะ
ขอบคุณจ้า🙏😁😍😍
เยี่ยมขอบคุณมากๆ ได้อาชีพ ได้ความรู้มากๆ.love เลย..
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍😍
ทำแล้วอร่อย ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีๆค่ะ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍👍
ดีมากค่ะ.บางทีเราก็ไม่มีเครื่องปั่น.สุดยอดเลยค่ะ
ยินดีจร้าขอบคุณค่ะ😊😊😊
ขอบคุณนะค่ะจะลองทำดูค่ะน่ากินค่ะ
ขอบคุณค่ะ😊😊😊
ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันความรู้
ยินดีจ้า🙏😁😍
อยากให้ทำทองม้วนสดค่ะ ชอบดูเเละเอาไปทำตามค่ะ ทำขนมตามคุณแทบทุกอย่างเลยค่ะ
เดียวทะยอยลงให้นะคะ😊😊😊
สวัสดีค่ะ น่ากินมากๆเลยค่ะ อย่างนี้ต้องยำ👍
ขอบคุณค่ะ 😊😊😊
สวัสดีค่ะอยู่ต่างประเทศแพงมากเลยค่ะ
ลูกชิ้นจะลองทำดูบ้างค่ะ
จร้า ถ้ามีเครื่องปั่นก็ใช้ได้เลยนะคะเนื้อลูกชิ้นยิ่งจะเด้งดีค่ะ ขอบคุณค่ะ😊😊
จะลองทำดู จ้า
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
ขอบคุณข้อมูลคะ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ดีเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองทำดู
ดีมากค่ะ ไม่อยากล้างเครื่อง
น่าทานมากๆๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😊😊
ขอบคุณค่ะ น่ากินมากๆ ชอบเลย สุดยอดๆ ตามหามานาน อิอิ
ยินดีจร้าขอบคุณค่ะ😊😊😊
ขอบคุณที่มาแบ่งปันนะค่ะ ^_^
ยินดีจร้าขอบคุณค่ะ 😊😊😊
@@home-kitchen1but.delicious มาส่งการบ้านคะ ลองทำหมูแค่ครึ่งกิโล ปรับลดส่วนผสมเหลือครึ่ง ใช้แป้งข้าวจ้าวแทนเพราะมีติดบ้านแค่นั้น ใช้ซอสหอยแทนซีอิ๊วขาว แอบเพิ่มเกลือครึ่งช้อนชาคะ ตามสูตรรสชาดดีมากคะ ขอบคุณมากนะค่ะ
@@happylifebyusa6504 ยินดีจร้าได้ยินแบบนี้ก็ดีใจแล้วค่ะขอบคุณมากๆนะคะ😊😊😊
ติดตามตลอดค่ะเก่งจังเลยค่ะ มีอะไรดีๆมาสอนให้ตลอดขแบคุณมากๆค่ะ
ยินดีจร้าขอบคุณมากๆค่ะ😊😊😊
จะลองทำดูบ้าง😘😘😘
😊😊😊
จะลองทำค่ะ
หิวเลยคับ
กำลังหาสูตรไม่มีเครื่องปั่นะอดีเลยคะ
ขอบคุณค่ะ 😊😊😊
ขอบคุณมากคร้า
ยินดีจร้าขอบคุณค่ะ😊😊😊
ดีมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😊😊😊
สอนทำลูกชิ้นปลาด้วยนะค่ะ/จะรอติดตามค่ะ
ได้เลยค่ะเดียวทะยอยลงให้นะค่ะ😊😊😊
ขอบคูณค้าขอบคูณจิจิ
@@ppv1743 ยินดีจร้าขอบคุณค่ะ😊😊😊
ลองทำแล้วค่ะทำไมเนื้อข้างในลูกชิ้นไม่เนื้อแน่น หรือเป็นเพราะผสมน้ำมากไป เพราะตอนทำใส่น้ำมากกว่าอัตราส่วนที่บอกค่ะ
มีส่วนค่ะไม่งั้นก็เนื้อหมูผสมมันมากเกินไปค่ะ😊😊😊
ผมไม่ถนัดเรื่องการทำอาหารเลย
แต่ชมคลิปแล้วเข้าใจง่ายมาก อยากจะลองลงครัวดูสักครั้ง
ขอสอบถามครับ
* ผมฟูตามสูตรที่ให้มา สามารถหาซื้อได้จากที่ไหนครับ
* ราคาขั้นต่ำประมาณเท่าไรครับ
--ขอบคุณมากๆครับ--
มีขายตามห้างทั่วไปค่ะราคาไม่แพงค่ะไม่ถึง100-ค่ะขอบคุณค่ะ 😊😊😊
ซื้อได้ที่ร้าน เบเกอรี่ทั่วไป เปิดแล้วเก็บในตู้เย็น ปิดซองให้มิดด้วยนะคะ(ขออนุญาติตอบค่ะ)
ซื้อซองเล็กๆไม่แพงเลยค่ะ
ที่บ้านไม่มีเครื่องปั่นมาเจอคลิปนี้คิดออกเลยค่ะ
ถ้าเราใส่เเป้งเยอะมันจะออกมาเป็นลูกชิ้นไหมอะคะ
เป็นค่ะ
เอาเนื้อล้วนบดไม่ผสมมันก็อร่อยค่ะ เนื้อจะแน่นเด้งดีค่ะ😊😊
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆค่ะ
อยากทราบว่าเข้าช่องฟรีส
แช่นานเต็มที่ได้กี่ชั่วโมง,
ถ้าเป็นหมูสะโพกล้วนไม่เอามัน
เนื้อจะกระด้างมั๊ยค่ะ,
ถ้าใช้หมูล้วน 1 กก.
จะผสมมันกี่ขีดค่ะ
ขอบคุณค่ะ
กดไลท์.. กดติดตามให้แล้วค่ะ
รอลูกชิ้นปลา.. ทอดมันปลา.. กุ้งค่ะ..
ได้ค่ะ🙏😊😍
ใช้เนื้อไก่แทนใด้ไหมค่ะ
ได้จร้า😊😊
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณค่ะ
ใส่เพคกิ้งโซดาแทนผงฟูได้มั้ยคะ
ใส่ผงจะดีกว่าค่ะ😊
ถ้าเราไม่ใส่ผงฝูได้ไหม
ถ้าไม่ใส่เนื้อจะแน่นๆไม่นุ่มเด้งค่ะ🙏😁😍
ส่วนผสมของวัตถุดิบแต่ละตัวต้องตวงเท่าไหร่คะ อย่างเช่นแป้งมันกี่ถ้วย พริกไทยกี่ช้อนเกลือน้ำตาลซีอิ๊วขาวอะไรพวกนี้ค่ะ
ส่วนผสมมีให้ใต้คลิปกดตรงรูป3เหลี่ยมเลยค่ะ😊😊😊
ขอบคุณค่ะ😍
ผงฟู กับ ผงโซดาไบคาร์บอเนต เหมือนกันมั้ยคะ ใช้แทนกันได้มั้ยคะ
ไม่เหมือนกันค่ะผงฟูเบงกิ้คพาวเด้อค่ะ😊😊😊
....
ขอถามหน่อยครับ 1กก ได้จักกี่ ลูกชิ้น ครับ
โทษทีค่ะไม่ได้ชั่งจร้า😊😊😊
ขอบคุณค่ะ
ทำแร้วเหลวค่ะ มีวิธีแก้มั้ย
แสดงว่าหมูมันเยอะไปหน่อยค่ะและอาจจะใส่น้ำเยอะไปค่ะ😊😊
หมูไม่มันเลยค่ะ แต่คิดว่าใส่น้ำเยอะไป แก้ยังไงดีคะ
ลดปริมาณน้ำลงค่ะทยอยใส่ทีละน้อยค่ะ😊😊😊
สวัสดีค่ะ ป้าอรเพื่อนใหม่ มาดูการทำลูกชิ้นหมูเด้งโฮมเมทน่าทานค่ะ ป้าอรจะทำทานนะคะ
ขอบคุณค่ะ 😊😊😊
ใช่แป้งอะไรค่ะ
แป้งมันค่ะ😁
ขอแชร์นะครับ🙏🙏🙏
ยินดีจร้าขอบคุณค่ะ😊😊😊
ไม่ใส่พริกไทได้ไหมค่ะ
ได้จร้าตามชอบเลยค่ะ😊😊😊
ลองทำดูแล้วค่ะอร่อยเด้งดีขอบคุณมากนะค่ะที่นะค่ะที่แชร์สิ่งดีๆให้ความรู้
ใส่น้ำเท่าไหร่คะ
ส่วนผสม
1.หมูสับเนื้อล้วนหรือผสมมันนิดๆก็ได้ตามชอบ 1 กก.
2แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด 5 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำเย็นจัด 250 ml
4.พริกไทยป่น 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
5.ซีอิ้วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
6.ซอสฝาเขียว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
8.ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
9 ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ
โฮมเมดค่ะ มาจากHOME MADE.อย่าโกรธนะคะ ติดตามตลอดค่ะ
🙏😁😍
ไม่มีผงฟูไม่ต้องใส่ได้ไหมคะ
ได้จร้า😊😊😊
ครัวบ้านๆ แต่อร่อยดี ขอบคุณค่ะ
ยินดีจร้า😊😊😊
♥️
🙏😁😍
เวลานำไปต้มทำไมมันเละไม่แน่นเลยละครับ ทำตามสูตรทุกอย่างเลย..สองรอบก็เละเหมือนเดิมเห่อ?!!!!
ถ้างั้ยต้องใช้เนื้อล้วนๆไม่ติดมันค่ะและลดน้ำให้ข้นขึ้นค่ะ
สวัสดีค่ะ
สวัสดีค่ะ 😊😊😊
ตอนนี้หมูแพงละ
Meet bal zelf malen home zelf no mechien. en do zo Learn more media voor Doen credit Akkoord advies persoonlijk gedrag
น่าทานมากๆๆคค่ะ
ขอบคุณค่ะ😊😊😊
รสชาติออกเผื่อนๆๆมันจะเกี่ยวกับที่ผสมผงฟูมากไปมั้ยค่ะ ตอนที่ทำผสมผงฟูมากกว่าอัตราส่วนที่บอกค่ะ
ใช่ค่ะถ้าใส่เยอะเกินไปก็ไม่ดีค่ะ😁😁😁
ขอบคุณค่ะ
ยินดีจร้าขอบคุณค่ะ😊😊😊
อยู่เมืองนอกไม่มีผงฟูมันจะเด้งมั้ยคะ
ก็พอได้จ้าแต่ถ้าใส่ผงฟูจะเด้งกว่าค่ะ😊
น่าทำมากเลยดูแล้วไม่ยากอย่างที่คิดขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีจร้าขอบคุณค่ะ😊😊😊
น่ากินมากๆแล้วถ้าเป็นลูกชิ้นเอ็นหมูเค้าจะเอาเนื้อส่วนไหนมาทำคะ
ใช้เนื้อหมูส่วนที่มีเอ็นติดด้วยแล้วเอามาบดเอาค่ะขอบคุณค่ะ😊😊😊
@@home-kitchen1but.delicious ที่มีเอ็นก็น่าจะเป็นขาหมู😄
เปลี่ยนจากเนื้อหมูเป็นเนื้ออย่างอื่นได้มั้ยครับ
ได้เลยจร้า😊😊😊
ถ้าไม่เอาติดมันเนื้อหมูล้วนๆเอาส่วนไหนค่ะ
สะโพกได้ค่ะ😊😊😊
ลองทำสองครั้งแล้วค่ะมันไม่เป็นเลยค่ะ
ต้มน้ำให้เดือดก่อนเบาไฟเหลือไฟอ่อนรอให้น้ำนิ่งสนิจก่อนค่อยปั้นลงไปต้มค่ะ😊😊😊
@@home-kitchen1but.delicious เดี๋ยวจะลองทำดูใหม่ค่ะขอบคุณค่ะ
แช่งฟิตนานมัยคะมันจะไม่จับเป็นก้อนน้ำแข็งรึ
แล้วแต่ตู้เย็นค่ะ30-40-50นาทีค่ะไม่เป็นค่ะ😊😊😊
ชอบมากเลียคุนพี่ทำเกั่งจั่งน่าทานมากๆเลีย
ขอบคุณค่ะ 😊😊😊
กำลังหาพอดีเลยคะสูตรไม่ใช่เครื่องปั่น
😊😊😊
ผงฟูใช่ผงฟูเดียวกันกับผงฟูที่ทำขนมใช่มั้ยค่ะ
ใช่ค่ะ😊😊😊
มีสูตรทำฮอทด้อกสีแดงใหมคะชอบเอามาทำเปันยำกินค่ะซื้อมาแพงจริง
ผมก็อยากได้เหมือนกัน
ชอบมากๆสำหรับคนที่ไม่มี.อุปกรณ์
ทำลูกชิีนแล้วเมนูต่อไปพี่จะผัดเครื่องแกงใส่ลูกชิ้นต้องอร่อยแน่ๆลูกชิ้นทำเองไม่ใส่สารเสริมใดๆขอบคุณค่ะน้องแพรวคนสวยจะรอดูคลิปต่อไปจ้าสู้ๆๆ
ยินดีจร้าขอบพระคุณมากๆจร้าพี่สาวรักนะคะ😊😊😊
ขอบคุณค่ะ