제과기능사 시퐁케이크 만들기_순설과 함께 제과제빵 자격증을 따보자! │순백설탕

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  • Опубліковано 12 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 91

  • @soonseol
    @soonseol  5 років тому +76

    안녕하세요~ 순설입니다.
    오랜만에 영상 업로드죠? :D
    그동안 순설은 5월에 순꿀이를 출산하고,
    산후조리원에서 퇴원 후 육아로 정신이 없었어요~🤱
    👶순꿀이가 아직 신생아라서
    엄마, 아빠의 손길이 가장 많이 필요하기 때문에
    영상을 미리 찍어두고도 업로드 하지 못했네요ㅠ_ㅠ❤️
    앞으로 7월부터는 영상이 순차적으로 업로드 될 예정이예요!
    순설, 순남, 순꿀이 소식은 '브이로그 채널'인
    [순남] 채널에서 보실 수 있으니 순남 채널도 많은 사랑 부탁드려요❤️
    🙆‍♂️순남 채널☞ ua-cam.com/channels/62E8jVal6iquUpkCTsCIQw.html
    💙instagram💙
    -순남 @soonseol.soonnam
    -순설 @soonseol
    -순꿀이 @soonkkul

    • @박주아-t8k
      @박주아-t8k 5 років тому +1

      순꿀이 잘있죠?그쵸?
      한번먹어보고싶네요 시퐁?!!!?????(맞나?) 케이크 오늘도 잘 보고 좋아요 누르고갑니당~~~♥♥

    • @성연-p7u
      @성연-p7u 5 років тому

      순설님 아프지 마세용~~!!

    • @황유라-u5o
      @황유라-u5o 5 років тому +1

      순꿀이 완죤 귀욥겠따...!

    • @IDths
      @IDths 5 років тому

      순꿀이 소식을 지금 알았네요 축하드려요

    • @IDths
      @IDths 5 років тому

      그리고 궁금한게 있는데요 초코릿케이크랑 브라우니랑 비슷한 거예요?

  • @스스-l2k
    @스스-l2k 3 роки тому

    순설님~나머지종목언제쯤 올라오나요?

  • @딸기-r7u
    @딸기-r7u 4 роки тому

    필기 공부하기 전엔 문제 이거 엄청 어려웠는데.....필기공부하고나서 이거 엄청 쉬워졌어요ㅎㅎ

  • @eugenee_
    @eugenee_ 4 роки тому +1

    영상 항상 잘보고있습니다! 궁금한점이 있는데, 저는 제과를 위주로 만드는데 가끔은 케익도 하고싶거든요.
    지금은 미니오븐이라 위에만 열선이 있는데 조금 더 큰 오븐을 구매하려고 합니다! 스메그가 제과에는 좋다고하는데 지에라가 촉촉한 시트만들기에는 좋다고해서 고민입니다ㅠㅠ
    순백설탕님은 어떤 오븐쓰시는지, 어떤오븐을 추천하시는지 말씀해주시면 감사하겠습니다❤️❤️❤️

    • @딸기-r7u
      @딸기-r7u 4 роки тому

      안녕하세요! 저도 제과류 만드는걸 좋아해서 오븐을 사고 말았습니다......ㅎ
      저는 스메그오븐을 샀어요! 스메그가 활용도도 좋고 예쁘고 골고루 잘구워져요!
      스메그오븐으로 여러가지 제과류를 만들어봤는데 다 잘 구워졌어요!
      케이크 시트도 다 폭신폭신 촉촉하게 잘 구워져요!
      스메그 오븐 추천합니당♡

    • @딸기-r7u
      @딸기-r7u 4 роки тому

      아 그리고 백화점에서 오븐&반죽기 샀더니 서비스로 멀티박스까지 주더라고요!!!
      그리고 오븐판은 스메그 본회사에서 주고요 백화점에서 사면(ㅎ) 오븐판을 몇개 서비스로 줬어요!♡
      도움이 되셨길 바랍니당♡☆♡☆

    • @eugenee_
      @eugenee_ 4 роки тому +1

      @@딸기-r7u 앗 이렇게 친절하게 답변 달아주시다니 감사해요ㅠ_ㅠ♡♡♡ 고민하다가 스메그 사서 잘 쓰고 있어요! 헤헤 감사합니다!!!

    • @딸기-r7u
      @딸기-r7u 4 роки тому

      ♡♡♡

  • @이선희-x7n1d
    @이선희-x7n1d 4 роки тому

    안녕하세요.순백설탕님
    올려주신 영삼 잘 보고 있습니다.
    설명도 자세히 해주시고 제품도
    넘 잘나오는 것 같아요.
    개량하실때 본 레시피에서 쉬폰틀
    하남만 계량하신거죠.
    제가 우녹오븐을 쓰고 있는데 굽는
    온도을 160도에서 예열해서 160도로
    굽는데요.순백설탕님께서도 우녹스
    쓰고 겨신가요.집에서 데크온븐이
    아니라서 온도 맞추는게 힘드네요.
    쉬폰은 진짜 많이 구워본 아이라
    자신있다고 생각했는데 할때마다
    비중의 차이가 나더라구요.
    자신있는 쉬폰케이크 우습게 보다가
    실패강능성 높은 제품이네요.
    영상보고 잘 따라해 볼께요.
    늘 감사합니다.건강 잘 챙기시구요.
    긴 글읽어 주셔서 감사합니다.

  • @나은-m3s7r
    @나은-m3s7r 5 років тому

    순설언니넘보구싶었어여!!이제아주힘들?것같은 육아시작이내용!힘내새용 언니가영상올리기만을기다렷어여!순남님채널도구독완료햇답니당!순남님 순설언니 순꿀이와함께향복하구오래사새욤!

  • @지은-v3c
    @지은-v3c 4 роки тому

    물말고 오일로 뿌리면 잘 분리되지 않나요?? 혹시 오일로 코팅하면 안되는 이유가 있나요?ㅜㅜ

  • @동글-o6w
    @동글-o6w 4 роки тому

    틀분리할때 큰사이즈 스패츌라로 사용해도 상관없나요?

  • @Walwal_ing
    @Walwal_ing 3 роки тому

    굽고나서 식히는데 반죽이 가라앉았어요... 왜이러는건가요??

  • @happyday77888
    @happyday77888 5 років тому

    알람아 고마워~ 바름이 너무 부드러우셔요ㅜ 마이크차고 말해도 좋은목소리에요♡♡♡ 오늘도 맛있는음식,영상 감사합니다~
    저는 항상 순백설탕님의 영상을 볼때마다
    귀,눈,입,다 호강을 느끼고 갑니다~👍😊😛

    • @01_1sol
      @01_1sol 5 років тому

      바름이 아니라 발음 아닌가요?

    • @happyday77888
      @happyday77888 5 років тому

      @@01_1sol 오타났나봐요ㅜ

  • @김감자-s5f
    @김감자-s5f 5 років тому +1

    하나도 빼 놓지 않고 다 보고 있어요!!
    완전 재맜다구요... 기다렸오요...ㅜㅜ
    저 궁금한 게 있는데요. 꼭 시퐁틀에 구워야 하나요..?

    • @mooluna
      @mooluna 5 років тому

      시험보러 가실 생각이시라면 쉬폰틀에 구워야하죠:)! 쉬폰케이크 모양이 안나오니ㅠㅜ

  • @고마워-c5r
    @고마워-c5r 5 років тому +2

    안녕하세요!! 저는 순백설탕님의 영상을 꽤 오랫동안 봐온 구독자에여!!항상 보기만 하고 댓글을
    안 달았었는데 이번에 처음 달아보네요><
    저는 12살 소녀인데 제 꿈이 제빵사 또는 파티시에입니다! 제가 제과에 관련된 자격증을 항상 따야겠다고 생각하고 있었습니다!!
    그런데 너무 어려울것 같고 떨릴것 같아서
    딸까말까 고민을 하다 우연히 순백설탕님이 올리신 이 영상을 보게된 구독자로써 용기(?)를 얻고가게되네요>< 너무 늦게 찾아뵙고 너무 늦게 댓글달아서 죄송합니다 ㅠㅠ
    감사합니다!!

  • @stardusth4906
    @stardusth4906 5 років тому +1

    아기도 어린데 업로드 부탁이 죄송하지만, 제과기능사 품목들 계속 올려주심 도움이 많이되겠습니당~^^

  • @user-hl6jq1sp7m
    @user-hl6jq1sp7m 5 років тому +25

    순설님~순남님과 순꿀이랑 행복하게 사세요❣❣

  • @173-r3n
    @173-r3n 5 років тому +1

    몇일전 제과시험에 시퐁케이크가 나왔어요!!! 이 동영상을 보고 갔더라면 더 당황하지않고 잘했겠다라는 생각이 드네요.. 첫품목이자 마지막품목이었어서 기억에 많이 남을것같은 케이크에요~~

  • @김지민-x2g3v
    @김지민-x2g3v 5 років тому

    순백설탕님 오븐뭐쓰시나요?제가 오븐이있기는 한데 아래쪽 열이안올라오는것같아요.제가 오븐을 처음써봐서그런걸수도있는데 순백설탕님은 오븐 뭐쓰시나요?

  • @복숭아색소
    @복숭아색소 5 років тому +1

    시퐁케이크는 비중을 재는 제품인데요.
    순설님처럼 반죽하고 머랭을 섞을때 실리콘 주걱으로 섞으면 비중이 많이 올라가요.
    꼭 나무 주걱으로 섞기를 바랍니다.

    • @user-go8bv3ru8m
      @user-go8bv3ru8m 5 років тому +1

      페일리아 왜 차이가 나는 거에요?

    • @복숭아색소
      @복숭아색소 5 років тому

      @@user-go8bv3ru8m
      비중은 반죽의 무게인데요. 실리콘 주걱으로 섞게되면 반죽이 무거워지고 나무 주걱으로 섞으면 안 올라갑니다.

    • @user-go8bv3ru8m
      @user-go8bv3ru8m 5 років тому

      페일리아 아하 감사합니당!!

    • @다소-v5q
      @다소-v5q 5 років тому

      잉? 주걱의 종류는 상관없어요 비중은 머랭이 얼마나 살아있냐에따라 무거워질수도있고 가벼워질수도 있습니다 많이섞을수록 머랭이 많이 죽어서 무거워지고 덜 섞으면 가벼워져요!

  • @daddo3599
    @daddo3599 5 років тому

    흰자와 노른자를 분리하는 이유가 뭐예용??

    • @daddo3599
      @daddo3599 5 років тому

      @한유 감사해요!^^

  • @skflthfl2056
    @skflthfl2056 5 років тому

    쉬폰케잌 만드는것도 까다롭지만 틀에서 잘빼는것도. 관건이예요 뜯김이 심하면 감점요인이 될수있어요

  • @user-rj2ko6se3c
    @user-rj2ko6se3c 5 років тому +2

    요리를좋아해서 제빵기능시험쳐보고싶었는데 하 이렇게 어렵다니 전 못하겠어요 ㅠㅠㅠㅠ

    • @딸기-r7u
      @딸기-r7u 4 роки тому

      화이팅!할 수 있어요!!♡
      지금쯤이면 땄을려나?
      참고로......제 강아지 (프로필) 이름이 은지에요!!........ㅎ

    • @user-rj2ko6se3c
      @user-rj2ko6se3c 4 роки тому +2

      배은채 말만 시험치고 한개도 안땄어요 ...

    • @딸기-r7u
      @딸기-r7u 4 роки тому

      ㅎㅎㅎ그래요?
      그래도 화이팅!ㅎㅎ

  • @gjohn1484
    @gjohn1484 5 років тому

    틀에서 꺼낸뒤에 주름에 살짝 지면서 내려 앉는건 왜그런건가요 ㅠ 먹어보니 부드러워 좋긴한데 보기에 안예뻐서... 쉬폰치고도 많이 부드럽던데 너무 야들해서 내려앉은건가요??ㅠㅠ

  • @김현-j2j4n
    @김현-j2j4n 4 роки тому

    시험 볼때 머랭 올리는 거품기가 제공되나요?

  • @smileyeng3164
    @smileyeng3164 5 років тому +1

    순설언니 ! 항상 응원해요 !😆❤

  • @헬로-i6p
    @헬로-i6p 5 років тому

    이 컨텐츠 정말 오랜만이네요❗

  • @최어른-g5j
    @최어른-g5j 5 років тому

    아기가건강하길바람니다

  • @아항-p5o
    @아항-p5o 5 років тому

    이런것 하나하나 알려주시다니..순설님 최고예요..❤️

  • @user-gc3le3rd2w
    @user-gc3le3rd2w 5 років тому

    순설 스앵님덕분에 제과 공부하고 가요 🙇

  • @jjjjjjc1
    @jjjjjjc1 5 років тому

    이 컨텐츠 안하시는줄 알았는데 순꿀이가 태어났군요!
    축하드립니다!!!
    시험 준비중인데 영상 잘 보겠습니다!

  • @지우찬또-u7t
    @지우찬또-u7t 5 років тому

    순설님 쉬면서 촬영하세용!

  • @곽두팔-i5l
    @곽두팔-i5l 5 років тому +3

    일찍왔어용~!
    항상 재미있는요리영상 올려주셔서 감사해요💖

  • @서어진-f6l
    @서어진-f6l 5 років тому +2

    오늘 영상도 재밌게 잘봤어용

  • @_shumingming
    @_shumingming 5 років тому +3

    쉬폰은 반죽하는것도 중요하지만 꺼내는게 큰 관문인거 같아요
    잘 구워놓고 뺄때 찢어져 버리면 슬프죠ㅠㅜ😢😢😢

  • @oooou2451
    @oooou2451 5 років тому

    궁금한데 물 100ml 가 딱 들어가는 컵에 왜 45ml의 반죽을 넣는거에용?

  • @김민서-i5j9i
    @김민서-i5j9i 5 років тому

    순꿀이는 맛있는거 많이 먹겠다~~~^^

  • @이담-u2w
    @이담-u2w 5 років тому

    꼭 행복하게 사세요♥

  • @오지은-m7l
    @오지은-m7l 4 роки тому +2

    롤케이크종류도해주세여ㅜㅜ

  • @이채연-w7z
    @이채연-w7z 5 років тому

    문제가 생각보다 난이도가 높지는 않아서 놀랬어요ㅎㅎ 그나저나 오랜만에 영상 올리셔서 너무 좋아요!앞으로도 홧팅!
    *순꿀이도 언젠가 꼭 소개시켜주세요!*

  • @으니-l8b
    @으니-l8b 5 років тому +2

    2번째 문제에서 머랭쿠키 생각하고 1번했는데 ㅋㅋㅋㅋ
    쨋든 정답은 맞았네용

  • @찍뚱햄
    @찍뚱햄 5 років тому +3

    보고 싶펐어용ㅠㅡㅠ

  • @성연-p7u
    @성연-p7u 5 років тому

    또 하나의 꿀팁! 감사합니당~~

  • @ehdbsdl
    @ehdbsdl 5 років тому

    하 저 내년에 한국전통고등학교 가거든요? 저 제과제빵사가 꿈입니당~^~^

  • @daeun_3o3
    @daeun_3o3 5 років тому +4

    8번째!!ㅋㅋㅋ순설님 역시 너무 잘만드세요♡!

  • @oooou2451
    @oooou2451 5 років тому

    쉬폰 케익 틀은 몇호인가요?

  • @김혜진-j6h8n
    @김혜진-j6h8n 5 років тому +4

    곧 제 동생 생일인데 케이크 만드는 법 좀 가르쳐 주세요ㅠㅠ

  • @jes0622
    @jes0622 5 років тому

    다른것도 올려주세요ㅠㅠ

  • @---cz9oh
    @---cz9oh 5 років тому

    솔직히 100만명 넘어야돼는데 ㅠ

  • @Amal-kj9rb
    @Amal-kj9rb 5 років тому +1

    Plz add English subtitle for ingredients 🌸

  • @오정아-m2d
    @오정아-m2d 5 років тому

    제일 먼저 댓글 달았다!!

  • @hmb3587
    @hmb3587 5 років тому

    시폰케이크랑 시퐁케이크랑 뭐기 어떻게 달라요?

    • @mooluna
      @mooluna 5 років тому

      다르지 않아요! 말하는 방법이 다를 뿐입니다!

    • @hmb3587
      @hmb3587 5 років тому

      네 알려주셔서 감사합니다

  • @day4139
    @day4139 5 років тому +2

    맛있겠당... 근데 넘 어려운것!!!!!!! ㅠㅠㅠ

  • @Ina-zj5zz
    @Ina-zj5zz 5 років тому

    오오

  • @래은입니당
    @래은입니당 5 років тому

    오늘 일찍왔어요!!

  • @김영순-e7j6w
    @김영순-e7j6w 5 років тому

    1번문제정답!분당

  • @야-f4r
    @야-f4r 5 років тому

    좋아요가 149여서 누를 수 밖에 없었다ㅜqㅜ

  • @김영순-e7j6w
    @김영순-e7j6w 5 років тому

    왜요😑

  • @safiamouhameds299
    @safiamouhameds299 5 років тому

    Thank you blz do Arabic sub our English sub

  • @الارضالخضراء-ص7ف
    @الارضالخضراء-ص7ف 5 років тому +2

    Please write in English in description box 😇

  • @복숭아용사
    @복숭아용사 5 років тому +4

    쉬폰인줄알았는데!

  • @보노보노-e2b
    @보노보노-e2b 5 років тому

    14둥!

  • @안녕함-i1y
    @안녕함-i1y 5 років тому

    올일찍왔당

  • @김효정-i9p
    @김효정-i9p 5 років тому

    2번

  • @신조오사사게오
    @신조오사사게오 5 років тому

    ㅇㅅㅇb

  • @황유라-u5o
    @황유라-u5o 5 років тому +2

    28등..!
    오랜만이네요..😶😶😶😶

  • @김영순-e7j6w
    @김영순-e7j6w 5 років тому

    또왜😑

  • @김영순-e7j6w
    @김영순-e7j6w 5 років тому

    2번문제!3번

  • @user-nf8le6kg4l
    @user-nf8le6kg4l 5 років тому +1

    62등

  • @jihyeshim4249
    @jihyeshim4249 5 років тому

    20번째다!!