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Ausgleich neben der kräftezehrenden Arbeit: Karsten Dusziak fährt Kajak | Die Nordreportage: Hofgesc
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- Опубліковано 4 вер 2024
- Karsten Dudziak im mecklenburgischen Neustrelitz freut sich, dass es in der Nacht zuvor endlich einmal ergiebig geregnet hat. Seinem Gemüse ist das sehr gut bekommen. Auch für seine Kartoffeln kam der Regen. Endlich Zeit für seine Leidenschaft: mit dem Kajak auf dem Zierker See zu fahren.
Daniel Wehmeyer vom Biohof Düna bei Osterode muss seine Herde verkleinern. Durch die schon zu lange anhaltende Trockenheit kann er nicht genug Futter ernten und einlagern, um alle Tiere über den Winter zu bringen. Eine solche Situation, dass auf den Weiden kein Gras mehr wächst, hatten sie noch nie. Kein leichter Tag für alle auf dem Hof. Denn die Entscheidung zu fällen, welche Tiere gehen müssen, ist nicht leicht.
In der Bio-Gärtnerei Sannmann in Hamburg-Ochsenwerder betreut die Auszubildende Jule ein wichtiges Projekt - 27 Versuchstomaten. Nur sie darf ernten und die Tomaten anschließend analysieren. Wie verläuft das Wachstum, wie steht es mit Schädlingsbefall und Ertrag? Welche Tomaten eignen sich für den Verkauf?
Auf Hof Schramm im ostholsteinischen Schwienkuhlen gibt es Zuwachs. Heldrik hat sich zum ersten Mal Puten zugelegt. Die Idee hatte er schon länger. Die Anschaffung zum jetzigen Zeitpunkt hat allerdings einen ernsten Hintergrund: Heldrik musste eine ganze Partie Legehennen - insgesamt 80 Tiere - schlachten, weil der Verkauf von frischen Eiern im Hofladen nur schleppend verläuft.
Karsten Dudziak im mecklenburgischen Neustrelitz freut sich, dass es in der Nacht zuvor endlich einmal ergiebig geregnet hat. Seinem Gemüse ist das sehr gut bekommen. Auch für seine Kartoffeln kam der Regen. Endlich Zeit für seine Leidenschaft: mit dem Kajak auf dem Zierker See zu fahren.
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Nach der Arbeit geht es für Karsten Dudziak an den See zum Kajakfahren 🚣🏼 Was macht ihr gerne, wenn ihr Feierabend habt? 💚
Faulenzen 😬😬😬
Mit Freunden treffen
Hofgeschichten gucken 🤗 nähen, plotten, Gartenarbeit oder auch einfach mal nichts tun.
Chillen, Grillen, Kasten killen
@@JennyB79 nichts tun wird leider heutzutage immernoch unterschätzt
Love Karsten Dudziak 😍
Ein ganz toller Landwirt mit Ahnung von dem was er macht. Immer irgendwelche Ideen um für den Markt interessant zu bleiben! Aller höchsten Respekt 🦸
Wieder eine interessante Folge. Den Biobauern aus dem Harz, wünsche ich alles Gute, dass sie gut durch die Krise kommen. Natürlich auch allen Anderen.
Muss immer wieder sagen, der Karsten ist mir sehr sympathisch 😉
Karsten immer unter Strom, mittendrin statt nur dabei 😁😁💪💪
Eine besonders interessant Folge!
Danke für die Hofgeschichten lieber NDR ❤️👍👍
Wir freuen uns, wenn dir die Hofgeschichten gefallen 🥰
Sich von seinen Kühen trennen zu müssen 😬😥keine leichte Entscheidung, wünsche allen viel Kraft weiterhin 🙋♀️ viele Grüße aus NRW
Moin Anja, das stimmt. Keine einfache Entscheidung. Man hat die Tiere ja tagtäglich um sich… Hast du selber auch Tiere? 🤗
Um mal Klartext zu reden: Bei ”Abgeben” sprechen wir von Schlachten! Rindfleisch lässt sich einfrieren und braucht kein Heu und Wasser 👍🤓
@Hauke
Ich dachte von Daniel gehört zu haben, dass sie für die Weiter zucht auf andere Höfe verkauft werden...
@@haukechrestin6994 Quatsch. Die sind noch zu klein. Die werden erstmal weiter aufgezogen.
@@mr.fraedd693 Danke für die Erklärung. Ich war ein bisschen zu voreilig. Allerdings kenne ich einige Bauern, die dieses Jahr bei dieser Wasser- und Futtersituation einen Teil ihrer Rinder vorzeitig schlachten lassen müssen.
Tolles Ende in diesem Reportage.
Wieder eine schöne Folge Hofgeschichten :)
Allen ein schönes Wochenende :)
Wieder mal eine gelungene Sendung. Ich sage danke schön.
Vielen Dank für deine tolle Nachricht ☺️
HOFGESCHICHTEN 🥰🥰🥰🥰
💚
Danke🌻
Es ist schon erstaunlich, wie viele Menschen in Krisen doch als erstes beim Essen sparen. 😕Da Versuche ich aber erst bei anderen Dingen zu sparen. Möchte doch ganz gerne Wissen wo mein Essen herkommt. Wünsche allen Landwirten das Sie gut durch diese Zeiten kommen.
Und was bringt dir es wenn du dein Ganzes Geld für Nahrung ausgibst die viel zu teuer ist, und am Ende hast du nichts mehr im Schrank, es gibt hier auch Menschen dehnen es nicht so gut geht.
@@kingloki7771 Ich rede nicht von Menschen die nicht so viel Geld haben, sondern solchen die am Essen sparen um sich Luxusgüter weiter leisten zu können. Es ist ja auch wichtig das neuste Mobiltelefon zu haben, als was ordentliches zum Essen auf dem Tisch. Und glaube mir, ich kenne zu genüge solche Menschen.
"erstaunlich"?
@@xXJoshua202Xx was denn sonst?
Mich würde jetzt nichtmal das Sparen beim Essen wundern, sondern das Sparen bei Hühnereiern. Eier sind eines der wenigen tierischen Güter wo man mit relativ wenig Geld eine enorm höhere Qualität bekommt, aber, was ich viel wichtiger finde, den Hühnern eine DEUTLICH höhere Lebensqualität ermöglicht. Mehr Platz, mehr platz draußen, Begrenzung der Herdengröße. All das trägt so viel dazu bei, dass es den Hühnern im Vergleich zur Bodenhaltung besser geht. Dass Leute, denen es nicht so gut geht, lieber Halteklasse 2 Fleisch statt Biofleisch kaufen, kann ich nachvollziehen. Da ist der Preis absolut gesehen ja schon deutlich höher.
Letztendlich muss man sich aber immer im Klaren sein, dass es Leute gibt, denen es vermutlich noch deutlich schlechter geht als mir, oder bspw. dem Ersteller des Kommentars oben. Daher würde ich vorsichtig sein mit dem verteufeln des Kaufens von günstigem Essen
Wieder eine schöne und sehr interessante Folge Hofgeschichten 🤗
Wir freuen uns, dass es dir gefallen hat, Michael 😊
@@ndraufmland2005 die hofgeschichten sind schon irgendwie zu einer kleinen Sucht geworden kann gar nicht abwarten bis wieder eine neue Folge rauskommt 🤔😅🤗
@@S04Devil666 Das ehrt uns natürlich sehr! Und wie sagt man so schön: Vorfreude ist die schönste Freude! 😁💚
@@ndraufmland2005 Da habt Ihr Recht und wie war das noch mal ich glaube geteilte Freude ist doppelte Freude und geteilte Vorfreude ist doppelte Vorfreude 😅🤗
Danke für das Video von die Information
Ich habe mir auch in der letzten Woche zum ersten Mal gelbe Zuchini geholt, die haben mir auch echt super geschmeckt, vielleicht sogar etwas besser als die grünen Zuchinis
Oh das klingt gut! Wo hast du sie gekauft? ☺️
@@ndraufmland2005 bei Edeka 😊
Dann lass es dir mal weiterhin schmecken 🤗
NDR sehr cool . Schade um die Kühe ich bin auch sehr Tierlieb. Aber das mit die Hühner kenn ich
Ķleiner Tipp für den Hendrik, er kann im putenstall eine zweite Tür einbauen. Die nach innen auf geht Quast zwei Rahmen mit querstrebe zwecks Stabilität und da dann die Gittern drauf nageln. In der Mitte dann mit riegel schließen oder er baut eine große aber glaube wird zu instabil. So ist stall verschlossen aber kommt genug Luft rein und man hat es dann einfacher mit füttern
Nichts schmeckt besser als Vierländer Tomaten
🍅🥰
"Wo könnte ich denn noch Geld sparen? 100€ Für Mobilfunk, 500 € fürs Auto und 4€ für Eier pro Monat... Ah dass ist die Lösung, ich kaufe nur noch Eier für 3€!!"
Nur so wie Karsten Dudziak kann ein (Bio) Bauer überleben.Produkte ganz breit auffächern. Wächst eines nicht, hat es noch immer neun andere.
Und du hast die Ahnung alles klar
@@Drueckeberger5000 ja weil auch ich , ist zwar schon etwas her, auf dem land aufgewachsen bin. Und auch selber eine (kleine ( im -Nebenerwerb -) Landwirtschaft dabei hatten. - Damals - gab es auch im Laden kein -Bio-, mit all de nverschiedenen farbigen Logos udn Zertifikaten. Wo sich keine Sau auskennt. Die Milch kam von der Kuh und nicht aus dem Paket. Und das Gemüse vom eigenen Acker.
Ich hatte schon Angst ihr würdet die Folge mit dem Satz "und damit verabschiedet sich Karsten Dutziak aus den Hofgeschichten" beenden.
Tolles Format 😊👌
Dankeschön 😊
Super schönes Video 😃
Sehr gutes Video 👍👍👍
Cool das man auch im Stall Prowin hat das super cool weil wer es nicht weiß prowin ist ein nachhaltiges Unternehmen 😊👍🏻
Lieber ein paar Euro mehr für nachhaltiges, gesundes Essen, als für irgendwelche Konsumgüter, die dann im Schrank rumliegen.
Das stimmt und wir als Familie geben auch unser Bestes, aber ich bekomme im Moment überall mit, dass für beides kaum noch Geld da ist und das, obwohl der Winter noch gar nicht angefangen hat 😔
#Daniel Sry für die harte Entscheidung, auch wenn es mit dazu gehört.
8:25 "es werden nicht mehr so viele Freiland-Eier bei uns gekauft, weil die Leute wegen steigende Energiekosten mehr Supermarkt-Eier kaufen". Sicher? Hat nicht langsam auch der Trend zu weniger tierischen Produkten auf dem Speiseplan Auswirkungen? Hat jemand mal eine aussagekräftige Statistik?
Nachtrag: 23:30 es war wohl tatsächlich direktes Kundenfeedback im Laden. Aber ich sehe es wie er: verstehen tue ich es nicht.
Gartenarbeiten , Holz holen und spalten mit meinen Holder b10 Trecker und im Garten sitzen und mich daran erfreuen ! 🍺🐝🤗
Wo ist denn die Angestellte vom Duziak aus Neu Strelitz hin?
Vielleicht zuviel Rummel...ab und an brauch man(n) und Frau eine Pause von der Kamera...😉
Gutes Video ! 👍
Ich gehe gerne mal Schwimmen im Freibad im Nachbarort Nach Feierabend 😉👍
#Alina Glückwunsch zum Bestehen
also ich mag gerne strauch oder rispen tomaten da romatisch und schön rot nur leider ist dass so das wenn ich zu viel in zeit x (tage) esse nerven mich wieder meine apthen im mund... was mich tierisch quält... aber das krieg ich nicht bei allen tomaten oder nicht so schnell.. die bei meiner nachbarin selbst angebau kann ich wesentlich mehr essen als die im laden oder auf burgern..... hab mich da mit 34 schon dran gewöhnt aber vllt haben die von sanmann ja n heissen typ ob das wirklich an den säure gehalt liegt und welche sorte am wenigsten hat. Vielleich liegt das auch im Zusammen hang zu viel tomate und körper hat gut zu tun mit den allergie abwehren welche staub, hausstaub und gräser sind. das einfach system overflow und die aphten dann als abwehre entstehn.
Wo ist den Karstens Tochter?... Sie war doch auch immer so fleißig ☺️
Moin! Moin, Louisa hatte Sommerferien und war im Trainingslager. Sie tritt als Kanutin in Vater Karstens Fußstapfen und war daher unterwegs. Weil sie nach der Schule meist zu Großmutter Elisabeth zum Essen fährt und erst danach auf den Hof kommt, ist sie oft nicht auf dem Hof 😊
Bei dem Hof von Alina wäre es interessant, mehr über die Produkte zu erfahren und weniger persönliche Lebensgeschichte.
....die sich übrigens in jeder Folge wiederholt! Ich glaube darüber ist mittlerweile jeder hinlänglich informiert!
es ist kein ton zu hören
Moin Lena, besteht das Problem noch immer? Bei uns funktioniert der Ton einwandfrei ...
@@ndraufmland2005 ja jetzt geht's danke!
Anstatt ein unnützes 9 Euro Ticket mit Steuergelder Finanzieren sollte das Steuergeld als Hilfe für so kleine Bauern verwendet werden.
Das ist von Staat nicht so gewollt, und wenn man sich die Zukunftspläne für die Landwirtschaft so anschaut, sollten jedem Landwirt die Haare zu Berge stehen!
Ich find das irgendwie traurig zu hören, das Tiere abgeben werden müssen, weil das Futter für'n Winter nicht mehr reicht oder Tiere geschlachtet werden müssen, weil die Ei Abnahme nicht mehr so groß is. Ich hoffe das wird nicht noch schlimmer, was die Natur so macht, oder die Preise für Lebensmittel.
Kein ton?
Hat der Bio Bauer Panik fürs Fernsehen
Ein schöner Beitrag, aber...."Ähm, Ähm, Ähm", Du liebe Güte, wo lernen die Mädels eigentlich noch vernünftig sprechen?
Für den Algorithmus
😁💚
Also sein Argument mit dem 1,20 Euro, wegen den Eiern, teile ich null. auf den gesamten Einkauf gesehen spart man schon ne menge Geld, wenn man nicht mehr die Teuersten Produkte kauft. Somit bleibt mehr Geld über, um mehr Nahrung kaufen zu können. Das er damit nicht einverstanden ist, zeigt nur dass der Schuh bei Ihm noch nicht drückt.