Tortille orkiszowe (lub pszenne) :: Skutecznie.Tv
Вставка
- Опубліковано 23 сер 2024
- Jasne, miękkie tortille, opieczone na bardzo gorącej patelni, na tyle elastyczne, że można w nie zawijać dowolne farsze... To bardzo uniwersalne placki, które owinięte czy odpowiednio złożone wokół nadzienia zmieniają się w klasyczne dania kuchni meksykańskiej --tacos, buritos, enchilady, quesadille. Mogą także służyć jako wrapsy (czyli „owijki";)), w które np. możemy zawinąć sałatkę czy inne nadzienie warzywne lub mięsno-warzywne.
Składniki oraz przepis na Gotuj.Skuteczni... | zobacz: gotuj.skuteczni...
![Jak zrobić hummus (krótki poradnik od podstaw) :: Skutecznie.Tv [HD]](http://i.ytimg.com/vi/MR9nClaPods/mqdefault.jpg)
![АЛАУДИНОВ у Скабеевой: эти их ВСУ нас НЕ ДОГОНЯТ 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/an0anqU4WGQ/mqdefault.jpg)
![Дон ДОН, Алаудинов и СБЕЖАВШИЕ из под Курска ахматовцы 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/dEfCf5IK26Q/mqdefault.jpg)
Zrobiłam dziś tortille do burrito, Twój film jest bardzo pomocny, pozdrawiam serdecznie.
Mąka 3szklanki
Dwie łyżeczki proszku do pieczenia
Łyżeczka soli
(Można dodać zioła )
( Mieszać łyżka)
1szklanka.wody
(Mieszać ) dodać pop szklanki wody
Nie wyrabiać do końca ciasta i dodać
Pół łyżki oleju.
ELASTYCZNE CIASTO.
5MIN UGNOATAC.
Na 20/30min odłożyć do miski.
Wyrobić.
Podzielić na 8 równych części.
Na 2mm.
we wszystkich to nie, ale rzeczywiście lubię te przyprawę i był czas, że wyjątkowo ja sobie upodobałam:) chodzi mi o Przyprawę kuchni włoskiej -Kamis.
Mam pytanie do Magdy : cz lepiej użyć wody zimnej , czy gorącej do mąki orkiszowej ?. Dziękuję za odpowiedź....
we wszystkich filmikach wspominasz lub uzywasz przyprawy włoskiej..intryguje mnie ta przyprawa..mogłabys powiedziec jakiej dokładnie uzywasz bo chetnie sie w nia zaopatrze w swojej kuchni..pozdrawiam
Do tortill zaboiram sie juz dluuugo ;-) Moze tym razemsprobuje ;-) Czy zamiast proszku do pieczenia mozna dac sode oczyszczona?
teraz czekam na ciekawe nadzienie :) już nie mogę się doczekać :) pozdrawiam
Ma pani Magdo talent
@mrxavis a i owszem, nie byłabym sobą, też na to wpadłam i oczywiście próbowałam już dawno temu:P niestety ciasto jest bardziej miękkie i absolutnie nie odpowiada tortillom:( może źle dobrałam proporcje, ale to nie było to i nie przypadło mi do gustu. zrobiłam z tego jakieś zawijańce w stylu enchilada i nawet nam smakowało, ale to naprawdę nie było to. ps. zazwyczaj robię tortille w malakserze -idzie szybko i praktycznie ciasto robi się samo;) niestety wałkować i opiekać trzeba już ręcznie;)
a wiesz moze jak dlugo takie tortille mozna przechowywac zanim sie zepsuja, te w sklepach chyba maja kilkanscie dni waznosci albo wiecej a domowe mniej?
Można zrobić bez proszku do pieczenia ja robię 2 szklanki.maki 2 łyżki oleju sól do smaku 160 gr / ml.wody gorącej wymieszać łyżką następnie ręką dziele na 8 części wałkuje i smażę bez tłuszczu 30 do 40 sek z każdej strony
Jak przechować nie wykorzystane placki ,mogę je zamrozić ?
@mafioso4842 takiej z gotowanych warzyw i z jajkiem? dopisuję do listy;)
159999 subskrybcji. Gratuluje niedlugo 160 tys.
Super!
Czy można użyć mąki kukurydzianej?
@silvetta1982 ja przechowuję do tygodnia
Dziękuję
a ja właśnie nie wiedziałam dlaczego te moje tortille się łamią. Dzięki za porady!
@FuBuJestemKrul raczej nie, jest... HDD;) i tak, wiem, że to coś innego;P
jak 8? jak 9!
@mrxavis ..leniwe ze szpinakiem stały się nawet naszym ulubionym rodzinnym daniem;)
@FuBuJestemKrul YT w czasie wgrywania robiło chyba jakieś prace w tle -wrrr:( zawiesił się przy przesyłaniu i za nic nie chciał się odpalić. musiałam raz jeszcze wgrywać i wgrałam taki:( jutro będzie 16:9
mam ochotę przetestować, akurat mam mąkę orkiszową :) ile można je przechowywać w lodówce?
mnietuniebyc jeśli dobrze zapakowane (ja ostudzone owijam w ręcznik papierowy i folię i do lodówki), to nawet do tygodnia, choć przyznam, że zazwyczaj znikają już po 2-3 dniach;)
myślę, że u mnie też długo by nie leżały :D dziękuję za odpowiedź :)
mnietuniebyc zrobione, wyszły i są pyszne :)
03:20 Wow jak ty tak szybko zagniatasz te ciasto?
Oj lece robić! :)
Jak zwykle boskie. :)
A nie dało by się zrobić tortilli jakoś z ciasta takiego jak naleśnikowe, wylewając na patelnię? Kiedyś coś takiego obiło mi się o uszy, nie wiem jak to wychodzi, ale na pewno jest wtedy nieporównywalnie mniej roboty niż z takim wyrabianym ciastem. Jak miałbym się męczyć z tym całym wyrabianiem to już wolę wydać te kilka zł na gotowce:) A tak w ogóle jutro piekę murzynka pomarańczowo-rumowego na urodziny, też z tego kanału. Do tej pory wszystkie Pani przepisy wychodziły mi doskonale, a pierogi..
Ciasto naleśnikowe może się nadać , z tym , że trzeba dać mleka więcej zamiast wody i 2- 4 jajek, w zależności ile użyje się mąki. Wtedy te cienkie naleśniki wyjdą sztywniejsze.
ile moze miec kalorii taka jedna tortilla?
niby tak, ale... to już nie będą tortille pszenne -patrz nazwa:) kukurydziana biorę do takich klasycznych... M.
Wiesz że powiedziałaś 8 zamiast 9 ?
Magda Gessler :-) :P
8:33 i bum
@FuBuJestemKrul e tam i tak dobry :d
Jak coś to 9 części, a nie 8 :)
a mi wyszły nie elastyczne czemu?
Prawdopodobnie zbyt długo podpiekane, ewentualnie słabo wyrobione.
Dodaj wody cieplejszej i więcej tłuszczu , można dodać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej. Wtedy wyjdzie bardziej elastyczne.
może być kujawski:)
wyjdą z mąki bezglutenowej?
TheVirtualia Nie próbowałam:( Ale skoro tortille można robić z kukurydzianej, to musi się jakoś udać. Te są akurat z klasycznej pszennej lub orkiszowej.
Jesuu maszz proplemy serjo... pefnie sam hocisz do gimbazy
Droga Pani, mówi się "tortilla" , tak jak się pisze, a nie "tortija".
No... raczej nie:)
Hahaha, przecież to hiszpańskie słowo. Pani Magda mówi poprawnie. Ll = j.
Droga Pani, zapraszam do słownika fonetycznego j.hiszpańskiego.
@@SkutecznieTv a