(14) 10 MARIDAJES QUE DEBES PROBAR ANTES DE MORIR
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- Опубліковано 28 сер 2024
- Hay maridajes que son excepcionales. Os voy a decir cuales son esas combinaciones que sin duda hay que probar al menos una vez en la vida... y que seguro que vais a repetir.
Jose Antonio Haua Maauad- muchas gracias por el video
Le aconsejo unas rabas auténticas con un blanco costa de Cantabria... También un queso picón DOP con un Pedro Ximenez... Los 10 que expone usted son de 10 una maravilla... También ostras o foie entier con un buen champagne. Gracias un saludo
Gracias Agustin, se nota que eres un sibarita !!!
Llegar al maridaje correcto es una aventura de los sentidos. Sus sugerencias son magníficas y siento que los quesos han cubierto un espectro muy grande en la gastronomía. Un abrazo.
desde luego, Ivan gracias!
Qué bueno yo NO ME muero hasta que pruebe éstos marinajes
Asado argentino con un buen malbec...❤
Si señor, ese puede ser otro !
Magníficos maridajes,gracias por compartir su sabiduría. El objetivo de este año, es probar los que me faltan.
El hedonismo da sentido a la vida.
Amic!!!
Bona clase!!! Clásics pero importantísims avans de morir...
Continuem parlan amb Deu...
Gracies per tanta aportacio
Mercés amic!
buenoooooo. Me has dado ya muuuchas ganas de probar TODOS. De momento sólo he hecho dos: albariño y marisco y ribera del duero con cordero. Me apetecen mucho todos los demás. Gracias Ignacio!!! Muy buen contenido.
Gracias Juan, a disfrutarlos !!!
Hola Don Ignacio, he descubierto muy recientemente su canal y es una gratisima sorpresa.
Me entusiasma el vino, tengo curiosidad por ese mundo y me proporciona un gran placer lo que ya le he oído en algunos de sus vídeos, disfrutar de una buena botella compartiéndola con la gente que aprecias.
Estoy seguro que siguiéndole aprenderé muchas cosas.
En relación con el tema que trata este vídeo, y aunque no lo considere un maridaje como tal, a mi me sucede, no sé si seré rara avis, que comerme unas fresas acompañadas de un tinto joven hacen como si el sabor de ambos se amplifique pero además hacia mejor, no sé si esta combinación será un sacrilegio 😅, pero a mí me chifla.
Le envío a usted y también a todos sus seguidores un abrazo muy fuerte.
Un saludo .
Hola Fénix, bienvenido, gracias por tu comentario, yo no he probado ese maridaje que dices de las fresas con tinto joven, pero tiene sentido, el tinto joven suele ser un vino muy frutal de frutos rojos como la fresa por lo tanto seguro que funciona por armonía, lo probaré en cuanto tenga ocasión. recibe también un abrazo mio y de mi pequeña comunidad.
Estoy enamorada de tu canal todos tus vídeos buenísimos sigue así ❤
Muchas gracias Angela, me voy a sonrojar !
Por favor, ayúdame compartiéndolos con tus mejores amigos nos harás un favor a ambos ¿lo harás?
Lo haré gran señor, lo haré. Soy de México y aquí tenemos cero cultura hacia los vinos, quesos. Estamos en la barbarie con la cerveza corona como top máximo para todo tipo de comida. Gracias
Hola Ricardo, ser consciente de las carencias es el primer paso para solucionarlas
Me he encantado habrá que ponerlo en práctica, la búsqueda de Dios a través de las papilas gustativas (Y si Santa Teresa lo que sabía era muy bien maridar. y de ahi sus visiones...)
Muy bien Daniel, muy buena apreciación !!
Ignacio, me ha encantado! Lo pondré en práctica y espero que pronto pueda ser con los amigos. 👏👏
Ojalá así sea, princesa!!!
Saludos Ignacio, recién me subscribo y me a encantado el contenido. Otra sugerencia estupenda es el cuerito del lechón, cerdo (la piel tostadita) como se prepara en Puerto Rico y un buen espumoso. 😋👌 Manjar de Dioses.
Saludos desde acá y siga adelante.
Solo con leerlo se me ponen los dientes largos, en Italia, deshuesan un cerdo adulto, lo rellenan de hierbas y lo asan a horno lentamente, le llaman “porcheta” y esa cortecita crujiente , como tú dices es un manjar de dioses
Saludos Josue !
Buenas noches,gracias me ayuda mucho para entender y recomendar los maridajes
Feliz día de Reyes estimado Ignacio. Pues el Ribera o un Riesling lo probaré hoy, ya te cuento mi experiencia.
Like y comparto.
Gracias Gerardo, que aproveche!
Don Ignacio, espléndidos ejemplos como siempre!, me encanta la introducción del vídeo en verdad hay gracia en esto!, muy interesante la clarificación de las sensaciones táctiles del gusto! acabo de terminar una certificación en vinos de Jerez y la precisión de los últimos 2 maridajes del vídeo me han sorprendido, en verdad felicidades y gracias por compartir!
Gracias a Ti por verlos, y si los compartieras con tus amigos, me harias un buen favor !
@@Entenderdevinos con mucho gusto!
que bueno, se me hace la boca agua..gracias
Si, pero hay que probarlos !!!
Me hace la boca agua, gracias !!
Recuerda… hay que probarlos !
Hola Ignacio, muy bueno. Me hubiera gustado escuchar sobre más tintos.
Hola Cosmar, hay muchos más maridajes, con todo tipo de vinos, pronto subiré otro video sobre el tema, gracias por tu comentario.
Es usted un genio
Eres muy amable, Juan, ayúdame compartiendolo con tus mejores amigos.
Me acabo de suscribir... me encantó el canal! Espero poder probar todos estos maridajes que recomienda antes de morir! Muchas gracias por compartirnos esto! ♡
Gracias Míriam, si los compartes con tus mejores amigos, me harás un gran favor !
Molt d'acord amb aquest deu maridatges, mirant-ho m'ha vingut a la memòria un que em varen donar de anxoves amb Banyuls (més aviat jove) el contrast em va sorprendre gratament, salut
Completament d’acord, l’harmonia es pot fer per afinitat o per contrast.
Gran amigo q me dice de los vinos de valencia ?
La zona de levante tiene varias D.O. muy interesantes, a Valencia le tocará pronto.
¿Con qué maridaría usted, por ejemplo, unos macarrones o ñoquis con salsa boloñesa? ¿Y unas tostadas con salmón o bacalao ahumado y aceite de oliva? ¿Y una hamburguesa con queso cheddar y cebolla caramelizada? ¿Y el sushi (salmón, atún, anguila)? Muchas gracias por siempre tomarse la molestia de responder. Estudio sumilleria y sus videos son un excelente complemento. Saludos.
Es una pregunta muy amplia, en general, la pasta depende de la salsa que lleve, pero al igual que los arroces va muy bien con rosados, , salmon y bacalao son peces de sabor potente y requieren tintos suaves,hamburguesa tinto de crianza, sushi con cava.
No te importe preguntar, es la mejor forma de saber, si compartes mis videos con tus compañeros me haces un favor grande !
Olé!
Mil gracias.
Te envío una sugerencia: junta unas anchoas de calidad con un Amontillado de Jerez, Sanlúcar o el Puerto de Santa María. Da un "leñazo" de sabor y de aromas que te hacen levitar
Gracias Pepe, se nota a la legua que eres un experto.
Gracias por ver y compartir mis vídeos con tus amigos.
Un abrazo.
Pa amb tomàquet i fuet del bo amb quin vi es pot maridar???
Una bona truita de patates i ceba també vull saber amb que la puc acompanyar.
Moltes gràcies
Prova les dues coses amb un cava A.T. Roca (ja m´ho diràs)
Bona tarda. Tot o marides amb coses de la mateixa zona però les gambes de Palamós amb vi de França o de altre punta de la península. Que no coneixes els vins de l’Empordà???
nomenes dues coses que m’encanten, les gambas de Palamós s´haurien de menjar de genolls.
@@marccomaposada En conèc bastants… volia consell
@@goodwineanna8238 gràcies jo també en conec bastants. Volia resaltar el fet que no parla de vi català només de escumosos. Però bé gran feinada la del canal. Endavant.
Esa parte si de los camarones de San Luca con la Srita de Jerez ( manzanilla ) solo los hay alla
Si, claro, son productos locales.
Hay 3 cosas q yo ninca voy olvidar de Andakuzia.
1 los boquerones fritos y los chiringuitos
2 lo jaranero q es el andalus como osotros los cubanos
3 Cadiz. Ayyyy coño Cadiz es como mi Habana. Yo me heche a llorar
@@joseguerra1910 Hay una canción de Carlos Cano “Habaneras de Cadiz” que dice lo mismo que tú !!!