優しい味が気に入ると思います。くたくたカリフラワーのパスタ【 石川県応援レシピ 】
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- Опубліковано 7 лют 2025
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◾️材料 1人前
・スパゲッティ 80g
・カリフラワー 1/2個
・ツナ 35g
・にんにく 1かけ
・アンチョビ 2枚
・オリーブオイル 大さじ2
・パルミジャーノ 10g
副菜
金時草のマリネ
・金時草 1束
沸騰したお湯で30秒茹でて、水にさらした後水気を切る
・オリーブオイル 大さじ1
・ホワイトバルサミコ 大さじ1
・塩 適量
・パルミジャーノ 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のUA-camチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
amzn.to/3u2BW47
第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
amzn.to/33IJ1wZ
第３弾(電子書籍）（税込500円）
amzn.to/3r2xdNf
第２弾（電子書籍）（税込500円）
第1弾（電子書籍）
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#イタリア食材
#カリフラワー
#パスタ
加賀野菜の金時草🥬食べた事無いからとても食べてみたいです🐒
食べた事無い物はまず食べる🤸それが新たな美味しさの発見に繋がりますからね🐈
断固カリフラワー派の私としては（ブロッコリーも好きですよ🥦）今回のパスタ🍝スゴク食べてみたいですね🐈
美味しい物はまず作る、これ鉄則です🐆
イタリアンメインで紹介しているチャンネルでここまで健康を大事にしてるのって本当に貴重ですよね😊たまに出てくるレア野菜も勉強になります
ブロッコリーより、カリフラワー好きです
コレも絶対やってみます〜
😊
おおきに
カリフラワーとツナのパスタ、めちゃめちゃ美味しそうです。🥦🤱🍝🤱🍝👩🍼
まだ小学生の頃、家では茹でたカリフラワーに麦味噌で作った酢味噌でした。今なら酒のあてに抜群かも…でも子供だった自分はマヨネーズに助けを求めてました。もう50年以上前の話しです。
最後は、今日も楽しいお話でした
私もパセリやバジルが生っていたころは何にでも使っていましたが、枯らしたあとはないならないでなんとかなっている気がします笑
しかし、緑はあったほうがキラキラになるんだよなあ！
ハーブの苗がそろそろ売れ始めるかしら。早く手に入れたいです。
まずおかずから食べてご飯や麺類は最後ですね。私も習慣にしてます。
いつも参考にしています。パスタを入れずにおかずとして食べてもおいしそうですね！
きんじ草にツナでしたか・・・パンチェッタじゃないんだ😨絶対作りたいパスタですね。ありがとうございます。
金時草のあの紫の茹で汁を見せないとはっ！w
石川県じゃスーパーで普通に売ってるけどあまり買われないイメージですね
カリフラワーはあまり好きじゃないけど試してみようっと
私にも作ってくれ〜
やりました、んまかった
おおきにです
あ！Kurashiruに出演していたオーナーソムリエさんだ！
金時草って、6月から10月が旬では無かったでしたっけ？
金沢の地元では今の時期、スーパーには並んでいなくて…
そうなんですか！調べもせず加賀野菜お取り寄せしたら入っていたのでせっかくだから使った次第です！
ハウス栽培ですかね。
そうなんですよ〜
金時草の季節になったら、おひたし作ります！
しかし、貴重な品物を入手されましたね☺️
ありがとうございました🙏