SOĞANLI ORİJİNAL HANGEL TARİFİ!
Вставка
- Опубліковано 14 кві 2022
- Yeme de Yanında Yat serisinde bu hafta Kars Kaz Evi'nin sahibi Nuran Özyılmaz'ın yöresel Hangel tarifini deneyeceğiz. Oldukça bereketli ve lezzetli olan bu tarifi mutlaka evde deneyin!
Abone Ol! - bit.ly/2HbpWoA
Armağan Çağlayan'ın kıyafeti için: www.onlukatolyesi.com/
/ onlukatolyesi
Bizi sosyal medyada takip et:
Instagram: / 196.sekiz
Twitter: / 196sekiz
Hangel
Yarım kg un
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
2-3 su bardağı su
1 adet soğan
2 çorba kaşığı sade yağ
1 diş sarımsak
6 tepeleme çorba kaşığı yoğurt
Bir kâseye yarım kilo un, üzerine 1 çay kaşığı tuz ekleyip ortasına bir çukur açın ve 1 adet yumurta kırın. Hamura azar azar su ekleyerek yoğurmaya başlayın ve ele yapışmayacak bir hale geldiğinde üzerini nemli bir bez ile kapatıp 5 dakika dinlendirin.
Hamuru eliniz ile kalın bir rulo haline getirin ve 3 eşit parçaya bölün. Çıkan parçaları şekillendirerek bezeler oluşturun. Bezeleri unlanmış tezgâhta arada çevirerek daire şeklinde, ince bir hamur açın. Küçük kareler olacak şekilde kesin.
1 adet soğanı piyazlık doğrayın ve ocağa alıp altını açtığınız tavaya ekleyin. 2 çorba kaşığı sade yağı ekleyip soğanları kavurun. Sade yağı, erittiğiniz tereyağındaki süt köpüklerini alarak veya bir tülbentten süzerek kolayca elde edebilirsiniz.
Geniş bir tencereye 2 litre su ekleyin ve kaynatın.
Kaynayan suya kesilen hamur parçalarını ekleyin.
1 diş sarımsağı ince ince kıyın ve çırparak kıvamını incelttiğiniz 6 tepeleme çorba kaşığı yoğurda ekleyip karıştırın.
Sunum yapacağınız tepsinin tabanına 1 çorba kaşığı sarımsaklı yoğurttan ilave ederek kaşık ile yayın.
Pişen hamurları kevgir ile tencereden alarak tabanına sarımsaklı yoğurt yaydığınız tepsiye ekleyin. Kalan yoğurdu hamurların üzerine gezdirin.
Pişen piyazlık soğanları tavanın dibindeki tereyağı ile birlikte en üste ekleyin ve hangel hazır. Afiyet olsun.
Aslında sadece Kars ve çevresinde değil, Türkiye'nin hemen hemen bütün Azeri köylerinde yapılan bir hangel biçimidir bu.
Azer deyili Azərbaycan
Azeri yok kardeşim.Azerbaycan türkü.Oguz türkleri
Azeri ne Türk demek zormu
Azeri yox,Azerbaycan
Arkadaslar kısaltma olması açısından Azeri diye belirttim, yoksa tabiki Türkiye ve Azerbaycan ayni boydan gelen iki kardeş Türk ülkesidir.
Ne kadar tatlı bir kadın. Kars'a ait yöresel yemekleri tek başına insanlara sunmuş akıllı bir kadın girişimci. Maşallah. 🦋
Karslıyım, hengelle büyüdüm. Kars’a geldiğimde de Kars Evi’ni ziyaret edip Nuran hanımla tanıştım ve lezziz hengelden iki porsiyon yedim☺️
Azərbaycandan selamlar.Xəngəl bir Azerbaycan yeməyidir.Çok sevdiyim yeməkdir.Sarımsaklı yoğurt ve ya qurutla(suyu süzülmüş yoğurt ve tuzla kurutulmuş,sonra suyla açılan maye) yenir
Bayburtta bizde hıngel deriz ve gurut burada var. Kültürümüz bir aynı coğrafyadayız.
@@edasaka6611 kardeş bu tarzda Kafkazdan yayılmış oralara
Azerbaijan xingeli bol soĝan kovurma ile 👍 üzerine kiyma da (kiymasiz da olur) bol soĝan,+ qatıq(yeni yoĝurt) ve sarimsaq 👍🌹
Hingel bir gürcü yemeğidir
@@afsinfatihmehti1970Azerbaycan yemeyidi canım
Azerilere ait benim annem Azeri kızı ❤çok güzel olur ayyy balam çok selamlar 🎉
💐🇹🇷🇦🇿
Sizin ananzı fars kökenlimi azetiler fars kökenli bir halkda Azerbaycanlılar İse Türk
azeri kizi olmaz azerbaycanli kizi olur anneniz. Selamlarimi gonderiyorum annenize
@@arzu7088 bizdende çok selamlar
Azerilere ait ne demek ya???
Ben bu konsepti çok sevdim. İnsanları sevmeyi seviyorum. Armağan beye sempatimin gün geçtikçe çoğalması bana ruhen çok iyi geliyor.
İnsanları sevmeyi sevmeni sevdim:)
Sizin gibi İNSAN SEVGİSİ dolu olanları SAMAN EVİM ÇİFTLİĞİ ne bekliyoruz🌹
@@minecraftyap7953 Sizin yorumunuzu da ben sevdim ;)
Memleketimmm çok güzeldir o çok
@@esinnarin2971 yorumumu sevmeni çok sevdim :)
Bu yemek bizdede bişer.Bölgeye göre uzerine qoyulan deyişik olur.Soğanli,kiymali,tavuqlu.🇦🇿🇹🇷Xengeldi adida.
Bizler de Azerbaycanda böyle yapıyoruz. Ismi de "yarpaq xəngəl" yani yaprak hingel ( hengel)dir ve çok sevilerek yenir. Uzerine soğanlı kıyma ve ya soğanlı köy tavuk kavurması dökülür. Çok lezzetlidir, aşırı tavsiye edilir.
Qarslılar elə eyni bizdəndirlər , tərəkəmələr 🤗
@@gunelcafarova9651 Atalarimiz ordan gelif.Ozumuz oralidi.
Azerbaycanlılara hemşerim diyoruz zaten Karslı yerli terekeme tat bir gülün yapraklarıyız kökü Azerbaycan’da
Azerilerin yemekleri aşırı yağlı olur . Mantiya tarçın koyarlar🤮🤮🤮
Aa biz de yaprağa yarpak toprağa torpak diyoruz
Salamlar Azərbaycandan. Bu yemək Azərbaycandan Qarsa köç edən insanlar tərəfindən yapılmış və sonradan o bölgənin də ən gözdə yeməyi olmuş. Bu Azərbaycanda Qazax ilçesinin yeməyi
😍😍😍😍gozel yazmisiz
niye Qazax Azerbaycanin her yerinde bishirilir bu yemek
@@tellishikhamirova9447 bəli hər yerdə bişir, amma bu sırf Qazax bölgəsinə aid olan xəngəldir. Başqa rayonlarda içinə əlavələr edilir. Qarsda yaşayanların çoxu Qazax-Ağstafa bölgəsindən ora köçmüş insanlardır. Sovet hökuməti qurulan zaman
@@azadsultanov6006 təşəkkür edirəm
Azərbaycanlilar Karsa kocmeyin.Azerbaycanlilarin dede baba yurdu olub .cox tesssuf Azerbaycani Rus cari bölüb.Igdir Ardihan Kars yaddimdan cixanda var.Hemin seherlerde tarixi abideler var rus carlari Azerbaycanlilara tikdiribler.
Bizde Azerbaycanca sarikok deyirik.Qarslilar eynile Azerbaycan turkcesinde danisirlar hem de yemekleri de eyni ile bizim kimi az edviyyatdan istifade edirler.
Onlar esli koku Azerbaycanlidilar.Sonradan koc eliyibler ora
@@s.n59 beli
Bu yemək Azərbaycanda da xəngəl adlanır. Mənası Xan gəl deməkdir.
Karsda, Igdirda azerbaycanlilardi, bir vaxtlar bizim torpaqlar idi, yemekleri bizim yemeklerdi, Igdirda meslen azerbaycanlilar hamisi Naxcivnda bisen yemekleri bisirler, eynidir yemeklerimiz
@@CapreDiem86 Azerbaycanlılar ne? Türkler
@@Sir_Beyli Azerbaycanlilarin hepsi Turk degil, baska etnik kimliller de var, bu bir, ikincisi de farkli yemeklerimiz var... Kars, Igdir'da Azerbaycan turkleri var ve birebir Azerbaycan yemekleri yapiyorlar
Gürcünün xinkali sözüdür, xan -man əfsanədir
Helal olsun ne kadar tatlı, güzel konuşan, kendini çok iyi ifade eden ve yaptığını da akıcı şekilde anlatabilen bir kadın. Örnek olsun herkese💐
Xəngəl yani hengel özündə bir Azərbaycan yəməğidir ❤Armağan Bey
TƏŞŞƏKKÜRLƏR SİZƏ ! 🇦🇿❤🇹🇷
hayır değildir. anadolu yemeğidir.
@@arizaliit 😂
@@arizaliit Azərbaycan yemeyidir git arastir
Azerbaijan xingeli bol soĝan kovurma ile 👍 üzerine kiyma da (kiymasiz da olur) bol soĝan,+ qatıq(yeni yoĝurt) ve sarimsaq 👍🌹
MaşAllah olsun xanıma necədə gözəl Azərbaycan lehçesiylə danışır. Ne şirindi dilimiz.
Dünyada ki bütün Azerbaycanlılara Salamlar və sevgilər gözəl millətim ❤️
Kars insanının samimiyeti kendini çok güzel belli ediyor , bu bölüm çok güzeldi 😊 anne memleketim ❤️
Bir Karslı olarak Nuran Abla ile gurur duyuyorum.
Hangeli Türkiye’ye tanıttığınız, programınızda bu yöresel lezzetimize yer verdiğiniz için teşekkürler Armağan Bey 🙏🏼
Bu Azerbaycanın yöresel yemeyi o vaxlar Azerbycaycandan insanlar karsa köc edikleri zaman orda bişirilib gördüyünüz kimi zerdecalada sarı kök dedi araşdirsan mizim dilimiz
Bir karsli olarak hangelimizi tanitmaniz çok hoşuma gitti ayrıca Nuran hanımı tebrik ederim gerçekten kadın girişimci olarak bütün karsin gizli kalmış yemeklerini memleketimize gelen herkese tanitmasi sunması çok güzel ellerinize sağlık 👍👏👏
Ben de Kars'liyim teyzemizin ellerine sağlık . Armağan bey ayrıca sizi de çok seviyoruz❣️
Azərbaycanda ən sevilən yeməkdi xəngəl =))
Ablaciim Gürcü hingali bam başqadı .Bu hingali bizdə Azərbaycanda hazırlanır, Tovuz bölgesinde patateslə hazırlanır . Üzeri için qara hazırlanır ,kıyma veya koy tavuqundan hazırlanır . Bazı bölgələrdə de elle yenir.
Kars zaten bizimkilerdi. Kars igdir ardahan erzurum Azerbaycanlilardi o yuzden mutfakta bizimki baharatlarin bele isimleri bizimki ile ayni
DOĞRU Tovuzlu olarak deyirem çox gozel bisirilir xengelmiz birdenedi
Yoxdu Tovuz xəngəlindən👍
Şəkidədə toyux,yada etle bişirilir,amma kartof qatmırıx
Xanımın dediyi patatesli xingal bizim Tovuzda olunan kartoflu xingal kimi deyir. Onlar xəmirin içinə pürə eləyirlər və bağlayırlar. Ona görə gürcü xingəlinə bənzədir
Çok güzel bir bölüm olmuş. Azerbaycanın yaprak hengeli (yarpaq xəngəli) bu. Bizler seve seve yaparız.Sarı yağ benim ailem de çok söyler,kışlık erimiş tere yağı ,çok yaparız😊😊
Almanya’dan kalkıp bi Kars turu şart oldu ve tabi ki bir Kaz Evi ziyareti, Nuran hanıma bayıldım 🥰
Amma bir sey ilave etmek istiyorum.Azerbaycanda hingeli ,sogan+kiyma,sogan+ince dogranmis tavuk ,sogan+kusbasi etle daha fazla proteinli olmasi icin da yapiliyor,tadina doyum yok.Tabii ki boylede yiyiliyor,bu hingelin en sade,ekonomik versiyonudur.Ellerinize saglik❤
İtaliyanın makrnası var Bizimdə Hangelimiz öz milli dəyərlərimizə sahib cxmaq lazımdı.Azerbaycanda xəngəl hələ itmiyib hər cür növü var köy toygu ilə edirlər kiymailə eden var sarımsaqli yogurtla sogan kavurmada edelər üzerinə.Türkiyədə çox tanınmalı
Nuran hanım çok samimi ve özgüvenli, onu izlerken gururlandım. Başardıklarının farkında olması ve bunları bize aktarışı, kendini taşıma şekli.... şahane , bayıldım, ve tekrar söyleme ihtiyacı hissediyorum GURUR DUYDUM. Keşke bir kaç bölümünüze daha konuk olsa. Sinerjiniz de çok keyifliydi. Nuran hanımın başarılarının devamını dilerim, tarifi en yakın zamanda deneyeceğim.
Orjinal ismi xangəl (hangel). Efsaneye göre, Han bazı zamanlqrda köylüleri ziyaret eder. Köylülerse evindeki malzemelerle bu yemeği yaparmış. Bu yüzden bu yemeğin ismi Hangel olarak kalmış
Kars ın gururu Nuran ablamız ve yemeklerinizin assolisti HINGEL i konuk ettiğiniz için de ayrıca teşekkürler emeklerinize sağlık 🙏
Orijinalini sizin bilmediğiniz aşikar yayını dikkatlice izleyin öğrenirsiniz. Hele bana hiç öğretmeye çalışmayın
Ardahan'da hıngel derler
Bende kars merkez Hacıveli köyü'ndenim yani (Anne Baba Memleketi, ben hiç gidemesem de) bizde de Hangel Denir. Terekemeyiz bizde ☺️
Arkadaşlar bir KARS'lı olarak yemeğin adını düzelteyim. Hangel (yumuşak g ile okunur.) Xangel.Buradaki x işareti yumuşak g ile okunur.
Ayrıca, Nuran benim okuldan arkadaşım. Kendisiyle gurur duyuyorum. İşi gücü rastgele.
Hangel (Xangəl, Xəngəl) bir Azərbaycan yeməyidir, dünyada ki bütün Azerler bilir bişirər bu yeməyi. MaşAllah olsun bu xanıma necədə gözəl Azərbaycan lehçesiylə danışır. Necə şirindi dilimiz.
Dünyada ki bütün Azerbaycanlılara Salamlar və sevgilər gözəl millətim.
Salam Azerler yox, azərbaycanlılar. Bu arada azerbaycanlı sözü kiçik hərflə yazılır.
Hingel gürcü yemeğidir
@@afsinfatihmehti1970 Siz dediyiniz Hinkali-dir və ayrıdır, bişirilmə tərzidə fərqlidir. Bu ise Yarpaq Hangel dir və Azərbaycan yeməyidir.
Ben bir ardahanli olarak çok keyifle seyrettim bizde burada kalabalik olunca yapariz daha zevkle yeniliyor. Armagan bey çok tesekkür ederim emegine saglik. Ablamida tebrik ederim kadin girisimci olarak gurur duydum 👏
Sizi çook sevirem sevgili türk qardaşlarımız❤ Bu yemek Azerbaycan yemeyidir .Elinize saglık abla lezzetli görünür👌
Bu yemek azerilerin en fovori yemeklerinden biridir .Kısın cok yenir .Uzerine kiyma da yapidilir ,kusbasi etde yapilir cok lezzetlidir 😋😋👌
Adam,madəm Bakılısan azeri nədi.Türklər bizə bu cür xitab edəndə zatən acığımıza gəlir Siz niyə öz-özünüzə azeri deyirsiz anlamıram. Azərbaycanlı deyəcəksiz.
@@rehimeniymetqizi2553 var olasınız!
@@melekaden8968 Suz qayət azeri kəlməsinin haradan gəldiyini bilmirsiz o üzdən bizə dərs verməyə çalışırsınız.Azərbaycan türkü demək sizin üçün bu qədər çətindir?Azeri demək bizim üçün həqarətdir biləsiz
Armağan bey neden bilmem çok mutlu oldum. Ben de geçen yıl kültürel miras ve turizm bölümünü bitirdim. Ama inanılmaz keyif aldım. Daha önce çıkmış soruları çözerek çalışın. Size bir tüyo benden😃🥰 Hanımefendi de çok tatlı. Yolu açık olsun. Yine gülümseyerek izledim sizleri.❤️❤️
Yalnız kadının cool hareketleri ve diksiyonu kendinden emin.. mukemmel.. 🥰🌷Yalnız Armagan bey kursa gittinize Eminmiyiz😅
Xəngəl yemək üçün sizi Azərbaycana dəvət edirəm.
Teyzecigim ellerinden öperim... Kutlanası girişimciliğinizin yanı sıra, genel kültürünüz, beceriniz, medeni cesaretiniz, kendinizi güzel ifade edebilmeniz takdire şâyan gerçekten
Kəsilən xəmir parçalar çox olarsa, onları dərin dondurucuda saxlaya bilərsiniz. İstədiyiniz zaman təkrar bişirib süfrəyə vermək olar. 🇦🇿 Azərbaycan xəngəli xəstəni də "dirildir", təbii ki, məcazi mənada. Yəni, soyuqdəyməsi olan, üşüdən insana şəfa niyyətinə xəngəl bişirirlər ki, tez sağalsın.😊
İy günler bizim Azerbaycanda da "xingəl" aynı yani böyle yapılıyor. Ellerinize sağlık
Açıp kesmek yerine oklavaya sarılıyken keserseniz hem pratik olur hem de eşit büyüklükte kareler elde edersiniz. Ben yerim hıngel duvar sen de yan gel derler.🙂
Hanıma bayıldım.Karsa yanına çıraklığa gidesim var.Bir kere çok Bilge bir hanım..Konuşmaları, olaya bakışı vs..Ayrıca zeki bir hanım..ARMAĞAN BEY ÇOOOK TEŞEKKÜRLER.Ne güzel insanları tanıtıyorsunuz.
çok tatlı kadın ya pozitif enerji saçıyor
Ne bilsin Armağan senin gibi hamuru elinin altında çevirmesini teyzecigim... Onun bütün enerjisi dilinde
Allahimmm ne kadar tatlı bir kadın, iliklerime kadar mutluluk doldum iftar öncesi 😍😍😍 Armağan beyle de mükemmel bir ikili olmuşlar,keyifle izledim bravo 👏👏
Ellerinize saglik cok güzel görünüyor.... Armağan bey, icimizden olan insanlara programınızda yer vermeniz çok iyi , samimi olmuş
Heh Armağan bey sonunda sert kayaya çarptınız, tam bir Osmanlı kadını 😅 maşallah teyzeme ellerinden öperim.
Yöresel lezzetler fikri cok iyi 🤗😊yurtdisinda olunca ülkemizin lezzetlerinden uzak kaldik. Bu programlarla taniyip evimizdede yapiyoruz.🥰🙌🥣🍚Tesekkür ederiz gönülden Armagan Bey.❤️
Ardahanlı biri olarak zevkle izledim. Ellerinize sağlık. ☺️ Rahmetli annem de cok güzel yapardı. Zevkle yerdik. Soğansız yaparız.
sizi ve Nuran hanımı tebrik ederim Armağan bey,Kars Kaz Evi kars'ı çok iyi tanıtıyor bence, memleketime görürdünüz beni, sari yağın kokusunu hisettim sanki, bende Kars Digor'luyum, hengeli güzel yapar ,güzel yeriz, programlarınızı severek izliyorum 👏
Bayıldım armagan bey handan hanıma konugunuz çok candan helal olsun böyle girişimci kadınlarımıza
Bu zamana kadar izlediğim en keyifli yemek programıydı Nuran hanıma selamlar
Yaşasın Karsdaki İgdirda Vandaki Azərbaycanlılar ❤️😘
Kars kültürüne destek, 👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻
cok eglendim, nuran ablayla uyumunuz harika
Beni memleketime götürdünüz. Elinize sağlık.
Hıngal da deniyor sanırım. Anneannem çok yapar. Arasına patates haşlandıktan sonra üzerine kızgın tereyağı 👌🏻
Armağan bey Bir Eskişehirli olarak bende gelip Çi börek yapayım çok harika olur
Ya inanılmaz güzel ve eğlenceli bir bölüm olmuş yine hanımefendi'nin tavrı, üslupu muazzam ayrıca bir girişimci olması takdire şayan Kars'a gitmeyi düşünüyorum ve mutlaka uğrayacağım işletmesine teşekkürler ekip müthiş bir bölüm yine
Azerbaycan Xengeli tatmanızıda tavsiye ederim.
Hemde gence xengeli👍
Annem bunun etlisini yapar uffff ki ne ufff şuan olsa da yesek ülkemin taşına toprağına kurban olayım her yöre ayrı bir güzel
BAYILIYORUM BU PROĞRAMA EMEĞİ GEÇEN HERKESE TEŞEKKÜR EDERİM BAŞARILARINIZ DAİM OLSUN ARMAĞAN BEY🥟🥟🧿
Akıllı ve becerikli bir kadın. Ne güzel bir tarif. Hem ekonomik hem de lezzetli.
Anneannem, annem ve ben patatesli üçgen şekilde yapar ve severek yeriz tereyağıyla. Sivaslıyız diye orta anadolu yemeği sanıyordum meğerse kars tarafındanmış 😂 Bilmediğim bir şey öğrendim sayenizde 😂
Bizimde sarikamisli bir komşumuz vardı o patatesli üçgen dediginiz mantıdan yapmıştı gülten ablada çok güzeldi. Bizde ardahanliyiz böyle hangel yapıyoruz çok seviyoruz 👍😊💐
Xəngəl Azərbaycanın milli mətbəxindəndir. Can kökümüz bir Karslı qardaşlarımız. Çox özəlsiz
İzlerken büyük keyif aldım armağan beyi çok tatlı ve doğal siniz 🥰🥰
kars a 1 kez gidebildim insanına şehrine lezzetlerine bayıldım inşallah yeniden gitmek kısmet olsun zevkle izledim çok teşekkürler 👍
Biz doğu ekspresiyle bir turda kaz evine gitmiştik. Nuran hanım aynen restoranda da böyle. herkesle tek tek ilgileniyor, giyimi, tarzı tavrı aynen buradaki gibi. Yemeklere yüz üzerinden 1000 vermiştik. Tavsiye ediyorum kesinlikle
Bu lezzeti bizlere tanıttığın için teşekkürler Nurhan abla....
Trabzonlular boyle yemeği pek sevmez rica Karslı olarak bir Trabzon gelini olarak yazıyorum
Yöresel lezzetleri direkt oranın insanıyla sunmanız çok hoş. Siz yerken çok canım çekti, yarın akşama ben de deneyeceğim🙃
Kadının gücü , gurur ve saygı duydum. Ellerinize sağlık
Seni hiç sevmezdim Armağan bey bu ilk programını hangelle açtığın için ve dünya tatlısı bu kadar güzel konuşan işin ustası hanımefendiyi ve (Kars)ımızı tanıttığınız için teşekkür ederim
Daha programi seyretmeden yapilacak yemege ve konuga bakip cok eglenceli bir program olacagini tahmin edebiliyorum;)).
Bu bizim milli yemeklerden biri Xengel . Azerbaycannin yemeyi.
Yurdumun her yeri güzellikler'le dolu kıymet bilelim. Ellerinize sağlık
Harika bir kadını tanittiginiz için teşekkür ediyorum bu programın devamını diliyorum emeğinize yüreğinize sağlık
Bu tarifi yaptım yenmez sandım tabağın altını sıyırdılar, teşekkürler Armağan bey ve Nuran Hanım🦋
Oh keyfim yerine geldi. İçtenlik, dostluk, lezzet birarada. Elinize sağlık.
Nuran hanım doğal samimi tam Anadolu kadını hıngel nefis ellerinize sağlık 👍 armağan bey siz de çok samimisiniz seviyorum sizi ☺️
Armağan bey’in yaş aldıkça daha enerjik ve sempatik birine dönüşmesi :)
Ne tatlı bir kadın😍
Başarıları daim olsun👏
Armağan bey yemek programı yaptıkça hem yemek yapmayı öğreniyor,hem de el becerisini geliştiriyor.Bu konseptin başlarda çekilen bölümlerinde kişi ile bu bölümde ki yemeği yapan aynı Armağan bey değildi.
👏 🧿
Daha çok paylaşım yapın lütfen! Yaptığınız her sey hem samimi hem kaliteli...
Çok tatlısınız . Maşallah hanımefendi çok sakin ve muhteşem öğretiyor. Benim anam olsaydı o oklavayi kafamda kırmıştı:)
Kesinlikle çok beceriklisiniz Armağan bey, ellerinize sağlık.
Kendi yöremin yemeğinin tarifini Armağan beyden göreceğim hiç aklıma galmezdi
Harika yaptınız Armağan bey, Sempatikliğinizde üstünüzde yine 👏👏👏🧿♥️
Nuran Özyılmaz maşallah size emeklerinize ve başarılarınıza... Teşekkürler Armağan bey tanıştırdığınız için.. ;-D
Eskiden Tepsiden yerdik ne zaman tabakla yemeğe başladık asla eski lezzeti bulamadım malesef 🥲😄
Çok güzel bölüm olmuş devami gelsin, herkesin yapabilecegi ekonomik olarak tarifler olsun😅
En çok bu programı seviyorum. Hep eğlenceli. Diğerlerini 50 hızda izleerkn bunu yavaslatacam nerdeyse o kadar keyif aliyorum
Kars aynı Azerbaycan dili gibi konuşuyor ya harikaaaa😍😍😍 aynı mutfak aynı dil😍
Artık beklediğim bölüm bu mutfak programı oldu, diğerlerini gecti
Ben bunu biliyorum 😮 dayımın eşi Karslı çok güzel oluyo 👏ellerinize sağlık
Bayiliyorum bu programa özellikle armağan beyin ekiple tatlı çekişmesi beni çok gülümsetiyor. Hergün olsa seğrederim. İyiki yapmissiniz
Armağan bey iyiki böyle Programmlar yapıyorsunuz çok teşekkür ederim sizi severek takip ediyorum.🥰🥰🥰🥰
Iyiki varsınız 🥰
Armağan bey çok güzel yaptınız hemen yapacağım.👏👏😍
Aynen Azerbaycan mutfağı gibi. Biz Sarikok deriz, Kunde, yağın tortusu, Hingel kesimi.... Xanimin danishmak tarzi chok yakin ve tatlı. Teshekkur ederim programınız chok eylenceli, bir nefesde izlenir. Size basharilar diliyorum Azerbaycandan.
Daha izlemeden beğendim bu konsepti çok sevdim 👍👍
Xengeli bizim evdede eşim,çocuklar çok sever.Haftada bir kere bile olsa yaparım.Güzelde yaparım.Yoğurdu sarımsaklı olur.
Bu konsepte daha çok video gelsin lütfen burda daha farklı bir Armağan Çağlayan görüyoruz 🌸💜
Cumayı iple çekiyorum artık iyi ki varsınız
1878 Ayastefanos Antlaşmasıyla Kars Rus imparatorluğu'na geçti ve yarım asra kadar onun kaldı. Bu zaman içerisinde Kars, Ardahan, Artvin ve b. çok sayıda Azerbaycanlı göçtü ve göçürüldü. Bunun için yemekleri, şivesi, kültürü hep Azerbaycanlıları andırıyor. Hangel, sarıkök, künt (azerbaycanca künde), tortu tüm Azerbaycanca kelimeler. Azerbaycanlı kökü olan çok orada ve yöresel kültür onlardan çok tesir görmüş. Bu yemek de oradan, çok güzel yemek. Afiyet olsun!
Bağımlısı oldum.sizin yayınlarınızın.iyiki varsınız. Basarilar
Vallahi çok güzel yoğurdunuz bravo👏🏻👏🏻👏🏻