L'ERBAZZONE O SCARPAZZONE Reggiano

Oggi l'erbazzone o scarpazzone reggiano. Il Nome scarpazzone nasce dalla parte della bietola che veniva utilizzata per la realizzazione della torta salata. Con il passare del tempo si incomincia ad utilizzare anche lo spinacio (la mia ricetta) e spesso un misto bietola spinacio da dove poi nasce il nome di erbazzone. Amato molto in emilia ma anche in romagna. Ottimo anche da portarsi dietro nelle uscite domenicali , in gita o al lavoro.

[@dolores7649]

Fantastico ❤️

[@paolacanini7641]

Sei proprio simpatico!!

[@luciafontana2184]

Spettacolo! Proverò a farlo, grazie. Simpaticissimo ♥️

[@angelapoli8185]

Buono
Ok