Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
น้ำสลัดแซนวิชโบราณ/สูตรง่ายๆอร่อยเวอร์/สูตรทำขาย/mileyhomemade
Вставка
- Опубліковано 19 сер 2024
- #น้ำสลัดโบราณ #น้ำสลัดแซนวิชโบราณ #แซนวิชโบราณ #mileyhomemade
สูตรน้ำสลัดสูตรนี้เป็นสูตรที่ทำขายอยู่ค่ะ รสชาดหวานหอมกลมกล่อมมากๆ เพื่อนๆลองทำดูนะคะ เป็นอาชีพได้ ทำมานเองที่บ้านได้ง่ายๆค่ะ
ส่วนผสม
1. ไข่แดง 2 ฟอง
2. นมข้นหวาน 100 กรัม
3. มัสตาร์ด 5 กรัม
4. น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
5. น้ำตาลทรยแดง 10 กรัม
6. มายองเนส 100 กรัม
7. เกลือ 1/2 ช้อนชา
8. น้ำส้มสายชู. 2 ช้อนโต๊ะ
9. พริกไทยขาว 1/2 ช้อนชา
10. น้ำมันดอกทานตะวัน 180 กรัม
11. สีผสมอาหารสีเหลืองมะนาว. 2-3 หยด
![[UA] Team Vitality проти NAVI | IEM Cologne 2024](http://i.ytimg.com/vi/wttO1zVRTC0/mqdefault.jpg)
ชอบสูตรนี้มากเลยค่ะอร่อย ไม่หวานแหลมเหมือนสูตรอื่นที่เคยทำ
ขอบคุณค่ะพึ่งลองเมื่อกี้นี้ค่ะ อะหร่อยอะ ยิ่งทำกินเอง ยิ่งใส่หมูหย่องไม่อั้นแล้วทาครีมเยิ้มๆ 😋
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณมากนะคะที่แบ่งปันความรู้
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันสิ่งดีๆ 💕💕💕🎉🎉🎉
Nongnuch 77 ยินดีค่ะ❤️❤️
ไม่ทราบว่ามีเพื่อนๆ คนไหนทำสูตรแบบไม่ใส่มัสตาร์ดบ้างมั้ยคะ รสชาติจะต่างกันมากมั้ยคะ เพราะส่วนตัวเราเคยใส่แล้วมันทำให้น้ำสลัดออกรสขมๆ อ่ะค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ อร่อยมากเลย
ยินดีค่ะ ขอบคุณเช่นกันค่ะ
ไว้จะลองทำจ้าา
ขอบคุณครับหามทนาน
You are super 👍👍👍thank you so much 🙏❤️
รบกวนสอบถามนิดนึงได้ไหมคะว่าถ้าทำขายพวกหมูหยองกับโบโรน่าควรใช้ของยี่ห้ออะไร
ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่ใช้น้ำส้มสายชูกับน้ำมันทานตะวันจะได้มั้ยค่ะ
ลองทำแล้วรสชาติอร่อย กลมกล่อมค่ะ
ลองทำแล้วคะมันเหนียวและหนืดหน่อยๆคะต้องแก้ไขอย่างไรคะ
ข้นไปเติมน้ำสุกลงไปทีละนิดค่ะ
หมูหยองใช้แบบไหนค่ะ
ถ้าไม่ใส่มัสตาร์ดจะมีผลต่อรสชาติหรือกลิ่นไหมคะ แล้วใส่มัสตาร์ดจะทำให้ขนมอร่อยขึ้นหรอคะ
ca py ถ้าไม่มีมัสตาร์ดไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ แทบจะไม่มีผลต่อรสชาดและกลิ่นค่ะ. จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
แต่ถ้าใส่(ในความรู้สึกนะคะ)ตัวน้ำสลัดจะรสชาดเข้มข้นขึ้น (นิดนึง)
เค้าเรียกรสชาติ แฝง ครับต้องเป็นคนต่อมรับรสดีมากถึงจะหาเจอ ไม่ใส่ก็ไม่เป็นไรหรอกครับ
ลองทำตามแล้วแบบไม่มีมัสตาร์ดอร่อยดีค่ะ😊
PARK TM 😁❤️❤️
อยากให้เก็บนอกตู้เย็นได้นานๆ ทำเสร็จแล้วเอาไปตุ๋น จะช่วยได้ไหมคะ
ไม่ทราบเลยค่ะ😂
ทำแล้ว มันหนืดมาก ไม่รูผิดที่ขั้นตอนไหน เราใส่น้ำมันพืชเพื่อได้ไหม
มัสตาร์ดระหว่างมส้กับไม่ใส่แบบไหนอร่อยกว่าคะ
ส่วนตัวว่าใส่จะอร่อยกว่าค่ะ รสชาดจะดีกว่าค่ะ แต่ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ. ก็อร่อยเหมือนกัน
@@mileyhomemade ขอบคุณค่ะ😊
ขอปริมาน แต่ละอย่างหน่อยคะ
มายองเนสใช้ของ ลิลลี่ได้ไหมค่ะ
สามารถใช้ยี่ห้อตามชอบได้ค่ะ
น้ำมันยี่ห้ออื่นได้ไหมค้ะ
น้ำมันยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ ได้หมด แต่เราจะไม่ใช้น้ำมันปาล์มค่ะ เพราะถ้าเก็บนานอาจจะเหม็นหืนได้
ทำยากต้องระวังตอนน้ำตาลไม่ละลายเจ๋งหมดเรย
Freedom Top ลองทำแบบนี้ดูนะคะ. เอาน้ำตาลไปปั่นก่อนค่ะ ให้เป็นน้ำตาลทรายป่น จะทำให้น้ำตาลละลายเร็วขึ้นค่ะ
น้ำสลัดกับมายองเนสต่างกันตรงไหน
ลองทำแล้วอร่อยค่ะ แต่ทำออกมาม้นเหนียว หนืดมาก เป็นเพราะอะไรค่ะ
จิตตะพร แดนมั่น ถ้าหนืดมาก เวลาใส่น้ำมันค่อยๆใส่ค่ะ ไม่ต้องใส่หมดก็ได้ค่ะ เอาความข้นตามเราชอยเลยค่ะ
น้ำมันถ้าไม่มีใช้คาโนล่าได้มั้ยคะ
ถ้าหวานเกินไปควรแก้ยังไงคะ
ถ้าหวานไป ในครั้งหน้าลดน้ำตาลลงนะคะ. ส่วนถ้าทำแล้วหวานเกินอาจจะทำเพิ่มครึ่งสูตรแล้วผสมกันก็ได้ค่ะ โดยลดน้ำตาลลงตามที่ต้องการ
รบกวนสอบถามหน่อยนะคะ..น้ำตาลทรายแดงใส่เพื่ออะไรคะ..แล้วไข่ใส่ทั้งฟองได้มัยคะดีหรือไม่ดียังงัยขอบพระคุณมากค่ะ
@นู๋นา ตัวน้ำตาลทรายแดงจะทำให้น้ำสลัดมีรสชาดที่หอมหวานกว่าเราใช้น้ำตาลทรายขาวค่ะ ส่วนไข่ ถ้าเราใช้เฉพาะไข่แดง ตัวน้ำสลัดของเราจะมีความมันเข้มข้น และรสชาดที่อร่อยกว่าใช้ไข่ทั้งใบค่ะ เพราะไข่แดงจะมีไขมันสูง อีกทั้งทำให้ตัวน้ำสลัดเนียนเข้ากันง่ายค่ะ
@@mileyhomemade ขอบพระคุณมากค่ะ
มัสตาร์ดใช้ของยี่ห้อไฮ ขวดพลาสติกแบนไม่เหลืองแล้วมายองเนส ถ้าไม่ใช้ของยี่ห้อคิวพี ใช้ของยี่ห้ออื่นได้ไหมคะ
Boonyawee Worachartthaveechai มายองเนสยี่ห้ออื่นก็ได้ค่ะที่เราชิมแล้วเราชอบ ว่ารสชาดดีถูกใจเรา
เราใช้เครื่องปั่นแทนได้มั้ยค่ะตอนใส่น้ำมัน
Kawalin Inchana ได้ค่ะ
ใช้มายองเนวยี่ห้ออะไรคะ
คิวพีค่ะ
เราจะรู้ใด้ยังไง ว่า
100 กรัม
10 กรัม
180 กรัม มันแค่ไหนครับ
จำเป็นต้องซื้อเครื่องชั่งไหม
น่าจะมีคนบอกใด้นะ ว่า -
100 กรัมเท่ากับ กี่ช้อนโต๊ะ
180 กรัมเท่ากับ กี่ช้อน โต๊ะ
10 กรัมเท่ากับ กี่ช้อน
คิดว่าหลายคน คงเจอแบบผม
โลกสวย หลบไป ซื้อเครื่องชั่งดีกว่าค่ะ ใช้ได้บ่อยด้วยค่ะ ยิ่งถ้าเราจะตวงจำนวนมากๆ จะยิ่งสะดวก และราคาเครื่องชั่งเดี๋ยวนี้ราคาไม่แพงด้วยค่ะ ยิ่งน่าซื้อค่ะ
@@mileyhomemade ขอบคุณมาก นะครับ ผมคิดมากเกินไป 555
มัสตาร์ดใส่เพื่อช่วยเรื่องอะไรค่ะ ขอบคุณค่ะ
จู้จี้ ขี้บ่น มัสตาร์ดใส่เพื่อช่วยเรื่องรสชาดค่ะ แต่ถ้าไม่ใส่ก็ได้ค่ะไม่เป็นไร รสชาดก็ยังอร่อยค่ะ❤️❤️
เก็บได้กี่วันคะ
Siranee Jansawarg เก็บข้างนอกได้3-5 วันแล้วแต่สภาพอากาศค่ะ
แต่ถ้าเก็บในตู้เย็นได้เป็นอาทิตย์ค่ะ
ถ้าจะทำให้เยอะกว่านี้เราเพิ่ม 2สูตรเลยได้ไหมคะ
ณฐอร วิเศษสุนทร ได้ค่ะ
สอบถาม วิธีเพิ่มสูตรหน่อยคะ ปกติน้ำตาล 200 บวกเพิ่มอีก 100 หรือ 200 คะ 😅
ณฐอร วิเศษสุนทร จากเดิม200 เพิ่มเป็น 400 ค่ะ ถ้าไข่ 1 ฟองเพิ่มเป็น 2 ฟองค่ะ
คะขอบคุณมากๆเลยนะคะ ทำขายสูตรนี้ขายดีมาก ลูกค้าบอกว่าอร่อยทุกคนคะ❤️
แล้วถ้าน้ำสลัดมันข้นไป แก้ไขยังไงได้บ้างคะ
ใช้น้ำมันมะกอกได้ป่าวคะ
ไม่เคยใช้ค่ะ แต่เราว่าได้อยู่นะคะ
รบกสนสอบถามนิดนึงค่ะ แล้วถ้าเป็นน้ำสลัดpure food สำเร็จรูปอันนี้จะรสคล้ายๆกันมั้ยคะ
ไม่เคยใช้ค่ะ ตอบไม่ถูกเลย😄
ทำเเล้วใข้ได้เลยไหมค่ะ หรือต้องพักไว้ก่อน
Angoon&Ketar chanai ใช้ได้เลยค่ะ
ถ้าไม่มีที่ชั่งใช่ถ้วยตวงได้ไหมคะ..และเท่าไรคะ
ได้ค่ะ. แต่ขอไปเทียบสูตรเป็นถ้วยตวงให้ก่อนนะคะ❤️❤️
@@mileyhomemade ขอบคุณคะ
ใส่มัสตาร์ดเพื่ออะไรค่ะ
เพื่อให้รสชาดดีขึ้นค่ะ แต่ถ้าไม่ใส่ก็ไม่เป็นไรค่ะ ก็ยังอร่อยอยู่ค่ะ
ถ้าใช้มะนาวแทนน้ำส้มสายชูได้มั้ยคะ
N S ได้ค่ะ
@@mileyhomemade ขอถามต่อได้มั้ยคะ ถ้าเปลี่ยนใช้มะนาวแทนใช้ปริมาณเท่ากันน้ำส้มเลยมั้ยหรือต้องปรับยังไงคะ
So num ใช้ปริมาณเท่ากันได้ค่ะ แล้วลองชิมดู แต่ว่าน้ำมะนาวจะทำให้อายุการเก็บรักษาสั้นลงนะคะ
เก็บได้กี่วันครับ ควรเก็บในตู้เย็นมั้ยครับ
เก็บได้นานเป็นเดือนในตู้เย็นค่ะ และควรเก็บในตู้เย็นค่ะ
@@mileyhomemade ขอบคุณค้าบ
ทำน้ำสลัด1ครั้งได้ถึง1กิโลไหมคะ
ไม่ได้ชั่งเลยค่ะ
เก็บได้กี่วันค่ะ
ในตู้เย็นเป็นเดือนเลยค่ะ แต่ข้างนอกไม่แน่ใจ ไม่เคยวางไว้ค่ะ
กล่องซื่อได้ที่ไหนคะ
Patcharaporn Phanngam เราซื้อมาจากตลาดนัดค่ะ20 บาท
ไม่ใส่พริกไทยได้มั้ยคะ
ไม่ชอบพริกไทย ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
ไข่เบอร์อะไรคะ /1 สูตร ได้ถึง 1 โลไหมคะ
โสภิดา ทองเจริญ ไข่เบอร์2ค่ะ / 1สูตรไมแน่ใจเลยค่ะ ว่าได้ 1โลไหม ไม่ได้ชั่งเลยค่ะ
อยู่ข้างนอกได้กี่วันคะ
nattakit te เก็บได้ข้างนอกได้ไม่เกินอาทิตย์นึงค่ะ แต่ต้องขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ และการใช้ด้วยนะคะ เช่นถ้าเราใช้ช้อนที่ตักปนเปื้อนกับอย่างอื่นอาจจะเสียเร็วค่ะ
แต่ถ้าจะแนะนำจริงๆไม่ควรเกิน5 วันค่ะ นอกตู้เย็น
ถ้าไม่ใส่มาสตาดได้ไหม ไม่ใส่พริกไทยได้ไหม
ไม่ใส่มัสตาร์ดก็ได้ค่ะ ถ้าพริกไทยไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ
มัสตาดแบบซองที่ไหนมีขายค่ะ
แบบซองที่ใช้นี่ เพื่อนซื้อมาฝากค่ะ จำไม่ได้เหมือนกัน แต่สามารถใช้มัสตาร์ดแบบขวดได้ค่ะ มีตามซุปเปอร์ทั่วไป
ใส่เนยแทนน้ำมันำด้มั้ยคะ
ไม่เคยใช้เนยแทนเลยค่ะ แต่คิดว่าน่าจะได้ค่ะต้องลองดูน่ะค่ะ
@@mileyhomemade ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้วเหลวมากค่ะ แล้วน้ำมันแยกตัว เพราะอะไรหรอคะ
ภัทราภรณ์ บรรจงศักดิ์ ต้องค่อยๆใส่น้ำมันลงไปทีละนิดค่ะ ถ้าใส่ครั้งละมากๆจะเข้ากันยาก
@@mileyhomemade แก้ ไข. ยังไง คะ
วณิฐา เครือสาร หมายถึง น้ำมันแยกตัวใช้ไหมคะ
วณิฐา เครือสาร
ถ้าเราเทน้ำมันลงไปรวดเดียวหรือทีละมากๆ มันจะเข้ากันยากหรืออาจจะแยกตัว เราต้องค่อยๆ ทยอยใส่ค่ะ หรือถ้าใช้เครื่องตีเราค่อยๆใส่เป็นสายก็ได้ค่ะ ช้าๆค่ะ
@@mileyhomemade ขอบคุณคะ
เก็บไว้นานไหมค่ะ ถ้าไม่แช่ตู้เย็น
นุชรี หาญละคร ถ้าอยู่นอกตู้เย็นน่าจะไว้ได้3-5 วัน แล้วแต่สภาพอากาศด้วยค่ะ
กลิ่นพริกไทยออกเยอะมั้ยคะ
Onticha Mintana ไม่ค่ะ
ซื้อด้จากไหนคะมาสตาส
sriyupa sinnongprasert ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตมีค่ะ แต่จะเป็นขวดแก้วน่ะค่ะ.
ใช้น้ำมันงาหรือน้ำมันพืชได้ไหมค่ะ
ป. ปุ๊กกี้ น้ำมันงาจะมีกลิ่นเฉพาะตัวค่ะ ถ้าชอบก็ใช้ได้ค่ะ แต่กลิ่นของน้ำมันงาอาจจะแรงนิดนะคะ. ส่วนน้ำมันพืช ไม่แนะนำน้ำมันปาล์มนะคะ เพราะนานไปอาจหืนได้ค่ะ. แนะนำเป็นพวกน้ำมันเมล็ดทานตะวัน น้ำมันรำข้าว หรือคาโนล่า ค่ะ
@@mileyhomemade ใช้น้ำมันถั่วเหลืองได้ไหมค่ะ
ป. ปุ๊กกี้ ได้ค่ะ
ช
ใช้น้ำมันมะกอก ใด้มั้ยคะครู?
ถ้าเราไม่ใส่มายองเนสได้ไหมคะ
ใบไม้' ไม่เคยหายไป ได้ค่ะ
แล้วเราจะใส่น้ำมันตอนที่ น้ำสลัดของเราร้อนหรือเย็นค่ะ
นพดล หนูคํา พอยกน้ำสลัดขึ้นจากเตาเราคนให้คลายร้อนสักหน่อยก็ได้ค่ะแล้วค่อยๆทยอยเติมน้ำมันลงไป อย่าใส่รวดเดียวนะคะ เดี๋ยวจะคนเข้ากันยาก
มายองเนสใช่ของคิวพี สีอะไรหรอครับมันมีหลายสูตร😅
มายองเนสสามารถใช้ยี่ห้อที่เราชอบได้เลยค่ะ สูตรที่เราชอบค่ะ
@@mileyhomemade ขอบคุณครับ 😊
ทำอย่างไรไม่ให้มีฟองอากาศคะ
Nichapa Rungsitananon ถ้าตอนที่เราทำเสร็จแล้วสามารถคนเบาๆเป็นการไล่ฟองอากาศได้ค่ะ.
แค่อาจจะได้ไม่มากนะคะ เพราะว่าการทำน้ำสลัดนี้เกิดจากการตีให้อากาศแทรกเข้าไปในส่วนผสมทำให้ข้นฟู เป็นครีมน่ะค่ะ
เสียงเบามากค่ะ
น้ำตาลทรายไม่ละลาย ทำไงคะ😭
lipda ariyachaipradit ทำไมไม่ละลายล่ะคะ 😭. พอเวลาเราไปตุ๋นน่ะค่ะ ความร้อนมันจะทำให้น้ำตาลค่อยๆละลายค่ะ เราค่อยๆตุ๋นไปค่ะจนมันละลายหมด ส่วนผสมก็จะมีลักษณะข้นขึ้นด้วยค่ะ ลองดูนะคะ. ติดตรงไหนถามมาใหม่ได้นะคะ
ตุ๋นนานมั้ยคะ นี้ตุ๋นนานมากน่าจะเกือบ20 นาทีได้เลย ยังเป็นเม็ด 2 รอบเลยค่ะ หรือต้องนานจนละลายเลยคะ เครียดเลย😭
lipda ariyachaipradit ที่ทำไม่นานนะคะ อาจจะเพราะว่าโดยส่วนมากถ้าตุ๋นเขาจะเอาหม้อหรืออ่างผสมวางไว้บนหม้ออีกใบ. แต่ของเราถ้าสังเกตในคลิปเราเอากะทะใส่น้ำแล้วตุ๋นเลยค่ะ คือความร้อนมันจะร้อนเร็วกว่าค่ะ เหมือนคล้ายกับส่วนผสมจะโดนไฟโดยตรงประมาณนี้ค่ะ. งงไหมคะ.
lipda ariyachaipradit อย่างในคลิปก็ประมาณ 5 นาทีไม่เกิน 10 นาทีค่ะ. หรือถ้าน้ำตาลมันละลายยากเราใช้พวกน้ำตาลเบเกอรี่ก็ได้ค่ะ เม็ดเล็กละลายเร็วค่ะ เช่นน้ำตาลลิน
อายก้ใช้กะทะค่ะ เปนไปได้มั้ยคะว่าน้ำตาลอาจจะเยอะไป อายใช้น้ำตาลเบเกอรี่รอบแรก ก้ไม่ละลายค่ะ รอบ2 เลยใช้แบบปกติ ก้เหมือนเดิม แต่อายก้ชั่งนะคะ 😭😭😭 ถ้าใส่น้ำส้มสายชูเขาตะช่วยละลายมั้ยคะ
ถ้าเราทาที่ขนมปังแซนวิชหมูหยองจะอยู่ได้กี่วันค่ะต้องการทำขายหารายได้
จากที่เราเคยทำขายนะคะ ถ้าค้างจะไม่ค่อยอร่อยค่ะ และจะมีกลิ่นของตัวหมูโบโลน่าด้วยค่ะ (เราเคยลองทำนึ่ง และไม่นึ่งตัวโบโลน่านะคะ มันถ้าเกินวันไม่โอเคค่ะ) แต่ถ้าเป็นหมูหยองกับน้ำสลัดอย่างเดียว ได้อยู่นะคะ ต้องลองดูค่ะ
แล้วก็ขึ้นอยู่กับอากาศด้วยค่ะ
ใช้น้ำมันรำข้าว/ถั่วเหลือง/ข้าวโพดได้มั้ยครับ
ได้ค่ะ ตามที่เราชอบได้เลยค่ะ
@@mileyhomemade 😊🙏
ใช้น้ำตาลปิ้ปได้มั่ยคะ
นึกไม่ออก บอกหน่อย น่าจะได้นะคะ แทนน้ำตาลทรายแดงก็ได้ค่ะ ต้องลองดูค่ะ
สูตรทำได้กี่กรัมค่ะ
จำไม่ได้😂