Desert cu fructe: clafoutis cu zmeura

Ai ramas in pana de idei si nu stii ce desert sanatos dar si rapid sa ii pregatesti copilului tau?
Dr. Amalia Arhire de la clinica de nutritie pentru copii si adolescenti te invita sa ii ramai alaturi in acest video pentru o reteta mai sanatoasa de clafoutis cu zmeura!
Ramai pana la final pentru a afla care e portia potrivita pentru gustare si care e cea potrivita pentru micul dejun!
Iar daca vrei sa vizionezi si mai multe retete pregatite de medicii de la Kilostop Junior, da like, subscribe si click pe clopotel si urmareste noutatile de pe canalul nostru: bit.ly/UA-camKSJ
Pentru 8 portii vei avea nevoie de :
500 g de zmeura proaspata sau congelata
240 ml lapte 1.5%
130 g faina integrala
100 g eritritol
4 oua
50 ml ulei de samburi de struguri
Un varf de sare
Vanilie
Clafoutis este o prajitura frantuzeasca ce se prepara foarte usor. E o combinatie dintre budinca si prajitura foarte usoara si care e pe placul copiilor!
Pentru a o prepara incepe prin a pregati o tava de 26 cm, ungand-o cu ulei si tapetand-o cu faina!
Apoi pune fructele bine scurse .
Intr-un bol mare amesteca ingredientele uscate impreuna cu sarea si amesteca-le, iar apoi adauga treptat ingredietele lichide la temperatura camerei.
Pune pe rand laptele, apoi ouale, uleiul, vanilia si amesteca bine cu ajutorul unui tel, pana amestecul obtinut e omogen, asemanator celui de clatite.
Toarna amestecul deasupra zmeurei si pune tava in cuptorul preincalzit la 160 gr timp de 40 minute, timp in care prajitura se va umfla.
Am folosit ulei de struguri de samburi de struguri in locul untului deoarece contine preponderent grasimi bune- poli si nesaturate in proportie de 98%, e bogat in substante minerale, precum: cupru, seleniu si zinc, dar mai contine si vitaminele E si F. In plus, contine protianidine, de unde si efectul antiimbatranire, care este de 50 de ori mai mare decat cel al vitaminei E.
Iar pentru ca are punctul de ardere de aproape 200C, ceea ce il face ideal pentru metode de gatit la temperaturi inalte, cum ar fi gatitul la cuptor.
Prajitura e gata, am scos-o de la cuptor, e nevoie doar sa o lasam sa se raceasca si sa revina la forma initiala si apoi o putem servi!
Pentru o portie de 200 g are 184 kcal, 18 g carbohidrati, 7 g de proteine, 10 g de grasimi, dar doar 1.3 g grasimi rele, saturate si 2 g de fibre!
Iar pentru ca ai ramas pana la final iata care e portia pentru mic dejun : o portie de 200 g cu 150 g iaurt 2% si 100 g de afine sau alte fructe de padure pentru 300 kcal sau o portie de 150 g pentru gustare , cu doar 140 kcal!
Urmareste si urmatoarele videoclipuri cu deserturi cu fructe si intra pe www.kilostopjunior.ro daca ai nevoie de un plan alimentar personalizat pentru copilul tau.
Slabitul e o joaca!
.....................................................................................................
Oferim ajutor copiilor supraponderali. Ii ajutam sa slabeasca si sa aiba o greutate normala, cu experienta noastra de peste 5 ani specializata in nutritie pentru copii. Suntem prima clinica medicala de nutritie din Romania destinata exclusiv copiilor si adolescentilor. Prin acest canal ajutam parintii cu retete sanatoase si informatii pentru a reusi sa controleze greutatea copiilor lor.
Aboneaza-te daca vrei sa afli toate retetele sanatoase, gustoase si rapid de preparat si informatii medicale pentru a-ti ajuta copilul sa fie sanatos si bucuros.
Slabitul e o joaca! ❤
💻 www.kilostopjunior.ro
bit.ly/KiloSto...

[@ileanagorpasin3254]

O s o incerc neaparat,zmeura congelata trebuie decongelata?

[@kilostopjunior5667]

Da, o decongelați înainte. O zi minunată! 😊

[@ileanagorpasin3254]

@@kilostopjunior5667 multumesc!