Oh my goodness! It looks beautiful and delicious :) I feel like you could make a white chocolate ganache and just glaze it with it, top it with a bit of the ganache whipped up, light and fluffy, maybe piped around the edge. This seems like a perfect cake for company or afternoon tea.
春なので、抹茶のふわふわシフォンケーキを焼きました。
お水ではなくお湯を入れることで、生地のしっとり感が増して
生クリームをつけなくてもすごく美味しく仕上がります。
ホワイトチョコは刻もうとしたら、思わぬ方向に折れたので大きめで。笑
▷材料（17cm紙型1台分）：
ホワイトチョコレート ４０ｇ
薄力粉 ７５ｇ
抹茶 １０ｇ
卵黄 ３個
グラニュー糖A ３０ｇ
太白胡麻油 ５０ｍｌ（サラダ油でも可能です。乳化剤が入っていないものを使ってください）
お湯（50〜60℃くらい） ６０ｍｌ
卵白 ４個
グラニュー糖B ５０ｇ
塩 ひとつまみ
■作り方
１．ホワイトチョコを1cm程度に割っておく。
薄力粉と抹茶をふるっておく。
２．卵黄にグラニュー糖Aを入れて白っぽくなるまで混ぜる。
太白胡麻油、お湯を順に混ぜて乳化させる。
３．ふるった②を入れてトロトロになるまでしっかり混ぜ合わせる。
４．凍らせておいた卵白にグラニュー糖B、塩を加えてメレンゲを作る。
５．③にメレンゲを３回に分けて入れて混ぜ合わせる。
６．紙型に生地を半分流し入れ、ホワイトチョコを混ぜて生地を流し入れる。
７．１８０℃に予熱したオーブンで３０分焼く。
焼けたら１度ショックを与えて、ひっくり返して冷ます。
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三回？
チャンネル登録者数2万人おめでとうございます🎵
+優美
ありがとうございます😊
4年前から見始めていまだにこちらのレシピで失敗なく作ってます❤
お菓子作り始められたのもひだまりさんのおかげです❤
髪型で作った、春にぴったりな抹茶とホワイトチョコレートのふわふわシフォンケーキはほろ苦い味がしていて、おいしそうですね🤤🌷🍫💚🍵🤍🎂🌸
映像でもふわふわでしっとりってわかる‼‼
すごい😆😆😆
伝わってよかったです😊お湯がポイントです♪
確かに春先は抹茶もの、いいですね！
お花見にもピクニックにもよさそう❤️
ふわふわだ…
抹茶ってなんとなく春なイメージあるんですよね〜😊
お花見とかにサンドイッチにしてもいいかも…🌸✨
膨らんでいくところ可愛すぎます💞🌸しゅわっていう音凄くいいです✨
膨らむところいいですよね♪ 意外と膨らみすぎて映りきらず笑
気に入ってもらえて嬉しいです✨
作ってみたした！
家族にも好評ですぐに無くなりました。
また参考にさせてもらいます！
めっちゃ美味しそうじゃないですか！！！！！！！！！！！！！！！！
マジでなにもかもが最高ですね😂😂😂
ありがとうございます😊
すごく美味しく出来ましたよ〜♪
いつも見てます。
見るだけでも満足しますし、お菓子作りの参考にもさせてもらってます。
これからも応援しています😳😳
いつも見てくださりありがとうございます😊
そう言ってもらえて、参考になって嬉しいです✨
応援もありがとうございます！これからもがんばります♪
シフォンケーキ美味しそう😻ふわふわ～
ありがとうございます✨ふわふわで美味しく出来ました♪
手がきれいですね
ありがとうございます😊♪
Delicious recipe!! Do you think it is possible to make it with rice flour instead of wheat flour?
卵黄とグラニュー糖混ぜるの楽しそう
あぁ…抹茶好き…！
抹茶美味しいですよね😊わたしも好きです♪
うんまそー！
ふわふわー
抹茶大好き😍😍リクエストなんですが桜のシフォンケーキ作って欲しいです！
卵白を凍らせる理由はすぐ泡立つからですか？？
カラザとるの上手ww
ありがとうございます✨
片付けって少しずつ作っているときにしますか？
それとも作り終わってから全部一気にしますか？
いつも片付けが大変なので、ラクな片付け方を教えてください‼︎
これからも動画の投稿など頑張ってください!
ありがとうございます😊
片付けはだいたいいつもまとめてオーブンに入れた直後とかにしてますね！
わたしも楽な片付けあったら知りたいです笑
HidaMari Cooking 返信ありがとうございます！
楽な片付け方あればいいですよね！
これからもいろいろ頑張ってください！
朝起きたらシフォンケーキを焼こう‼︎…と思った瞬間に卵がない事を思い出して…il||li 〇η ｶﾞｸｯ
美味しそうすぎるー…
卵買いに行かなければっ…🤤
機会があったら作ってみてくださいね♪
お勧めの調理器具紹介してほしい
何度か撮影してはいるんですが、納得の行く動画にならず、、
気長にお待ちいただけると嬉しいです😊
I can use it as a pillow. 🍞😋
Me too😋
シフォンケーキ型買ったばっかだから
さっそく作ろー！！ホワイトチョコのかわりにミルクチョコでもいいですかねー？
Vous l ai trouvé ou ces moules jetable ? Merci pour toute ces recettes.
お湯だとしっとりするの初知りでした😳
シフォンケーキについて質問なのですが、普通のシフォンケーキで薄力粉&強力粉を使うのと、薄力粉だけ使うのではどちらがいいのでしょうか？💦
教えていただけると嬉しいです🙇♀️
お湯は知ってはいたのですが初挑戦でした😊
びっくりするくらいしっとりするのでもう水では作れないかもしれないです笑
強力粉を使うとグルテンと言って空気を抱き込む網目ができるので
しぼみにくいです。
ただ食感がもちっとパンに近くなるので、油脂やチョコが多い時に強力粉併用が多いですね！
HidaMari Cooking そんなにですか！！私も挑戦してみます😍
なるほどですね〜いろんなレシピみて悩んでいたので教えて頂けて良かったです🌸ありがとうございます！
Can I use vegetable oil instead of salad oil?
撮影するときはカメラはどこに置いて撮影してますか？
Very tasty
今回もとても美味しそう( *´꒳`*)
チャンネル登録者が2万人おめでとうございます！(気づくの遅くてすみません。。。)
これからも頑張ってください！！
ありがとうございます😊
これからもがんばります♪
応援ありがとうございます！
抹茶の緑色はまさしく癒しですね🍀(´ω｀*)
そして、いつにも増して音フェチ歓喜なシーン満載だったように思います♪(う▽と)✨
抹茶いいですよね♪色も癒しの要素ありますもんね✨
メレンゲ系は音フェチにはたまらないですよね笑
What happen to the white chocolate after break into small pcs? Thanks
Oh my goodness! It looks beautiful and delicious :) I feel like you could make a white chocolate ganache and just glaze it with it, top it with a bit of the ganache whipped up, light and fluffy, maybe piped around the edge. This seems like a perfect cake for company or afternoon tea.
Thank you😊
質問です。
オリーブオイルでも代用できますか???🧐
乳化剤が入っていなければどんな油でも大丈夫ですが、
抹茶の香りとオリーブが合うかはやったことがないのでわからないです、、
サラダ油でも大丈夫ですよ〜
HidaMari Cooking
なるほど、そういう理由があったのですね!!
ありがとうございます。
いつも参考にさせて頂いてるので、これからも応援しています😊
I like You 😻
thank you✨
Great
お湯を入れるとしっとり感が増すんですね、今度シフォン焼くときにやってみます(o^^o)
15cmでも出来ますか？？
生地が多いかもしれないですね〜
多い分はカップケーキの型に入れても大丈夫ですよ〜
枕にしたいほどふわふわw
美味しそう〜〜
それとですね…ご相談がありまして…覚えて入るかわからないんですが、
ホワイトデーに琥珀糖を作るって言っていた者です
琥珀糖は、おしゃれだけど好き嫌いが多いらしくて、考え中です
それで、ご相談というのが、ホワイトデーにぴったりなお菓子動画を作ってもらえませんか？
Cake mold how many cm?
作ってみたいけど、紙型のシフォンってどうなんだろう？と思っていて＋抹茶なら作ってみるしかない╰(*´︶`*)╯美味しそう…！
わたしは型を増やしたくないので紙型を使いますが、剥げにくくて作りやすいと思いますよ♪
Tuyệt vời
カラサOK( ´-ω-)σ！
お湯を入れるとしっとりする…すごい！小麦粉にねばりが出るのかな？すごいなぁ！！
OMG 😍😍😍
太白胡麻油は普通のサラダ油でも代用可能ですか？
ちゃんと見てなくてごめんなさい！見返したら代用可能と書いてありましたね！
書き直しました〜😊
美味しそう〜(●゜∀゜●)ﾔｯﾀﾖ
抹茶好きなので嬉しいです✨
美味しいですよ〜ふわふわで食べやすいです✨
抹茶美味しいですよね😊♪
HidaMari Cooking
返信ありがとうございます✨
他に作りたいのが沢山あるのでどれを作るか悩んでいます…季節物を作りたいと思います!!おすすめがあれば教えていただきたいです✨✨
お菓子は作りたいのがたくさんあって悩みますよね〜笑
季節物、、いちごとか桜ですかね✨
来週はいちごのお菓子出す予定です〜♪
HidaMari Cooking
返信ありがとうございます✨✨
そうですね✨いちごなどを使ってみたいと思います😉
動画楽しみにしてます✨✨
Cake Rask recipe nd chocolate lava cake