여기 정말 맛있습니다ㅠㅠ 아빠가 주말에 가서 사오셨는데 어찌나 맛나던지요!! 연어회랑 초밥도 사오셨는데 연어 평소에 잘 먹긴하지만 다른 곳은 살짝 비린내도 나고 물려서 많이는 못먹는데 여기는 정말 고소하고 비린내도 하나도 안나고 너무 맛있더라고요! 연어 못먹는 사람도 먹을 수 있을 정도입니다! 제가 인생에서 가장 맛있게 먹은 초밥이 일본 가라토시장과 도쿄 하나마루 라는 스시집인데 가격도 안비싸고 너무 맛있게 먹었는데요. 국내에는 그런 초밥집이 없어서 아쉬웠는데 드디어 찾았어요~~ 이번주 목요일에 전철타고 혼자 사오려고요! 이럴때는 경기도에 사는게 넘 좋네요!! 비록 전철타고 2시간 걸리지만 가는 시간이 오래걸려도 그만한 가치가 있는 곳입니다~~ 사장님 많이 팔고 부자되세요🤗🤗👍👍👍
생선회 손질에서 위생상의 신경을 더 고려하여야 하는 부분은 이 영상에서 8.00 - 8.50 사이의 최초 생선 살을 상하 짤라내는 작업의 손질에서 도마의 불순물을 칼로 끌어내고 그 칼을 도마에 문지르고 (옆에 수건을 두고 문질러 닦아내는 것이 아니고) 즉시 그 상태로 생선을 손질하는 것은 금해야하는 것인데 주인 사장님은 알고 계시는지 즉시 개선하여야 합니다. 바쁜것은 사장님 사업이고 위생은 우리들 소비자의 보호사항이니까 전 과정울 한번 다시 돌아보고 확인하시길 조언 합니다.
X Rush님 댓글 감사드립니다. 제가 지금까지 본 댓글 중에서 저한테는 최고의 선물인 것 같네요.감사합니다. 예전 젊었을 때, 제 블로그에 글을 올리면, 몇몇 태클거는 댓글들이 달리면 억울해서 밤새 잠 못자고 분을 삭이지 못하던 시절도 있었답니다. 지금은 저도 나이 육십이 되다보니, 많은 것을 내려놓게 됩니다. 많이 비우게 되고 ... 예전에는 잘난 맛으로 살았는 데 지금은 항상 반성하면서 살고 있습니다.태클거는 것 같은 댓글도, 제가 부족하니 이런 댓글이 달린는 거라 생각하고 반성하고 더욱 더 열심히 하고있습니다. 제가 너무 주저리 주저리 했네요.죄송합니다 X Rush님 댓글에 제가 너무 업 됐나 봅니다. 다시한번 감사 드리며, 오늘도 행복한 하루 되세요.
저 사장님 팬이에용~엔가와 초밥은 말이 필요 없음 완전 맛나요 갈때마다 사장님이 안계셔서...저도 써비스 받고 싶어용ㅋ꙼̈ㅋ̆̎ㅋ̊̈ㅋ̌̈ㅋ̄̈ㅋ̐̈ 아쉬운 점이 있다면 밥이 약간 식감이 떨어지고 와사비가 삼광꺼였음 하는거 빼고는 초밥은 무조건 민영초밥으로❗️❗️👍🏻👍🏻👍🏻회는 진심 일등이에요 넘나 맛있게 먹고 있어요 항상 감사합니당(사장님은 몇시쯤 계시나용 써비스에 눈 먼)
J J 님 반갑습니다. 팬이시라니 너무 고맙습니다.빨리 맛있는 거 대접해 드려야겠네요. 제가 평일에는 매장에 없을 때가 많습니다. 하지만 주말에는 하루종일 매장을 지키고 있습니다. 그때 뵈면 원하시는 초밥 하나 써비스 하겠습니다. 혹시 제가 없더라도 직원들한테 다 얘기 해 놨으니까, 판매직원에게 유튜브에 댓글 달았다고 말씀 하시면 됩니다 다시한번 감사 드리고, 조만간 매장 에서 뵙겠습니다 오늘도 즐거운 저녁 되세요.
위드베어그릴스님 댓글 감사드립니다. 어제 매장을 방문하셨다니 더 반갑습니다.맛있게 드셨다니 더더욱 고맙습니다. 다음번에 방문 해 주실때는 아는척 해 주세요.댓글 단 위드베어그릴스라고얘기 해 주시면 감사의 인사도 전하고 초밥도 하나 써비스 하겠습니다. 항원검사가 음성이기를 기원하며, 오늘도 행복한 하루되세요
박 호진님 댓글 감사드립니다. 우리 매장은 정말 중노동 입니다.주말에는 하루종일 손님이 몰리다 보니 쉴 시간도 부족하고요.제가 항상 미안하죠. 힘든 상황에서도 묵묵히 열심히 해 주는 직원들이 너무 고맙죠. 제가 해줄 수 있는거는 페이를 많이 지불하는거겠죠. 오늘도 행복한 하루 되세요!
목장갑끼고 횟감 칼질은 위생상 나빠보입니다. 다른 위생장갑을 착용하시거나 다른 방법을 찾으셔야겠네요. 육고기는 불로 익혀먹지만 회는 날것으로 먹는데 목장갑으로 만지면 안 좋은성분이 사시미에 그대로 묻네요. 이런데는 소비자분도 잘 보셔야합니다. 저는 횟집 위생 나쁘면 무조건 거릅니다.
@@LOYminyoung 일반 선어나, 활어의 경우 전처리 작업으로 목장갑을 편의상 착용을 많이 하시지만, 이것도 니트릴 장갑으로 바뀌는 추세입니다. 하물며 초밥용 네타, 사시미용 횟감은 더더욱 주의하셔야 하는데, 목장갑으로 연어 네타작업하는 영상을 보고 놀랬습니다. 기본 중에 기본이 위생인데, 시장 안에서 판매하신다고, 소비자의 안목이나 위생관념이 시장 분위기에 맞춰져 있다고 생각하시면 안된다고 봅니다. 아주 사소한 디테일에서 큰 차이를 발생할 수 있다는 부분을 잘 받아들이신다면, 많은 사랑을 받는 사업체가 될 것 같습니다.
인천에서 제가 제일 좋아하는 초밥집입니다. 다른 초밥집하고 비교가 안되는 맛으로 타 유튜버 분 언급하기 조심스럽지만 이 분야에서 유명하신 입질의추억 님께서도 몰래 들려서 드시고 회와 초밥 맛있고 가성비 있다고 한 집이죠. 그만큼 항상 갈때마다 고민없이 초밥 3~4팩씩 집어갈 수 밖에 없습니다. 요새 생선값이 비싸져 덩달아 가격이 올라 안타깝긴한데 예전부터 참 저렴하고 맛있게 먹었던 혜자스러웠던 집입니다. 퇴근하고 가기에는 6시에 마감이라 조금 일찍 닫아서 주말에만 먹을 수 있어 아쉬움이 더 큰 집이죠.
오늘 다녀왔는데 어딘지 찾을 필요도 없이 어시장내에서 여기만 줄이~~👍 영상보다 실물이 더 대박이에요 직원분들 친절하시고 음식 회전률이 어찌나 빠른지 분명 앞 사람들이 많았는데도 금방 금방 줄이 줄어요 포장도 보냉팩에 얼음까지 넣어서 어찌나 꼼꼼히 해주시는지. 인천분들 정말 부럽습니다 사장님 더 번창하세요 존경합니다~!
댓글 감사드립니다. 아마 평일에 오셨었나 봅니다. 저희매장은 주말만 줄 설정도로 바쁩니다. 연안부두가 관광지하고 비슷하기때문에 평일 방문객보다 주말방문객이 다섯배 이상 많다보니 평일과 주말 매출편차가 매우 큽니다. 제가 매출자랑 할려고 영상 올렸겠습니까? 저희가 체인점 본사이기 때문에 정보공개서에 다 올라가 있는 자료를 설명한 것 뿐입니다. 연안부두 어시장은 주말은 혼잡하니 지금처럼 평일에 방문 하시는 게 쇼핑하기가 더 좋습니다. 감사합니다.
마준석님 댓글 감사드립니다. 관심있게 봐 주시고 조언까지 남겨주시니 저한테는 많은 도움이 됩니다. 님이 지적하신 부분 유의 하겠습니다. 저희 매장이 재래시장내에있는 좁은 가게 이다보니 내부구조가 열악한 면이 많습니다.또좁은공간에서 열명 정도가 일을하다보니 여러가지의 문제들이 발생하기도 합니다. 마준석님이 염려하시는 부분들을 귀담아 듣고 더 신경 쓰겠습니다. 다시한번 감사드려요. 오늘도 행복한 하루 되세요! 화이팅!
옛날에 수산시장에 눈속임 눈탱이 이런거 많을 때도 이집은 시장에서 거의 유일하게? 정찰제하고 청결하고 비싼재료쓰고 그래서 단골많았음. 인천에서 아는 사람은 다 아는 곳
사장님 오랜 노력이 베신하지 않고 빛을 발한 것 같아 보기좋네요 ㅎㅎ
여기 정말 맛있습니다ㅠㅠ 아빠가 주말에 가서 사오셨는데 어찌나 맛나던지요!! 연어회랑 초밥도 사오셨는데 연어 평소에 잘 먹긴하지만 다른 곳은 살짝 비린내도 나고 물려서 많이는 못먹는데 여기는 정말 고소하고 비린내도 하나도 안나고 너무 맛있더라고요! 연어 못먹는 사람도 먹을 수 있을 정도입니다! 제가 인생에서 가장 맛있게 먹은 초밥이 일본 가라토시장과 도쿄 하나마루 라는 스시집인데 가격도 안비싸고 너무 맛있게 먹었는데요. 국내에는 그런 초밥집이 없어서 아쉬웠는데 드디어 찾았어요~~ 이번주 목요일에 전철타고 혼자 사오려고요! 이럴때는 경기도에 사는게 넘 좋네요!! 비록 전철타고 2시간 걸리지만 가는 시간이 오래걸려도 그만한 가치가 있는 곳입니다~~ 사장님 많이 팔고 부자되세요🤗🤗👍👍👍
생선회 손질에서 위생상의 신경을 더 고려하여야 하는 부분은 이 영상에서 8.00 - 8.50 사이의 최초 생선 살을 상하 짤라내는 작업의 손질에서 도마의 불순물을 칼로 끌어내고 그 칼을 도마에 문지르고 (옆에 수건을 두고 문질러 닦아내는 것이 아니고) 즉시 그 상태로 생선을 손질하는 것은 금해야하는 것인데 주인 사장님은 알고 계시는지 즉시 개선하여야 합니다. 바쁜것은 사장님 사업이고 위생은 우리들 소비자의 보호사항이니까 전 과정울 한번 다시 돌아보고 확인하시길 조언 합니다.
우리나라는 참 불편러들이 많타
아는척..
안좋은 습관 맞죠
젖은 수건두고 칼 닦고
도마 불순물은 껌칼로 제거해야 한다고 생각해요 시간이 조금 더오래걸리지만
맞습니다. 촬영중에도 저정도면 보통땐 더 신뢰가 안가네요..
여기 가끔 가는데 정말 맛있게 먹고 있습니다. 정말 초밥퀄리티는 최고입니다.
세연님 댓글 감사드립니다.
칭찬 해주셔서 감사드리고 더 맛있는 초밥을 만들기위해 더욱 열심히 하겠습니다.
다시한번 감사드립니다.
한국식 스시는 활어초밥.
활어는 회로는 먹을만 한데, 초밥으로는 너무 탱글탱글 해서 따로 돌런데요.
다 떠나서 정찰제랑와 가성비는 최고네요.
저는회종사자인데 여기분들 광어오로시 및.완장탈피
참돔오로시할때 갈비뼈 미리분리시키는 실력보니 예사롭지않네요
스킬이장난없네요 멋집니다😀😀😀금장피카소 칼도멋지네요
baeg mr 님, 회 종사자라고 하셨는데
전문가로서 이집은 믿을만한가요?
감사합니다. 하도 많이 속아서요. ㅋㅋ
@@redeagle9312 위생제가본거중에 가장깨끗한거같구요
회만지시는분들 .초밥만지시는분들 스킬이 장난없는데요?ㅎㅎ
제가보고 다시배워야 할정도입니다 ㅡ.ㅜ
8:20 와 우럭 갈비살 발라내는거 예술이네요 ㄷㄷ
댓글 감사드립니다
다음에 방문 해 주시면 우럭회 한접시 써비스 해 드릴께요.
감사합니다.
인천 해군근무할때 퀄리티가 되게 좋아서 자주 먹었었는데 여기 짱임
내여자만지킨다 님 댓글 감사합니다.
해군부대가 근처에 있어서 제가 많이 배달 다녔었는데 ...ㅎ
맛있게 드셨다니 정말 고맙습니다.
오늘도 행복한 하루 되세요!
지금은 자택격리중.
격리 끝나면 먹어보고 싶어요 초밥.
두툼한생선회가 기대됩니다.
오 저희 가족도 연안부두 가면 꼭 사오는 집이에요.
회 저렴하고 푸짐하게 먹을수 있어서 주변분들에게도 추천하는 집입니다. 회 종류도 엄청 다양해요!
와비님 댓글 감사드려요.
단골 이시라니 더욱 반갑고요.
주변에 추천까지 해 주신다니 정말 고맙습니다.
다음에 오실때 아는척 해 주시면 제가 맛있는 회 하나 써비스 하겠습니다.
다시한번 감사드리고,
오늘도 행복한 하루 되세요!
사장님의 멋진 마인드 때문에
초밥이 더욱 빛이 납니다
초밥 먹으러 꼭 방문해 볼게요
칭찬 해주셔서 정말 감사합니다.
방문 하실 때 "사장님입니다"라고 말씀 해주시면 제가 맛있는 초밥 하나 써비스 해 드리겠습니다.
감사합니다.
@@LOYminyoung
짱입니다
회 상태가 좋아보이는데, 진짜 말씀해주시는 가격 들어보면 참 좋은 구성이네요
맛있겠다..가까우면 가볼텐데 꼭 좋은가게는 집 근처에 없어 ㅠ
박봉준님 댓글 감사드립니다.
저희는 좋은 품질의 수산물을 재료로 쓰면서 박리다매의 영업을 추구하고 있습니다.
박봉준님 근처에도 찾아보시면 합리적인 가격을 갖춘 맛집들이 많이 있을겁니다.
감사합니다.
@@LOYminyoung
사장님 멋찜
Понюхать бы хотя бы. Мы из России, из Ростова! 😊
Вы большие молодцы! Успехов вам и процветания!
진짜 연안부두 명소, 중구의 자랑 인천의 자존심!!
이종규님 댓글 감사드립니다. 과분한 칭찬에 몸둘바를 모르겠습니다. 만족하지 않고 더 노력하도록 하겠습니다.
여기는 성공할수밖에없다
왜냐먼 태클들어오는 댓글에 일일이 대표가 개선방안을 얘기하는게
이런게 진정한 장사꾼이지
대구에도 이런사업이 있다면 ~~
X Rush님 댓글 감사드립니다.
제가 지금까지 본 댓글 중에서 저한테는 최고의 선물인 것 같네요.감사합니다.
예전 젊었을 때, 제 블로그에 글을 올리면, 몇몇 태클거는 댓글들이 달리면 억울해서 밤새 잠 못자고 분을 삭이지 못하던 시절도 있었답니다.
지금은 저도 나이 육십이 되다보니, 많은 것을 내려놓게 됩니다. 많이 비우게 되고 ...
예전에는 잘난 맛으로 살았는 데 지금은 항상 반성하면서 살고 있습니다.태클거는 것 같은 댓글도, 제가 부족하니 이런 댓글이 달린는 거라 생각하고 반성하고 더욱 더 열심히 하고있습니다.
제가 너무 주저리 주저리 했네요.죄송합니다 X Rush님 댓글에 제가 너무 업 됐나 봅니다.
다시한번 감사 드리며, 오늘도 행복한 하루 되세요.
@@LOYminyoung 사장님의 열정과
직원들의 친절함 재료의 신선함이 있어지금의 자리까지 오르게 한 것 같아요.
앞으로도 신선한 재료로 여러 사람들
입맛을 사로잡으시길 바랄께요.
1:19 ㅋㅋㅋ
'손님에게 절대 말 걸지 마라' 최고 영업 전략!
회매니아인데 수산시장가서 삐끼짓하면 바로 듣지도 보지도 않고 지나간다.
회가 두껍다. 회가 얇으면 씹는 맛 x.
가격 오픈 굿!
꼭 가고 씹다! 민영활어 홧팅!
tinosky님 저희 영업방식을 칭찬해주셔서 감사드립니다. 기대에 부응하도록 더 노력하겠습니다.
저곳은 직장내 괴롭힘 직장내 분란은 없겠네요 서로 칼들고 있으니 서로서로 조심할듯
ㅎㅎㅎㅎ ㄹㅇ ㅋㅋㅋ
군대는 서로 총들고있어도 괴롭힘 있는데요....
@@오현석-u5z 군대에서도 실탄든놈한텐 가혹행위 안하는데 그리고 평소에는 총기보관함에 보관하고 있고
무섭ㅋ
@@오현석-u5z 너 군대 안갔지??
사장님 마인드가 정말 좋으시네요
나중에 연안부두 가게되면 꼭 들리고 싶네요
광어지느러미 초밥 가성비 대박이네요
Sso so님 댓글 감사드립니다. 꼭 방문해주셔서 맛있는 음식 대접드릴 수 있는 기회 주시면 감사하겠습니다.
마트에서 회덩어리사서 밥도 맹글어서 초밥을 딱하고 만들었는데 썰줄몰라 크기 제각각 작게 만들었다고 했는데
회보다 밥이더커서 ㅋㅋㅋ
초밥이 쉬운게 아니더군요.
전에 여기 보고 그냥 지나쳤는데 담에 여기서 꼭 사먹어야겠어요^^
건히티V님 댓글 감사드립니다. 초밥은 파고들면 파고들수록 어려운 영역인 것 같습니다. 다음에 방문 주시면 맛있는 음식으로 대접드릴 수 있도록 하겠습니다.
여기 진짜 최고예요 저희 집 근처 관양시장,산본시장에도 있는데 자주 사먹습니다 초밥도 회도 최고!
Goumet Druken님 댓글 감사드립니다.칭찬까지 해 주셔서 더욱 더 감사할 따름입니다.
Goumet Druken님 께서 항상 만족할 수 있도록 더 신경 쓰겠습니다.
오늘도 좋은 하루 되세요.
아쉽네요..회는 바로 먹어야겠네요..무채를 썰어서 놔야 오래 먹어도 신선함이..
여기 정말 좋습니다.
갈때마다 찿아가는 곳이죠 ^^
가성비 최고👍
신선도 최고👍
맛은 보장 되는곳이에요.
사장님 계속 쭉 모든이를 위해 ~~
저희를 위해 ~~
건강하세요 ^^
회칼옆에 행주 한장놓고 닦으면서 하심 어떨까요? 그리고 왼손 장갑자주 갈아 끼워 주세요!! 수고하세요
라두영님 댓글 감사드립니다. 따끔한 조언 감사드립니다. 위생에 더 신경쓰도록 하겠습니다 ^^
오늘도 숭어회랑 엔가와, 매운탕거리 사와서
식구들이랑 맛있게 먹었습니다.
진짜 클래스 대박입니다.
빠른시일내에 다시 연안부두 가야겠네요.
눈으로 입으로 만족하는집~~
MSHA님 댓글 감사합니다.
빠른 시일내에 방문 해 주실때 아는척 해 주세요.제가 감사의 뜻으로 맛있는 초밥 써비스 하겠습니다.
MS HA님이 항상 만족하는 매장이 될 수 있도록 더욱 더 열심히 하겠습니다.
다시한번 댓글 감사드리며 오늘도 행복한 하루 되세요.
연안부두에 이런곳이 다음에 꼭 방문해서 먹어봐야 겠어요~ :)
댓글 감사드립니다.
다음에 방문 해 주시면 아는척 해 주세요. 맛있는 초밥 써비스 하겠습니다.
좋은 하루 되세요.
장사도 잘되면 와사비를 고급으로 써보는건 어떠실지
초밥에 선녹색 싼 와시비가 보이면 입맛이 떨어짐
일본 고급 초밥집 정도의 품질은 안되더라도 와사비만 바꿔도 훨씬 좋을텐데 안타깝네요
대박.. 보는데 이런곳이 있다니!!!!! ㅠㅠ
임산부 초밥,회 킬러인데 ..꼭 가볼게요!!!!!!!!!!!😭👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😭👍👍👍❤
하하님 댓글 감사드려요.
꼭 오세요.기억하고 있겠습니다.
좋은 하루 되세요.
감사합니다 ❤❤❤❤
와 진짜 앤가와 초밥 저거 진짜 미쳤네요
구성도 그렇고 연안부두가면 무조건 갈께요 대박
독고다이님 댓글 감사드립니다. 저희가 구성이 더 업그레이드 되었습니다. 만족하실 수 있도록 더 노력하겠습니다.
정말 궁금해서 그러는데
정말 성씨가 독고인가요
저희 어머니 고향인 연안부두여서 더 반갑네요^^ 꼭 방문해서 맛있는 회 구매하겠습니다
바쁜데도 직원들 친절하고 ..
저도 여기 자주 가는데 광어초밥 좋아합니다~ㅎㅎ
댓글 감사드립니다.
다음에 방문 해주실 때
댓글 달아 주셨다 하고 말씀 해 주시면 제일 맛있는 초밥 한개 써비스 하겠습니다.
감사합니다.
저 사장님 팬이에용~엔가와 초밥은 말이 필요 없음 완전 맛나요 갈때마다 사장님이 안계셔서...저도 써비스 받고 싶어용ㅋ꙼̈ㅋ̆̎ㅋ̊̈ㅋ̌̈ㅋ̄̈ㅋ̐̈ 아쉬운 점이 있다면 밥이 약간 식감이 떨어지고 와사비가 삼광꺼였음 하는거 빼고는 초밥은 무조건 민영초밥으로❗️❗️👍🏻👍🏻👍🏻회는 진심 일등이에요 넘나 맛있게 먹고 있어요 항상 감사합니당(사장님은 몇시쯤 계시나용 써비스에 눈 먼)
J J 님 반갑습니다.
팬이시라니 너무 고맙습니다.빨리 맛있는 거 대접해 드려야겠네요.
제가 평일에는 매장에 없을 때가 많습니다.
하지만 주말에는 하루종일 매장을 지키고 있습니다.
그때 뵈면 원하시는 초밥 하나 써비스 하겠습니다.
혹시 제가 없더라도 직원들한테 다 얘기 해 놨으니까, 판매직원에게 유튜브에 댓글 달았다고 말씀 하시면 됩니다
다시한번 감사 드리고, 조만간 매장 에서 뵙겠습니다
오늘도 즐거운 저녁 되세요.
@@LOYminyoung 정말 감사합니다❤️❤️❤️
대박가게 사장님 초밥 먹으로 가겠습니다.
그때 얼굴뵐께요.
이런 횟집이 있었네요 꼭 먹으러 가겠습니다.!!!
강민성님 댓글 감사드려요.
한번 드시러 오세요.
맛있게 준비 해놓고 기다리겠습니다.
강민성님 오늘도 홧팅! ! !
위생에도 철저한 노력도 있기 바라고 꼭 찾아가 보고 싶네요
와,,,,,인천 분들은 증말 좋겠어요,,,,부럽습니다......여기 대전에선 꿈도 못꿉니다.,....ㅠㅠ
제가 곧 체인냅니다. 기다리세요~~
회 초밥 등 회전율이 높아서 싱싱함 오늘도 아들하고 항원검사 마치고 오면서 어시장 들렀다 광어회1팩 초밥 2팩 ..ㅋ 잘먹었습니다
위드베어그릴스님 댓글 감사드립니다.
어제 매장을 방문하셨다니 더 반갑습니다.맛있게 드셨다니 더더욱 고맙습니다.
다음번에 방문 해 주실때는 아는척 해 주세요.댓글 단 위드베어그릴스라고얘기 해 주시면 감사의 인사도 전하고 초밥도 하나 써비스 하겠습니다.
항원검사가 음성이기를 기원하며, 오늘도 행복한 하루되세요
@@LOYminyoung 네네 음성받았고요(사무실 서 확진자 발생)평일이라 그런지 사장님 안계시고 잘생긴 총각?한테 구입 미소된장 소스도 챙겨주더군요 직접사서 회 떠먹었는데 작년부터 그냥 민영에서 직접사서 먹게되었어요 토.일은 그냥 사람들 북새통 이더라고요
여기 광어 지느러미 초밥!! 진짜 짱이에요~~~
대박ㅋㅋㅋ 가보고싶오!!
인천살면서 여길 놓치고있었다니 아뿔싸
내일 당장갑니다
환영합니다!
회, 초밥킬러인데 대박..!!! 근처갈일 있으면 꼭가고싶어요!!! 사장님화이팅!!!
Sum Sun님 댓글 감사드립니다
맛있게 준비 해 놓고 기다리겠습니다.
오늘도 행복한 하루 되세요.
갑자기 초밥이 먹고 싶어요^^ 조만간 함 갈께요^^
소운님 댓글 감사드립니다. 방문주실때 꼭 "소운"님 댓글이라고 말씀해주세요. 제가 초밥 서비스 하나 챙겨드리도록 하겠습니다.
저희가 좋아하는초밥집이에요! 미추홀구에서 서구로 이사갔는데도 일부로 초밥만 사러 연안부두까지 갑니다!항상 맛있게먹어요 요기초밥 최고에요 다음에는 초밥말고 회도 사먹어봐야겠어요 개인적으로 광어초밥이랑 오마카세초밥 맛있습니다
아!!여기 인정합니다 맛있어요!!
낚시하러가기전에 꼭들려요 ㅎ
와😄😄👍👍
가을입니다님 댓글 감사드려요
와! 님도 최고입니다.
이모티콘을 쓰고 싶은데 어떻게
쓰는지를 몰라서..ㅠ
하여튼 감사드립니다.
오늘도 힘찬 하루가 되시기를!
예전 민영씨푸드 라고 자주갔었는데..상호만 비슷 한거죠? 연안부두 자주가는데..한번 방문해봐야 겠습니다~
모바TV님 댓글 감사합니다.
예전 민영씨푸드도 제가 운영하던 매장입니다.
저희 예전 단골분 이신 것 같은데 매장에 오시면 아는척 해주시면 고맙겠습니다. 제가 먼저 알수 있을 것 같기도 하고요.반갑네요.
담에 뵙겠습니다.
오늘도 즐거운 하루 되시고요.
@@LOYminyoung 앗!
그러시군요..연안부두 대단한 가성비 맛집이였었죠...
방문해서 꼭 인사드리겠습니다~~^^
@@LOYminyoung 오늘 방문했는데, 사장님께서 너무 기분좋게 맞아주여서 정말 일부러 찾아가길 잘했다 생각이 듭니다.
오마카헤, 엔가와, 광어&연어 초밥..너무 맛나고 가성비 최고 였습니다.
자주 방문하겠습니다~~^^
사장님 마인드가 좋으시네요~~
비쥬얼도 대박입니다
판매량 들어보니 말이 턱막히네요. 그런데도 딱봐도 엄청 힘들어 보이는게 보이네요.진짜 일한만큼 버는분들 부럽네요.
박 호진님 댓글 감사드립니다.
우리 매장은 정말 중노동 입니다.주말에는 하루종일 손님이 몰리다 보니 쉴 시간도 부족하고요.제가 항상 미안하죠.
힘든 상황에서도 묵묵히 열심히 해 주는 직원들이 너무 고맙죠.
제가 해줄 수 있는거는 페이를 많이 지불하는거겠죠.
오늘도 행복한 하루 되세요!
가격 저렴하고 위생적으로도 좋네요.
대단하십니다~
힘든시기에 직원도 많이 쓰시고
인품도 좋으시네요~
신선함은 스피드와 짝이군요.
두툼두툼 싱싱 ~~!!
당장 가서 사먹고 싶습니다.
감사합니다 :)
급 방문하고픈 영상입니다. 저는 수원에 사는데 연안부두 공동어시장에 자주 들립니다. 사장님 대박 나셔요.
목장갑끼고 횟감 칼질은 위생상 나빠보입니다. 다른 위생장갑을 착용하시거나 다른 방법을 찾으셔야겠네요. 육고기는 불로 익혀먹지만 회는 날것으로 먹는데 목장갑으로 만지면 안 좋은성분이 사시미에 그대로 묻네요. 이런데는 소비자분도 잘 보셔야합니다. 저는 횟집 위생 나쁘면 무조건 거릅니다.
에비후라이님 댓글 감사드립니다. 지적해주신 사항 개선할 수 있도록 노력하겠습니다. 오늘도 좋은 하루 보내세요.
@@LOYminyoung 일반 선어나, 활어의 경우 전처리 작업으로 목장갑을 편의상 착용을 많이 하시지만, 이것도 니트릴 장갑으로 바뀌는 추세입니다. 하물며 초밥용 네타, 사시미용 횟감은 더더욱 주의하셔야 하는데, 목장갑으로 연어 네타작업하는 영상을 보고 놀랬습니다. 기본 중에 기본이 위생인데, 시장 안에서 판매하신다고, 소비자의 안목이나 위생관념이 시장 분위기에 맞춰져 있다고 생각하시면 안된다고 봅니다. 아주 사소한 디테일에서 큰 차이를 발생할 수 있다는 부분을 잘 받아들이신다면, 많은 사랑을 받는 사업체가 될 것 같습니다.
오잉?연안부두 자주가는데 이런 가성비혜자인곳이 있었나요? 몰랐네요.. 담번방문할때 찾아가볼게요!
밥 시켜주는 선풍기쪽 먼지좀 제거하세요 위생상태가 좋아보이지 않네요.
정말 경쟁력이 있을 수 밖에 없네요
감사합니다 :)
연안부두 갈 때 마다 여기서 초밥 사가는데 낮에 가면 살게 없던 이유가 있었군요 ㅠ 엄청 나네요
다음주에 일찍 가야겠어여 ㅋㅋ
호동님 댓글 감사드립니다. 저희는 12시~3시 사이에 오시면 평일이든 주말이든 원하시는 초밥 골라가실 수 있습니다. 다음주에 뵙도록 하겠습니다.
인천에서 제가 제일 좋아하는 초밥집입니다. 다른 초밥집하고 비교가 안되는 맛으로 타 유튜버 분 언급하기 조심스럽지만 이 분야에서 유명하신 입질의추억 님께서도 몰래 들려서 드시고 회와 초밥 맛있고 가성비 있다고 한 집이죠. 그만큼 항상 갈때마다 고민없이 초밥 3~4팩씩 집어갈 수 밖에 없습니다. 요새 생선값이 비싸져 덩달아 가격이 올라 안타깝긴한데 예전부터 참 저렴하고 맛있게 먹었던 혜자스러웠던 집입니다. 퇴근하고 가기에는 6시에 마감이라 조금 일찍 닫아서 주말에만 먹을 수 있어 아쉬움이 더 큰 집이죠.
대박.....서울인데 찾아 갈만 하겟네요 ㅎㅎ 방문 하겟습니다 ㅎㅎ
댓글 감사드립니다.
방문 해주시면 맛있는 초밥 하나 써비스 하겠습니다.
오시면 말씀 해주세요.
감사합니다.
I see📣
이런곳이 있다니 연안부두 앞에 할머니댁있어서 한달에 한번은 어시장 가는데 첨알았네요
오늘 이거 보구 가서 샀는데 회가 두툼하고 맛있어요
깔끔합니다~
집에서 멀지 않아 연안부두 자주 가는데 어시장은 복잡해서 잘 안가는데 회먹고 싶으면 여기 갈게요~
맨손으로 만든 초밥이 아니라 더 믿음이 가요~^^
강짱똘님 댓글 감사드립니다. 항상 위생에 신경쓰도록 하겠습니다.
와드박고갑니다 어버이날 가려구요!!
오늘 다녀왔는데 어딘지 찾을 필요도 없이 어시장내에서 여기만 줄이~~👍 영상보다 실물이 더 대박이에요 직원분들 친절하시고 음식 회전률이 어찌나 빠른지 분명 앞 사람들이 많았는데도 금방 금방 줄이 줄어요 포장도 보냉팩에 얼음까지 넣어서 어찌나 꼼꼼히 해주시는지. 인천분들 정말 부럽습니다 사장님 더 번창하세요 존경합니다~!
어려운 분들은 눈으로만 대리 만족을 ! 헤헤 잘보고 갑니다
일본처럼 우리나라에서 하는곳이 있었네요
잘보고 갑니다.
종종 가는데 깔끔해서 좋은듯하네요
귀한영상 감사합니다
복진국목사님 안녕하세요. 저희 단골분을 만나뵙게 되어 반갑습니다. 다음에 오시면 꼭 인사드리고 뵐 수 있으면 좋겠습니다.
여기 가서 모듬 초밥먹어봤는데 광어초밥에서 수족관 물 맛(?)이 났어서 실망했었어요ㅜㅜ
이거먹으려고 아침부터 일부러 찾아갔던건데 기름값 생각하면 그냥 근처 맛있는 초밥집가는게 더 낫더라고요 ㅜㅜ
정말 죄송하게 됐습니다.
좀더 세심하게 음식을 만들겠습니다.다시한번 정말 죄송합니다.
꼭 가보고 싶네요.
이리브가님 댓글 감사드립니다. 이리브가님께 꼭 저희가 정성스레 준비한 음식 대접드릴 수 있는 기회가 찾아오길 희망합니다.
뭔 초밥하고 회들이 빛이나냐 와 ㅋㅋ 저기 있는거 다 먹고 싶다 킬러인디..군침이 아흐.....
평소에초밥을 자주드시나요 대답안듣고넘어가는거개웃기네ㅋㅋㅋㅋ
지상댓구100도님 댓글 감사드립니다. 저희 메인셰프님은 해산물을 안 드시기로 유명하십니다 ㅋㅋ
와, 생선회와 스시를 너무나 좋아하는데, 연안부두 어시장을 꼭 가보려 합니다. 몰랐습니다. 실컷 먹고 또 포장해서 가져오려 합니다.
조홍균님 댓글 감사드립니다. 조홍균님같은 생선회와 스시 식도락분께 저희 음식을 대접드리고 평가받을 수 있는 날이 오길 기대합니다. 방문 기대하고 있겠습니다.
뙇!!!!
허 씨벌…
여긴 달인들의 집합소~~
이푸영님 댓글 감사드립니다. 저희 직원분들의 실력은 대한민국 최고라고 자부합니다. 항상 감사하고 있습니다.
와~먹고파요 사장님 쵝오👍
인천가면 들르께요 대구도 이런곳 있으면 넘좋겠당 사업마인드가 벌써 다르네 성공할만하다 쭈욱 번창하세요~~
사랑아 님 댓글 감사드립니다.
댓글 보고 있노라니 힘이 용솟네요.
이런댓글이 하루의 피로를 쌕 풀어주네요.
가깝다면 제가 초밥 싸갖고 갖다드리고 싶네요.
근데,대구는 ㅠ
인천 오시면 꼭 들러주세요. 맛있는 초밥 써비스할께요.
다시한번 댓글에 감사드리며 오늘도 행복한 하루 되세요.
여기 맛있었어요!! 근데 아침에는 안가시는게 좋아요 아마도 어제 팔다남은걸 판매 하는것 같아요??
인천지역에는 수입산 활어
그 중에서도 일본산 중국 산이
많다는 소문은 가짜겠죠?
너무 맛있어 보여 먹고 싶어요.
마쓰카와 저렇게 하는 방법은 처음봅니다 한수 배우고 갑니다
저기 주말은 비추, 전쟁터입니다^^;; 가성비는 원탑!
주말엔 정신없죠ㅜㅜ
민영활어공장 규모는 좀 작아도 옥련시장통에도 있더군요…
james님 댓글 감사드립니다. 맞습니다. 옥련시장에도 저희 가맹점이 위치해 있습니다. 많은 사랑 부탁드립니다.
연안부두가 집에서 가까워서 자주가는데
여기 줄서있는거 한번도 못봣는데ㅋㅋ
하루4천은 좀ㅋㅋㅋ
댓글 감사드립니다.
아마 평일에 오셨었나 봅니다.
저희매장은 주말만 줄 설정도로 바쁩니다.
연안부두가 관광지하고 비슷하기때문에 평일 방문객보다 주말방문객이 다섯배 이상 많다보니 평일과 주말 매출편차가 매우 큽니다.
제가 매출자랑 할려고 영상 올렸겠습니까?
저희가 체인점 본사이기 때문에 정보공개서에 다 올라가 있는 자료를 설명한 것 뿐입니다.
연안부두 어시장은 주말은 혼잡하니 지금처럼 평일에 방문 하시는 게 쇼핑하기가 더 좋습니다.
감사합니다.
@@LOYminyoung 아. 그렇겠네요 제가 거의 평일만간거같네요. 기분안좋으셨다면 사과드려요!
한가지 중요한건 저도 몇번 사먹어봤지만 가게 엄청 청결한게 젤 좋았습니다.소비자입장에선 비슷한가격이면
깨끗한 음식 먹고싶으니까요
뭘 사과까지요. 제가 몸둘바를 모르겠습니다. 제가 오히려 미안해집니다.대댓글을 읽고 깜짝 놀랐습니다.
다음에 연안부두 저희매장 에 오실때 아는척 해 주시면,오늘 감사의 뜻으로
제가 맛있는 거 꼭 하나 만들어 드리고 싶습니다.
다시한번 감사드립니다.
여기 대박임 . 일주일에 한번은 사먹음.
김태평님 댓글 감사드립니다.
저희 매장 단골분 이신 것 같습니다.
정말 반갑네요.
담에 오시면 아는 척 해 주세요.
제가 써비스 하겠습니다.
오늘도 행복한 하루 되세요.
저도 서울에서 날잡아 가보려는데 서비스 해주시나요~?ㅎ
바쁘다보니 회칠때 도마 깨끗히 안닦고하던데 안감
여기 원래 유명하긴 하죠.
인천살아서 단골 이긴 한데
.씁슬 하네요 모든 횟집이 다 이래야 하는데
역시 장사할려면 규모있게해야 재료 수급도 좋은듯
김포에서 달려갈겁니다...최고네요...
떨어진 초밥 주문해도 5분안에 나옴! 다맛있음.....일매출 4천..맞지싶음.....가면 5~7만원치씩은 사오는듯 ㅎㅎ
벤츠와 장화.. 정말 인생이 직업이시네요. 귀감이 가네요
회뜨시는 분들의 실력이 대단하시긴 하지만 초밥용으로 옆에 냅둔곳 옆이 수조관이라 혹시라도 물이 튈수도 있는데 이런점만 개선되면 좋을거 같아요
마준석님 댓글 감사드립니다.
관심있게 봐 주시고 조언까지 남겨주시니 저한테는 많은 도움이 됩니다. 님이 지적하신 부분 유의 하겠습니다.
저희 매장이 재래시장내에있는 좁은 가게 이다보니 내부구조가 열악한 면이 많습니다.또좁은공간에서 열명 정도가 일을하다보니 여러가지의 문제들이 발생하기도 합니다.
마준석님이 염려하시는 부분들을 귀담아 듣고 더 신경 쓰겠습니다.
다시한번 감사드려요.
오늘도 행복한 하루 되세요!
화이팅!
연안부두 어시장 가면 무조건 방문하겠습니다
방문 해 주시면 감사의 뜻으로 제일 맛있는 초밥 하나 써비스 하겠습니다.
감사합니다.
우리동네 민영활어공장은 체인인거 같은데 본점이랑 많이 다르네요...
찰스님 혹시 어느 지점인지 알 수 있을까요? 지점과 아쉬운 점을 말씀해주시면 저희가 한 걸음 더 성장하는데 도움이 될 것 같습니다. 도움 주셔서 감사드립니다 ^^
여기 연말에 일당갔는데 대표님 인성 좋으시고 멋지신 분입니다
국내산 어종만 파시는지 수입산도 섞어 파시는지 궁금합니다~
회 투툼한거 완전 좋아하는데 사장님 포장만 가능한가요? 먹을수있는곳은 없나요?
댓글 감사드립니다
저희 매장은 포장만 되고요.
옆에 양념식당들이 많이 있어서 상차림비 3,000원 내시고 드시면 됩니다.
오늘도 좋은 하루 되세요.
꼭 한번 가보고 싶습니다
상호가 어떻게됩니까
전기수님 댓글 감사드립니다.
시간 되실 때 한번 방문 해 주세요.
맛있게 준비 해 놓고 기다리겠습니다.
상호는 민영활어공장 입니다.
인천 연안부두 어시장 안에 있습니다.
오늘도 힘찬 하루가 되시기를..
인천종합어시장을 말하는가요?
연안부두 밴댕이회 먹으러 밴댕이회 골목식당ㅇ8ㄴ 자주 가는데 가고싶은데 헷갈여서요
와 진짜 대박이네요
가고 싶어요~초밥 짱 좋아 하는데
댓글은 자기가 보고 느끼는부분을 올리는건데
왜 싸움할라고 하는 사람이 있지?
저기 가게가 좋은사람은 좋다고할꺼고
싫으면 머때문에 싫다고할꺼고
혹시라도 손님들이 싫은부분이 있으면 개선하면 더 잘되실꺼고
싸우지말고 댓글 남겨요
어제 사다 먹었는데 초밥이 좀 따뜻하면 더욱 맛있는 초밥일텐데 아쉬워요