【めちゃ使える作り置き】5分で完成!!包丁いらず!いろいろ使える優れもの。お弁当にも!!<万能じゃこ大豆>

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  • Опубліковано 15 вер 2024
  • 【万能じゃこ大豆】
    ささっと作って
    めちゃめちゃ使える作り置きです。
    市販の水煮大豆で作る
    じゃこ大豆
    早い話、じゃこと大豆を煮たものですが
    コトコト煮ずに
    サッと炒めて、からめて完成なので
    とにかく簡単。
    この時期
    何かと頑張りすぎて
    体も心もくたびれがち。
    そんな時
    このじゃこ大豆があれば
    絶対助かること間違いなしです。
    本日のおまけは
    あれにかけて、
    食べ応えも、美味しさもアップ
    最後まで見てね~
    <材料>(作りやすい分量)
    ちりめんじゃこ・・・・・・・・・・・・・・25g
    水煮大豆(市販)・・・・・・・・・・・・150g
    A)砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1/2
      酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1/2
      醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
      みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
    炒りごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
    ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
    *保存は冷蔵庫で4〜5日。
    *冷凍もできます。
    *シラス干しではなく、ちりめんじゃこを使って下さい。
    【その他の万能レシピはこちら】
    • 万能シリーズ
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КОМЕНТАРІ • 180

  • @キラリ-h7s
    @キラリ-h7s Рік тому +14

    1回作ってめちゃくちゃ美味しくて、4倍量作りました。
    こんなに美味しくて栄養化の高いものを何故つくったことなかったんだろう🤔?と疑問に思いました。子供たちも毎朝バクバク食べてます。
    現在グルテンフリーしていてパンよりご飯にしているので、こういうおかずをいっぱい作れるようになりたいです😅

  • @user-bc9dm3uy4i
    @user-bc9dm3uy4i 3 місяці тому +2

    大豆が大好きで、いつも蒸し大豆を作って料理に使ったり、サラダにのせたりしています。このレシピを見て作りたくてじゃこを買ってきました。ほんと〜にあっという間に完成!簡単でこんなに美味しくできるなんて😮味付け加減もバッチリだし、そのままでも山椒でも、どっちも美味しいです。作り置きにならないうちになくなりますね。大豆好きにはたまらないレシピです。ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 місяці тому +1

      わーい、うれしいコメントありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨

  • @雪見だいふく-t3r
    @雪見だいふく-t3r Рік тому +49

    先生のお料理は作ったら絶対美味しいって分かってるから、後、奥薗先生がほんと楽しそうで見ると仕事で疲れてても気力が出てきて作ってみたくなります。今回は本のレシピだと私きっと作らないおかずです。でも作ってみたくなります。さっそく作ります。奥薗先生本当にありがとうございます。

    • @motokibando-tj1kw
      @motokibando-tj1kw Рік тому +7

      分かる〜その気持ち!レシピ本より動画の方が分かりやすいですよね。
      やっぱ奥薗先生ばい!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +5

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。こちらこそ感謝感謝です。これからもよろしくです☺️✨✨

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +5

      ありがとうございます😆✨✨✨

  • @やまさん-q8p
    @やまさん-q8p Рік тому +5

    作ってみましたが、飽きずに何回でも食べられる、美味しい味でした。
    また作ろうと思っています。

  • @hiroshiogawa8196
    @hiroshiogawa8196 Рік тому +17

    日曜日にでも作っておけば、週の半ばくらいまで弁当のおかずにちょろっと入れられるし、これはいいですね。ほうれん草と和えるといろどりも綺麗でそそりますね。

  • @future-fu
    @future-fu Рік тому +6

    奥薗先生のレシピ本がずっと実家にありました。動画が見られるようになって嬉しいです。BGMとして流していても穏やかで幸せな気持ちになれます😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +2

      うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨

  • @user-xq8vu8dq8x
    @user-xq8vu8dq8x Рік тому +20

    お豆乾煎り、味が沁みました。あまりこの手の物を好まない友達がお土産に欲しいと言われました。また新しい技をありがとうございました。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +2

      わーい、うれしいなぁ。ありがとうございます😆✨✨

  • @ブルースカイ-d8h
    @ブルースカイ-d8h Рік тому +8

    じゃこ大豆 いいですね🙆
    お豆類は大好き😉
    納豆は、毎日1パックは食べます👍
    動画見てたら香ばしい匂いがしたような😂
    今は、缶詰とか使えるから時短で✌
    子供の頃、母のオザゼンという、あまから煮大豆は、おやつ代わりで大好きでした!!
    明日、じゃこ大豆も、ほうれん草入も、早速作りますネ🙆

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +2

      お豆は身体に良いので、意識して食べたいですよね。オザゼンですか。思い出の味はいいですね。このじゃこ大豆も是非是非作ってみて下さいませ😆💕

  • @user-do2jz2ie4v
    @user-do2jz2ie4v Рік тому +6

    簡単にできて余分な添加物もなくて
    本当に美味しかったです!

  • @aiaisaru
    @aiaisaru Рік тому +3

    包丁要らずレシピ嬉しいです💕
    カルシウムの言葉に惹かれます💕🥳作りますね!ありがとうございます!!

  • @Jun-og5xn
    @Jun-og5xn Рік тому +3

    先生の作り置き大好きです!
    実践済です😊
    じゃこ大豆、美味しそう🤤
    トライしますよ🎉

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +2

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨

  • @haru-jun4141
    @haru-jun4141 Рік тому +5

    作ってみました~✋めっちゃ美味しかったです。これはやみつきになりますねぇ!
    子供たちに先ほど食べさせたらあっという間になくなりました(笑)
    日本人はこういう物を食べなゃ!!
    カルシウムは牛乳からだけじゃない。

  • @oh8213
    @oh8213 Рік тому +1

    このレシピ、短期間に何度も作りました。大豆をそのまま食べるというスタイル。奥園レシピのおかげでこんな簡単なことだったんだ!と気づきました。ありがとうございます。今度は大豆の水煮を作るところからやります❤

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому

      何回も作って下さってありがとうございます💕💕とても励みになります😆✨

  • @motokibando-tj1kw
    @motokibando-tj1kw Рік тому +22

    初コメです。先生のレシピ通りに作れば美味しく頂けそうです。今回の料理も近々挑戦してみようと思います。あ、それと茶碗蒸しは超苦手だったんですが先生のレシピ通りに作ったら大成功でした。😊
    先生ー、、、神!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +3

      コメントありがとうございます💕💕茶碗蒸し、美味しくできて良かったです。じゃこ大豆も是非是非作ってみて下さいね😆✨✨

    • @motokibando-tj1kw
      @motokibando-tj1kw Рік тому +1

      @@himekuri-okuzono2021 はい!近々に作ろうかと思っとるです。

  • @26pompom4
    @26pompom4 Рік тому +9

    絶対、自分の好み❤、絶対、美味しい💕と確信し、全部見る前に食材の準備を始め(揃っていて良かった❣️)見ながら作りました😊 水煮の水分を先に飛ばすのは目から鱗! 味がしっかり決まり、美味しかったです😋 山椒は本当に合いますね。ねぎ味噌とコレがあったら、ご飯が進んで大変な事になりそうです😂

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +1

      さっそく作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。美味しく食べて元気にお過ごし下さいね😆✨✨

  • @oka_-nn9js
    @oka_-nn9js Рік тому +2

    奥薗先生のレシピは調味料もシンプルで、料理苦手ですが作ってみようと思えます😊
    失敗なく美味しくできるので主人も「美味しい!美味しい!」と食べてくれます😊
    ここ半年ほど、夕飯は9割方奥薗先生のレシピです❤とくに餃子はかなりリピしてます!
    これも作ってみます😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +2

      うれしいコメントありがとうございます💕💕いろいろ作って下さって、とてもうれしく、励みになります、!食べてくださるご主人様にも感謝です。これからもよろしくです😆✨✨

  • @ゆうたん-j3w
    @ゆうたん-j3w Рік тому +1

    カルシウム✨とれて、簡単でいいですね~😍✨✨✨

  • @ネコユッコ
    @ネコユッコ Рік тому +4

    奥薗先生😊 栄養満点の作り置きおかずですね。私も以前食べる煮干しの小サイズと缶詰の大豆で青のりを入れてつくりました‼️
    いろんなバリエーションが楽しめる逸品ですね👍 ぜひ先生も食べる煮干しで作ってみてください🙆‍♀️🙋‍♀️🙆‍♀️🙋‍♀️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +1

      食べる煮干しも美味しいですね。煮干しで作るレシピもあるのですが、今回は歯の悪い人でも食べやすいようにと思い、じゃこを使いました☺️

  • @岩村真理子-q6u
    @岩村真理子-q6u Рік тому +5

    ミネラル補給、嬉しいです💕
    今日も先生の笑顔&トークに引き込まれました☺️
    火曜&金曜楽しいー💕
    ※※※※※
    グラタン美味しかったです😋
    主人も喜んでました!
    ツナ入も美味しそうですね!
    作ってみます。
    今日は暑くなってきたので、ジンジャーシロップ作りました🍹
    楽しみ💕

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +2

      グラタン、作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。ジンジャーシロップも❣️感謝感謝です😆✨✨

    • @motokibando-tj1kw
      @motokibando-tj1kw Рік тому +2

      え、先生の動画頻度は週2なの?昨日チャンネル登録した新参者でして、貴重な情報提供ありがとうございます😊

  • @haru-ww2ww
    @haru-ww2ww Рік тому +9

    大豆は味が入りにくいイメージだったので、空炒り?で水分飛ばすんですね!いつも参考になるレシピ、ありがとうございます😊

  • @user-kk2bz6mr1k
    @user-kk2bz6mr1k Рік тому +6

    温かいご飯と一緒に食べたら美味しいそう❤材料もシンプルなので今度作ってみます❤

  • @user-zb7rc1by2r
    @user-zb7rc1by2r Рік тому +5

    先生、待ってました🤣
    大豆を使った料理、いつ紹介してくれるか、ずっと待ってました🥹
    しかも水煮大豆で簡単にできるなんて😄先生は家庭料理の女神です🙏

  • @あけみ-j1p
    @あけみ-j1p Рік тому +1

    先生、作りました‼️
    美味しくて、3日続けてお弁当に入れました😄
    母親も「これ美味しいね」と言って食べています
    またすぐ作ります✌️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому

      返信が遅くなってごめんなさい🙏作って下さってありがとうございます💕💕励みになります。感謝感謝😆✨✨

  • @user-rm8sm8gd9w
    @user-rm8sm8gd9w Рік тому +4

    節分の太巻の時のエリンギの煮物は、その後ずっと、常備菜として頻繁に作ってお惣菜に添えて食べてます。今回のじゃこ大豆も手間要らずなのでエリンギの煮物と並べて常備菜になりそう。
    大豆は・・豆からゆでるかもです。
    いつも、動画をありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +2

      エリンギ、作って下さってありがとうございます💕💕とてもうれしいです。じゃこ大豆も是非是非😆✨

  • @user-sy1yv3ry7b
    @user-sy1yv3ry7b Рік тому +1

    蒸し大豆で作りましたが、美味しくできました。
    カルシウムが一杯とれて栄養満点の作り置き、フライパンでさっと作れてうれしいです😄
    さすがに先生の味つけ、めちゃくちゃ美味しくてパクパク食べれてしまいます😄
    粉山椒のちょい足し👍👍
    お浸しやサラダにもちょこっとプラスして食べてみたくなりますね😊✌️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +1

      いつもありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。これからもよろしくです😆✨✨

  • @user-vi8rj7vk2m
    @user-vi8rj7vk2m Рік тому +6

    大豆の水煮、我が家では玉ねぎのスライスと甘酢漬けが定番でした。「じゃこ大豆」絶対定番化しそう!早速明日作ってみます🥰

  • @浅野みゆき-s8l
    @浅野みゆき-s8l Рік тому +2

    おかずとおつまみの中間の様な作り置きしておくと嬉しいものですね。是非作ってみます。
    先日のブロッコリーのおかか醤油漬け、私の好みにドンピシャのお味で感動モノでした。リピ決定です!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +1

      ブロッコリー、作って下さってありがとうございます💕💕じゃこ大豆も是非是非😆✨

  • @brown-tea.2024
    @brown-tea.2024 Рік тому +1

    合わせ調味料にお酢をいれるのですね✨ご飯と緑茶と一緒に頂きたいです❤体にも良いし、美味しいし、最高です☺️ありがとうございます🤗

  • @persimmon_oyster
    @persimmon_oyster Рік тому +9

    これ大好きです!小学校の給食でよく食べました
    たまに真似をして作っていたのですが、また作りたくなりました😋

  • @aaa-jl6cn
    @aaa-jl6cn Рік тому +2

    ちょうど冷蔵庫に蒸し大豆と蒸し黒豆が眠ってた〜😅合わせて150gだったので白黒になるけど早速作ってみました!奥薗先生の味付けは関西出身の私には好みで、どれも間違いない美味しさ👍万能鶏胸肉レシピ、酢豚、ハヤシライス、炒り豆腐等美味しかったです❣️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +2

      うれしいコメントありがとうございます💕💕いろいろ作って下さって感謝感謝。これからもよろしくです😆✨

  • @user-fv8hz1kp3b
    @user-fv8hz1kp3b Рік тому +1

    天才🎉
    もう2回作りました👍

  • @BanBapBe
    @BanBapBe Рік тому +5

    ちりめんじゃこ、なかなか売ってない印象です。あまり乾いてないちりめんは見かけたりするんですが、意外と高い、、、!

  • @akoako956
    @akoako956 Рік тому

    美味しくて栄養もバッチリで、作っても作っても直ぐに無くなります。いつも美味しくて背伸びせずに作れるレシピ、ありがとうございます。とても助かっています。薄切り肉で作る酢豚も大好評でした😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому

      わーい、うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝☺️✨✨

  • @hime.KITABATAKE
    @hime.KITABATAKE Рік тому +5

    このテのものは佃煮を買ってきて濃い味なので少量つまんでいました。沢山食べられるというのは嬉しいです😃

  • @おぶ-k2x
    @おぶ-k2x Рік тому +1

    週末に作りました❗️
    簡単で美味しかったです😊
    ブロッコリーのおかか醤油漬けも作り置きし、昨日はタンドリーチキン、今日はほうれん草の和風グラタン作る予定です😆
    奥園先生レシピが並ぶ日々です🤣

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝😆✨✨

  • @user-me6mz5cs1o
    @user-me6mz5cs1o Рік тому +9

    じゃこ&大豆✨相性バッチリですよね~😊超シンプルに胡椒だけで味付けしてバクバク食べてましたが、この味も美味しそう😆

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +1

      是非是非作ってみて下さいませ😆💕

    • @user-me6mz5cs1o
      @user-me6mz5cs1o Рік тому +1

      明日のお弁当用に仕込みました〜✨
      作りながらつまみ食いしてたら半分以上無くなる事態に…😂病みつきになる美味しさですねっ♫

  • @mayumi2974
    @mayumi2974 Рік тому

    シンプルで美味しそうですね。
    先生の料理本、20年くらい前に買ったことがあり、たくさんの料理本の中で一番使わせて頂きました。
    説明の中に色々なアドバイスがあり勉強になります。
    先生もずっとお若くて可愛くて、そして面白くて大好きです😊

  • @岸田睦乃
    @岸田睦乃 Рік тому

    何時も楽しく簡単にできるどうが有り難う早速造ってみます

  • @user-wx6oc5kf3l
    @user-wx6oc5kf3l Рік тому

    何回も作っています!両親にも作って実家へ持って行き喜んでもらえました😊
    美味しくて栄養満点なレシピをありがとうございます!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому

      何回も作って下さってありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝😆✨✨

  • @user-qe5ev7ru8e
    @user-qe5ev7ru8e Рік тому +4

    カルシウム不足で悩んでいて毎回薬を飲んでいますが食事からもたくさんカルシウムを摂取したいので早速作って見たいです。ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +2

      カルシウムは、日々の食事でちょこちょこ食べるのがおすすめです。是非、いろんなものにちょこっとプラスして食べてみてください。あと、お日様にあたって、歩いたりするのも大事です☺️💕

  • @user-lo8fl1kw1z
    @user-lo8fl1kw1z Рік тому +3

    女子に嬉しいレシピですね♡
    じゃこ買って作ります♪

    • @user-lo8fl1kw1z
      @user-lo8fl1kw1z Рік тому +1

      アレンジして生姜も入れたら美味しかったです😋

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +1

      わーいありがとうございます😆✨✨

  • @user-ob3fq2de9b
    @user-ob3fq2de9b Рік тому

    じゃこも大豆もゴマも好きなので、全部一緒に食べられて、めっちゃ美味しかったです😊✨身体にも良くて最高です❗️

  • @konatumama
    @konatumama Рік тому +3

    いつもありがとうございます🥰
    ジャコと大豆とっても好みです☺️
    さっそく作ってみます💞

  • @user-vf1yh6qh9z
    @user-vf1yh6qh9z Рік тому +1

    水煮大豆を使うのが簡単で良いですよね!でもなかなかこの手の物って食べてくれないんですよね、だから私は思い切ってタコスの生地にジャコ大豆を入れましたよ。食感が他にも欲しかったのでレタスも入れました。先生いつもありがとうございますほんまに助かります。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +1

      タコスに❣️素晴らしい🎉🎉🎉めちゃ美味しそうです🤤✨✨

  • @6250kitty
    @6250kitty Рік тому +4

    なるほど!粉山椒!やるやる!おまけナイス。絶対真似する!センセ有り難うございます。運命の出会いだもんね~

  • @user-dx8dj8gf8k
    @user-dx8dj8gf8k Рік тому +5

    じゃこ大豆良いですね😊

  • @user-ze5td7ej5t
    @user-ze5td7ej5t Рік тому +2

    先生のレシピは健康でかつ美味しいという安心感😊❤
    すぐに作ってみます♪

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨

  • @みっくす-q6x
    @みっくす-q6x Рік тому +2

    先生の ゴマだけにごまかす。最高~です。そういうのが大好きです。出るか出るかそろそろ出るか?って期待どうりのタイミングで、動画と同時進行で作りながら
    ひとり大爆笑でした。そして
    ささっと作ってささっと食べてしまうので作り置きにはなっていないので またリピートしますね(^^) いつもありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +2

      うれしいコメントありがとうございます😆💕💕💕

  • @やまだ家庭食堂
    @やまだ家庭食堂 Рік тому +2

    壽子さ~♬♪ん😊関西はジャコですなぁ~。お昼に🕛お豆って🫘良いとね~以前TVで見たわ~。豆カレーだったかな!ジャコ豆胡麻にチョイのカレーパウダーを振って食べようとBa~♬んと!カルシウムを食うじょ。ウシシ〜😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому

      いつもありがとうございます💕💕カレーパウダー、センス感じる🎉グーです😆✨✨✨

  • @姫-m2m
    @姫-m2m Рік тому +3

    丁度大豆食べたかったから作ってみます。
    じゃこ入れるの初‼︎そして粉山椒ポイントね☝️
    ありがとうございました♡

  • @keiy4514
    @keiy4514 Рік тому +3

    見ただけで、自分好みなのがわかる一品で嬉しいです🎵明日、蒸し大豆を買って作ります😊ミリン漬にしてある山椒もあるので楽しみです~✨

  • @yakkoijfc9393
    @yakkoijfc9393 Рік тому +2

    大豆&ゴマ好きにはピッタリの一品です❗️
    これだけでご飯が何杯もいけそう〜😊

  • @takacoam
    @takacoam Рік тому

    作りました~~。作り置きって言ってますが美味しくて、、作り置きができない!あっという間に無くなりました・・・・。今度は多めに作ります。

  • @佐藤雅代-n3d
    @佐藤雅代-n3d Рік тому +1

    美味しそう😋🍴💕
    水煮で作れるのは嬉しいです😋
    簡単で、栄養もありますね😃🎶
    お豆のお料理は、レパートリーがあまりないので、嬉しいです😋
    ありがとうございます🍀
    早速、作りま~す❗

  • @美佐子中村-f3c
    @美佐子中村-f3c Рік тому +5

    揚げて、からめるというのは知ってました!
    でも、揚げ物苦手😝
    だから、これは大助かり〜✨👍🏻
    やっと食べられる〜バンザ〜イ❢

  • @rikukaito3174
    @rikukaito3174 Рік тому +6

    買い置き大豆と毎朝定番おじゃこで作れる♪で晩御飯に出しました(≧∇≦)b 御飯のっけ、御豆腐のっけ、しゃぶ肉巻き、青菜のお浸し混ぜ等々4人が好きな様に食べてくれて完売(*^^*)今回も味見すらあたらず(-.-)でも幸せそうに食べてくれたものでヨシ(^^)毎日美味しい幸せレシピありがとうございます(^人^)感謝m(__)m

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +1

      わーい、いつも豪快な食べっぷり、想像するだけで元気になります。いつもうれしいコメントありがとうございます😆✨✨

  • @user-pz5xh6wv9u
    @user-pz5xh6wv9u Рік тому +1

    じゃこ大豆
    そのままでもとにかく美味しいですのに
    ほうれん草のおひたしと合体技❤
    冷蔵庫で保存はできるけど
    すぐ食べちゃいますね♪
    奥薗せんせい
    おべんとうのじゃこ大豆のおにぎりもめっちゃ美味しそうで❤
    このおにぎりも作りたいです🍙
    ありがとうございます😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому

      うれしいコメントありがとうございます💕💕おにぎりは、梅干しや塩昆布などをプラスして味に変化をつけました。HPでも紹介していますので、良かったらご覧ください😆✨✨

  • @青い翼-n7x
    @青い翼-n7x Рік тому +1

    じゃこと大豆で ⇒ じゃこ大豆!
    実に 明朗快々 万能という 超オマケが嬉しいです。
    作りたては美味しいですが、作り置きもまた、ありがたいです。
    単身赴任の あの頃は、帰ってから、よっこらしょ ができなくて、
    作り置き ならぬ 買い置きへ。。
    何か やる気の続く いい料理本はないかと、探してた時に、
    奥薗先生のご本に出逢いました。
    正に 運命の出逢い!
    私に、新しい世界の扉を開けてくださったのでした。
    九苦八苦してる自分に、神様からいただけたご褒美と思えるほど。
    畑に、冬越しの春菊(じっと身を縮めてたのが、温かくなって、一気に成長♪)が、
    まだありますので、そのおひたしで頂いてみます。
    ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。畑の春菊❣️いいですねぇ。是非是非お試しあれ😆✨

  • @美佐子中村-f3c
    @美佐子中村-f3c Рік тому +1

    蒸し大豆60g,じゃこ約20gでやりました!
    調味料は砂糖少1、酢少1、みりん、醤油各大1そして胡麻。
    これでは少し味が濃いと感じました。が、そこへ粉山椒で格段に味が変わり、先生の笑いが納得しました✨😆

  • @福岡嘉明-t1g
    @福岡嘉明-t1g Рік тому +2

    じゃこ大豆よく作ります。でもお酢入れた事ないので入れて作ってみます。ほうれん草のグラタンレンジで簡単に出来ました♪お浸し多めに作って次の日はグラタンです。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +1

      ほんの少しですが、お酢、入れてみてください☺️

  • @user-yy1gu3qg3u
    @user-yy1gu3qg3u Рік тому +2

    大豆✨嬉しい😃✨
    早速作りまーす。

  • @user-mn9wo2dy2w
    @user-mn9wo2dy2w Рік тому +2

    おもしろい組み合わせですね!是非トライします❗️

  • @rotosuhigh8551
    @rotosuhigh8551 Рік тому +7

    毎回、ゴマかすの‥愉しみになってる😂

  • @user-qw9uy2jr3u
    @user-qw9uy2jr3u Рік тому +3

    いつもサラダかトマト煮しかレパートリーなかったので作ろうかな。
    大豆の水煮はないけど、ミックスビーンズの缶詰はあるので作ってみます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому

      ミックスビーンズで作ったことはないですが、挑戦してみて下さい。美味しい気がする🤔✨

  • @志保椎葉
    @志保椎葉 7 місяців тому

    先生、大豆や金時豆などの戻し方から炊き方を是非教えて頂きたいです。
    それぞれのポイントを教えて頂きたいです🙇‍♀️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  6 місяців тому

      また、機会が有れば紹介させてもらいますね☺️✨

  • @sana6735
    @sana6735 Рік тому +1

    わ~い😆🙌🎉
    大豆レシピ嬉しいで~す❣️
    大豆は体にいいから食べようと思っていつも大豆の水煮はストックしているのですがサラダに入れるかカレーに入れるかしかレパートリーがなかったので困ってました‼️
    早速作りまーす‼️
    いつもヘルシーで簡単にできるレシピをありがとうございます❤
    (火)(金)は家族も動画を楽しみにしていて「7時やで~😊」と教えてくれるのでいつもアップされたのをすぐ見てます~😁

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +2

      わーい、うれしいコメントありがとうございます💕💕楽しをにしてもらえて、とても励みになります。感謝感謝です。これからもよろしくです😆✨✨

  • @user-ex8wi1gt7c
    @user-ex8wi1gt7c Рік тому +4

    言われてみたらカルシウム足りてない気がするので作りますー!!
    粉山椒も試してみますね😊✨

  • @BanBapBe
    @BanBapBe Рік тому

    奥薗さんの土鍋を使って簡単に煮るやり方で大豆を煮て、やってみました!
    市販の水煮大豆とも違い、歯応えが残った大豆バージョンもとっても美味でした💕

  • @グーフィー-u7p
    @グーフィー-u7p Рік тому +1

    ポーチドエッグをのせ食べる時箸で潰しマゼマゼで食べました。美味しかった―最高😃⤴️⤴️(作りおき済み)

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому

      ポーチドエッグに乗せて混ぜ混ぜ❣️めちゃ美味しそう🤤👍✨✨

  • @user-hg5vx4qo4q
    @user-hg5vx4qo4q Рік тому +4

    酒の肴に良さそう😂

  • @ja6luj
    @ja6luj Рік тому +3

    千場在71才男大分出。この動画と関係ありませんが。先生に 「ご汁」をいつか作ってほしい。以上。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +1

      ご汁は、ミキサーがないと作れません💦昔は作っていましたが、今はもう作れません。ごめんなさい🙇‍♀️💦💦

    • @ja6luj
      @ja6luj Рік тому +1

      ですよね。大丈夫だ!気まぐれですから!

  • @user-em6vr8ho2v
    @user-em6vr8ho2v Рік тому +2

    これは絶対作る!アレンジのほうれん草のは普通にお浸しに使う醤油とかの調味料を足しますか?

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +3

      普通にお浸しを作る要領で、味付け少し控えめにしたところに加えて下さい☺️

    • @user-em6vr8ho2v
      @user-em6vr8ho2v Рік тому +2

      @@himekuri-okuzono2021 さん
      有難うございます!

  • @かえるのみどりちゃん

    身体に良い大豆レシピ凄く嬉しいです🐸♪
    意外にレパートリーが無くて、でも食事に取り入れたかったのでバッチリ!(古)
    カルシウムたっぷりだから、高齢の母にも作って持って行ってあげようかな😊
    ありがとうございました!(´▽`)

  • @グーフィー-u7p
    @グーフィー-u7p Рік тому

    矢張り山椒ですよね🎉👏👏👏👍

  • @user-gu8ft4tg3c
    @user-gu8ft4tg3c Рік тому +2

    万能じゃこ大豆、とても美味しそうです。🍖🤱🍶🤱🐾🤱🍦🤱🍰🤱🎂🤱

  • @user-vf4bb7no7y
    @user-vf4bb7no7y Рік тому +1

    何これ❤メチャメチャ美味しそうじゃないですか😍
    この組み合わせを考えつく奥薗先生は、やっぱり天才です✨✨
    炊きたてご飯とこれさえあれば最高のご馳走ですね。
    オムレツの具にしても美味しそう🐣

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому

      いつもうれしいコメントありがとうございます💕💕オムレツ、良いですねぇ。さすがです。是非是非お試しあれ😆✨

  • @越智裕美-u8k
    @越智裕美-u8k Рік тому +2

    『ホウレン草の和風グラタン』を作っていたら、大豆の水煮も確か…あったなぁ…と言う事で両方作っちゃいました😊
    粉山椒を振ればコレだけでご飯もりもり頂けます😂
    ほうれん草もちょうど余っていたので早速(おまけ)にしたいとおもいますあ😊

  • @macaron2461
    @macaron2461 Рік тому +2

    箸休めにも良さそう😍カルシウム不足を気にしている親にも早速教えたいと思います!ちなみに保存期間はどのくらいでしょうか?見逃していたらすみません💦

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +1

      冷蔵庫で4〜5日は大丈夫です。是非作ってみて下さいませ😆✨

    • @macaron2461
      @macaron2461 Рік тому +1

      @@himekuri-okuzono2021 お返事ありがとうございます😊日持ちするレシピありがたすぎます😭どれほど奥薗さんのレシピに救われていることか‥いつも感謝です‼️多めに作ります❣️

  • @どんぐりとやえねこ

    早速作ってみました。簡単で美味しかったのですが、食べきれなかったものを冷蔵庫保存しているとだんだん大豆が締まって固くなってきました。保存3日目です。
    大豆の水煮は120gのもので後はレシピ通りにしています。 たんぱく質とカルシウムが美味しく取れて、これは素晴らしいレシピだと作り続けたいので、固くならないコツがございましたら教えていただけますか?

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому

      作って下さってありがとうございます💕💕おそらく水分が飛んでいると思われるので、大豆にピッタリくっつくようにラップしてもらえると固くなるのを防げると思います🤔

    • @どんぐりとやえねこ
      @どんぐりとやえねこ Рік тому

      @@himekuri-okuzono2021 お忙しい中、お返事ありがとうございます‼️ 感激です‼️ プラスチック蓋付きの耐熱ガラスタッパー?に入れておりました。
      次回作るときからは、お豆表面にラップの覆いをしてみます。今後も素敵なレシピ、楽しみにしています❤️

  • @大竹尚美
    @大竹尚美 Рік тому

    蒸し大豆でもいいですか?丁度買い置きがありました😮

  • @user-rifer
    @user-rifer Рік тому +3

    じゃこ美味しくて良いんだけど、わりと高いんだよね~。
    小松菜じゃこもよくやらせてもらってます。(^^)v

  • @5つの星屑
    @5つの星屑 Рік тому +1

    じゃこ大豆めちゃくちゃ美味しそう〜!!しかしながら、じゃこって結構お高くて…😭じゃこ安くならないかなぁ😭

    • @macaron2461
      @macaron2461 Рік тому +2

      わかります❣️スーパーだとお値段しちゃいますよね😵通販だと比較的お安めのちりめんじゃこがあったりしますよ‼️我が家はいつも通販で購入してます😝✌️

    • @5つの星屑
      @5つの星屑 Рік тому +1

      @@macaron2461 教えて頂きありがとうございます!早速見てみたら確かに通販のが安かったです!助かりましたー!✨どこから買おうか検討して購入しようと思います!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +1

      教えて下さってありがとうございます💕💕たくさん買って冷凍保存するといいですよね☺️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +1

      是非作ってみて下さいませ😆✨

  • @inahai5020
    @inahai5020 Рік тому

    2回目作りました\(^o^)/

  • @rie5374
    @rie5374 Рік тому +1

    淡路島のちりめんじゃこ買ってきたばかり✌️ナイスなタイミングでありがとうございますm(_ _)m北海道産大豆を水煮にして冷凍庫に常備してるのでいつでもOK‼️粉山椒買いに走ります🤣

  • @inahai5020
    @inahai5020 Рік тому +3

    乾燥大豆を水に浸して煮ようと思っていたところです‥味付け変更です😁先生のレシピで作らせていただきます…ありがとうございます\(^o^)/

  • @美佐子中村-f3c
    @美佐子中村-f3c Рік тому +2

    笑笑笑🤭