Bu tarif harika! Bulgur Köfteli Çorba nasıl yapılır? Sesli Anlatım...

Bulgur Köfteli Çorba Nasıl Yapılır? Bulgur köfteli çorba tarifini almak için lütfen açıklamaya bakınız.
▶ lezzetinefis.c....
Lütfen Kanalımıza Abone olun ♥
/ @lezzetinefis
▶ Bulgur Köfteli Çorba için Malzemeler
1 su bardağı Yoğurt (245 g)
3 yemek kaşığı Un (30 g)
1 adet Yumurtanın Sarısı
1 çay kaşığı Tuz (5 g)
4,5 su bardağı Su (1 litre)
Köftesi için:
½ su bardağı İnce Bulgur (80 g)
2 yemek kaşığı Un (20 g)
½ su bardağı Sıcak Su (120 ml)
1 çay kaşığı Tuz (5 g)
Üzeri için:
3 yemek kaşığı Tereyağı (45 g)
1 çay kaşığı Pul Biber (5 g)
2 çay kaşığı Nane (10 g)
▶ Yapılışı
1- Köfteleri hazırlamak için, ince bulgurun üzerine sıcak su dökün.
2- Bulgurlar suyu biraz çektiğinde unu ve tuzu ekleyerek iyice yoğurun.
3- Arada bir elinizi ıslatarak küçük parçalar koparıp, yuvarlayın.
4- Yumurta sarısı, yoğurt ve unu bir kaba alıp iyice çırpın.
5- Çorbayı hazırlayacağınız tencerenin içine 4,5 bardak suyu alıp, çırptığınız yoğurdu ekleyin ve ocağa koyun.
6- Suyun yoğurtla iyice karışması ve çorbanızın kesilmemesi için kaynayana kadar çırpmaya devam edin.
7- Kaynayan çorbaya bulgur köftelerini ve tuzu ilave edin. 10 dakika daha pişirin.
8- Bir tavada tereyağını eritin, naneyi ve pul biberi ekleyerek kavurun.
9- Hazırlanan yağı çorbanın üzerine gezdirin.
Afiyet Olsun...

[@leylaerdem3496]

❤❤