가을무 조기조림! 이 과정만 거치면 멈출수 없는 밥도둑이 됩니다👍

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🥬 재료
조기 3마리, 무 580g, 양파 반개, 대파 1개, 청양고추 5개, 홍고추 2개
🧂 양념
고춧가루 2숟갈, 된장 반숟갈, 다진마늘 2숟갈, 청주 3숟갈, 국간장 2숟갈, 참치액 2숟갈, 육수 600mL
✔️ 양념은 집에 있는 밥 숟가락과 커피 스푼을 이용하시면 됩니다.
✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 손질해서 준비합니다.
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🟰 tv.naver.com/m...

[@생수-h2l]

젖깔을 넣는 이유가 김치 유산균 증식을 위해서 넣고 비린맛 제거를 위해서 생강을 꼭 넣는 것인데 요즘은 어울리건 안어울리건 젓 깔을 넣는데 꼭 필요한가요? 어제 한정식 식당에서 즉석두부를 먹었는데 딸이 청국장 냄새가 나서 딸은 못 먹겠다고 식당 주인에게 말했더니 젓깔을 두부양념장에 넣었다고 하더라고요

[@가가가가가저리가라]

젓갈이 꼭 유산균증식억제를 위해서만 쓰이지는 않자나요.
감칠맛도 내주니까요.
참치액의 경우는 비린맛은 없고 감칠맛을 많이 내주기때문에 여기저기 많이 쓰여요.

[@부산피죤]

​

[@장윤하-m9q]

샘요리는 무엇을 따라하던 맛은 무조건OK~조기조림을 좋아하지만 맛내기가 어려웠는데 샘 레시피대로 따라하면 성공이겠죠?ㅎㅎ 항상 감사합니다 저의 요리선생님 이신데 수강료가 공짜라서 넘 죄송하고 감사합니다^^♡♡♡

[@이윤-j8j]

더보기란에 설탕이랑 후추가 빠졌네요.

[@Gimondal]

아는맛이라 더 군침돕니다🤤

[@바다로-v5t]

청주가 없는데 맛술을 써도 되나요?

[@momstaste]

네 그럼요

[@정은희-u2o]

감사합니다♡
오늘저녁에 이대로 해보려구요^^

[@디레디레]

와우 도전^^울 식탁에 친정엄마세요^^

[@김금옥-g3q6t]

항상 감사하게 잘보고잇네요^^~

[@쩡-l3w]

선생님 칼은 어디서 구매하시나요? 너무 탐나요^^♡

[@송윤정-d3l]

레시피 저장해요
너무 맛있어요!!!

[@cookingwithmimmo]

별 다섯 개짜리 레시피입니다😊

[@광영김-d7w]

어려을적 어머니가 해주신 조기탕😊

[@광영김-d7w]

어려을적 어머니가 해주신 조기탕😊

[@사랑-w6l6g]

❤❤❤

[@부산피죤]

설탕을 꼭넣어야 하는지를~

[@보리보리-h9h]

양념에
설탕이 안 들어가 있네요ㅠ

[@hyeeunna2490]

냉동조기 써도 되죠
내장안꺼내면 안되나요

[@momstaste]

내장은 제거 해주시는게 좋습니다😁

[@광영김-d7w]

랄랄랄라 😊

[@calibra-zp9dw]

칼이 참 잘드네요..

[@신길임-v3m]

저도 조기조림을 어제
아주 맛나게 먹었습니다
감사합니다😂😂😂