Homemade Tomato and Menemen Sauce Recipe for Winter Using Summer Tomatoes! 🤓

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 жов 2024
  • Malum şimdi domates zamanı, domatesin kokusunun, renginin, tadının tüm güzelliklerinin üzerinde olduğu bu dönemde onu nasıl kavanozda domates sosu haline getirip kışın kullanmak için saklarız sizlere anlatmak istedik. Umarız beğenirsiniz, Abone olmayı Unutmayın ;)
    ►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
    5kg Domates
    50gr Tuz
    5 kg domatesi iyice yıkayın ve ortasındaki yeşil sapı çıkarın. Küçük bir bıçakla, domatesin poposunu çarpı (X) şeklinde çizin. Tenceredeki kaynar suya domatesleri koyup, 15-20 saniye bekletip, soğuk suya çıkarın. Bu şekilde tüm domateslerin kabuklarının çabucak soyulduğunu göreceksiniz.
    Domatesleri ufak parçalara bölüp blendır’dan geçirin. Püre haline gelen domatesi altı geniş büyükçe bir tencerede, tahta kaşıkla karıştırarak pişirmeye başlayın. Göz göz kaynayınca 50 gr tuz ekleyin.
    Domateslerin fazla suyu uçup, sos kıvamına geldiğinde, sterilize ettiğiniz kavanozlara sıcakken doldurun. Kavanozların kapağını sıkıca kapatıp, ters çevirerek kaldırın. Tüm kış kullanabileceğiniz püreniz artık hazır.
    İpucu: Bu tarife biber kavurup, domates püreniz olmaya yakın ekler ve birlikte kaynatırsanız mememen için sosunuz olacak. Kavanozun yarısını tavaya boşaltıp, ısıttıktan sonra yumurtayı kırın. Böylece kışında hızla menemen keyfine varabiliyorsunuz. Hem de yaz domateslerinin tadında!
    Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
    ►Facebook: / refikaninmutfagi
    ►Instagram: / refikabirgul
    ►Twitter: / refikabirgul
    ►Websitesi: goo.gl/ulI72i
    ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
    ►Severek takip ettiğimiz kanallar: / turkeyvideonetwork

КОМЕНТАРІ • 884

  • @melihacevik5781
    @melihacevik5781 4 роки тому +11

    Yahu kadın tahta kaşık tanıtsa yiyesim geliyor.o ka iştahlı anlatıyor vesselam.agzimin suyu telefona damladı yeminlen😊

  • @Adimadimelisleri
    @Adimadimelisleri 7 років тому +388

    kabuklarını geçen sene kuruttum , öğütücüden geçirdim, domates tozu yaptım, tuz karabiber gibi yemeklere ilave ediyorum arasıra :)

    • @refikaninmutfagi
      @refikaninmutfagi  7 років тому +37

      Şirin cok iyi fikirmiş

    • @cengizyildirim8963
      @cengizyildirim8963 6 років тому +3

      Semra Şener
      Enteresant.
      Fikir için Tsk'ler ♠♠♠

    • @minokaradag6840
      @minokaradag6840 6 років тому +1

      Semra Şener k

    • @wildchild943
      @wildchild943 5 років тому +3

      Rendeledigimizde arta kalan domates kabugu mu yoksa videodaki gibi incecik kalan kabuk mu

    • @ozlemgul5001
      @ozlemgul5001 4 роки тому +15

      Ben kabukları azar azar poşetleyip dondurdum ve çorbalarda kullandım... blendirdan geçince hem rengini hem tadını verdi ... atılmadı 😊

  • @fatmatekin6385
    @fatmatekin6385 4 роки тому +3

    Refika hanım ben kabuklarını soymadan yapıyorum hatta içine kapya biberde rondadan geçirip koyuyorum. Ayrıca zeytinyağı ve tuz ilave edip iyice kaynatıyoruz. İnanın iki sene dayanıyor. Uzun süre kaynattığım için sabah kahvaltısında harika banıp yimelik bir sos oluyor.

  • @mervesarioglu5062
    @mervesarioglu5062 2 роки тому +2

    Refika abla seni bekarken izliyordum ama şimdi evlendim ve kendime kışlık hazırlıyorum ve senin bilgilerin benim için çok değerli her yemeğimi yapmadan senjn tariflerini bakıyorum

  • @Yerdebirel
    @Yerdebirel Рік тому +2

    Ben kabuğunu almıyorum hem renk veriyor hem de kendimi yormaya gerek yok :) evdeki en büyük tenceremin içine 4-5 e böldüğüm domatesi atıyorum kendilerini salinca blendr yapıyorum. Kefi çıktıkça üzerinden alıyorum. Bu sene asitliği düzenlesin diye azıcık şeker azıcık da gül sirkesi koydum. Koca tencereye 1 tatlı kaşığı gibi. Asitliği Refikadan öğrendim sirkeyle şekeri uygurdum bence oldu :)

  • @elifunverdi8346
    @elifunverdi8346 3 роки тому +7

    Seyrettiğim en net,en güzel ve anlaşılır konserve tarifi,teşekkürler şefim cansın😘

  • @melihustkanat
    @melihustkanat 3 роки тому +5

    Evlat, seni seviyorum....başarılarını candan kutluyorum, yolun daima açık olsun... Ben, amatör bir şefim... tabi ki evimde kendime ve ara sıra gelen kızıma yemek yapıyorum. senin tariflerinden de faydalanıyorum. İyi ki varsın kızım... Melih Üstkanat

  • @nalanyakarcelik2177
    @nalanyakarcelik2177 4 роки тому +7

    Cok guzel yaptiniz Refika..ben de bir püf noktasi ekleyeyim..bittikten sonra kavanozu ters cévirip, uzerine kalin bi ortu orterek, 2-3 gunde yavasca sogumasini saglarsaniz, konservenin bozulma riskini ortadan kaldirmis olursunuz..sevgiler

  • @itsmehasancolak5208
    @itsmehasancolak5208 7 років тому +33

    Vallahi refika abla ben babam fatma ablam hüseyin abim nurten yengem ve yegnim ayşe ile 4 kasa haptık yaklaşık 100 kiloydu domatesten tiksindim 80 kavanoz çıktı biz dogradık onuda şu tv deki kolay kesicilerle yaptık çok kolay oldu 7 saat sürdü

    •  7 років тому +11

      Uyumak Uyumamak siz direk seri üretime gecmissiniz

    • @just.believe
      @just.believe 6 років тому +15

      Kimlerle yaptığınızı okurken yoruldum 😆

    • @hakkbaba5363
      @hakkbaba5363 5 років тому +4

      Çok şirin bir yorum

    • @nesekose305
      @nesekose305 4 роки тому

      En güzel kısmı poposunu cizmekti🙈😂

  • @GamzeBirel
    @GamzeBirel 7 років тому +25

    o kavanoz tasarımı harika olmuş... ve mümkünse lütfen her boyundan olsun... minicik 200 ml lik bile olsun yani (mama kavanozu boyutu)... ben de o boyun kısmına gıcık olanlardanım... işte tam da yemeğin biliminden de anlayarak yemek yapmayı ve yemeyi seviyorum.. bu nedenle bu kanalı sonsuz destekliyorum.. başarılar dilerim..

  • @betulozgul252
    @betulozgul252 15 днів тому

    9:30 Refika Hanım sizin kadar maharetli, kadınsı, anaç, sempatik bi aşçı tanımıyorum. Siz çok değerli ve çok güzelsiniz. Keşke sizin gibi olabilsem 😢

  • @tubaehm9204
    @tubaehm9204 3 місяці тому

    Evet cok begedim hem anlatisi hem dikkat edisi basarili Ellerinize saglik

  • @maysaamangeldiyewa3830
    @maysaamangeldiyewa3830 7 років тому

    Refika abla sizin bu vidyolarynyzda cok guzel anlatiyosunuz insan o anda kalkyp yapasy geliyo cok samimisiniz sanki annem vidyo cekerek anlatiyomus gibi geliyo bana

  • @meryemyurdakul5177
    @meryemyurdakul5177 6 років тому +4

    Yeni evliyim ilk defa bu kis yapacagim anneme sormak yerine acip seni izledim harikasin refika ❤ ilk isim pazara gidip domates almak olacak.

  • @fadimeuguz8789
    @fadimeuguz8789 5 років тому +3

    Yemek okulu sizlere teşekkür ediyorum ben iki yıldır kabuklarından salça yapıyorum çokta güzel oluyor teşekkürler süperesiniz 💜💜😊

  • @meryemdilara5578
    @meryemdilara5578 4 роки тому +13

    Patates kabak patlıcan taze fasulye gibi sebzelerle kışlık bir konserve öneri videosu da olsa şahane olmaz mıı 😍

  • @tugba4752
    @tugba4752 4 роки тому +5

    Çarşamba günü baslicam ellerinize saglik refika hanım 😘😋 domates soymak saatleri alırken sizin yönteminiz harika

  • @yahyarami578
    @yahyarami578 5 років тому +26

    Ellerinize sağlık, çok pratik ve harika oldu... (Bu arada “domateslerin poposu” mu, ilahi Refika Hanım, ilk defa duydum, çok hoşuma gitti... Çok güldüm... 😆😂🤣)

  • @baytar99
    @baytar99 7 років тому +14

    Așçılığı, el becerisi bir yana sırf güler yüzü için izliyorum. Teşekkürler Refika 😃

  • @haticealtun2961
    @haticealtun2961 2 роки тому +1

    Refika iyisi varsın güzelim verdiğin bu güzel pratik bilgiler için sana çok teşekkürler bir harikasınız çok selamlar,

  • @sibelrdgn
    @sibelrdgn 5 років тому +1

    Refika hanım gerçekten sağ olun ilk defa yapıcam bu yıl inanın bu video ilaç gibi oldu ve elimde 22 kilo domates var neyime güvenip o kadar aldırdım bilemiyorum. Sevgiler...

    • @suedayarar3892
      @suedayarar3892 5 років тому +1

      Sibel hanim kabuklari soymakla ugrasmaya bilirsiniz. Bende gecen hafta yaptim domatesleri yikayip buyuk parcalara kesip tencereye atin pisip sulaninca 1.5saat sonra blendirdan gecirin yarim saat daha kaynatip kavonozlara alin. Tuz, yag vs eklemenize hic gerek yok. Bu sekilde daha kolay oluyor

    • @sibelrdgn
      @sibelrdgn 5 років тому

      @@suedayarar3892 çok teşekkür ederim verdiğiniz bilgi için :)

    • @hikmetsucu7798
      @hikmetsucu7798 2 роки тому

      @@suedayarar3892 domates corbasi icin aradiğim tuzsuz yapimı sizde buldum tesekkurler.menemen icinde aynı yöntemi dondurucuda muhafaza ederek kullanabilirmiyiz acaba.tansiyon icin tuzsuz olması lazim.

    • @suedayarar3892
      @suedayarar3892 2 роки тому

      @@hikmetsucu7798 dondurucuya atacaksanız bence domatesleri doğrayarak atın daha güzel oluyor. Tuz eklemenize hiç gerek yok. Rica ederiim

  • @yasamsevinci7726
    @yasamsevinci7726 4 роки тому

    10 kilo için 2-3 saat uğraştım.Tabi sizin o güzel metal huniden olmadığı için biraz ellerim yanarak yaptım.Bilgiler ve sempatik anlatımınız için teşekkürler.

  • @Deniz-sl5ck
    @Deniz-sl5ck 4 роки тому +2

    Ailecek çok seviyoruz seni.iyi ki varsın.

  • @gungorkral6654
    @gungorkral6654 2 роки тому

    Ellerinize sağlık Çok tatlısınız sizi çok seviyorum dinlerken keyif alıyorum Refika Hanım ben bir babaanneyim torunlarıma yapacağım

  • @oyaugurlu4459
    @oyaugurlu4459 3 роки тому +23

    Domatesin en kiymetli yeri olan likopenin kabuğun hemen altında olması nedeniyle kabuğunun soyulması halinde likopeni kaybetmiş/azaltmis olmuyor muyuz?

    • @ebrukocakaya
      @ebrukocakaya Місяць тому

      Nerden bilsin gıda mühendisi mi? 😂

  • @nazannzz7333
    @nazannzz7333 5 років тому +5

    Yıllardır isteyipte alamadığım derin dondurucu Umarım ihtiyacı olan. Birine çıkar teşekkürler refika😍

  • @efekanjeanbaptiste9776
    @efekanjeanbaptiste9776 7 років тому +170

    domates kabuğu taklidi efsane

  • @pnaracar3748
    @pnaracar3748 6 років тому +7

    Refika Hanım , kavanozları ters çevirmiyor muyuz ? Cevap verirseniz çok sevinirim.

  • @sebo9118
    @sebo9118 3 роки тому +5

    Ellerinize sağlık, harika oldu...Ayrıca kavanozları ters çevirmediğiniz için tebrik ederim. 👏🏻👏🏻Uzun bir süre önce bende bir ziraat mühendisinden öğrenmiştim.ters çevirince sağlıklı domates püresinin nasıl zehirli hale geldiğini(kacanozun içindeki plastiğin yüksek ısıdan etkilenmesiyle)Sevgiler…☺️

    • @Muzik-chi
      @Muzik-chi 2 роки тому +1

      Plastık neresinde.. Ters çevırınce. Kapak plastık değilkı. Anlamadım. İnanın

    • @Nuroz0
      @Nuroz0 2 роки тому

      @@Muzik-chi kapağın kenarlarında

  • @melihakurtulmus860
    @melihakurtulmus860 7 років тому +21

    Merhaba sorum yapıldıktan sonra kavanozları ters çevirmediniz doğrumu acil cevap teşekkürler

  • @sibelozenbas9526
    @sibelozenbas9526 4 роки тому +1

    Kapya biberle karıştırıp yapabilirmiyiz elinize sağlık nefis oldu👏👏👏👏👏😘

  • @seydabayrak6262
    @seydabayrak6262 Рік тому

    Şahane bir anlatım olmuş, bugün yapacağım. Ellerinize sağlık ❤❤❤

  • @saadetdemirsoy1202
    @saadetdemirsoy1202 7 років тому +56

    Verdiğiniz bilgilere çok güveniyorum o kadar donanımlısınızki ne kadar kitap okuduğunuzu çok merak ediyorum 👏👏👏sizi dinlemeyi çok seviyor ve önemsiyorum 60 yaşındayım ama bilgilenmeyi öğrenmeyi çok seviyorum hergün ders gibi videolarınızı bekliycem iyi çalışmalar💝🍀🐞🌸

    • @refikaninmutfagi
      @refikaninmutfagi  7 років тому +13

      Saadet Demirsoy saaolun saadet hanım.. güzellik ona bakan gözlerin... birtanesiniz

    • @elifserin4954
      @elifserin4954 5 років тому +1

      Saadet Hanım merhaba nasılsınız? Öğrenme yolculuğunuz nasıl gidiyor? Merak ettim ☺ Iyi günler.

  • @nalanhelvaci5068
    @nalanhelvaci5068 4 місяці тому

    şu samimiyetiniz herşey den tatlı

  • @anitaanderson4265
    @anitaanderson4265 4 роки тому +4

    Refika hanım nerdeyse bütün tariflerinizi yaparım hepsi süper çok teşekkür ederim ayrıca belirtmeden geçemeyeceğim sizi kız kardeşim gibi seviyorum başarılarınızın devamını dilerim 😊💕💕

  • @Ru-di1xb
    @Ru-di1xb 2 роки тому +1

    Kavanozları ters çevirmeden yapılan tarif arıyordum, nihayet sizde buldum❤

    • @cerenyazgan
      @cerenyazgan Рік тому

      Ben de onu soracaktım, ters çevirip bekletmek gerekmiyor mu?

    • @Ru-di1xb
      @Ru-di1xb Рік тому +1

      @@cerenyazganbildiğimizden şaşmamak lazımmış, bu tarif özelinde demiyorum ama ters çevirmek lazım sanırım benimkilerin çoğu attı

    • @cerenyazgan
      @cerenyazgan Рік тому

      Öyle mi, emeğinize yazık olmuş, üzüldüm, demek ki o riski almamak için yine de ters çevirmek gerek@@Ru-di1xb

  • @nurl5177
    @nurl5177 7 років тому

    Harika olmuş bendw yapacaktım. Tarif ise dediğiniz gibi çocukluğumda tüm mahallenin kadınları toplanır, sırayla koca kazanlarda domates salçası yaparlardı. Tabi yanında hemen birisi sacını alor açar yufkasını bizde sıcak sıcak yufka üstğne tereyağ salça sürer yerdik. O kadar lezzetli gelirdi ki sokalta birde oynarken o anılarım depreşti😄. Şimdi o mahallemden çok uzağım yaklaşık 1500 km kadar mecburen iş başa düştü tek başıma yapacağım siizn tarifinizle. 💕 sağlıklıcakla kalın :)

  • @sakineakcay9338
    @sakineakcay9338 7 років тому +2

    Refika hanım çok önemli noktalara değindiğiniz için teşekkürler.elinize sağlık yaptığınız herşey çok güzel .

  • @hulyagenc67
    @hulyagenc67 3 роки тому +1

    anlatimina bayiliyorum senin muhteşem kadin seni saatlerce dinleyebilirim

  • @tugcekahveci6827
    @tugcekahveci6827 3 роки тому +4

    Kabuklar kolay soyuldu. Bir güzel de oldu. Güzel Refikam eline yüreğine sağlık 🥰😍😘

  • @betulavanoglu4797
    @betulavanoglu4797 2 роки тому

    Kızım gastronomi okuyor size hayranım Refika Hocası hayırlısı ile sizin gibi olsun şahanesin maşallah ❤️❤️❤️❤️👌👌👌👌👌🧿🧿🧿

  • @berraktas2618
    @berraktas2618 7 років тому

    Refika'cım ben dezenfekte işini tam bilmiyordum geçen sene bütün konservelerim bozuldu bugün tam senin tarif ettiğin gibi iyice dezenfekte ettim tekrar yaptım domateslerimi şu anda baş aşağı bekliyorlar inşallah tutacaklar teşekkür ederim ✌️bu arada yeni evli sayılırım o yüzden bu daha ikinci yapışım

  • @yagmurluugunler5178
    @yagmurluugunler5178 7 років тому +1

    Bu güzel oldu bende tam bu domates işi nasıl olacak diyordum. Teşekkürler.

  • @bernapercin8565
    @bernapercin8565 4 роки тому +2

    Refika cım harikasın, seni bütün gün dinleyebilirim... Tarifler süper, dondurmayı denedim bugün de salca yapacağım kapukları soymak için yapılan alternatif çok iyi👍🏻👍🏻👍🏻

  • @sarayesilkaya8821
    @sarayesilkaya8821 7 років тому +5

    Refika hanim ellerinize saglik harika gozukyolar bunlari biz koyde Buyuk tencerede yapiyoruz çok leziz oluyolar şimdi burda yapma imkani bulamadigimdan yapmiyodum artik yapacagim👏

  • @secily.d.5060
    @secily.d.5060 5 років тому +2

    Ben kabuklarıyla robottan geçiriyorum.biraz kaya tuzu biraz zeytinyağı ekleyip iyice kaynatiyorum.evet minik kabucuklar oluyor ama o kadar da oluversin 😊

  • @muhibburrasul9849
    @muhibburrasul9849 4 роки тому +1

    Refika hanım Domates kabuklarını kurutup kendi yaptığımız pul biberin içine katıp robottan çekiyoruz çok güzel oluyor.

  • @sevtaperyurur1398
    @sevtaperyurur1398 5 років тому +2

    maşallah ..becerinize hayranımın.😍😍👏👏👏.elinize sağlık çok yöresel yapılan salçalar var..Ama sizin tarifiniz tam olarak cokk iyi tuttu..sadece ben çanakkale domatesiyle uyguladım..ellerinize sağlık IZMIR DEN SEVGİLER..SAYGILAR..❣💕🙏

  • @bilge0917
    @bilge0917 Рік тому

    Domates kabuklarını hatay da kurutup pul biber gibi yapıyorlar harika bir baharat oluyor özellikle biberli ekmek de kullanıyorlar 👌🏻👌🏻👌🏻

    • @LxS2220
      @LxS2220 Рік тому

      Yudukdan sonra kabuklu sekilde kiyma makinasindan keciriyorum k kolay oluyor israf olmuyor kabuklari ve bilinmiyor domatesde

  • @hamzayavuz5974
    @hamzayavuz5974 4 роки тому

    Ne kadar tatlı bir hanımsınız Refika Hanım.
    Basarilar

  • @rvlsfy
    @rvlsfy 2 роки тому +2

    Bu sene konserve çeşitlerini arttırabilir misin Refika.Hala derin dondurucusu olmayanlar için 🤗 mesela köz patlıcan,bamya,bezelye ve taze fasulye konservesi gibi...domates konservesi hariç hiç birini tutturamıyorum senin püf noktalarına ihtiyacım var.hele şu köz patlıcan.pes etmeden her yıl deniyorum.her yıl kapakları atıyo😶

  • @ozcanonal
    @ozcanonal 7 років тому +6

    Harika bir anlatım, teşekkürler Refika ve Ekip...

  • @gizemlivampir384
    @gizemlivampir384 2 роки тому

    Gecen sene yaptım paylaşımınızı çok kolay oldu ve kızıma kullandım yemeklerine çok dua ettim size 🫶🏻teşekkürler refika hanım çok zor zannederdim hep

    • @refikaninmutfagi
      @refikaninmutfagi  2 роки тому

      afiyet olsun, iyi ki varsınız ❤️

    • @gizemlivampir384
      @gizemlivampir384 2 роки тому

      @@refikaninmutfagi size ingramdan attım Şuan yapıyorum Allah ağız tadıyla yedirmeyi nasip etsin 🙏🏻🫶🏻😌

  • @gulerovicunal7956
    @gulerovicunal7956 2 роки тому

    Çok Güzel Anlattınız Refika hanım..Ellerinize Sağlık..Kavanoz kapağını kapatıyorum bazende bozulmalar oluyor haliyle . kapak kapatmayı tam olarak Gösterebilseydiniz Çok Sevinecegim.

  • @oyaozsarac6923
    @oyaozsarac6923 6 років тому

    Refika hanım bu gün kışlık domates yaptım senin tarifin ile ellerine sağlık çok güzel oldular seni TV de izlerken de şimdi takip ederken de çok keyif alıyorum bana tekrar yemek yaparken eğlenmeyi gösterdin teşekkür ederim beylikdüzüne yolun düşerse beklerim seni ağırlamak dan çok mutlu olurum hep böyle kal yüzü güzel gönlü güzel kardeşim

  • @alicecan7099
    @alicecan7099 4 роки тому +4

    Kaç dakika kaynatılacağını öğrendiğim çok iyi oldu. Yoksa bana kalsa ben 5 dakika kaynatır dökerdim 🙈 Teşekkürler Refika!

  • @hulyaumut9293
    @hulyaumut9293 7 років тому +2

    Kavanozları ters çevireydin Refika😀..havası çıkaydı bi😀
    Ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar...kavanoz tasarımı da muhteşem.
    Bu arada bakteri bilgileri çok yerinde olmuş..bu kadarını bilmiyordum...çok teşekkür ederim..süpersiniz..

  • @ece6623
    @ece6623 6 років тому +3

    İnanılmazsınız, enfes ve dahi harikasınız...
    Öğreticiliğiniz şahane..
    Yıldızlı pekiyi..

  • @user-it2tl7yy7r
    @user-it2tl7yy7r 2 роки тому

    Abone oldum Allah razı olsun sağolun çok hanım bır kıźsınız tşk.ler

  • @seraptumer3530
    @seraptumer3530 5 років тому +7

    O kabucuklar nasıl suyun üstünde duruyorlar?😂😁 Bu kadar doğal anlatım olunca sizden kopamayız.Bu arada ingilizce telaffuz da çok güzel

  • @onurturk6382
    @onurturk6382 4 роки тому +1

    Bakterilerin oynayişi çok hosuma gitti layli li lay lay loy diye oynuyorlar dedi ya çok guldum

  • @selvergupluce3658
    @selvergupluce3658 3 роки тому +5

    Tarifin ötesinde dostluğun, samimiyetin ve buraya kadar ulaşan o güzel enerjin için teşekkürler.

  • @SevgiBodur
    @SevgiBodur 7 років тому +2

    Merhaba :) Peki kavanozları doldurduktan sonra sıcakken ters çevirmiyor muyuz?

  • @ozgulsanl4616
    @ozgulsanl4616 4 роки тому +3

    Ellerinize sağlık,,temiz temiz yaptınız çok yaşayın,,derhal abone olup bilgilerinizden faydalanacagim.😀💙💙

  • @menduhaaygunes8450
    @menduhaaygunes8450 3 роки тому +1

    Refika ben senin tarifinle yaptım soslarımı kapaklarımı kullanılmamıştan kapattım ama bana ters çevirmediğim için bozulur dediler. Bozulur mu konservelerim?? Ayrıca harikasın 😊😊

  • @akifsssalman
    @akifsssalman 7 років тому +19

    abla okul yaklaştı mağlum öğle arası var ve kantinlere hergün yemek yemek çok sıkıyor belirli şeyler oluyor zaten bizim yemekhanede yok okulda bizim için yanımızda taşıyabileceğimiz basit birşeyler yapabilirmisin

  • @oben7942
    @oben7942 2 роки тому

    Bende kabukları aynen dediğiniz gibi değerlendiriyorum❤❤❤

  • @haticeaellibir5888
    @haticeaellibir5888 4 роки тому +1

    Cok guzel.Ellerinize saglik.Ben domatesleri soyduktan sonra direk tencereye atiyrm.Biraz yumusayinca corba parcalayici ile en son tencerede eziyorum.Daha pratik oluyo.Denemek isteyenlere..

  • @gulderenozdemir6071
    @gulderenozdemir6071 6 років тому +4

    Refika sen bir melekmisin?Seni izlediğim herseferinde acaba bu kadın bir melekmi? diye soruyorum kendikendime.....

  • @nuricelebi6325
    @nuricelebi6325 2 роки тому

    Bu tarif çok süper olmuş.Tşk.ler.

  • @bdurgut06
    @bdurgut06 5 років тому +1

    Biz domates püresini yaparken mutfak robotundan geçirmek yerine dilimleyip iç kısmını rendeliyoruz ve kocaman kazanda odun ateşinde kaynatarak yapıyoruz. İçine tuz yanında şeker de koyuyoruz.

  • @didemdurmaz6346
    @didemdurmaz6346 3 роки тому +4

    Her sene bu videoyu izlemeden domates kaynatmıyorum 😄😍 ellerine sağlık tatlı dilli Refika'cım . ❤️🌺

  •  4 роки тому

    Kavanozlar, fırında kaç derecede kurutuldu? Yoksa sadece fırına süzülmeye mi konuldu? Yanii koca bir emek var, bu oldu mu @Refika'cim..

  • @ledddd
    @ledddd Рік тому

    Merhaba. Domatesleri tencerede kaynatırken sıvı yağ kullanıyor musunuz acaba? Teşekkürler

  • @donegurbulak9341
    @donegurbulak9341 Місяць тому

    çok güzel anlatıyorsun uzun zamadir hep size bakarım ♥

  • @ilmu9526
    @ilmu9526 6 років тому +12

    İlistir mi? 😃 Refika tam bizdensin, seviyoruz seni çok 😊

  • @egemenoren4873
    @egemenoren4873 7 років тому +9

    Okula yemeğimi kendim götürüyorum. Acaba pratik ve sağlıklı ayrıca kokulı olması da sıkıntı olabiliyor kokusuz bişeyler yapabilir misin ? Şimdiden çok teşekkür ederim ^^

  • @saniyecetin3323
    @saniyecetin3323 3 роки тому +1

    Muhtesemsiniz bilgili zarifsiniz ve cok iyisiniz guzelsiniz

  • @ozgencevik5615
    @ozgencevik5615 7 років тому +17

    Ellerine saglik. Ellerin dert gormesin😏 her seferinde daha pratik daha guzel tariflerle evlerimizi senlendiriyorsunuz ekibinle birlikte. Sevgiler saygılar hepinize

  • @hnfekaragoz7344
    @hnfekaragoz7344 4 роки тому +1

    Çok keyifli seni izlemek yahu 😊 kisliklari kendi yontemimle yaptım ama yine de hoşuma gidiyor vieolar :)

  • @fundabuyykbalbak545
    @fundabuyykbalbak545 4 роки тому +2

    Harikasınız taze fasulyeyi sizin tarifiz le yaptım teşekkür ediyorum 🥰👏👏

  • @sedaezgitepe8116
    @sedaezgitepe8116 4 роки тому

    Refika ya çeri domatesten olurmu o daha lezzetli ve kabuklarını soymadan olurmu birde hangi mevsim daha iyi olur

  • @serapppp
    @serapppp 2 роки тому

    Seviyorum bu kanalı

  • @NevinSonis
    @NevinSonis Рік тому

    Çok seviyorum sizi Refika, çok tatlısınız.🤗

  • @icelyrcs3134
    @icelyrcs3134 2 роки тому

    Ben kasa kasa domatesten 30 kavanoz falan yapıyorum hiç ugraşmıyorum bu şekilde. Pratik yöntemler var deneyin derim. Refika elinize saglık

  • @yesimgulay62
    @yesimgulay62 4 роки тому

    Merhabalar Refika hn,siz sonunda ne ters çevirdiniz ne de kapattıktan sonra sıcak suda kaynatıp pastörize ettiniz,bu şekilde konservesi problem olmuyor mu???

  • @arzudogan2677
    @arzudogan2677 3 роки тому

    Ellerinize saglik bende doğrama usulü yaparim soydugum kabukları kaynatır blender ederim soğuduktan sonra süzguden geçirir bir taşım kaynatır inmeye yakın tuz ekler kavanozlarim.Bu sos şehriye çorbası gibi yemeklerde efsane oluyor.

  • @idasonja2859
    @idasonja2859 2 роки тому

    Kavanozlar hayırlı olsun çok beğendim ama kafama takıldı kapak konusu. Malum aynı kapağı sonra ki yıl kullanamıyoruz e bu durumda refika kavanozuna normal kavanoz kapağı uyacak mı?

  • @aliyeucan194
    @aliyeucan194 4 роки тому

    Bende dondurucuya koyuyorum bu tarifi çok güzel oldu

  • @iceicebaby107
    @iceicebaby107 4 роки тому

    yemek yaparken konuşmaların çok tatlı, seni izlemek hoşuma gidiyor.

  • @fatmasahin931
    @fatmasahin931 4 роки тому +2

    Biz kabuklarını hafif tuzlayıp, tencerede kaynatıp kırmızı suyunu çıkartıyoruz sonra elekten süzüp menemenlik sosun içine koyuyoruz, daha kırmızı renkli olmasını sağlıyor 🤘

  • @zelihaozkardas5944
    @zelihaozkardas5944 2 роки тому

    Refika harikasın seni uzun zamandır takip ediyorum bilhassa donmuş sebze yöntemine bayıldım ellerine sağlık ellerin dert görmesin 👌👌👌💕💕💕😘😘👋

  • @kubragokce8974
    @kubragokce8974 7 років тому

    Refika hanım benim Yengem domates ile kırmızı kapya biberi robottan çekip onunla sos yapıyor tadı mükemmel yanlız buzdolabında saklanıyor bozulmasın diye böyle bir tarifin varmi 😘😘😘😘😍😍😍😍

  • @ozcn_lee
    @ozcn_lee Місяць тому

    Dışarda dursa birşey olur mu yoksa dolapta mı saklayacağız

  • @GulGul-wl1ev
    @GulGul-wl1ev 11 місяців тому

    Refika Hanım
    Kavanoz kapak lastilklerini nasıl desenfekte yapa bilirim Turşu yapmak için?

  • @mehtaperguven8354
    @mehtaperguven8354 2 роки тому

    Refika kavanozu ha.Bayıldım bu fikre👏👏

  • @nilayaydinalp2951
    @nilayaydinalp2951 4 роки тому

    Ben de beğendim . Tasarladığınız kavanoz çok kullanışlı .
    Ben de dört kilo domates için yarım bardak zeytinyağ ekliyorum epeyce kaynadıktan sonra almaya az kalınca yani 35 dk sonra tuzunuyaklaşık bir yemek kaşığı tane kaya tuzu ekliyorum ve sıcak kapakları kapatıp ters çevirip bir de böyle kavanozları kaynatıyorum .20 dk kaynadıktan sonra alıyorum ve yüne kapaklar aşağıya gelecek şekilde kavanozları Bilgün dinlendiriyorum
    Numarada kaynadıktan sonra aldığım kavanozları kontrol ediyorum bir hava kaçağı duyuluyor mu diye .
    Ben de bu şekili paylaşayım dedim .

  • @gulaymaral4865
    @gulaymaral4865 7 років тому +17

    Madem kış geliyor 😊 sebzelerle ilgili konserve tarifide yaparmisiniz ? Videolarin çok güzel hepinize selam ve sevgiler 😊 Refika samimiyetine hayranim hep böyle kal

  • @halitmacit1194
    @halitmacit1194 7 років тому

    Elline emegine yuregine saglik birbirindden guzel tarifleri icin cok faydali verdigin bilgiler icin sagol varol Allah ha emanet ol kucak dolusu sevgiler iyiki varsin

  • @Magicalflyingkitty
    @Magicalflyingkitty 6 років тому +2

    Refikacim ellerine saglik harikasiniz videolari seriye bagladim hem izliyor hem begeniyorum ☺️ benim sorum su: domatesleri bu sekilde kaynatsak hazirlasak ama iliyinca posetleyip dondurucuya atsak olur mu? Kullanmak isteyince ordan alir cozdururum ☺️❤️