Маринованная капуста за сутки. Съедается с маринадом. Так вкусно!
Вставка
- Опубліковано 12 лис 2020
- Вкуснейшая капуста на каждый день с чесноком, с маслом за сутки.
Едим капусту и на обед, и на ужин. В салатник положил и хрусти в удовольствие.
капуста в нарезанном виде - 2200 гр.
морковь - 1 шт.(по весу 300 гр.)
чеснок - 4-5 крупных долек
Маринад на 2 литра воды:
вода - 2 литра
соль - 60 гр.
сахар - 200 гр.
перец душистый - 8 шт.
перец горошек - 13 шт.
лавровый лист - 2 шт.
масло подсолнечное - 150 гр.
уксус 9% - 60 гр.
- капусту нарезать или нашинковать соломкой, морковь-на крупной терке, чеснок-на мелкой терке, овощи перемешать
ПРИГОТОВИТЬ МАРИНАД:
- в воду добавить перец душистый, перец горошек, лавровый лист, соль, сахар, масло, перемешать хорошо и закипятить
- выключить, добавить уксус, перемешать, залить капусту горячим маринадом, чтобы маринад покрывал всю капусту
- капусту оставить при комнатной температуре на сутки, затем поставить в холодильник и наслаждаться хрустящей и вкусной капусткой.
- Мой UA-cam канал: / @olga_uyutnyj_ugolok
- Блюда к праздничному столу: • Блюда к праздничному с...
- Не сладкая выпечка: • Не сладкая выпечка ( п...
- Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка (торты...
- Куличи,блины,оладьи: • Блины,оладьи,куличи.
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Рецепты конфет, десерт...
- Салаты вкусные и простые: • Салаты вкусные и простые.
- Блюда с мясом: • Блюда с мясом.
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: • Рыбные блюда. Блюда с ...
- Рецепты супов (первые блюда): • Рецепты супов (первые ...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Другие рецепты из самы...
- Консервация. Заготовки на зиму: • Консервация. Заготовки...
- Полезные советы: • Полезные советы.Советы...
- Дача, дачные дела: • Дача, дачные дела.
- Мои комнатные растения: • Мои комнатные растения.
- Мой уютный уголок: • Мой уютный уголок
- Мои покупки: • Мои покупки.
- Интересное в мире: • Интересное в мире
- И разное , и прикольное: • Влоги. Видео для души....
- Ухаживаем за собой: • Ухаживаем за собой.
- Понравившееся: • Playlist
В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки UA-cam сайт ua-cam.com/users/audiolibrary... ,
композиция As I Figure - Latinesque исполнитель Kevin MacLeod
Капусточку мы любим.Хороший рецептик капусточки.
Спасибо,Олюшка,за рецепт,обязательно возьму в копилку.
Хороший рецептик! Туда еще можно свеклу добавить. Мы сразу в банке делаем. А еще я цветную капусту так делала - объедение!
Спасибо за вкусную капустку!!!
Как всегда рецепт от ДУШИ. Спасибо вас, я попробую сделать 🥰👍
Спасибо за рецептик!!!
Вы такая умница ! Всему у вас учусь ! Просто и доступно!!!,👍☕🤗
Ммм вкуснятина! Спасибо Оля!💐👍
Замечательно! Спасибо большое!
Спасибо Оля ,обязательно приготовлю 👍
Обожаю капусту, спасибо
Какая молодец рецепт просто чудо
Спасибо огромное!!!Очень вкусно!!!
Большое спасибо за рецепт, получилось очень вкусно 😋
Оля, спасибо! Буду готовить!😋🌟💖💐
Спасибо,Олечка!🌹🌹🌹
Здравствуйте, Оля!!! Вот сколько пересмотрела рецептов про капусту, да и не только про неё, ваши рецепты, пропорции, действительно, как говорится "самое оно".... Дай, Бог, вам продолжать радовать нас своим опытом, своими секретиками, вдохновлять нас на добрые дела!!!
В пятницу вечером посмотрела два ваших видео, про капусту и шарлотку бананово-яблочную. И в субботу с утра оба блюда сделала. Быстро, вкусно! Спасибо Вам за рецепты! Вы супер!
Оленька спасибо очень понравилось
Спасибо, Оля, за рецепт!😀
Оленька, добрый день! Спасибо за видео и конечно за рецепт! Все понравилось!
Оля, спасибо за рецепт. Завтра тоже такую сделаю.
Я сразу раскладываю в банки и заливаю маринадом
У нас в семье обожают эту капусту
Спасибо за рецепт! И видео - ролик получился классный))❤️
Приятная женщина, спасибо за рецептик
Сделала капусту по вашему рецепту.Понравилось,а особенно на второй,третий день.Насыщенный,сладковатый вкус.Спасибо за рецепт!
Оленька спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать, раньше делала по вашему рецепту всем моим понравилось.
Классно! Захотелось))) Мотиватор Вы наш!
Оленька, вы настоящий мотиватор! Очень люблю ваш канал, очень многое делаю от Вас, спасибо большое. Почаще снимайте такие ролики. Всего Вам доброго и удачи во всем
Лидия, благодарю Вас от души.
Привет, Оля! Замечательный рецепт, умница!
Вадим, привет. Благодарю от души тебя.
Уже второй раз мариную капусту по вашему рецепту (первую уже съели), получилась очень вкусная и хрустящая. Большое спасибо за рецепт. Раньше никогда не пробовала тк предпочитала только квашеную.
Благодарю Вас
Оля спасибо за рецепт очень вкусно почему не ставятся лайки
Олечка,делала капусту пл Вашему рецепту,Класс!!!!!
Спасибо
Ольга, спасибо за рецептик. Обожаю капусту в любом ее виде: маринованную, квашеную, свежую, жареную 😄😄
Александра, благодарю Вас. Я тоже люблю капусту в любом варианте.
Вкуснота
Надо попробывать
спасибо милая Олечка Новосибирск вас смотрит и любит!!!!
Инна, благодарю Вас от всей души. Всех вам благ!!!
Если добавить болгарский перец, будет ещё вкуснее)))
Спасибо!!!пока...
Сделала, очень вкцсная получилась. В следующий раз перец острый добавлю. Супер Олечка! Благодарю 💞💞💞
Татьяна Александровна
, благодарю Вас, увидела Ваш ответ чуть позже. У вас спросила понравился рецепт или нет.
У меня всем капусточка понравилась, и маринад я тоже пью. Спасибо Олечка, все рецепты простые у Вас, самое главное вкусненько и быстро! 🌹🌹🌹🌹🌹
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, Оля, Вы покупали определенный сорт капусты?🙂💐
Здравствуйте. Ух, ты. Вы - молодец! Надо сделать:)
Откуда вещаете?))
Маринованная капуста - это сила! Как я ее люблю. Правда у меня рецепт на 2 часа и готова! Спасибо Олечка, попробую и по твоему рецепту!
А можно ваш рецепт узнать?)
@@user-rg2ci2jo6u да, у меня есть рецепт на канале, видео называется Салат из свёклы и маринованная капуста
👍👍👍
Ну хозяйка,ну молодец!!! Много ваших рецептов взяла себе на заметку....а чебуреки так вообще записала в свою книгу рецептов. Попробуем капусту, может и она окажется в моём кулинарном блокноте
Ольга, скажите пожалуйста, А капуста обязательно должна быть белокочанная?
Оля , капустка чужо ... я делала по твоему рецепту . Спасибо.👍👍👍
S U P E R 🧿😊👍
Оля ты очень молодчинка....мы все тебя любим и ждём ещё твоих роликов.Оля а кофе ты с сахаром пьёшь когда конфет нет????
❤❤❤🌷🌷🌷
Заливать горячим маринадом?
Оля , доброе время суток ! У Вас на плите стоит сотейник , точь в точь как мой , хочу спросить Вас , нравится ли Вам в ней готовить ? Почему то середина в этом сотейнике почему то пригорает , если в нем что то жарить , ту же капусту 🤔
Можно добавить куркума будет красивая капуста
Спасибо Оля! Попробую. Но мне кажется сахара много?
Оля, спасибо за этот рецепт, не сомневаюсь, что очень вкусная получается капуста, но делать не буду такую, все мои привереды есть не будут, не любит никто у меня к сожалению маринады, потому что уксус там:( а вот квашеную с удовольствием все едим:)
Оленька Вы молодец, многие рецепты беру себе на заметку. Вижу что Вы любите экспериментировать, скажите, а вы любите курицу с ананасами, в салате например?
💞🌹💞👍
Люблю капустку, но от неё у меня почему-то проблемы с пищеварением, позволяю себе совсем немного её)))
И у меня такая же проблема-с пищеварением...
Если в неё свёклу сырую, сельдерей и острый перец добавить то получится грузинская капуста, вкусная хренатень получается кстати
Кстати сейчас делаю капусту по Олиному рецепту! Жаль, фото процесса нельзя скинуть, что бы поверили.
Татьяна Александровна, благодарю Вас от всей души. Мне девушка написала капуста не понравилась ей. Как Вам
по такому рецепту, хотя его можно под свой вкус скорректировать. Мы даже весь маринад выпили с капустой.
Почему-то не ставится лайк.
Едят вместе с тарелками голодное поволжье или как
Здравствуйте Ольга! Капуста выглядит супер аппетитно, спасибо за рецепт! . *заходите к нам на канал, мы живем в Австралии, я одна воспитываю 2 сыновей, снимаем видео о нашей жизни, любим путешествовать и готовить вкусняшки*
А ЕЩЕ ВКУСНЕЕ БУДЕТ КАПУСТА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ!!! АРОМАТ👍👍👍
Здравствуйте , а прежде замороженный перец добавить не подойдёт ? Жду ответ и совет !!
@@user-wd5pr4mn3n Можно и замороженный,только не размораживайте,а сразу с морозилки в капусту он в ней и разморозиться.
@@user-wv8kl1bg6d Юля , спасибо !!!!Перца много замороженого , хочу попробовать ! Спасибо за совет и Ваше участие в моих заготовках !!!!!Удачи во всех делах Вам !!!!
Сделала по этому рецепту, очень мягкая стала . Почему?
Сорт капусты значит такой)
Столько сахара 🤔
Капуста не сильно сладкая. Уксус перебивает сладость.
А маринад надо остудить или горячий?
Vidno zhe chto ona srazu s pliti zalivaet
@@Elena-ru9zg так она будет мягкая,сварится
Горячий кншн! И ничего она не с варится, много лет делаю эту капусты
Странно, но капуста у меня закисает , стояла на столе дня 3, рассол мутные, все делала по рецепту твоему, не знаю, что делать с ней вынесла на веранду, завтра посмотрим...
Что то очень сладкий рассол получился , это правильный рецепт?
Ирина, рецепт можно делать на свой вкус. Капуста получается не сильно сладкая. Уксус все компенсирует. Если кислую хотите капусту, то уксуса больше, либо сахар меньше кладите.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok Да Олечка спасибо просто мне все ваши рецепты очень нравятся и я естественно попробовала этот, не знаю по чему , но у меня получился рассол сладким и я добавила соли, может если бы оставила все как есть и было бы нормально, по этому решила « перестраховаться» и написала вам... а вообще все у вас очень вкусно
Оля, добрый вечер. Соль обычная мелкая или каменная крупная.Заранее благодарю если ответите.
Kakaya raznitsa to? Sol est sol
@@Elena-ru9zg Да вот разная , она соль то .Вы видимо не в кусре дел по солению или квашению нашей русской капустки , да !???
Vas tut nikto ne sprashival
@@Elena-ru9zg А вот разница !!!!Если не в курсе состава соли !!!Пишите тогда по русски , и будете понимать , где разница , а где нет , так как соль разная по химическому составу .Хотя бы по содержанию иода , что недопустимо для засолки капусты .Какая разница - глупость ещё та .....!
Hvatit uzhe pro sol,, zadolbali
А лук? Лук аромат дает.
Оля, здравствуйте!
Прошу прощения, неправильно задала вопрос про мужа. Ну любопытная стала . Возраст, наверное.
ОБОЯТЕЛЬНАЯ ЖЕНЩИНА, ПОЭТОМУ ВКУСНО
Я правильно поняла, что заливаем горячим маринадом т.е. сразу приготовленным? А далее капуста стоит сутки на столе, а потом в холодильник, заранее благодарна🙏💞
Да, в описании под видео написано, что залить горячим маринадом)
Хозяйка отменная!
Если добавить свёклу, то это капуста по-гурийски, грузинская кухня.
В гурийскую капусту добавляют острый стручковой перец и сельдерей.
Видео супер!) Заходите на перекус в гости! У меня сегодня медальоны!😊 Подписывайтесь буду очень рада!👍
Сегодня как раз думала....зашла в магазин а там капуста голландская зелено-дубовая
Тамара , здравствуйте !Капуста голландская ? Кто признаётся в сорта капусты , сомневаюсь ! Продавцы - тоже вопрос ! Может быть сорт голландской селекции - тогда понятно !!Обожают капусту в любом виде !!!Приятного аппетита Вам !
@@user-wd5pr4mn3n эта капуста плохая....негодная для квашения, да и вообще дубовая. Какой тут 'приятного аппетита"
@@user-xj9jl8ns9b Получила от Вас ответ , спосибо .!Так дубовая , это как ? Это очень плотная ? Так для засолки ведь хорошо ?!Или тогда куда её ? Посоветуйте , в каком виде её использовать ???По плотности , согласна , встречается такая в " Пяторочке" , так и я , так сказать, по велась на плотность кочана для засолки !!!!Вот попробуй разберись в сортах , а кто бы знал , что продают !? Ответьте , пожалуйста !!!!!Урал .
@@user-wd5pr4mn3n простите,влезла,-для засолки-,любой-беруться кочаны приплюснутой )))формы,и чем белее ,тем лучше-такая капуста-сочная и сладкая-такую кушаешь и ещё хочется!а вытянутые кочаны,зеленые-это грубая,горькая капуста.
@@lyudmilalebedeva205 Людмила , здравствуйте ! Так нет в продаже такой , не встречала , уж рады , что есть в продаже !!! Ваше имя и фамилия знакомы по комментариям в " голове садовой " , я не ошиблась ?Да не ошиблась , это точно !!!!!За ответ спасибо да спасибо !!!!!!!
ГОРЯЧИЙ сироп , маринад и тому подобное------- лей всегда от себя.
Привет Оля Светлана
ТВ канал увас в гостях
Что то она у меня не просолилась , все также сделано, жесковатая и не соленая, ну пусть стоит, посмотрим, да и в щи надо будет мельче резать....
А мне не понравилась капуста, не вкусная получилась. Зачем оставлять восторженные отзывы, если сами не пробовали приготовить.
Ирина, чем капуста не понравилась? Маринад у капусты вкусный и сама капуста тоже получается вкусная и хрустящая. Мы даже маринад весь выпили. Что именно вам не понравилось во вкусе капусты.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok Пресноватый вкус получился, может сахара много, а соли мало, не знаю в чём дело.
@@user-jw1hj4it5n Ирина прочла ваш клиент и решила с вами согласится о пресном вкусе. Думаю , что по рецепту. Оли много воды. Я лично делаю на литр воды: 2 ст.л соли, 1 стакан сахара,1 стакан уксуса ,можно 0,75 стакана 9/ уксуса и 1 стакан Раст.масла. очень вкусно. Плюс чеснок и морковь.
Ирина вместо клиент слово комент
Вот прям для Леры отвечаю на её вопрос,, неужели кроме Ольги никто не умеет мариновать капусту? "" - Вот так как Ольга её сделала, я ни разу ни делала, и этот рецепт для меня очень актуален. А вот Вы, если всё можете и умеете, вопрос - зачем залезли сюда? Поихидничать видимо, и скорей всего вообще, ничего не умеете! А Оленьке, огромное спасибо, за лёгкие и вкусные рецепты! Часто делаю, мне и моей семье всё нравится. Спасибо Олечка, Вы молодец, Вы супер!!! 🌹🌹🌹🌹🌹💖💖💖
Спасибо