Iberico BBQ Deluxe: So zauberst du den perfekten Schweinerücken mit Bacon vom Pelletsmoker / Grill
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- Опубліковано 21 жов 2024
- Oles BBQ Folge: 140
Entdecke das ultimative Geschmackserlebnis mit unserem Iberico-Rücken mit Bacon vom Pelletsmoker! In diesem Video zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du dieses delikate Gericht zubereitest. Erfahre die besten Tipps und Tricks für ein perfektes BBQ-Erlebnis. Hol dir jetzt die Inspiration für deine nächste Grillparty! 🥓🔥
Zutaten:
Iberico - Rücken ( ca.1 Kg )
Bacon
Lieblings RUB
BBQ Sauce
Das Iberico-Schwein ist eine einzigartige Schweinerasse, die hauptsächlich auf der Iberischen Halbinsel, insbesondere in Spanien, beheimatet ist. Diese Rasse zeichnet sich durch ihre dunkle Fellfarbe und charakteristische Fettmarmorierung im Fleisch aus. Iberico-Schweine werden traditionell in Eichenwäldern gezüchtet, wo sie Eicheln (Bellota) fressen, was dem Fleisch einen besonderen Geschmack verleiht. Dieses hochwertige Fleisch wird für delikate Produkte wie Jamón Ibérico verwendet, eine luftgetrocknete Schinkenspezialität, die weltweit geschätzt wird, auch das Fleisch gilt ware Delikatesse.
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Klasse Ergebnis 👍 Tolle Zutaten = toller Geschmack! 😉 Der Cowboy grüßt 🤠
Vielen dank Cowboy 🤠
Lg OlesBBQ
Schöne Idee den Rücken mit dem Bacon zu umhüllen so hat er seine Saftigkeit behalten
👍
Vielen Dank, kann ich nur empfehlen…
Lg OlesBBQ
Sers Ole !
Wow, da läuft mir das Wasser alleine vom Zuschauen im Munde zusammen.
Wie muß es da nur geschmeckt haben 👍🏻.
LG Stefan ✌🏻
Vielen dank 😅 freut mich zu hören…
Schönes Wochenende Lg OlesBBQ
Leckere Schweinerei 👍🍻
Iberico ist auch mein Favorit für den Grill!
Kann ich gut verstehen…
Lg und ein schönes Wochenende
Vielen Dank für das Video! Ich werde es die Tage machen und auch mal ein Resüme hier als Antwort da lassen 🙂
Das freut mich, viel Spaß und guten Appetit 😋
Moin Ole 👋🏾,
👨🏽🍳 der 🐖rücken sieht richtig lecker 😋 aus 👍🏽. Das Einwickeln mit Bacon 🥓 gefällt mir!
LG + schönen 🌞 Sonntag,
H😎LGER
Kann ich nur empfehlen, das Fleisch ist durch den Bacon vor der Hitze geschützt und bleibt super saftig…
Vielen Dank und Lg OlesBBQ
Auch ein schöner Rücken kann entzücken. Richtig lecker Ole. Gruß Mino von Mino´s Cucina
Vielen Dank 😊
Lg OlesBBQ
Tolles Stück Fleisch! Viele Grüße Thorben
Vielen dank 😊
Lg OlesBBQ
Sehr lecker! Genau mein Ding! Schöne Grüße, Ole von #wattnbbq
Vielen Dank und einen schönen Sonntag 😊
Lg OlesBBQ
Schmeckt bestimmt auch ohne Bacon geil meine 3 Frauen rebellieren bei BACON
GRUß Mehlschlampe
Ohne Bacon schmeckt es auch, der Bacon schütz das Fleisch natürlich vor der Hitze…
Lg OlesBBQ