【鰹】かつおのさばき方 プロが教える鰹の3枚おろし
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- Опубліковано 28 бер 2022
- 愛媛県愛南町で水揚げされたかつお(鰹:カツオ)をご家庭でお刺身やたたき、煮物に。
鰹のラウンドをさばいてみましょう!
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さばき方を指一本で体験、素早くさばけば、新鮮でおいしく食べることができます!
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これは分かりやすいですね!
このおろし方動画は、日々魚をさばいている地元の鮮魚店の方に御指導いただきました。