Нет, соль даёт интересный эффект, она как бы вытягивает жир из кожи курицы вниз...Кожица становится тоненькая, хрустящая, а курица остаётся сочной. Кожа создаёт эффект пакета...Если просто специями смазать,другой вкус получается. Это очень хороший рецепт, курица получается супер вкусной.
Девочки не ссортесь😂Делайте,как хотите, натирайте чем хотите, кто хочет на соли , а Человек просто поделился своим рецептом и спасибо👍А вы все ! Будьте здоровы и Богом хранимы 🙏 Пусть будут здоровы и счастливы все те, кто вам дорог 🙏 😘
мы такую курицу часто делаем... курица как курица... ничего суперпупер вау в ней нету... а шкурка хрустящая, но там где лежит на соли... становится такой солёной, что кушать её не возможно... так что ,кто любит запрещённую жутко холестериновую шкурку)))) этот рецепт не подойдёт.... это так... ленивый рецепт на скорую руку... если замариновать и посадить на бутылку... ммммм... курочка получается гораздо вкуснее... всем мира и добра!!!
Рецепт действительно очень простой. Я по этому рецепту готовила курицу в 14 лет, когда училась готовить и увлекалась разными рецептами. Сейчас мне 64. Всем удачи и здоровья.
Не тратьте соль на эту курицу. Обмазали майонезом и посыпали паприкой. Дайте постоять минут 15 и в духовку. На полчаса. Корочка будет обалденная и курица, вся будет пропеченная, не тратьте соль в этом, нет необходимости.
Соль стоит 8 рублей кг, а майонез 100 р пачка. Почему бы не потратить соль) А вообще и так и так вкусно. В соли она просто необычная получается. И соли можно поменьше.😋👌
Курицу мою, даю стечь воде, внутри промакиваю бум.полотенцами. На соль кладу на спинку, связав ножки и на крылышки одев колпачки из бумаги, чтоб не сгорели. Хвостик не отрезать, иначе сок будет капать на соль и "пробьёт" соль до формы и пригорит. Самое важное!!!!! Соль выкинуть сразу после готовки, иначе она после остывания тааааааак задеревенеет, что фиг отковыряете от формы! 🤦♀️ А вообще, курочка 🔥🔥🔥
@@user-oe7fk6hf6w Здравствуйте! Духовку на 180'С нагрела, туда противень с курицей ставлю и начинаю наблюдать. Вы увидите, как кожица прям от курицы сама приподнимется и между ней и мясом будет пухать и пузыриться жирок.... 😊 А время я так наблюдаю: зарумянилась, корочка аппетитная появилась, пахнет на всю квартиру и выключаю духовку. Даю немного (!) постоять, достаю, перекладываю на блюдо и борюсь с окаменнелой солью - не зря ж написано на пачке "соль каменная" 😉 Курица по размеру разная, поэтому чётко написать время не могу, извините. Приятного аппетита! 😉
Килограм соли это много Я обхожусь меньшим количеством Главное чтобы тушка лежала на слое соли.В соль уходит лишний жир и раскалённая соль помогает приготовить блюдо быстрее. Другое название этого блюда курица на пляже.
Натираю снаружи и внутри смесью соли и любимых специй. А под кожу ввожу шприцом сок ананаса, возле грудки по-больше. В холодильник ставлю на ночь или хотя бы на несколько часов промариноваться. И в духовку на 180' на часик- полтора в зависимости от веса. Мясо отваливается от костей, грудка сочная, не сухая. Я и индейку на 3,5 кг так делала (в духовке 3 часа), фольгой прикрывала сверху, потом снимала, смазывала сверху майонезом с тертым сыром. Пальчики оближешь. Пишу и слюнки текут от воспоминаний. Завтра сделаю! 😋
Да? Тогда поясните, пожалуйста, как отодрать от курочки налипшую соль? Вся курица пресная, и пересушенная, а внизу дико соленая. Выбросила полкурицы. В другой раз дурака не валяла, а просто запекла на пекарской бумаге и слое картошки. Прекрасно получилось. Так что, при чем тут соль.
@@lidiyat1653 Соль - сорбент. Она впитывает жир и он не горит. Если вы готовите с картошкой, то это делает картошка. И да, соль не отдерёшь, только вместе со шкуркой. Кстати, от соли, наверное, зависит, иногда отлично снимается.
Делаю так, когда нежданные гости либо на пороге, либо уже в квартире. Пятерочка магазин рядом с домом - вышла за охлажденкой на 5 минут, пока духовка греется, а дальше все, как описано выше. И все сыты, и довольны...
Подруга так готовила она сухая курица получается. Я готовлю так майонез с чесноком набираю курицу и она лежит минут 30. Потом ставлю в духовку и моя курица сочная и вкусная получается ❤
Тоже много лет готовлю курицу на соли ,даже пол курицы готовила,охеренная курица получается, только не кг соли,а застелить дно ,и не надо маслом смазывать ,можно специями и соевым соусом !! Ну очень нежная и сочная ,пропекается за час !!!
@@user-xg8fy6ri1vкурочка заберёт соли сколько нужно, не переживайте ,у вас получится очень вкусная курочка.Лучше её кушать ,горячую!!!Готовлю давно,кого впервые угощаю,всегда восхищяютсявлсхищаются!!!😋Ну ,очень вкусно!!!!
Открою глаза всем кто мечтает и думает что у каждого будет такая корочка румяная.. Все зависит только от духовки...!!!!!!Конечно в новой газовой плите отлично работает духовка,либо в духовом шкафу конечно получиться такая корочка..но ни как ни зависит от рецепта приготовления!!! Если старая газовая плита и духовка ни хрена ни работает,то какая бы ты хозяйка не была ни когда!!!!не получиться вкусно ,сочно и румяно😅
Ерунда, у меня газовая плита старая, духовка соответственно тоже. Так вот, всë получается очень вкусно. Румяна, хрустящая, обалденно вкусная. Рецепт этот знаю лет 25.Во всяких духовках ИДЕАЛЬНО!
@@user-cc8qc2kg4l а вот у меня тоже старая духодка и температура вообще не настраивается, и просто растёт и растёт. Как с этим бороться? Может дадите совет 🙏
@@user-cw8tq9fx6h Ну Во-первых чужие руки всегда беду разгребут. А если серьëзно. Я внизу поставила пргьивень с солью. А во-вторых, ну можно же настроить газовую горелку. У меня плита Гефест, гавно ещë то. Градусника нет, нарисовали на плите шпаргалку :высокий фитиль, низкий фитиль, а между ними пицца. Вот как-то так. Дерзайте. 🥰
@@user-cw8tq9fx6h Совет один, выкеньте Вы её и не мучайтесь. У меня газовая плита и электрическая духовка в ней, специально выбрала именно такую, потому что не люблю газовые духовки.
@@user-cw8tq9fx6h у меня тоже плохая духовка, я под форму ставлю миску с горяей вода и если сврху не подрюмянится выключаю газ и включая гриль, буквально на 2- 3 минуты.
Перепробовал все рецепты. И такой на соли тоже. На скорую руку пойдёт. Но для себя решил ,что самая сочная и вкусная курица получается обмазанная майонезом,солью и чесноком. Так оставить на 2-3 часа. Потом запекать. Курица нежная как в сказке.
Один из самых любимых рецептов. Только я беру соль покрупнее, курицу обязательно обтираю бумажными салфетками и кладу на спинку, а не на грудку.И фольгу стелю на противень.
Делала, это очень нежно и вкусно. А соль легко отсоединилась , она пропиталась жирком и ничто не мешало снять курицу с соли. Просто соль должна быть крупной! И все получится. Приятного аппетита!!!!😊👍👍👍
@@sado556 Нет, не брызгает. Жирок вытапливается и пропитывает соль. Сегодня снова готовила, очень вкусно. Темп. делала 180, на каждый кг.курицы по часу готовки. У меня курица была 1.800, выставила духовку на 2 часа! Соль не выкидываю, перекладываю в баночку, а потом хоть в суп, хоть подливку, она пропиталась куриным жирком. Я ее убираю в холодильник!
@@user-gf9jr8ft4d Нет.Внизу кожица чуть чуть,но это не критично, курочка получается сочной со вкусной тоненькой кожицей.Мне нравится готовила такое не раз.
Первый раз услышала этот рецепт в 1976 году, когда пришла после института работать на завод. Женщины делились рецептами перед Новым годом, еще был рецепт курицы на бутылке и селедка под шубой.
Это точно я тоже готовила курицу на бутылке класс вкуснота детям очень нравилось ,а на соли не пробовала готовить ,всех благ и мира нам всем. Казахстан
Пеките 100% курочка,именно так красивотитвкусно и будет. Только я грудкой вверх делала и картошку в мундире пекла рядом.Надо курочку обсушить затем класть на соль
Делайте смело,это самый любимый мой рецепт. Только куру на спинку надо,а не на живот и снимать сразу,как сготовилась,внутри много вкусного сока,не пролейте! И сразу надо есть с нее кожу,то ТАК ВКУСНО,что не описать. Потом кожа отсыреет и будет как бумага,а сразу,это песня! И она не жирная совсем .
Прекрасный рецепт. Вчера приготовила. Вкуснее курицы не ела честно😊 хрустящая сверху, сочная внутри. Ничем ее не натирала, просто запекала на соли. Курица от соли прекрасно отходит и не становится пересоленой. Ещё горячую курицу смазала соусом из нескольких зубчиков чеснока+майонез+соевый👍
Я смешивала соевый, чеснок натёртый, копчёную паприку, немного соуса шрирача и каплю масла подсолнечного и за 10 мин снимала с соли и смазывала снаружи и внутри и обратно в духовку, корочка не такая хрустящая, но холодная она просто бомба. У нас грудку не особо едят, она в салат потом шикарная, насыщенная
Да. Согласно с комментарием где Всё зависит от духовки . Курица очень классно получается в обычном Казане даже на Дровяной печке точка ничем не хуже в духовке на тот случай если у кого-то плохая духовка или вообще её отсутствие
Я так готовлю курицу уже очень давно! Поверьте, это очень вкусная, сочная курочка получается! Вкус бесподобный! Возможно и просто в духовке зажарить без соли, но этим способом она внутри очень сочная, я после часа в духовке обмазываю её мёдом и ещё +15 минут. К этой курочке делаю соус-сметана или мацони, зелень, чеснок, перец чёрный или Чили по вкусу! Приготовьте, сравните и поймёте разницу!
Поехали мы с мужем, после свадьбы, в 1989 году в г. ВОРОШИЛОВГРАД! ЖИЛИ В КРАСИВОЙ ГОСТИНИЦЕ сталинских времён и ели вкуснейшую курицу-гриль!! Стоял там в центре ларёк, а на вертелах готовились большие, сочные, жутко вкусные курочки! И скажу я вам , очередь собиралась каждый день за час!!! К ней вкусный хлет и кетчуп!! И всё!!! Вкуснее курицы я не ела больше за всю свою жизнь!! Хотя скажу я вам, пол-мира объездила и свой ресторан имела!!! Но это были самы вкусные курочки, а ещё мы были молоды и праздновали саой медовый месяц в прекрасном советском, маленьком городке, где были все счастливы и приветливы!!! Вот как мы все хорошо жили!!!! Будте счастливы!!!😊😊😊
Знаю и готовлю по этому рецепту ещё с 80х.Оочень вкусно.И она сама берет в себя соли сколько нужно.Еще был рецепт в бумажном пакете.Тоже очень вкусно.К сожалению,сейчас исчезли эти пакеты.
@@user-rb4rl7og3n Живу в Ташкенте.Раньше у нас на рынке продавались бумажные пакеты из очень плотной бумаги коричневого цвета.Вот их я имела ввиду.А то,что сейчас продают,в них уже так не получается.
А я не пенсионерка пока. Но сама вырастила 20 курочек. Заполнила морозильную камеру. И радуюсь. Подрастают ещё 11 вы покупаете броликов. Магазинная и своя курица-- это небо и земля. Помогите себе сами
В квартире предлагаете курочек выращивать? Или, может, одинокой женщине продать свою однушку, купить в ебенях участок и дом самой построить ради курятника? У всех возможности разные.
@@gwenwifarэто точно,хорошо тем у кого есть свой дом или участок,в квартире птицу держать не возможно,ведь живем,как в коммуналке,одну конечно можно держать,но и тут проблемы.... так что в деревню,на природу и будем есть не бройлеров,а своих курочек,
Если курицу целиком/ Натираем соль,специи надеваем на горлышко бутылка с водой и 30 минут выпекаем.А если окорочка то,специи смешать с майонезом,выложить запекания почаще поливайте соками из противня.Имкорочка будет Вау👍
Готовила я эту курицу в соли,люди, не переводите соль,она и без соли великолепно запекается со специями.
Рецепт старый. Раньше тоже готовили так иногда. Но столько восторгов этот рецепт не заслуживает. Любая курица в духовке будет не хуже.
Я просто солю курицу и тоже самое получается, а соли меньше уходит.
Тоже думаю так.
Нет, соль даёт интересный эффект, она как бы вытягивает жир из кожи курицы вниз...Кожица становится тоненькая, хрустящая, а курица остаётся сочной. Кожа создаёт эффект пакета...Если просто специями смазать,другой вкус получается. Это очень хороший рецепт, курица получается супер вкусной.
Курицу кладём на спинку,иначе весь сок будет на соли
Девочки не ссортесь😂Делайте,как хотите, натирайте чем хотите, кто хочет на соли , а Человек просто поделился своим рецептом и спасибо👍А вы все ! Будьте здоровы и Богом хранимы 🙏 Пусть будут здоровы и счастливы все те, кто вам дорог 🙏 😘
Спасибо, Вам и Вашим родным и близким тоже здоровья и всех благ🌺🌸
@@ki-ki_na Спасибо 😘 Дальний Восток 🖐️😘
❤
Мира и добра вам ❤❤❤
Благодарю Вас!Счастья вам!
Кыргызстан- Бишкек:))
Рецепт работает и правда очень вкусно и просто в приготовлении.
Человек поделился и ему спасибо за это и не надо ничего корректировать...
А как купила может быть солёной? Ее ж не солили. А снизу все в соли. Подскажите
мы такую курицу часто делаем... курица как курица... ничего суперпупер вау в ней нету... а шкурка хрустящая, но там где лежит на соли... становится такой солёной, что кушать её не возможно... так что ,кто любит запрещённую жутко холестериновую шкурку)))) этот рецепт не подойдёт.... это так... ленивый рецепт на скорую руку... если замариновать и посадить на бутылку... ммммм... курочка получается гораздо вкуснее... всем мира и добра!!!
Готовлю так лет 40. Это обалденно вкусная курица
Скажите пожалуйста, а почему она получается вкусной? Вы её маринуете перед этим. В чём секрет?
Вымыть курицу. Высушить и положить на 1кг соли. И в духовку.
Всё!!!
Соль потом выкидывать? Или можно применять по назначению?
@@user-qr7lb8ye8lСоль, смешанная с соком курицы, превратится в камень...
Пересоленная не получается?
Мы так готовили ещё в 80 годы прошлого столетия,действительно вкусно и без лишних затрат…..
Обязательно надо добавлять "прошлого столетия"? Догадываюсь, что в позапрошлом веке вас не было.
А из за соли она не солёная снизу?
Только в 80е соль стоила 6 копеек
А гле вы брали курицу в 80- е?
Рецепт действительно очень простой. Я по этому рецепту готовила курицу в 14 лет, когда училась готовить и увлекалась разными рецептами. Сейчас мне 64. Всем удачи и здоровья.
Попробовала вчера, действительно сочная и вкусная курочка получилась. Быстро и аппетитненько. Благодарю за рецепт❤
очень вкусно,укладываю на соль, на спинку.Ножки связываю крестом,внутрь целый лимон.Крылышки,чтобы не обгорели,заправляю в грудку.
Вот это лучше, спинка все равно не мясная, а грудка за час впитает в себя соль, а грудку я люблю больше всего, но чесноком бы я всё равно натерла
@@user-yt3ye3ri3b меня с лимоном не впечатлило,хотя рецепт хвалили
А я кисти с крыльев обрезаю и не парюсь на эту тему
@@user-yt3ye3ri3b Я просто разрезаю вдоль грудины и кладу на "внутряк"
Не тратьте соль на эту курицу. Обмазали майонезом и посыпали паприкой. Дайте постоять минут 15 и в духовку. На полчаса. Корочка будет обалденная и курица, вся будет пропеченная, не тратьте соль в этом, нет необходимости.
Соль стоит 8 рублей кг, а майонез 100 р пачка. Почему бы не потратить соль) А вообще и так и так вкусно. В соли она просто необычная получается. И соли можно поменьше.😋👌
Соль запечатывает кожу и внутри она получается обалденная.
Натераю аджикой( острота по вкусу) через полчаса в духову на 180/200 градусов до полной готовности.
@@user-sb3vl4ew9yвот кстати сам так относительно не давно для себя открыл, очень удобно, только аджику же сухую используете, в баночке?)
Соль то дешевле майонеза и паприки
Курицу мою, даю стечь воде, внутри промакиваю бум.полотенцами.
На соль кладу на спинку, связав ножки и на крылышки одев колпачки из бумаги, чтоб не сгорели.
Хвостик не отрезать, иначе сок будет капать на соль и "пробьёт" соль до формы и пригорит.
Самое важное!!!!!
Соль выкинуть сразу после готовки, иначе она после остывания тааааааак задеревенеет, что фиг отковыряете от формы! 🤦♀️
А вообще, курочка 🔥🔥🔥
Спасибо большое за советы!!!
А насколько градусов и на сколько время вы ставите в духовку?)
@@user-oe7fk6hf6w Здравствуйте! Духовку на 180'С нагрела, туда противень с курицей ставлю и начинаю наблюдать. Вы увидите, как кожица прям от курицы сама приподнимется и между ней и мясом будет пухать и пузыриться жирок.... 😊 А время я так наблюдаю: зарумянилась, корочка аппетитная появилась, пахнет на всю квартиру и выключаю духовку. Даю немного (!) постоять, достаю, перекладываю на блюдо и борюсь с окаменнелой солью - не зря ж написано на пачке "соль каменная" 😉
Курица по размеру разная, поэтому чётко написать время не могу, извините.
Приятного аппетита! 😉
@@user-cj7er6hb7e спасибо большое!!))сделаю как вы говорите, за соль спасибо тоже что сказали 😂
Благо́дарю!
Самая вкусная курица на бутылке. Давний способ жарки, но самый лучший. Нежная , хрустящая.
Да и на банке делали и на бутылке, и на соли😊
Да,бабушка тоже всегда так готовит. Бедные куры...на чем только не сидели😂
Согласна. Лучше курица на бутылке
А в бутылку налить стакан пива. Курочка будет очень сочная с хлебным запахом.😊
Мне одной жалко соль переводить?))))😂
Нет. Я просто солю, и получается тоже самое.
А мне тоже жаль жира,сока.Буду запекать как прежде без 1 кг соли,но со специями.
Нет. Вы не одиноки. Мне тоже жаль соль переводить
Килограм соли это много
Я обхожусь меньшим количеством
Главное чтобы тушка лежала на слое соли.В соль уходит лишний жир и раскалённая соль помогает приготовить блюдо быстрее.
Другое название этого блюда курица на пляже.
@@zinakimankiman7527не пооучается то же самое,ну ни как,ге ерундите и не обманывайте народ.
Не обязательно килограмм ,можно меньше и соль сыплю на фольгу,тогда и противень мыть не надо.Готовлю так много лет,внуки всегда просят.
От одного килограмма, убираю стакан соли, и этого будет достаточно.
а сколько готовить, при скольких градусах?
@@svetlanapopova3533 час,полтора,зависит от веса курицы
Когда около часа проходит я вилкой протыкаю,смотрю
Я соль кладу в чугунную сковороду, до фольги не додумалась.
Готовила так очень давно. Вкусно получается! Спасибо за приятные воспоминания! ❤
Часто так делаю курицу. Действительно получается вкусно. Соль это тепловая подушка. Курица получается вкуснее чем с майонезом.
Я с вечера замариновала курочку, соль перец , чеснок, и в холодильник на ночь, до прихода гостей за час в духовке и готова.
Нельзя сейчас есть корочки у курицы,она вредная и вся в нитратах напичкана,можно кушать только филе курицы
А нитра ты только в куриной шкурке по вашему, больше нигде нет?😂😂😂
@@larisasiverceva1684
Сейчас ничего нельзя, так что бояться нечего,
❤❤❤У нас куры домашние! Поэтому мы не боимся!!!❤❤❤❤❤
Натираю снаружи и внутри смесью соли и любимых специй. А под кожу ввожу шприцом сок ананаса, возле грудки по-больше. В холодильник ставлю на ночь или хотя бы на несколько часов промариноваться. И в духовку на 180' на часик- полтора в зависимости от веса.
Мясо отваливается от костей, грудка сочная, не сухая. Я и индейку на 3,5 кг так делала (в духовке 3 часа), фольгой прикрывала сверху, потом снимала, смазывала сверху майонезом с тертым сыром.
Пальчики оближешь.
Пишу и слюнки текут от воспоминаний. Завтра сделаю! 😋
Ни фига себе! Надо попрововать! Спасибо!
Ну да! Слюни текут.... Надо попробовать
скажите, соком именно под кожу или немного мясо захватить?
А я решила больше с индейкой не связываться... Слишком они большие.
Вы обратили внимание что курочка Без кожи?! Ободранная, поэтому хрустеть там нечему!!!
Папа раньше готовил так курочку, очень вкусно получалось😊
Делаю такую курицу больше 20 лет. Все довольны, а главное никакой возни быстро и вкусно.
40 лет использую этот рецепт. Он абсолютно точный но не обязательно смазывать маслом
Да? Тогда поясните, пожалуйста, как отодрать от курочки налипшую соль? Вся курица пресная, и пересушенная, а внизу дико соленая. Выбросила полкурицы. В другой раз дурака не валяла, а просто запекла на пекарской бумаге и слое картошки. Прекрасно получилось. Так что, при чем тут соль.
@@lidiyat1653соль даёт жар
@@lidiyat1653
Соль - сорбент. Она впитывает жир и он не горит. Если вы готовите с картошкой, то это делает картошка.
И да, соль не отдерёшь, только вместе со шкуркой.
Кстати, от соли, наверное, зависит, иногда отлично снимается.
@@lidiyat1653Спасибо вам !Я все время смотрю такие рецепты и 🤔 как мясо не впитывает соль!Теперь буду знать ,спасибо вам.
@@lidiyat1653удивлена, честно. очень давно готовлю так курочку, всегда просолена, очень вкусная и соль не прилепает. может зависит от соли?
Курочку нужно укладывать на картошку. И курочка приготовится, и картошка пожарится
Да да да 😂
Картошка пережарится
Картошку невозможно будет есть - пересолится
Так всегда и делаю,на листе места много,чего оно будет пустовать?
@@Yuliya_SergeenkoКартошка не на соль, а вместо соли!!!
Рецепт шикарный, обязательно так попробую приготовить, спасибо Вам большое.
Делаю так, когда нежданные гости либо на пороге, либо уже в квартире. Пятерочка магазин рядом с домом - вышла за охлажденкой на 5 минут, пока духовка греется, а дальше все, как описано выше. И все сыты, и довольны...
Видимо реально нежданные, ведь она готовится 3 часа, они уже успеют уйти😅
Готовлю так очень часто.И соли нисколько не жалко.Получается хрустящая и сочная .
Это так вредно, как и все вкусное..
Соли можно и меньше 0,5кг, все так же вкусно!
Интересно, 200 градусов, кожица не подгорает?
Я лет 10 только так её готовлю.
Вкусно, сочно..
Сегодня доела последний кусочек.
И в холодном виде хороша)
Да это правда😋
Да, тоже готовим не один десяток лет. Очень вкусно. И часть жира остаётся в соли
Здравствуйте курицу на соль и потом с низу она очень сильно солёная.
Я готовила ещё в 80 годах, смазывать ничем не надо, корочка и так будет. Но молодец, что поделилась рецептом с другими.
Готовлю так 15 лет. Единственное что я ложу на спину.
Говорят если на грудке, то она якобы сочнее
Нет такого слова, ложу😢😢😢 есть КЛАДУ😅😅😅
@@user-ld1nx3iv5f главное курица есть
Подруга так готовила она сухая курица получается. Я готовлю так майонез с чесноком набираю курицу и она лежит минут 30. Потом ставлю в духовку и моя курица сочная и вкусная получается ❤
Но вкуснее без майонеза сверху.. Самое то, только специями натереть ее и на соль... Много лет так запекаю..
Я так готовлю очень сочная курочка
У меня всегда на соли очень сочная курица получается.
Неправда а майонезом уже задолбали
А как кладете, на спинку или как на видео?
Оооо, так готовим уже более 30 лет, вкусно, новичкам обязательно понравится.
А мне очень понравилось курочка по этому рецепту, очень вкусная получилась.
Готовлю лет 20 и на крупной соли -беспроигрышный вариант вкусно и полезно!
Готовлю так часто действительно очень вкусно
Слышала этот рецепт но боялась так готовить. Теперь попробую
Готовлю так всегда
Очень вкусно выходит и без лишних заморочек
Тоже много лет готовлю курицу на соли ,даже пол курицы готовила,охеренная курица получается, только не кг соли,а застелить дно ,и не надо маслом смазывать ,можно специями и соевым соусом !! Ну очень нежная и сочная ,пропекается за час !!!
Этотрецепт , знаю лет 15 ! Действительно , очень вкусно!❤
Тесть мясо будет соленое??
@@user-xg8fy6ri1vкурочка заберёт соли сколько нужно, не переживайте ,у вас получится очень вкусная курочка.Лучше её кушать ,горячую!!!Готовлю давно,кого впервые угощаю,всегда восхищяютсявлсхищаются!!!😋Ну ,очень вкусно!!!!
@@user-wc7sh8fb6v спасибо
@@user-wc7sh8fb6vхолодная она для салатов отлично идёт, мяско очень вкусное.
Открою глаза всем кто мечтает и думает что у каждого будет такая корочка румяная.. Все зависит только от духовки...!!!!!!Конечно в новой газовой плите отлично работает духовка,либо в духовом шкафу конечно получиться такая корочка..но ни как ни зависит от рецепта приготовления!!! Если старая газовая плита и духовка ни хрена ни работает,то какая бы ты хозяйка не была ни когда!!!!не получиться вкусно ,сочно и румяно😅
Ерунда, у меня газовая плита старая, духовка соответственно тоже. Так вот, всë получается очень вкусно. Румяна, хрустящая, обалденно вкусная. Рецепт этот знаю лет 25.Во всяких духовках ИДЕАЛЬНО!
@@user-cc8qc2kg4l а вот у меня тоже старая духодка и температура вообще не настраивается, и просто растёт и растёт. Как с этим бороться? Может дадите совет 🙏
@@user-cw8tq9fx6h Ну Во-первых чужие руки всегда беду разгребут. А если серьëзно. Я внизу поставила пргьивень с солью. А во-вторых, ну можно же настроить газовую горелку. У меня плита Гефест, гавно ещë то. Градусника нет, нарисовали на плите шпаргалку :высокий фитиль, низкий фитиль, а между ними пицца. Вот как-то так. Дерзайте. 🥰
@@user-cw8tq9fx6h Совет один, выкеньте Вы её и не мучайтесь. У меня газовая плита и электрическая духовка в ней, специально выбрала именно такую, потому что не люблю газовые духовки.
@@user-cw8tq9fx6h у меня тоже плохая духовка, я под форму ставлю миску с горяей вода и если сврху не подрюмянится выключаю газ и включая гриль, буквально на 2- 3 минуты.
Перепробовал все рецепты. И такой на соли тоже. На скорую руку пойдёт. Но для себя решил ,что самая сочная и вкусная курица получается обмазанная майонезом,солью и чесноком. Так оставить на 2-3 часа. Потом запекать. Курица нежная как в сказке.
У меня при обычном запекании тоже получается хрустящая красивая корочка! 👍
Я так готовлю очень давно, курицу шпигую чесноком и черносливом, я так обожаю😊
Я пивом хоустящая корочка
Один из самых любимых рецептов. Только я беру соль покрупнее, курицу обязательно обтираю бумажными салфетками и кладу на спинку, а не на грудку.И фольгу стелю на противень.
Так готовила ещё моя мама, я этот рецепт знаю уже лет 60, и всем своим родным и близким его дарю
Делаю так же давно, но сверху смазываю сметаной. Очень вкусно.
Делала, это очень нежно и вкусно. А соль легко отсоединилась , она пропиталась жирком и ничто не мешало снять курицу с соли. Просто соль должна быть крупной! И все получится. Приятного аппетита!!!!😊👍👍👍
Спасибо за подробности! Пояснение важное!👍
Скажите пожалуйста а духовку сильно забрызгивает жир во время запекания.
@@sado556 Нет, не брызгает. Жирок вытапливается и пропитывает соль. Сегодня снова готовила, очень вкусно. Темп. делала 180, на каждый кг.курицы по часу готовки. У меня курица была 1.800, выставила духовку на 2 часа! Соль не выкидываю, перекладываю в баночку, а потом хоть в суп, хоть подливку, она пропиталась куриным жирком. Я ее убираю в холодильник!
@@user-ug4br7si4e Спасибо большое что ответили
@@sado556 Не за что!!! Приятного аппетита!!!👍
Благодарю. Вас. Милая. Вы. Аппетит. Нагнали. Перед. Сном. Всего. Вам. Самого. Наилучшего.
Мы так готовили ещё 30 лет назад - очень вкусно! А соль потом просеять и можно дальше использовать.
А я всегда выбрасывала😢!
Курицу надо укладывать на спину, тогда грудка получается СУПЕРская🥰
Нет, грудка так лучше просаливается. Я так же кладу. Только и полкило соли вполне достаточно.
А я все время забываю как лучше ложить😊,но чаще укладываю грудкой на соль
@@user-almaznyi_Istochnikспасибо за совет 🤗
И я грудкой в них. А по технологии правило..на спинку а грудко вверх.. это этикет.подачи😮😅
Курочку надо спинкой на соль. Так сочнее получится.
Да.Очень просто и очень вкусно.Корочка хрустящая,а мясо нежное и необыкновенно сочное.И никаких заморочек.
Я на соли готовлю не только целую курицу, можно и бедра и голени и крылышки. Быстро, вкусно и без заморочек...
Я так делала и правда очень круто. Она всю жидкость из курицы вытягивает. Я люблю такое.😊
В первый раз прочитала этот рецепт в книге Дарьи Донцовой.Приготовила и мне она очень понравилась.Спасибо,что напомнили.
Скажите, не солёная?
@@user-gf9jr8ft4d Нет.Внизу кожица чуть чуть,но это не критично, курочка получается сочной со вкусной тоненькой кожицей.Мне нравится готовила такое не раз.
Я тоже))
И я)
@@user-wr1uq5nk4dскажите пожалуйста ,так её вообще солить не надо ,только положить на соль и всё ?
Первый раз услышала этот рецепт в 1976 году, когда пришла после института работать на завод. Женщины делились рецептами перед Новым годом, еще был рецепт курицы на бутылке и селедка под шубой.
Ничего нового, только соль и курочка стали дорогими.
@@user-co8kd3xr4lда не так уж и дорогими они стали. Вы сами откуда будите?
Это точно я тоже готовила курицу на бутылке класс вкуснота детям очень нравилось ,а на соли не пробовала готовить ,всех благ и мира нам всем. Казахстан
@@user-eb7kd5hh3xспасибо за напоминание!😂 Чувство гордости собой взыграло - что я,оказывается,готовила для семьи - то!👍
О, походу, мы с вами ровестники! Да, это рецепт нашей молодости! И на бутылке запекали тоже. Вкуснющие курочки получались и без заморочек!
Доброе утро. Да. Вкусно. Мы ещё под кожицу просовываем зубчики чеснока 😊.
Я приготовила, очень вкусно получилось, спасибо вам большое!
Однозначно надо попробовать! Спасибо!
Слышала давно,но не могла рискнуть,прочитала комментарии, спасибо, теперь так и запеку😊
Пеките 100% курочка,именно так красивотитвкусно и будет. Только я грудкой вверх делала и картошку в мундире пекла рядом.Надо курочку обсушить затем класть на соль
А ведь считается, что хрустящая корочка на зажаренной курочке вредна для здоровья, её нужно снять и НЕ есть ни в коем случае😮
@@user-oz2pe5mi2i Ну что вам сказать? Кому диета, кому румяная корочка. Это уже решает каждый сам для себя.
@@user-oz2pe5mi2iона такая вкусная, что я готова сама всю кожицу с неё схомячить.
Делайте смело,это самый любимый мой рецепт. Только куру на спинку надо,а не на живот и снимать сразу,как сготовилась,внутри много вкусного сока,не пролейте! И сразу надо есть с нее кожу,то ТАК ВКУСНО,что не описать. Потом кожа отсыреет и будет как бумага,а сразу,это песня! И она не жирная совсем .
Моя бабушка так готовила, очень вкусно
Спасибо огромное! Это потрясающе вкусно
Курицу готовлю только так. Вот и сейчас курица в духовке , а мне ваше видео попалось)
Да,я тоже так готовлю, мне никто не верит, говорят она будет соленая, наконец то я нашла единомышленников ❤❤❤
Тоже так делаю, а потом ещё смазываю смесью из раст масла чеснока и приправ, отлично
А ничего, что сама курочка стоит рублей 300-350, а то и больше. А вы спорить о стоимости соли 8-10 ти рублей с маленькой разницей?
@@user-ok4qe9cx9f у нас курица от 500) так что соль за 16р, это и правда мелочь, но я делаю бёдра куриные, тоже вариант хороший
Лет 16назад вычитала это-то рецепт и решила попробовать,понравилось!Делаю когда возится долго не охота или гости нежданно.всем нравиться!
Прекрасный рецепт. Вчера приготовила. Вкуснее курицы не ела честно😊 хрустящая сверху, сочная внутри. Ничем ее не натирала, просто запекала на соли. Курица от соли прекрасно отходит и не становится пересоленой. Ещё горячую курицу смазала соусом из нескольких зубчиков чеснока+майонез+соевый👍
Да, это супер рецепт, вкусно и без заморочек
На самом деле очень вкусная курица получается, сочная и в меру соленая.
Получилось очень вкусно. Спасибо.
Очень вкусно
Я тоже, как минимум, лет 35 готовлю курицу, когда целиком, а иногда разрезаю по грудки. Оч вкусно!
Солить курицу не нужно? А места, которые соприкасались с солью не будут очент солёные
@@user-xo3oo9xf4p солить не надо, а соли курочка возьмет сколько ей надо, никогда пересоленной не была😊.
Замечательный рецепт. Обожаю
Рецепт рабочий , готовим так 40 лет , можно соли меньше. И эта курицы значительно полезнее , чем с майонезом))
Я курицу мариную, сажаю на баночку с водой и запекаю. Очень вкусно получается, мммм.
Старый добрый рецепт времён перестройки. Очень популярный!
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ В МИРЕ, ІЕСЬ ЖИР СОЙДЕТ А ТУТ ЕЩЕ МАЙОНКОС, ПРДУРКИ!!!!
@@bozhenashevchuk2653сама такая😂
Рыбу тоже так можно. Мой муж окуня запекал,но полностью засыпал солью. Очень вкусно
К так запекала рыбу, полность закапывала в соль, потом соль становится твёрдой коркой и трескается.Готово, не пересоленная получается.
Спасибо за то, что напомнили. Моя белорусская тётя так готовила каждые выходные, а ещё на бутылке с водой. Скуснятина!
Ну очень вкусно,я тоже так запекаю
Я смешивала соевый, чеснок натёртый, копчёную паприку, немного соуса шрирача и каплю масла подсолнечного и за 10 мин снимала с соли и смазывала снаружи и внутри и обратно в духовку, корочка не такая хрустящая, но холодная она просто бомба. У нас грудку не особо едят, она в салат потом шикарная, насыщенная
Согласна, для салатов эту грудка самое то!
Готовлю 20 лет ! Лучший рецепт 💯🔥
Рецепт и правда,классный❤
Я так много лет готовлю. Супер
Да. Согласно с комментарием где Всё зависит от духовки . Курица очень классно получается в обычном Казане даже на Дровяной печке точка ничем не хуже в духовке на тот случай если у кого-то плохая духовка или вообще её отсутствие
До сих пор ,так курицу готовлю, и мама моя и бабушка😊
Готовлю так лет 15 уже, только ничем не смазываю, получается очень вкусно👌
Мне тоже нравится. Готовлю каждый раз по разному и так и эдак - всё вкусно.
Курица,как курица,что уж ее нахваливать."Была бы курочка,сварит и дурочка")
Ну не скажите! Моя мама говорила ,,Мука как солце, а блин, как донце!"
Есть люди, которые продукты портят.😂
ДАВНО ТАК ГОТОВЛЮ,ПРОСТО СУПЕРСКАЯ ПОЛУЧАЕТСЯ,ЭТО ТОЧНО.😊😊😊
Я так готовлю курицу уже очень давно! Поверьте, это очень вкусная, сочная курочка получается! Вкус бесподобный! Возможно и просто в духовке зажарить без соли, но этим способом она внутри очень сочная, я после часа в духовке обмазываю её мёдом и ещё +15 минут. К этой курочке делаю соус-сметана или мацони, зелень, чеснок, перец чёрный или Чили по вкусу! Приготовьте, сравните и поймёте разницу!
Поехали мы с мужем, после свадьбы, в 1989 году в г. ВОРОШИЛОВГРАД! ЖИЛИ В КРАСИВОЙ ГОСТИНИЦЕ сталинских времён и ели вкуснейшую курицу-гриль!! Стоял там в центре ларёк, а на вертелах готовились большие, сочные, жутко вкусные курочки! И скажу я вам , очередь собиралась каждый день за час!!! К ней вкусный хлет и кетчуп!! И всё!!! Вкуснее курицы я не ела больше за всю свою жизнь!! Хотя скажу я вам, пол-мира объездила и свой ресторан имела!!! Но это были самы вкусные курочки, а ещё мы были молоды и праздновали саой медовый месяц в прекрасном советском, маленьком городке, где были все счастливы и приветливы!!! Вот как мы все хорошо жили!!!! Будте счастливы!!!😊😊😊
Медовый месяц! Молодость! Счастье! Мир! ..и плюс курица!😊
А Накой это людям писать??? Да еще и про др рецепт курицы 🐔….. х его з ???? 👀
@@amulet3882 на кой заходить и возмушаться?🤣🤣
Готовлю так, курица супер!
Да, я постоянно так делаю, муж и сын больше всего любят так приготовленную курицу, это правда бомба 🎉
Знаю и готовлю по этому рецепту ещё с 80х.Оочень вкусно.И она сама берет в себя соли сколько нужно.Еще был рецепт в бумажном пакете.Тоже очень вкусно.К сожалению,сейчас исчезли эти пакеты.
Пакетов для запекания продается везде, мешки для запекания мяса и птицы.
@@user-rb4rl7og3n Живу в Ташкенте.Раньше у нас на рынке продавались бумажные пакеты из очень плотной бумаги коричневого цвета.Вот их я имела ввиду.А то,что сейчас продают,в них уже так не получается.
А мы делали в пакетах из под сахара. Сахар тоже не вижу в бумажных пакетах.
Бумажные пакеты продаются в глобусе в пачке штук 15-20 и не дорого.Цена зависит от размера пакета.
@@user-xi3dh7dd7bесть сахар в бумажных пакетах, выпуск Респ. Татарстан. Я специально купила такой!
Спасибо большое, ни разу так не готовила ❤
Да это так вкусно! Я так сделала недавно супер без заморочек !!!
Готовим так давно,очень вкусная курица на соли.
А я не пенсионерка пока. Но сама вырастила 20 курочек. Заполнила морозильную камеру. И радуюсь. Подрастают ещё 11 вы покупаете броликов. Магазинная и своя курица-- это небо и земля. Помогите себе сами
В квартире предлагаете курочек выращивать? Или, может, одинокой женщине продать свою однушку, купить в ебенях участок и дом самой построить ради курятника? У всех возможности разные.
@@gwenwifarэто точно,хорошо тем у кого есть свой дом или участок,в квартире птицу держать не возможно,ведь живем,как в коммуналке,одну конечно можно держать,но и тут проблемы.... так что в деревню,на природу и будем есть не бройлеров,а своих курочек,
Благодарю за совет. Попробую.
Постоянно так делаю, очень вкусно ❤
АТАС КАК ВКУСНО ... 😮😊
Давно готовлю, вкусно!!!
Если курицу целиком/ Натираем соль,специи надеваем на горлышко бутылка с водой и 30 минут выпекаем.А если окорочка то,специи смешать с майонезом,выложить запекания почаще поливайте соками из противня.Имкорочка будет Вау👍
Рецепту 100 лет в обед.Курица запечённая со специями и минимум соли не хуже .