18kg급 특대방어를 사용하는 항구마을 식당에 다녀왔습니다!
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- Опубліковано 13 жов 2024
- 대방어, 흔히 큰 사이즈의 방어를 칭하는 말로
그 기준이 명확하게 정해진 게 아니다보니
작게는 7-8kg, 크게는 10kg이상을 대방어라고 취급하는 편입니다.
이런 방어는 크기가 클수록 그 맛이 좋다고 해서
많은분들이 되도록 큰 사이즈의 방어를 찾지만
제 경험상 수도권에서는 10kg내외가 거의 최대 사이즈라
그 이상의 대방어를 맛보기는 어려웠죠.
그러던 중
어느 한 항구마을의 식당에서
14kg, 15kg, 18kg급 특대방어를 사용한다는 소식을 듣게 되어
직접 찾아가 보았습니다.
과연 수도권에서 보기 힘든 특대방어는
대방어보다 훨씬 더 맛있을지
그리고 가격은 또 어떤지
방어사랑이 솔직하게 리뷰해 보았으니
그 자세한 이야기는 영상을 통해 보시죠!
*식당정보
식당명 : 올랭이와 물꾸럭 본점
식당위치 : 제주 서귀포시 대정읍 신영로 93-5
전화번호 : 0507-1321-5022(예약은 전화로 하시면 됩니다)
영업시간 : 17:00-21:00(금토일는 16:00-22:00)
리뷰 메뉴 : 방어코스 4인(1인당/48000원)
#대방어 #모슬포 #올랭이와물꾸럭 #회사랑 #제주맛집
@와디의신발장
올랭이와물꾸럭 사장 김민규입니다!
먼저 즐겨보던 유튜브인 회사랑에 업로드
되어 영광입니다🙏🏽 10키로 이상의 특방어만 고집하는 대신 남들보다 비싸게 방어를 들여오기에 가성비를 추구하기는 어렵습니다😭 드셔보시면 꼭 만족하실수 있게 늘 최선을 다하겠습니다 날이 나날이 추워가는데 다들 감기 조심하세요 감사합니다🙏🏽
옛날에 한식대첩 보고, 김정호 명인님 계실때 처음 가서 너무 맛있게 먹고 왔었습니다.... 작년에도 가서 방어 코스는 없을 시절이었지만 탕 정말 너무 맛있게 잘 먹고 왔고요.... 오래오래 장사 해 주세요!!!!!
대단하신겁니다. 10키로 이상 특대 방어가 나오질 않습니다. 직접 산지 구매 하시는지 궁금하네요 일산 양식 아닌 국산 자연산 10키로 이상은 쓰기가 쉽지 않아요
충분히 가성비 좋습니다 파이팅 입니다 사장님
18kg 대박이네요 제주도서 14kg짜리도 맛있었는데
제주씨범님 맛있어보여 너무가보고싶네요.. 코로나만... 아니..라..면...
와디형은 안나오는 채널이없네 ㅋㅋㅋㅋ친화력 지린다
여기 한식대첩 제주대표로 나오셨던 분이 하던 가게로 기억하고 제주 갔을때 한번 가보고 싶었는데 그분이 돌아가시고 아드님이 이어받아 하신다는걸 본거 같은데 그 한식대첩에서도 나왔던 특유의 배꼽살 써는 방법이나 그런건 똑같나 보군요 제주가면 꼭 방문 하고 싶네요
돌아가셨다고요? 김정호 셰프님이요?
@@11사용자-h3i 네 18년에 암으로 돌아가셨다고 합니다
돌아 가신 사장님
잘생기신 첫째 아드님
귀엽게 생기신 둘째 아드님
저는 세분 모두에게
방어 먹는 법을 들어가며
맛봤답니다. ㅎ
겨울이면 방어 맛보러 찾아 간곳입니다.
와 여기 갔던 곳인데 진짜 여태 먹은 방어 중에서 가장 맛있었습니다
차끌고 가서 술 안마시려고 했었는데 대리비 5만원 내고 소주 깔 정도로 역대급 방어 맛집입니다.
저는 또 가려고 합니다ㅎㅎㅎ
와대박ㅋㅋ
진짜 거짓말 안치고 오빠 영상만 10개째 보고있어요.. 최근에 부모님께서 회 드시고 식중독 걸린 적이 있어서 회를 못먹었더니 회만보면 침이 주루룩 ㅜㅜ 영상 감사합니다 일반적인 먹방영상들보다 회사랑님 영상보는게 더 힐링오브힐링이에요 감사해요😍😍
10k이상 방어 떠오기가 어렵습니다.
가격도 그렇고 손님들에게 저렴하게 내어주기가 쉽지 않던데 영상보니 좋네요 1인 48,000원 비싸죠 비싼데 그래도 꼭 가서 먹고싶네요 식당 이름도 너무 낭만적이고 찬도 정갈하고 저희식당 실장들에게 보여줬더니 다들 고개만 끄덕이네요 간만에 가보고싶은 식당발견 👍 👍 👍 영상 잘 보고 갑니다. 건강하세요^^
회는 서울에서 먹어야지 아오 주말에 .속초갔다가 10만 짜리 대방어 라고 포장했는데 숙소에서 열어보니 딱봐도 1~2키로짜리 새끼방어 드럽게 얇게 썰어놓았더라구요 양많아보이게 ㅋㅋ20대라고 호구잡은건지 대포항 라마다호텔앞 머구ㄹ 횟집< 절때가지마세용
아이고 주말에 속초라니... 운전하시느라 고생 많으셨겠네요ㅠㅠㅠㅠㅠ
디게 행복해보이시네요. 미소가 떠나질 않으시네
저도 얼마전에 예약하고 올랭이물꾸럭 방어코스 먹고 왔어요~~ 영상 나온것처럼 부윗살은 식감이 미쳤어요 꼬돌꼬돌ㅎㅎ 회는 기름지고 맛있었은데 찜이나 탕은 기대에 못미쳤어요 ^^ 회를 너무 맛있게 먹고 와서 재방문 의사 있는 곳이에요~ 보니까 또먹고 싶네요,,
제주 도민된 작년 바로 찾아가서 먹었는데 너무 맛있었어요~ 가성비라뇨! 가성비를 논할 수 없는 식당입니다!!!
회 좋아하는 분이라면 개인적으로 저거 먹기위해서라도 제주도 방문할 이유가 충분하다고 봅니다.
와 회사랑님 영상에서 이렇게 많이 웃는거 처음봐요 진짜 맛있나보다..
1:13 와디형 행복사 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 행복해 보이는 표정이다 ㅋㅋㅋ
너무 맛있게 드셔서 저도 기뻤습니다ㅎㅎ
맨날 좋은거 먹고 다니는 회사랑 😭
그래서 찾아왔습니다!
크... 훈태님도 함께 드시러 가시죠!!
이야,, 다 모이셨네요.
포화지방동호회 회장님
윤호찌 소외됐네 ㅎㅎ
한마리의 살덩어리를 방어조림으로 먹어봤는데...입에서 녹습니다. 설명하시는 모든것들이 느껴지네요!
이번엔 진짜 맛있으셨나보네 표정이 엄청 좋으심 ㅋㅋ 이 집 궁금하네
정말 맛있더라고요...ㅎㅎ
18킬로 이상의 진짜 대방어라 그런지 특수부위의 크기가 너무 매력적이며 회사랑님 말씀처럼 집밥스러운 상차림이 맛있겠습니다😋 이곳은 가격대가 있기는 하지만 올겨울 제대로 물오른 진짜 대방어 먹으러 가봐야겠어요🤭 오늘도 멋진 대방어의 자태를 보여주신 회사랑님 감사합니다 ^^
14키로라고했는데요
ㅎㅎㅎㅎ 방어가 비싸긴 해도 매력적인 횟감이죠!!
아니 제주도에서 일주일 있다가 일요일날 왔는데 왜 이제 업데이트야 엉엉..ㅜㅜㅜ
제주도민 와디형님 덕분에 그래도 맛있는거 많이 먹고왔음🙂
회도 너무 맛있어 보이지만 회사랑님이 먹는 모습도 넘 보기 좋네요 눈에서 회 좋아하시는 게 느껴져요
대방어 회 드시면서 진짜 행복해하시는 게 보여서 구독자인 저도 기쁩니다!! 응원합니다!!
너무 맛있었어요...ㅎㅎㅎ 계속 좋은 이야기 전하겠습니다!!
회사랑님이 아니라 방어사랑이라는 인트로 ㅋㅋㅋㅋ 영상내내 표정 .. 웃음이 ㅋㅋㅋㅋㅋ 잘봤엉용
저번 영상에서 나온다해서 기다렸는데 미춋네요 진짜 제주가면 꼭 가야겠어요 기름기 미쳤다 미쳤어🤤🤤
매번 방어가 엄청 큰 건 아니었지만 그래도 최대한 큰 걸 취급하셔서 정말 행복한 시간이었습니다ㅎㅎ
여긴 방어 코스도 진짜 일품이고 방어철 아닐때 올랭이 물꾸럭도 진짜 최고인 ㅠㅠ 아는 곳이 나와서 너무 반갑네요 ㅋㅋ
모슬포항이야 방어로 유명한 집이 몇 더 있죠.
겨울에 제주도 여행가면 꼭 넣어야 할 지역이 모슬포 항입니다. 밥먹으러 ㅎㅎ
특대방어 5만원 정도면 그렇게 비싸다고 보기도 어려운....
그냥 투뿔 한우 1인분씩 먹는다 치면 이해 되는..
크.... 여기 예전에 김정호 명인님 계실때부터.... 제주도 갈때마다 종종 들렸는데 .... 여기 탕도 미친듯이 맛있는데, 방어 코스는 진짜 무조건 먹어봐야 되는 곳 중 하나.... 너무 맛있습니다.
다음에는 올랭이와 물꾸럭 먹으러 가려고요ㅎㅎㅎ
와 정말 제대로네요~ 먹으러 제주도 가야겠습니다 ㅎㅎㅎ
맛도 맛이지만 깔끔하게 나와서 좋다
네 맞습니다! 깔끔하게 나오는 것도 좋았습니다 :-)
회에 진심인분..ㅎㅎ 항상 잘보고 있습니다.
회사랑님이 회말고 다른음식 리뷰하는것도 한번씩 보고싶습니다~
한10편중에 한편정도 ㅎㅎ
18킬로 특대방어는 못 참죠.....하.................................옆에 계신분 부럽습니다. ㅋㅋㅋㅋ
여기는 진심 한국에서 최고임 꼭 가보세여ㅠㅠㅠㅠ
오 베리굿! 10년전 싸이프러스 골프장에서 14kg 짜리 12명이 먹었는데... 그것과 동일함. 너무 좋음
와... 방어 대박이네요! 역시 회 사랑님
너무 맛있는 영상 잘 봤습니다. ㅎㅎ
작년에 1인 4만원에 먹었는데 이제 4만8천원 ㅠㅠ 조금 비싸졌지만... 저 맛을 잊지 못하네요... 진짜 1년에 한 번은 가야합니다 ㅠㅠ
와~14킬로 특대방어 역시 제대로 드셨네요.
옆에 와디형님ㅋㅋㅋㅋ 의외의 친분이네용 ㅋㅋ
와디즈님 옆에서 사진찍을때 표정 ㅋㅋㅋ 너무 행복해보이신다.. ㅋㅋ
ㅎㅎㅎㅎㅎ 좋은 사람과 함께 촬영해서 즐거운 시간이었습니다ㅎㅎ
오메 여기영상 댓글엔 훈태에 영상에 와디 ㅠ 내 최애 유튜버들 반갑구만 반갑구만
사잇살은 버리는 곳이 많은데 특수부위라고 나오는게 신기하네요
올해 방어가격 엄청올랏습니다 10키로대방어 키로6만가량합니다 14키로 대방어면 키로7~8만원할텐데 인당 4만8천원이면 괜찮은 가격 같은데용
와디형ㅋㅋㅋㅋㅋ여기서 보니 반갑네여!
살에 기름기가 그냥 좔좔 흐르네요~ 하나씩 음미하는 모습이 행복해 보입니다!
정말 행복했습니다....ㅎㅎ
진짜 맛있어 보이네요 요즘 방어가격이 올라서 비싼감은있지만 그래도 좋아보이네요 한가지 부탁하자면 손님입장에서는 원물가격이 오르면 비싸게 파는건 괜찮다 생각하지만 한번 오른 가격은 원물가격이 내려가도 내려가는곳을 거의 못본거같아요 사장님도 이점 알아주셨으면좋겠습니다. 맛있고 정성스런 음식 감사해요~
이제 아드님이 하시나보네요? 옛날 김정호 셰프님이 하셨을 때 자주 방문했었는데 손맛그립습니다.
와디형님 너무 행복해하시는데?ㅋㅋ 부럽ㅠ
정말 행복하게 드시더라고요ㅎㅎㅎ
와 여기 저도 먹었던 곳 중 가장 맛있었습니다… 정말 제주갈때마다 무리해서 갔습니다 올해는 못갔는데 또 가고싶네요 ㅜㅜ
진짜 대방어 그 자체..........너무맛있겠다.........드시면서 행복해하는 표정이...부럽...먹고싶다
저는 사잇살을 이렇게 먹어본 건 처음인데... 어우... 행복했습니다ㅎㅎㅎ
꼬득꼬득 식감 소리가 듣고 싶네요
슨상님 지금 제주도 뱅기표 끊으러 갑니다.. 대대방어 미친놈 가만두지 않을거야
가시는 날 정말 큰 방어가 나왔음 좋겠습니다!!
미소 오랫만에 보는것같네요! 찐대방어 먹어보고싶네요ㅎㅎ
너무 맛있더라고요...ㅎㅎㅎㅎ
1:19 신난 얼굴의 와디님인가? 했는데 맞았네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘은 표정이 아주 좋으시네요 ㅎㅎ 진짜 맛있나봐요
아마 제가 먹었던 방어식당 중 1등이지 않을까 싶습니다!
겨울 제주는 춥고 눈와서 안가려했는데 방어때문이라도 갈이유가 생겻네요 ㅋㅋ
장난질 하는 업자들이 많다고 해서
대방어 한마리 잡으면 끝까지 보고..
제대로 칼질 하는거 보고..
방에들어가서 먹을려고하는중....
한번 통체로 먹어야지 날잡고있었는데
확진자가 최고 갱신이라...ㅠ
내년으로 기약해야되나 걱정이네요
오늘갔는데 오늘은10kg짜리로 잡았다 하시더라구요. 회사랑님 며칠만 빨랐으면 뵙는건데 아쉽네요.. 다시 일산 강서구 돌아보겠습니다ㅋㅋㅋㅋ
앗 아쉽네요ㅠㅠㅠ 저도 일산, 강서구 많이 찾아보겠습니다ㅎㅎㅎ
하... 1주만 빨리올라오지이 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 제주도서 먹고왔어야했는데 ㅠㅠ
육지서 놀러온 친구 둘 여기 데려갔었는데
3년이 지난 지금도 여기 얘기만 합니다 ㅋㅋ
음미하면서 희미한미소 띄우면서 끄덕일때 킹받긴하지만 리뷰는 잘보고있습니다ㅋㅋㅋ
오늘도 잡수실때 킹받는 표정 잘보고 갑니데이
와디 아저씨도 방어 먹을 생각에 신나서 더욱 슈퍼마리오로 변했네
특대방어 / 돼지방어
둘중에 어떤게 더맛있을까요?
궁금합니다!
동네 이마트에서 썰어논 3만언짜리 포장이 최고지요
기름진 생선은 소금에 찍어 보아요!
오우 진짜 보기만해도 군침이..
보는 것 이상으로 그 맛이 좋습니다ㅠㅠ
와디형님이 여기서 나오니 신기하네요 ㅋㅋㅋ
와디님도 회를 사랑하셔서 함께 했습니당ㅎㅎ
빛갈봐라~~~캬
천대받던 사잇살이
소고기로 변하다니 ㅋ
와 진짜 여기는 꼭 가보고싶네요
와......진짜....... 개쩐다 방어는 클수록 좋은듯
방엇살 색깔만 봐도 고급지네요^^
눈으로 보는 것만큼 맛도 좋습니다ㅎㅎ
10키로급은 먹어봤는데 14키로 이상은 넘사벽이네요. 주변에서 먹기도 힘들고
이제 여기가기 더 힘들어 지겠네요
홍보돼서 기쁘지만....^^ 사장님 번창하세요
보이는 것 이상으로 맛있었습니다ㅎㅎ
강남역 자매수산1호점서 먹는데 사장님이 보통 13키로 내외 쓰는데 오늘 17키로 잡았다고 운좋다고 하시던데 엄청 큰거였군요 ㅋㅋ
와디형님 표정ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진실된 표정이었죠ㅎㅎㅎ
노량진 모 점포가 유자김치를 제공하는데 방어와 찰떡이죠. 감귤김치도 아마 비슷한 느낌이라 맛있을 것같네요.
사실 비려서 먹기보단 버리는 경우가 많은 부위인 사잇살인데 18kg정도 되니 저렇게 나와도 어떨지 궁금하긴 합니다.
런던수산이었나요? 기름진 방어를 먹고 유자김치를 먹으니 상쾌하고 너무 좋더라고여
@@zoodasaTwitch 제가 다니는 곳은 일성입니다!
회사랑님 혹시 흰색테두리 있는 폰트 뭔지 알수 있을까요?
1:40 40,000>>>>48,000으로 인상한 이유는???
오천원도 만원도 칠천원도 아닌 팔천원 인상이유
메뉴 안내판을 살리기 위해서 ㅎㅎㅎㅎ
방어의 맛은 모르지만... 너무 맛있게 드시니 맛이 궁금해지네요 ㅋㅋ!!!
큰 방어는 한번 드셔볼만 하다고 생각합니다ㅎㅎㅎ
근데 제주도는 아직 바닷물이 따뜻한 시기라 맛없을텐데 제주도 1월 넘어야
역시 회에 진심인분
겨울수비못참지
맛있죠ㅎㅅㅎ
양은 아쉽지만 퀄이 좋네요
그래서 이번 식당의 핵심은 가심비라고 생각했습니다ㅎㅎㅎ
회사랑 로드를 만들고 싶은 1인 ㅎㅎ
간장에 와사비 섞는거는 와사비 좋은성분 죽이는것인데...
방어맛을 논하려면
이 집 방어를 꼭 맛보시길요
갠적인 입맛이지만
이곳 보다 맛있게 먹은 곳이 없답니다
오 와디님이 나오시넹
신김치랑싸먹어두맛나요
꼭 한번 가보야겠네요 그런데 1인도 주문이 되는지ㅣ 궁금해지네요
아마 2인부터 되는 걸로 알고 있습니다! 자세한 건 전화로 문의해주세요 :-)
지린다
13킬로 넘어가는건 본적이 없는데 18킬로라니..
옆에 와디아닌가요?.와디~~신발본것만큼좋아하네
회철이라 그냥 다 맛있어보이네요
그쵸그쵸! 회가 맛있는 계절...ㅎㅎ
사잇살 크기를 보면 방어 크기를 알수 있습니다
여기 이전에 한식대첩 나왔던 집이네요
으 대방어 먹어야하는대 올해 대방어가 비싸서 작은거 한접시가 5만원인대...... 그덕분에 참치만 먹게되네요
방어 대신 참치도 나쁘지 않죠ㅎㅎㅎ
@@RawFishEater 방어가격덕분에 참치가 오히려 저렴한 기이한 현상입니다 ....ㅋ
와디형이 왜 나왘ㅋㅋ
혈합육을 특수부위라고 보기에는 좀.. 버려지기도 하니까요 ㅋㅋ 헌데 14키로는 혈합육도 맛있게보여요
저도 혈합육을 그렇게 선호하진 않는데 맛있더라고요ㅎㅎㅎ
와디님이 보이네요~
아니~왜 와디형이 여기서 나와???;;;;;;;
와디형이 여기도.?
표현이 다 똑같음ㅋㅋ
1:13 와디형이 왜 거기서나와.....?