Pietsmiet beim ersten Mal masturbieren: 15:18 Brammen 0:04 Christian (mit Brammen der guckt ob er es richtig macht) 16:43 Peter 7:02 Sep 15:28 Jay (Teilweise von anderen Kommentaren abgeguckt :p)
"Was habt ihr denn da wieder gemacht. Kaum bin ich nicht dabei, da fackelt ihr schon die Bude ab" - Sep, der sich in der aktuellen Folge fast den Finger abgeschnitten hätte
@@linarionschonmar1572 Nein Jay ist absolut korrekt, der ganze Grund dafür, dass du nen Steak erstmal scharf anbrätst ist, dass sich die Fleischfasern schließen/verengen um so den Fleischsaft im inneren zu halten.
@@MrLeothedrummer So... Der Grund fürs Anbraten ist mir soweit bewusst und ich käme auch nie auf die Idee das Steak anschließend anzuschneiden. Ich ging davon aus das 4 kleine Einstiche wohl kaum den Weltuntergang bedeuten können... zumindest t-online scheint das anders zu bewerten also ziehe ich meinen Einwand zurück.
@@linarionschonmar1572 Den Weltuntergang mit Sicherheit nicht, das sehe ich auch so! Aber eine kleine Qualitätsminderung findet schon statt :P Natürlich nicht so krass wie wenn man anschneiden würde!
Ich habe noch klassisch Koch gelernt und sehr amüsiert über euer Kochformat. Teils die Aussagen über bestimmte Dinge sehr lustig, da ich jetzt Ökotrophologie studiere. Hier ein paar Anregungen mit eigenem Rezept Hühnerfrikasse für 6 Personen Zutaten: 1 Suppenhuhn 1 Pck Suppengemüse 1 Zwiebel 400ml Sahne 60g Butter 60g Mehl 1-2 Glas Kapern (nach Geschmack) 1 Glas Spargel (auch frisch oder Tk Möglich) - nicht zwingend notwendig für das Rezept 3 Tassen (200 ml) Reis (nach Belieben, vorzugsweise Parboiled) Salz,Pfeffer, Muskatnuss, Lorbeer, Wacholder 1. Das Hühnchen auftauen und den Beutel aus dem Inneren entnehmen. 2. Das Huhn mit dem Suppengemüse, den Innereien, 3 Blatt Lorbeer und eine kleine Hand voll Wacholderbeeren leicht kochen lassen für 1.5-2 Stunden. 3. Das Huhn auskühlem lassen, die Haut entfernen und das Hühnchen zupfen. 4. Die Brühe einkochen lassen während der Zeit 5. Die 3 Tassen Reis mit 6 Tassen Wasser kochen (Salzwasser) 6. Die Brühe in ein anderes Gefäß füllen, durch ein Sieb (der Topf muss nicht gereinigt werden) 7. Die Butter in dem Topf schmelzen und mit dem Mehl eine Mehlschwitze herstellen 8. Die Brühe hinzugeben und die Soße etwa 20-30 Minuten bei leichter Hitze einreduzieren lassen 9. Das Fleisch und das Glas Kapern (mit oder ohne Saft nach Geschmack, empfehle mit) in die Soße geben. 10. Zum Schluss den Glas Spargel (ohne Flüssigkeit) in die Soße geben 11. Das Ganze mit Salz,Pfeffer und Muskat abschmecken Anregung: Das funktioniert auch gut mit Kartoffeln. Königsberger Klopse für 6 Personen Zutaten: 500g gemischtes Hack 3 Eier Paniermehl oder trockenes Brötchen 1-2 Gläser Kapern 200 ml Sahne 1 Becher Schmand 3 Tassen (200 ml) Reis (nach Belieben, vorzugsweise Parboiled) Salz,Pfeffer, Muskatnuss, etwas Chili 1. Das Hack mit den Eiern, Paniermehl (nach Gefühl) und einem halbem Glas gehackten Kapern, Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat vermischen und zu kleinen Klopsen formen (ca 20) 2. Die Klopse in 2 Liter Salzwassen in siedenden aber nicht "kochendem" (Blubbernden) Wasser für 20 Minuten kochen 3. Den Reis aufsetzen 4. Die Brühe von Trübstoffen befreien ( oben lagert sich Eiweiß ab, das mit einer Schaumkelle o.ä. entfernen. 5. Sahne, Schmand und Kapern (mit Flüssigkeit) in das Wasser zugeben. 6. Abschmecken und Fertig Szegediner Gulasch (Sauerkrautgulasch) für 6 Personen 750g Rindergulaschfleisch viertel Tube Tomatenmark 1 Liter trockener Rotwein 3 Paprika 2 Knoblauchzehen 3 mittelgroße Zwiebeln 1 Pck Sauerkraut Knödel oder Bandnudeln als Beilage Salz,Pfeffer, Paprika, Chili 1. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und VIEL Paprika würzen. 2.Zwiebeln in Streifen schneiden, Knoblauch grob hacken, Paprika in Würfel schneiden 3. Einen Topf hochheizen (HEIß!) und das Fleisch hinzugeben 4. Wenn das Fleisch farbe bekommen hat Zwiebeln und kurz danach Knoblauch hinzugeben. 5. Das Tomatenmark hinzugeben kurz mitanrösten und dann den GANZEN Liter Rotwein aufgießen. 6. Nun die Paprika hinzugeben 7. Das ganze für 30 Minuten einkochen 8. Die Beilage vorbereiten 9. Das Sauerkraut in ein Sieb geben und mit Wasser abspülen 10. Das Sauerkraut hinzugeben und alles mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chili abschmecken Zum Schluss ein einfaches Familienrezept: Kartofle und Nudle ( Schwäbisch) für 6 Personen Kilo Kartoffeln Packung Spätzle Packung Suppengemüse + Zwiebel Essig Salz,Pfeffer( ganzer Schwarzer und gemahlener), Lorbeer, Wacholder 2.Liter Wasser 1. Gemüse in kaltem Wasser mit Salz, ganzem Pfeffer, 6-7 Lorbeerblätter und eine kleine Hand Wacholderbeeren aufsetzen und für min 60-x Stunden kochen (je länger desto besser) 2. Kartoffeln schälen, und grob Würfeln ( halbieren, vierteln, würfeln) 3. Brühe abseien (Gemüse und Gewürze raus, zB. durch ein Sieb gießen) 4. Kartoffeln garkochen in der Brühe 5. Die Spätzle hinzugeben 6. Mit (gut) Salz, Pfeffer und Essig (leicht bis mittelsauer) abschmecken 7. Wenn die Brühe zu langweilig schmeckt mit körniger Brühe nachhelfen 8. Sollte etwas übrig bleiben die Brühe von dem Rest trennen, sonst ist am Folgetag keine Brühe mehr übrig. Vielleicht kommst ja eins davon dran :)
Peters Whisky ist der Bulleit Bourbon, klassischer amerikaner, Etwa 20€. Brammen hat den Jack Daniels old No 7, Tennessee Whiskey , ca 20€. Chris hat den Timorous Beastie 18 Jahre, etwa 70€, Scotch Whisky.
Wie ich auf dieses Video gewartet habe 😂😂😂 eure Reaktion habe ich erwartet. Ich musste bei Jay lachen und weinen gleichzeitig. Nächstes mal Temperatur verringern 😉 macht weiter so 👍
B҉a҉r҉f҉u҉ß҉c҉l҉u҉b҉L҉a҉G҉o҉m҉e҉r҉a҉ sie lernen noch. Es ist noch kein Meisterkoch vom Himmel gefallen. Außerdem hätten wir sonst auch nichts zum Lachen
Ja Moin ich wollte nur anmerken Ostern kommt ja bald, da könnt ihr dem brammen ja Mal ein paar Küchenutensilien in die Schränke packen. Da sucht er dann lange 🤣
Jay: Das Fleisch nicht mit der Gabel anstechen, sonst läuft die Bratenflüssigkeit raus. Auch Jay: Nimmt nur die Hälfte des eigentlichen Rezepts und lässt diese auch noch anbrennen.
@@baldawen hat er nicht. Das Fleisch verliert nicht mehr Wasser, nur weil es angestochen wird. Die Vergrößerung der Oberfläche durch das Einstechen ist so marginal, dass es nicht erwähnenswert ist. Der Verlust an Fleischsaft ist einzig und alleine eine Funktion aus Zeit und Temperatur. Bei hoher Temperaturen hat man eine stärkere "Kontraktion" des Collagen, somit wird das Fleisch zusammengepresst (auch bekannt als schrumpfen), durch die dabei entstehenden Kräfte drückt es das Wasser aus den Myofibrillen heraus. Wasser setzt sich beim Fleisch zwischen Actin und Myosin und eine Gabel macht da recht wenig aus. Gruß ich bin ein Fleischereitechniker falls jemand fragen sollte.
@@big0ale "marginal" und "recht wenig" ist immer noch mehr als "nichts" somit hat Jay immer noch recht. Mir ist recht herzlich egal, ob es nur 0.X% Wasser die der Steak verliert sind, es geht nur um korrekt oder nicht. So wie Chris den Steak angebraten hat konnte er eigentlich auch nichts mehr verlieren, das tut jetzt aber auch nichts zur Sache. Das Einstechen würde nur bei Jay oder Peter was bewirken, wenn man die Farbe der Steaks mal so anschaut.
@@baldawen und was hat die Farbe jetzt mit dem Wassergehalt zu tun? Das Marginal nicht null ist, ist mir klar. Aber auf die Saftigkeit des Fleisches wirken hauptsächlich die zwei Faktoren Zeit und Temperatur. Da sind 30 sek mehr Bratzeit als zehn mal Einstechen. Und Jay hat nicht wirklich Recht. Die Ursache für den Flüssigkeitsverlust ist ja nicht das Einstechen, sondern das Braten (Temperatur/Zeit).
@@big0ale Doch es läuft raus. Hat nix mit mehr Oberfläche zu tun. Durch das anbraten verschließt man die Poren und es läuft nichts mehr raus. Wenn man einstricht schon. Alle Poren offen und innen ist es noch weich und saftig. Natürlich verliert das Fleisch am meisten Wasser durch das anbraten, aber darum kommt man ja nicht drumrum.
Wir haben es nachgekocht, mit einen 750g Fiete. Wir haben es auch nur 3 min angebraten und das Ergebnis war, dass wir 2 stunden 15 min das im Ofen haben mussten, damit wir die Medium Kerntemperatur erreichen. Ende vom Lied: 45 Euro fürs Fleisch ausgegeben, beim Probieren gemerkt, dass Rind nicht der Fall von mir und meiner Freundin ist :D. Haben dann aber aus dem großen Stück noch Geschnetzeltes gemacht und das war mega Lecker!!! Die Soße von dem Rezept ist auch ne 10 von 10.
Ich hab meinen Kommentar mal rausgekramt: Cris kocht mit nem 18 Jährigen Whisky für 70€. Der Gott hat es halt. Auch wenn da mein Alkoholiker Herz blutet. #ChrisUltras
Die Sauce bei Jay ist so schnell verdampft da sie zumeist aus Alkohol besteht und Alkohol verdampft schneller als Wasser, da der Siedepunkt geringer ist.
Kommt heute dann die Folge, in der Sep fast stirbt? Da gab es ja letztens so ein paar Tweets :D Die eigentlichen Koch-Folgen dürfen auch gerne über 20 Minuten sein, Brammens Soßenmissgeschicke zum Beispiel dürfen gerne drin bleiben.
Manche Herde sind da aber auch merkwürdig. Ich habe gestern was gekocht, was ich normalerweise auf Stufe 5 (von 6) ca. 10 Minuten reduziere. Es stand aber noch auf Stufe 6, weil ich vorher beim Anbraten vergessen hatte runterzustellen. Ich gehe kurz raus, um irgendwas zu suchen, nach 3 Minuten ist sämtliche Flüssigkeit weg und die Küche sieht aus, als wäre eine Nebelmaschine explodiert.
Zu eurer Info, Pilze saugen Wasser auf wie nen Schwamm, deswegen war die Flüssigkeit bei Jay so schnell weg. Der Gründe warum man Pilze nicht mit Wasser wäscht, da diese das Wasser aufsaugen und gummerig werden. 12:13
Hey Team Pietsmiet, könnt ihr mal auf Zeo reagieren? Speziell auf "15 UA-camR in 360 SEKUNDEN!"? Ein toller Mensch mit einem nicen Sinn für Humor und einer menge Leidenschaft für UA-cam. Vielen Dank!
6:40 Wenn du im Unterricht darauf wartest, dass der Lehrer dich aufruft
😂
XD
hahaha
Das schlimmste war wenn der Lehrer oder Lehrerin dich absichtlich nicht dran genommen hat obwohl du der einzige warst der sich gemeldet hat
@@airdior5097 das schlimmste ist wenn alle sich melden außer du und der Lehrer dich dran nimmt
15:15 Das Standbild verdeutlicht nochmal anschaulich die Kompetenz des Kochteams. xD
5:51
Ich liebe es wenn die Jungs Anekdoten aus ihrer Jugend erzählen. Könnte da immer ewig zuhören.
Pietsmiet beim ersten Mal masturbieren:
15:18 Brammen
0:04 Christian (mit Brammen der guckt ob er es richtig macht)
16:43 Peter
7:02 Sep
15:28 Jay
(Teilweise von anderen Kommentaren abgeguckt :p)
give that man a medal.
Jaja, Sep steht auf Schläge. Das wissen wir ja mittlerweile :P
Einfach nur zu gut Das muss ins nächste Best OF!
10/10
Hahahaha
8:24
So wie Chris das Fleisch gebraten hat, ist da auch gar kein Saft mehr drin, denn man verlieren könnte :P
Das Fleisch hat mir echt ein bisschen leid getan^^
Können wir mal ne Crowd Funding Action für eine Fleischzange für Brammen starten?
+1 Messbecher >100ml
@@dsamurai4725 größer 100? Hat er doch
Breite das gleich mal zu "generell Küchenutensilien" aus
@@tabris1135
Ist viel geiler, wenn er nichts hat!
"Was habt ihr denn da wieder gemacht. Kaum bin ich nicht dabei, da fackelt ihr schon die Bude ab" - Sep, der sich in der aktuellen Folge fast den Finger abgeschnitten hätte
8:18
Jay gibt Christian hilfreichen Tipp.
Christian: I don’t care virgin
Könnte daran liegen das Jay mal wieder absoluten Bullshit labert xD
@@linarionschonmar1572 Nein Jay ist absolut korrekt, der ganze Grund dafür, dass du nen Steak erstmal scharf anbrätst ist, dass sich die Fleischfasern schließen/verengen um so den Fleischsaft im inneren zu halten.
Christian ist leider häufig sehr beratungsresistent.
@@MrLeothedrummer So... Der Grund fürs Anbraten ist mir soweit bewusst und ich käme auch nie auf die Idee das Steak anschließend anzuschneiden. Ich ging davon aus das 4 kleine Einstiche wohl kaum den Weltuntergang bedeuten können... zumindest t-online scheint das anders zu bewerten also ziehe ich meinen Einwand zurück.
@@linarionschonmar1572 Den Weltuntergang mit Sicherheit nicht, das sehe ich auch so! Aber eine kleine Qualitätsminderung findet schon statt :P Natürlich nicht so krass wie wenn man anschneiden würde!
0:04 Was hat Chris bei Brammen gemacht, dass Brammen so guckt?
6:46 Jay bekommt nen Anfall
6:48 Sep bekommt nen Anfall
Jay: 6:43 Wenn Mozart neue Lieder einfallen
Bin immer noch für ein "Best of: Chris probiert!"
Das muss und wird noch kommen. safe
Chris und Seb 🤣 die kann man gut zusammen schneiden
4:57 "Das ich das Ding NUR 5 Minuten anbraten muss, finde ich schon ganz schön lang"
Bin ich eigentlich der einzige, der kein bisschen Plan von kochen hat und sich trotzdem jedes Kochvideo reinzieht? :D
umso besser, vllt lernst du ja was dabei ;)
Nope bist du nicht
@@Marunylos Und auch wenn man nicht lernt wie es geht, so lernt man zumindest wie man es nicht machen sollte :D
Kochen is halt meistens keine große kunst, aber ich bin einfach zu faul dazu.
15:11 Welch Exquisiter Blick Herr B43
Worcestershiresoße wird "Wustershir"-Soße ausgesprochen. Da fehlt tatsächlich die Hälfte des Wortes^^
Stimmt, nur das kein Mensch WorcesterSHIRE-Soße sagt, sondern nur Worcester-Soße :D
Sep: Das war die erste Schlägerei in meinem Leben, die richtig war.
Auch Sep: Das war super!
7:00 Sep: das war super :D
3:23 Wie Peter sich echauffiert: "Ich nehme doch nicht abgepacktes Fleisch!" :'D und Brammens Kommentar dazu. Göttlich.
Andere Menschen: Guten Appetit. Lasst es euch schmecken.
Pedda: Nimmst du schon auf ? :0?
Wir warten auf das React von der GTA Challenge 😂
Isso
Das machen die doch mit Absicht dass das nicht kommt xD Wir wissen aus der letzten Folge aber dass es safe kommt,bloß wann?
Haben ja gesagt es kommt warte auch ganz geduldig. Aber mit der Zeit wird es auch witziger es dann wieder zu sehen
es gab nen Communitypost dazu, das kommt, aber sie warten darauf bis alle wieder da sind. Ohne Chris ergäbe keinen Sinn.
@@iZicker achso okay, danke.
Ohne Chris wäre es auch nur halb so lustig
Brammen mit leicht russischem Akzent
"Mmmh Sehr Würzig"
zG Ritchi ein gewisses Würzung
Ich habe noch klassisch Koch gelernt und sehr amüsiert über euer Kochformat. Teils die Aussagen über bestimmte Dinge sehr lustig, da ich jetzt Ökotrophologie studiere.
Hier ein paar Anregungen mit eigenem Rezept
Hühnerfrikasse
für 6 Personen
Zutaten:
1 Suppenhuhn
1 Pck Suppengemüse
1 Zwiebel
400ml Sahne
60g Butter
60g Mehl
1-2 Glas Kapern (nach Geschmack)
1 Glas Spargel (auch frisch oder Tk Möglich) - nicht zwingend notwendig für das Rezept
3 Tassen (200 ml) Reis (nach Belieben, vorzugsweise Parboiled)
Salz,Pfeffer, Muskatnuss, Lorbeer, Wacholder
1. Das Hühnchen auftauen und den Beutel aus dem Inneren entnehmen.
2. Das Huhn mit dem Suppengemüse, den Innereien, 3 Blatt Lorbeer und eine kleine Hand voll Wacholderbeeren leicht kochen lassen für 1.5-2 Stunden.
3. Das Huhn auskühlem lassen, die Haut entfernen und das Hühnchen zupfen.
4. Die Brühe einkochen lassen während der Zeit
5. Die 3 Tassen Reis mit 6 Tassen Wasser kochen (Salzwasser)
6. Die Brühe in ein anderes Gefäß füllen, durch ein Sieb (der Topf muss nicht gereinigt werden)
7. Die Butter in dem Topf schmelzen und mit dem Mehl eine Mehlschwitze herstellen
8. Die Brühe hinzugeben und die Soße etwa 20-30 Minuten bei leichter Hitze einreduzieren lassen
9. Das Fleisch und das Glas Kapern (mit oder ohne Saft nach Geschmack, empfehle mit) in die Soße geben.
10. Zum Schluss den Glas Spargel (ohne Flüssigkeit) in die Soße geben
11. Das Ganze mit Salz,Pfeffer und Muskat abschmecken
Anregung: Das funktioniert auch gut mit Kartoffeln.
Königsberger Klopse
für 6 Personen
Zutaten:
500g gemischtes Hack
3 Eier
Paniermehl oder trockenes Brötchen
1-2 Gläser Kapern
200 ml Sahne
1 Becher Schmand
3 Tassen (200 ml) Reis (nach Belieben, vorzugsweise Parboiled)
Salz,Pfeffer, Muskatnuss, etwas Chili
1. Das Hack mit den Eiern, Paniermehl (nach Gefühl) und einem halbem Glas gehackten Kapern, Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat vermischen und zu kleinen Klopsen formen (ca 20)
2. Die Klopse in 2 Liter Salzwassen in siedenden aber nicht "kochendem" (Blubbernden) Wasser für 20 Minuten kochen
3. Den Reis aufsetzen
4. Die Brühe von Trübstoffen befreien ( oben lagert sich Eiweiß ab, das mit einer Schaumkelle o.ä. entfernen.
5. Sahne, Schmand und Kapern (mit Flüssigkeit) in das Wasser zugeben.
6. Abschmecken und Fertig
Szegediner Gulasch (Sauerkrautgulasch)
für 6 Personen
750g Rindergulaschfleisch
viertel Tube Tomatenmark
1 Liter trockener Rotwein
3 Paprika
2 Knoblauchzehen
3 mittelgroße Zwiebeln
1 Pck Sauerkraut
Knödel oder Bandnudeln als Beilage
Salz,Pfeffer, Paprika, Chili
1. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und VIEL Paprika würzen.
2.Zwiebeln in Streifen schneiden, Knoblauch grob hacken, Paprika in Würfel schneiden
3. Einen Topf hochheizen (HEIß!) und das Fleisch hinzugeben
4. Wenn das Fleisch farbe bekommen hat Zwiebeln und kurz danach Knoblauch hinzugeben.
5. Das Tomatenmark hinzugeben kurz mitanrösten und dann den GANZEN Liter Rotwein aufgießen.
6. Nun die Paprika hinzugeben
7. Das ganze für 30 Minuten einkochen
8. Die Beilage vorbereiten
9. Das Sauerkraut in ein Sieb geben und mit Wasser abspülen
10. Das Sauerkraut hinzugeben und alles mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chili abschmecken
Zum Schluss ein einfaches Familienrezept:
Kartofle und Nudle ( Schwäbisch)
für 6 Personen
Kilo Kartoffeln
Packung Spätzle
Packung Suppengemüse + Zwiebel
Essig
Salz,Pfeffer( ganzer Schwarzer und gemahlener), Lorbeer, Wacholder
2.Liter Wasser
1. Gemüse in kaltem Wasser mit Salz, ganzem Pfeffer, 6-7 Lorbeerblätter und eine kleine Hand Wacholderbeeren aufsetzen und für min 60-x Stunden kochen (je länger desto besser)
2. Kartoffeln schälen, und grob Würfeln ( halbieren, vierteln, würfeln)
3. Brühe abseien (Gemüse und Gewürze raus, zB. durch ein Sieb gießen)
4. Kartoffeln garkochen in der Brühe
5. Die Spätzle hinzugeben
6. Mit (gut) Salz, Pfeffer und Essig (leicht bis mittelsauer) abschmecken
7. Wenn die Brühe zu langweilig schmeckt mit körniger Brühe nachhelfen
8. Sollte etwas übrig bleiben die Brühe von dem Rest trennen, sonst ist am Folgetag keine Brühe mehr übrig.
Vielleicht kommst ja eins davon dran :)
Der Moment, wenn Peter das neue Pietsmiet kocht Video ansagt, es aber dann nicht online ist, mein Herz brennt...
15:08 so sah brammen an Carnival vor 15 Jahren aus 😂
Peters Whisky ist der Bulleit Bourbon, klassischer amerikaner, Etwa 20€. Brammen hat den Jack Daniels old No 7, Tennessee Whiskey , ca 20€. Chris hat den Timorous Beastie 18 Jahre, etwa 70€, Scotch Whisky.
Die beste Unterhaltung überhaupt.
1:02 ...aufn Kopf ich bin ein Döner. 😂
04:26 bitte ein best of. Ich mach das immer so wie es im Rezept steht. 5 Sachen ändern XD
Meiner Meinung nach das beste Format das gibt!
BTW: der Whisky von Chris ist echt gut, tolles preisleistungsverhältniss, 18 Jahre alt für ca 65€ ist super
Welcher whisky ist denn das hab das jetzt nicht so genau gesehen im video
Timorous Beasty, aber der preis wird jetzt höher sein…
Ich liebe die PietSmiet kocht und React dazu Reihe 😀
Ab 6:38 dachte ich Jay bekommt einen Schlaganfall:D
Der Stop bei 15:10 ist einfach mal abartig genial 😂😂😂😂😂
Warum muss Chris bei jeder Möglichkeit versuchen, sich von den anderen abzuheben und was besonderes zu sein😭
Wie ich auf dieses Video gewartet habe 😂😂😂 eure Reaktion habe ich erwartet. Ich musste bei Jay lachen und weinen gleichzeitig. Nächstes mal Temperatur verringern 😉 macht weiter so 👍
B҉a҉r҉f҉u҉ß҉c҉l҉u҉b҉L҉a҉G҉o҉m҉e҉r҉a҉ sie lernen noch. Es ist noch kein Meisterkoch vom Himmel gefallen. Außerdem hätten wir sonst auch nichts zum Lachen
Neue Kategorie im Best of : Kann Jay ein Rezept befolgen oder nicht ?
15:20 Brammen im Koch Video: Meth. Not Even Once. :D
Gerüchten zufolge Piept der Feuermelder heute noch xD
Jay hat einen Shield-Aufkleber auf dem Handy
Ja Moin ich wollte nur anmerken Ostern kommt ja bald, da könnt ihr dem brammen ja Mal ein paar Küchenutensilien in die Schränke packen. Da sucht er dann lange 🤣
unbedingt mehr davon !
Jay: Das Fleisch nicht mit der Gabel anstechen, sonst läuft die Bratenflüssigkeit raus.
Auch Jay: Nimmt nur die Hälfte des eigentlichen Rezepts und lässt diese auch noch anbrennen.
Das eine hat mit dem anderen eigentlich nichts zu tun. Jay hat ja recht mit der Aussage.
@@baldawen hat er nicht.
Das Fleisch verliert nicht mehr Wasser, nur weil es angestochen wird.
Die Vergrößerung der Oberfläche durch das Einstechen ist so marginal, dass es nicht erwähnenswert ist.
Der Verlust an Fleischsaft ist einzig und alleine eine Funktion aus Zeit und Temperatur.
Bei hoher Temperaturen hat man eine stärkere "Kontraktion" des Collagen, somit wird das Fleisch zusammengepresst (auch bekannt als schrumpfen), durch die dabei entstehenden Kräfte drückt es das Wasser aus den Myofibrillen heraus.
Wasser setzt sich beim Fleisch zwischen Actin und Myosin und eine Gabel macht da recht wenig aus.
Gruß
ich bin ein Fleischereitechniker falls jemand fragen sollte.
@@big0ale "marginal" und "recht wenig" ist immer noch mehr als "nichts" somit hat Jay immer noch recht. Mir ist recht herzlich egal, ob es nur 0.X% Wasser die der Steak verliert sind, es geht nur um korrekt oder nicht. So wie Chris den Steak angebraten hat konnte er eigentlich auch nichts mehr verlieren, das tut jetzt aber auch nichts zur Sache. Das Einstechen würde nur bei Jay oder Peter was bewirken, wenn man die Farbe der Steaks mal so anschaut.
@@baldawen und was hat die Farbe jetzt mit dem Wassergehalt zu tun?
Das Marginal nicht null ist, ist mir klar.
Aber auf die Saftigkeit des Fleisches wirken hauptsächlich die zwei Faktoren Zeit und Temperatur.
Da sind 30 sek mehr Bratzeit als zehn mal Einstechen.
Und Jay hat nicht wirklich Recht.
Die Ursache für den Flüssigkeitsverlust ist ja nicht das Einstechen, sondern das Braten (Temperatur/Zeit).
@@big0ale Doch es läuft raus. Hat nix mit mehr Oberfläche zu tun. Durch das anbraten verschließt man die Poren und es läuft nichts mehr raus. Wenn man einstricht schon. Alle Poren offen und innen ist es noch weich und saftig.
Natürlich verliert das Fleisch am meisten Wasser durch das anbraten, aber darum kommt man ja nicht drumrum.
Bin einfach durch meinen Freund hier her gekommen und jetzt ? Feier ich die videos 🤣🤩
Wir haben es nachgekocht, mit einen 750g Fiete. Wir haben es auch nur 3 min angebraten und das Ergebnis war, dass wir 2 stunden 15 min das im Ofen haben mussten, damit wir die Medium Kerntemperatur erreichen. Ende vom Lied: 45 Euro fürs Fleisch ausgegeben, beim Probieren gemerkt, dass Rind nicht der Fall von mir und meiner Freundin ist :D. Haben dann aber aus dem großen Stück noch Geschnetzeltes gemacht und das war mega Lecker!!! Die Soße von dem Rezept ist auch ne 10 von 10.
Ich würde vorschlagen das ihr mal Gemüse Pfanne macht?Also bei meinen Freunden kommt das immer gut an.LG
Bei uns in der Familie sagen wir seit Jahren nur noch Orchester Sauce xDD
Die einzig wahre Worcestersauce is die Dresdner Art
15:44 Hat sich Peter da am Arm geritzt?
6:10 Wenn man so Lebensgeschichten von anderen erfährt und sich dann so denkt: Genau so bin ich auch😂
Btw wird Worcestershire quasi wie "Wusstescha" ausgesprochen :D
also ich kenn das als Wusster-Sauce, zumindest sprechen wir das so aus.
Typische Bewertung, richtig geil, ganz klar 8/10 Punkten
3:24 Peter ist so geil er sagt er nimmt kein abgepacktes Fleisch.
Benutzt im neuen PietSmiet kocht hack was abgepackt ist. GG
das kochen react is das beste 💪
Jays Handy denkt auch: "Oh guck mal, Gargamel!"
Ich warte auf ein Brammens Best Of "Shots".
Ich bin Whiskey-Trinker, aber wenn mir jemals Jack Daniels unterkommt, gucke ich genau wie Brammen
ich hab ein vorschlag und zwar ein steak in rotweinsose und kartoffelecken habe leider keine rezepte aber das ist meeega lecker :D
Ich hab meinen Kommentar mal rausgekramt:
Cris kocht mit nem 18 Jährigen Whisky für 70€.
Der Gott hat es halt. Auch wenn da mein Alkoholiker Herz blutet.
#ChrisUltras
Gab noch einen "großen" Kommentar mit den 4 Level des Whiskys
whisky ist eh nur zum kochen gut
@@SashLyrics das ist auch nur deine Meinung
@@hhkcars Das ist keine Meinung, das ist Blasphemie
ihr alkoholiker
4:02 Das war nicht Pumuckl das war das Sams, Peter 😂
Du Ketzer, natürlich war das der Pumuckl!
Die Sauce bei Jay ist so schnell verdampft da sie zumeist aus Alkohol besteht und Alkohol verdampft schneller als Wasser, da der Siedepunkt geringer ist.
Never Missing!
Ich schreibs ma nochmal: Wusterschier-Soße.
Hä wie kommts das man das so ausspricht xD interessiert mich iwie
Woschester
@@xEzioAuditoreXD www.quickanddirtytips.com/education/grammar/why-is-worcester-pronounced-wooster
Eher Wusterschei(r) oder Wusterschir(r)
@@srccde wikipedia wurds möglicherweise nicht im suff und in nem britischen dialekt erklärt
Am einfachsten ist wuuuster sauce😄
0:39 Darf ich vorstellen: Jay Palpatine
Also jay sidius?😂
@@ronald5165 Nein, er ist ein Palpatine. Sidious war der Sith-Name, den sich Palpatine gegeben hat, nicht sein eigentlicher Nachname.
Der Whiskey von Pedda ist mein Lieblings Burbon
Als "kleinen messbecher" benutze ich immer eine Baby-nuckelflasche (natürlich ohne deckel). brauchte ich immer für Mofa benzin-öl mischung :D
Kommt heute dann die Folge, in der Sep fast stirbt? Da gab es ja letztens so ein paar Tweets :D
Die eigentlichen Koch-Folgen dürfen auch gerne über 20 Minuten sein, Brammens Soßenmissgeschicke zum Beispiel dürfen gerne drin bleiben.
Salzige Dampfnudeln mit schweinemedalions und Pilzsoße kann ich nur empfehlen mal zu machen
Macht bitte einmal Beef tatar, mit Karpern, Eiern und all den original sachen.
4:10 Der Lümmel...
Achja, das gute Rinderfilet mit WORSCHESTAHSOßE. 😂
Ich bin dafür das die Piets einen Roadtrip zu Unge nach Madeira machen und dort ein Pietsmiet kocht spezial mit Unge machen.
Ja, das wär bestimmt witzig
Erstmal anschauen, bevor ich es gleich selber nachkoche :D
Manche Herde sind da aber auch merkwürdig. Ich habe gestern was gekocht, was ich normalerweise auf Stufe 5 (von 6) ca. 10 Minuten reduziere. Es stand aber noch auf Stufe 6, weil ich vorher beim Anbraten vergessen hatte runterzustellen. Ich gehe kurz raus, um irgendwas zu suchen, nach 3 Minuten ist sämtliche Flüssigkeit weg und die Küche sieht aus, als wäre eine Nebelmaschine explodiert.
brammen hat das filet schwabisch gegessen: 50% soße 50% fleisch
Immer sommer gibts dann hoffentlich Grill-videos
als Christians Rauchmelder ging dachte ich Mein Melder hat Ausgelößt [Feuerwehr] xD
Wie wärs mit Bandnudeln in Spinat Lachs sahnesauce ;D
15:04 Ich hab gerade was gerunken und fast nen Wasserschaden an meinem Monitor verursacht xd
Zu eurer Info, Pilze saugen Wasser auf wie nen Schwamm, deswegen war die Flüssigkeit bei Jay so schnell weg. Der Gründe warum man Pilze nicht mit Wasser wäscht, da diese das Wasser aufsaugen und gummerig werden. 12:13
Wuustersauce übrigens zumindest das original aus den staaten
4:10 Confirmed!
Sep redet mit der Vergangenheit.
Ach ja... Jay´s verbrannte Pilz-Soße bringt mich immer wieder zum Lachen. PS: Metaxa ist kein Whisky!!! XD
Worcester wird immernoch "Wouster" ausgesprochen ^^
Ihr könntet doch mal Lamm haxe mit bauerngemüse und lammjus machen
1:40 leschesta heißt leicester😂😂Master der Linguistik, auch in Fremdsprachen
Wuuuuuuster Sauce
wie extrem rosa Christian's Lippen sind, als er das Fleisch probiert :D 15:00
"Wösterschö" - Worcestershire. In etwa.
Würde mich freuen wenn ihr auf den Lebensmittel-irrsin von extra 3 reagiert
Bitte mal Sushi selber machen :D
Macht mal entenbrust mit Reis und orangensouce
Der snop und ich haben die große leidenschaft , nur ich mach es Beruflich. Toll gemacht bin stolz
Hey Team Pietsmiet, könnt ihr mal auf Zeo reagieren? Speziell auf "15 UA-camR in 360 SEKUNDEN!"? Ein toller Mensch mit einem nicen Sinn für Humor und einer menge Leidenschaft für UA-cam. Vielen Dank!
Wuuster Soße wird die ausgesprochen ;) auch wenn ihr es wieder vergessen werdet xD
macht doch mal das "perfekte pietSmiet-Dinner"
5:13 Krombacher RADLER? Da hätte ich aber anderes von der Geschäftsführung erwartet
gutes react!