Любимые голубцы из молодой капусты.Мой домашний рецепт
Вставка
- Опубліковано 25 тра 2021
- Подписывайтесь на канал ua-cam.com/users/Sveto4ka...
ДОНАТ www.donationalerts.ru/r/svetla...
*********Я в соц сетях
одноклассники
ok.ru/profile/536183045982
вк
id210871645
моя группа в контакте... public61216526
фейсбук.
.. / svetlana.chernova.374
Сотрудничество
id210871645
или на почту
Email: ekonomictumm@mail.ru
*******************************
РЕЦЕПТ
капуста молодая
мясной фаш...400-500 г
ис отварной....200 г
лук репчатый....1 шт
соль,перец
Соус
лук репчатый...1 шт
морковвь...1 шт
томат по вкусу
сметана...2-3 ст л
вода
соль
RECIPE
young cabbage
minced meat ... 400-500 g
boiled rice .... 200 g
onion .... 1 pc
salt pepper
Sauce
onion ... 1 pc
carrots ... 1 pc
tomato to taste
sour cream ... 2-3 tbsp
water
salt
Плейлист-Постный стол... • Пельмени с рыбой (пост...
Как найти нужное видео на моем канале...... • Это интересно-Как найт...
Лечение гайморита и сильного насморка. Очень помогает • Как вылечить насморк и...
Плейлист-Новые видео -... • Новые видео
Плейлист-Торты.... • Торт "Сникерс" Без Вып...
Плейлист-Пирожки.... • Самые вкусные жареные ...
Плейлист - Вкусная выпечка ua-cam.com/users/playlist?list...
Плейлист- Первые блюда.... • Суп с фрикадельками-са...
Вы можете начать зарабатывать в UA-cam на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вот ссылка для подачи заявки join.air.io/Chernova - Навчання та стиль
Очень приятная женщина,приятно смотреть,без всякого выпендрежа как некоторые....
Тысячу раз да!!!! Именно!
Женщина,- позитив!
Хорошо ,что не режите лук, без подробнлстей
За
хйх
Столько человек посмотрело ролик,а лайки поставить забыли?!Поддержите человека,блюда такие простые,домашние и очень вкусные!
Работаем в тандеме 😎
Светлана, ну какой же вы милый человек! Вы только рассказываете и показываете, а уже вкусно. Здоровья вам и храни вас Господь.
Для вкуса добавляю чуточку сахара, люблю сладковатую подливку. Везде добавляю: в борщ, в заливную рыбу, в перец фаршированный. Так люблю, это дело вкуса. Все вкусное, когда есть аппетит!!!👍
Солидарна с вами и делаю так же)))
Я также добавляю)
Я всегда голубцы обжариваю, а потом заливаю зажаркой, так вкуснее и обязательно немного сахара в подливку.
Моя мамочка точно так делала, но в фарш добавляла много зелени , петрушки и укропа. Получались очень ароматными. Таких нигде не пробовала. Вы умница, спасибо вам, как будто побывала у мамы на кухне. Здоровья вам и долгие лета
Да, зелень - это аромат и вкус ! Но иногда хочется простой вариант.
Зелень в фарше в голубцах это просто извращение ! Только лук и морковь в фарш нужны !
У нас в Баку всегда добавляют в. фарш много разной зелени.Получается вкусно и ароматно
Наташа, а почему делала? В прошедшем времени?
Моя мамочка умерла 4 г. Назад
Столько у вас "доброжелателей". А я хочу сказать вам большое спасибо за рецепт. Мне понравилось. Будьте здоровы!
Доброжелатели это те, что картофель от моркови с трудом отличают.
@@tanyushkaas3132 ,это точно !!! Зато понтов на миллион !!!👍👍🙋
Сколько... Нисколько! Все с благодарностью и теплом. А исключения не в счёт, они не стоят упоминания!
Светлана Николаевна, ждала ваше видео с рецептом с нетерпением!И вижу не зря!Обожаю голубцы,куплю капусточку и приготовлю,спасибо огромное за вашу доброту и вашу работу!❤
Тоже самое хотела написать!
Поддерживаю😊👍
А мне нравится, когда много моркови в фарше и между голубцами,.
И я так делаю, красиво и сладенько
Светлана Николаевна, рада видеть вас в полном здравии, здоровой, енергичной, красивой. Пользуюсь вашими рецептами. Спасибо.
В соус сахара надо добавить,для баланса вкуса,томаты и сметана дают кислоту. Вкусненько,спасибо.
Сахар здесь не нужен, лук и капуста дают сладость!
К чему лишний сахар?И так его полно кругом.
Да,с сахаром намного вкуснее.А вообще ,кто к чему привык.
*Всем Здоровья❤️!Действенные рецепты👍 от варикоза, язвы, гипертонии, цистита, алкоголизма, геморроя и т.д. Жми на красный крест.*
В соус, если томат, обязательно надо добавить чайную ложку сахара.
Как то смотрела передачу о кулинарии,и там шеф повар сказал,там где есть томат, обязательно добавляем сахар(по вкусу).
Это все же на любителя, а не "обязательно")
@@user-lq4xb2nc1q а вы попробуйте. Меня учила технолог общественного питания(училась в СССР) помидоры дружат с сахаром, даже свежий салат, сначала посыпать сахаром, потом соль, вкус открывается.
@@user-ng6vp8nx1s Я-то как раз добавляю)) Но не для всех -- есть у меня родные-близкие, которые такой "усилитель вкуса" не приемлют(((
Морковь сама по себе даёт сладость,сахар тут лишний!
Светлана Николаевна, я Вам очень благодарна за Ваши уроки. Не знаю, какой контингент Ваших подписчиков, но уверена, что это очень поучительно и для молодых хозяек и для таких, как я - всё, как готовила моя мама и чему не успела научить меня. Вы - для меня как общение с мамой, которой уже нет и у которой нельзя попросить совета. Здоровья Вам! Вы нам очень нужны!
Дедовский метод обварки капусты, все как делали раньше в советские времена, а голубцы получаются вкусные и хозяйка приятная.
Я всегда добавляю немного муки и сахара в подлив, чтобы он был более густым и не просто соленым, а вкусным.
Какой ,,он", какой подлиВ? Вы совсем уже, из леса вышли? Всю жизнь подливА, подливКА, были женского рода! Жесть просто!🤦♀️🤦♂️
Кто в какой местности живёт, тот оттуда и вышел. И вы в том числе. Училась в " пищевом" практику проходила в столовых и точно знаю, что ПОДЛИВ а не подливА.
А вы грубы ( или неотесаны)...
@@user-ll5jj4fh8t у нас в Прибайкалье все говорят подлив, а не подлива и мне кажется здесь не уместно делать замечание.
@@nadezdanishik5441 не тому человеку вы адресовали свой коммент, перечитайте снова, извиняюсь за свои ,,5 копеек".
*Всем Здоровья❤️!Действенные рецепты👍 от варикоза, язвы, гипертонии, цистита, алкоголизма, геморроя и т.д. Жми на красный крест.*
Голубцы вкусные, когда их обжаришь, а потом варить
У кого диета необьязательно жарить,конечно сначала жаренные вкуснее
Со старой капусты голубцы грубые,поэтому по старинке сначала обжарить надо чуть чуть с двух сторон ,заложить в кастрюлю и потом соусом,тогда нежные будут.баба Таня 68 лет .
Все так же делаю, только рис сырой добавляю. Все прекрасно за 40 мин приготавливается)
Спасибо 👍
Спасибо
Спасибо
Добрый вечер, не видела, чтобы так капусту разделывали, буду делать голубцы попробую как Вы...спасибо за науку!
А как ещё можно разобрать?
Я тоже благодарю Светлану Николаевну за этот способ, прямо в кастрюле снимать листочки, всегда ждала,пока остынет, а так быстрее
@@ritad.6316 Рита, вы очень злая женщина, я сделала вывод по вашим неприятным комментаричм
@@ritad.6316 Теперь я не буду доставать её из кастрюли и обдавать холодной водой, а сделаю так, как показала С. Н., а вы всё таки злюка
@@ritad.6316 Сама поняла, что написала?
ПРОСТО СПАСИБО ЧТО ВЫ ЕСТЬ ДАЙ ВАМ ГОСПОДЬ. ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЯ
Приятно смотреть на натуральные руки хозяйки без накладных ногтей, все просто и душевно по домашнему.
О каких накладных ногтях вы говорите? Сколько ей лет? Это не тот формат вообще. Рецепты сто летней давности. Людям нравятся все просто без заморочек.
А руки какие молодые и красивые,в каждом видео их оцениваю,ни единого пигментного пятнышка, как можно достичь такого результата после 60+, видно Светлана следила за своим здоровьем всю жизнь,это результат правильного питания.Рецепты замечательные,как и сама хозяйка.Не зря же более 1 млн.подписчтков,редкая женщина!
Светлана, все здорово, спасибо, но я еще обжариваю голубцы, а уж потом - варю, а в остальном все также. 🥰
По старинке,и по привычке---это верно.
Сама прожила уже шесть десятков лет,голубцов перекрутила немеренно!!!
Смотрю Ваше видио просто для души.
С уважением.
Киев.
дядя коля как всегда ведёт важные телефонные переговоры.
Очень люблю голубцы🤗.Спасибо,Светлана Николаевна за вкуснятину👍💗💗💗
We
Kanycma
Светлана Николаевна, очень приятно смотреть Ваши ролики. Все красиво и аппетитно. Здоровья, счастья в семье, в детях. Творческих успехов.
Опять у Вас сегодня вкуснятинка, супер, с молодой капусты это прелесть 👍🏼👍🏼👍🏼❤❤❤👍🏼👍🏼👍🏼,обязательно приготовим.
Зачем рис варить? Никогда не варю..
Попробуйте запечь в форме для запекания в духовке.В конце запекания сверху немного поджарится и будет очень вкусно..А морковку всегда добавляю в фарш.
А сколько по времени запекание?
@@user-ke3fy3wn3z Голубцы тоже заливаю соусом,чтобы покрылись.Готовлю после закипания минут 40-45.На 200г.Попробуйте,как жаренные получаются.
@@user-zx4qt2hj7s Спасибо
Огромная благодарность за теплый домашний ужин!!!!
Спасибо, так у Вас всегда по домашнему, просто и вкусно😺
Ох, как обожаю ваш канал, так все по домашнему, уютно, мне как молодой начинающей хозяйке очень помогает! Здоровье вам и долгих лет! Спасибо огромное за вам труд! ❤❤❤
Вчера тоже готовила из молодой капусточки! Очень люблю голубчики!😋😊
Самый вкусный вариант!Очень вкусные получаются голубцы!Абсолютно так же готовлю.Кладу на дно выбрак.листья,прикрываю тарелкой на 20-30 мин.,потом вынимаю,голубцы уже не тонут.Как моя бабушка научила,так и продолжаем,передаём поколениям.Сама уже бабушка давно.Приправ только добавила.Кладу лавровый листик в конце,паприку в фарш и соус.Паприка придаёт вкус и цвет.Могу сухим чесночком приправить.Использую сухой укроп и петрушку.Раза 2-3 потряхиваю кастрюлю из стороны в сторону.👍😋👏🌹
Какая вы замечательная, обаятельная, красивая, Светлана Николаевна. Желаю вам здоровья, счастья.
Обаятельная женщина, готовит по домашнему. Спасибо , буду пробовать по вашему. А еще нравится, что делает без суеты и ненужного пафоса.
Спасибо что напомнили,в выходные сделаю голубцы.
Очень люблю смотреть ваши видео 🌹🌹🌹 всё по домашнему так приятно и уютно🤗 Счастья Здоровья Благополучия Вам!!!!❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт😊Как раз небольшой качан молодой капусточки дома, приготовлю! 👏
Самый душевный канал счастья здоровья успехов вам
🤗😁Разумеется понравилось и видео и рецепт... Конечно я много раз делала голубцы, по разным рецептам.. Но, к Вам, Светлана, всегда захожу на канал, с удовольствием смотрю видео ваших домашних вкусняшек и всегда ставлю лайк! 😊 Спасибо вам большое за то, что Вы есть у нас...🤗😁💐
Светлана у вас как всегда вкуснятина, я точно так же готовлю голубцы только сначала их обжариваю но теперь попробую без обжарки. Спасибо вам за ваши труды вы так спокойно и понятно без крика все объясняете к вас все аккуратно всегда и красиво. 👍👍👍💐💐💐
Я тоже обжариваю,так все же вкуснее! 😊
Вот это и есть самые настоящие голубцы!!! Я училась на повара в1964 году, так нас учили готовить!!! Я очень рада, что только у вас такой замечательный рецепт!!! Я тоже так готовлю!!! 👍👍👍👏👏👏
Ювелирненько так отделяете листочки)) люблю какпусту, пища богов!!!!!
Прям богов))
@@user-uj9jx4vk3n ага, громко сказано)))
Светлана вы самая лучшая
Как же приятно смотреть ваши видио , крепкава вам здоровья
купи моск дегрша
Рада Вас видеть, милая добрая женщина. Здоровья Вам. Спасибо за голуюцы. Чудо!
Спасибо вам за рецепт, СВЕТЛАНА!
Завтра с утра займусь голубчиками 😋!
Очень приятно было вас слушать, правда!
Здоровья вам и всего только самого хорошего!
Дорогая Светлана ! Большое спасибо Вам за такой простой рецепт голубцов. Очень просто и понятно объясняете. Готовлю по вашим рецептам. Всегда вкусно и семья довольна. Очень ценно, что предлагаете рецепты из недорогих продуктов. Получаются сытные, вкусные и бюджетные блюда.👍 Крепкого здоровья Вам, вашей семье Процветания и продвижения вашему каналу. 🌷
Как разделывать капусту вижу первый раз, Спасибо, голубцы очень красиво завернули,
Спасибо большое дорогая Светлана Николаевна и за голубцы ,и за блины, все очень просто и доступно, я ваш фанат!
Прелестное блюдо!
Спасибо Вам за то, что напомнили мне вкус детства.
Когда мамочка, добрая, нежная, готовила эти вкуснейшие штучки.А я маленькая была и ночью пробралась на кухню, съела много их , не могла остановиться.
Потом было плохо.
Но всеравно до сих пор очень люблю это превосходное блюдо
Спасибо. Сейчас прибежим на дегустацию.
Яготовлю голубцы в духовке,в сметанном соусе.Мне так больше нравится.Ну и так тоже очень вкусно.
Очень ,очень аппетитные голубцы👍👍👍
Спасибо, большое, за незамысловатую, родную кухню! Крепчайшего здоровья, хозяйке и плодотворной, нужной для молодёжи, науки!
Спасибо большое, за ваши рецепты, я не только смотрю судовольствием, но и готовлю по вашим рецептам, очень вкусно. Сегодня купила капусту на голобцы молоденькую , завтра приготовлю. Желаю всем здоровья, мира и добра 🌻🌻🌻🌻🌻💖💖💖🤗
А я люблю чтобы капустный лист был побольше😋
благодарю.просто я наверное так тоже буду делать у вас намного проще быстрее .
Даже со старой капустой заливаю просто соусом и тушу (рис сырой) и все прекрасно!!!! и вкусно! Вареную капусту не люблю а вот тушеную люблю!
Доброго дня! Солнышка Вам! 🌞 Благодарим за по домашнему вкусные рецепты!
А я в фарш кладу сырой рис,а в процессе тушения он доходит до готовности.
Я тоже так делаю!
Капуста готовится быстрее ,тем более молодая,а рис не успеет приготовиться.Я так думаю, не пробывала.
@@user-wi2gs4rk8v , рис готовится не дольше, чем фарш... Я тоже кладу и в голубцы, и в фаршированный перец, тефтели только сырой рис. Конечно хорошо промытый. Мне нравится... Попробуйте!
Сырой или чуть приваренный.Это вкусно
Я тоже добавляю сырой рис. Но голубцы мне нравятся слегка обжаренные на сковороде. На дно кастрюли кладу капусточку произвольно нарезанную, молодую стручковую фасоль, немного моркови, 1 луковицу нашинкованную, немного сырого картофеля, зелень на свой выбор. А с верху голубцы, чуть водички. Немного потушатся, добавляю спасерованные морковь соломкой покрупнее, лучок с томатиком и сметанкой. И голубцы вкусные и овощи в качестве гарнира.
Светлана Николаевна!Как Вы ловко снимаете листья капусты!Профессор капустных дел!Да и не только капустных!Спасибо!😊
Наконец то вы пришли. Давно вас не было. Мамуля готовте нам побольше. Ждём вас с великим вкусняшкамми. Спасибо дорогая
Х
Спасибочки очень понравились
Голубцы так голубцы!Высший уровень!Качан капустки хорош!Света браво!👏👍😊
Спасибо большое. Вы такая теплая, домашняя. Голубцы обязательно приготовлю. Здоровья Вам.
Спасибо! Обязательно буду готовить!
Вы очень к себе располагаете! 😊
Спасибо за видео. У меня вечная проблема со снятием листов! Все легко и доступно. Благодарю за совет и позитив)
Голубцы очень любим, а при отсутствии молодой капусты использую пекинскую, тоже хорошо!!!😘😘😘
Я перестала бланшировать капусту чтобы отделить листья после того,как услышала как узнала современные лайфхак) Капусту в обычный пакет и на мин 5-6 в микроволновке)
А на какой мощности?
Я без пакета так делаю, заранее надрезав листья у кочерыжки.. На максимальной мощности.
@@natapavlova2449, если капуста большая, то можно снимать листики по готовности и класть капусту в микроволновку ещё. Очень удобно на самом деле.
Сегодня делала голубцы с молодой капустой по вашему рецепту и хочу сказать: СПАСИБО! СПАСИБО! СПАСИБО!!!!!
Очень приятная женщина ,я часто смотрю и что то делаю с ее рецептов, очень вкусно
Все как в детстве просто и понятно без лишних разговоров спасибо всем приятного апетита а вам здоровья
Огромное Вам спасибо за чудные, прекрасные рецепты! Вы великая труженица,и такая простая, скромная. Низкий Вам поклон!
Красота и вкуснота!
Вы прикрасная Спасибо большое вам😊
Очень,приятно,Вас смотреть,а еще слушать.Приятный голос .Я даже Вас смотрю просто так, для успокоения души.Спасибо ,Вам.Я у Вас многому учусь.
Супер, завтра також буду готувати
Спасибочки, обязательно завтра приготовлю, т.к выходная. Светлана у Вас всё просто и доступно для любой хозяйки.И Вы Молодчина, что открыли Свой канал, Вас многие смотрят и берут на заметочку.😋
Светочка. Большое тебе спасибо за твои домашние рецепты. Приятно слушать тебя и смотреть. Здоровья всей семье и мирного неба.
Спасибо Светлана за ваши домашние голубцы! Я тоже такие делаю,и смотрю как вы делаете их с любовью.
Очень приятно смотреть как вы готовите ,и по простому объясняете рецепты и само приготовление.
Мира и добра вам ,и всем нам!
ОДЕССА.💞🐬⚓🙏💐
Спасибо я приготовила, очень, очень вкусно!!! И правда, если вкусный соус, то и вкусные голубцы, мои домашние сказали, что бомба!!!
Супер рецепт спасибо вашим ручкам и вам
Спасибо большое за прекрасный рецепт👏❤️
Спасибо большое за рецепт . очень люблю голупцы .
Очень аппетитные голубцы и красиво смотрятся, спасибо вам Светлана!
Добрый день, Светлана Николаевна!
Как всегда вкусно, просто, эстетично, с душой и с любовью! Хозяюшка - просто прелесть!
Огромное спасибо за ваши чудесные домашние рецепты!
За вашу теплую, душевную и позитивную кухню!
Спасибо! Приятно слушать, смотреть- завораживает! Хочется готовить.
Большое вам спасибо, совсем забыла про это блюдо, а благодаря вам вот уже второй раз готовлю по вашему рецепту, очень вкусно, со сметанкой особенно, я бы и не додумалась добавить в подливку сметану.
Голубчики👍
Спасибо за рецепт
Доброе утро, Светлана Николаевна. Спасибо, за голубцы.Вкусно!
Светлана, как я рада снова смотреть ваши видео рецепты. Здоровья вам и творческого вдохновения.
Готовила по вашему рецепту; благодарю; очень вкусно получилось🙋♀️только кочан капусты я не варила в воде, а заморозила на улице ,разморозила , листья стали мягкими и без проблем завернула фарш в листья
Спасибо,обязательно так приготовлю.
Молодец Светлана, все просто , быстро и без заморочек...
Самый правильный и самый вкусный рецепт 👍 спасибо 🌹
Вы само спокойствие, без суеты, без болтовни, молодец!
Прекрасный рецепт👍👌
Спасибо за вкусные голубцы💕
Всем мира и добра 🙏🕊️
Очень понравился рецепт и его изложение приготовления.Спасибо
Спасибо огромное за рецепт. У вас научилась как отделить листья И сварить прекрасные голубцы. И ещё по вашему рецепту делаю творожники. Просто. Без заморочек. Но очень вкусно. 👍🌺
Спасибо за рецепты пользуюсь пробую всегда очень доволена
Вкуснятина! Люблю голубцы!
Я с молодой капустой не делала, спасибо, попробую! У вас так всё ловко получается. А такой соус я тоже делаю, но без моркови, а с чесноком и заливаю жареные болгарские перцы( зелёные), тоже вкусно, попробуйте( чеснок не жарить)