ขนมไม่ง้อเตาอบ แครกเกอร์รอยัลไอซิ่ง ต้นทุนต่ำ กำไรดี มีการคำนวณต้นทุนให้ด้วย
Вставка
- Опубліковано 11 гру 2018
- สูตรรอยัลไอซิ่ง
ไข่ขาวดิบ 1ฟอง(หรือไข่พาสเจอร์ไรซ์40กรัม)
น้ำตาลไอซิ่ง 250กรัม(ร่อน2รอบก่อนใช้)
ครีมออฟทาร์ทาร์หรือน้ำมะนาว 1/4ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1/2ช้อนชา
น้ำสะอาด
*ใช้อะไรยี่ห้อไหนตามสบายเลยจ้า*
สารบัญ
00:00 แนะนำทำความรู้จักกับขนม รอยัลไอซิ่ง
1:25 ไข่ขาวประเภทต่างๆและการใช้งาน
3:20 ใช้หม้ออบลมร้อนได้หรือไม่?
3:46 สูตรรอยัลไอซิ่ง
4:21 แครกเกอร์ที่ใช้
4:30 สีผสมอาหารที่ใช้
5:25 ขั้นตอนการตีรอยัลไอซิ่ง
7:23 วิธีทำสโนว์แมน
8:32 วิธีทำกล่องของขวัญ วิธีทำให้งานดูนูนมีมิติ
9:45 วิธีทำต้นคริสมาสต์
10:07 วิธีทำซานต้า
11:22 การลงสีพื้น
12:37 หวานเลี่ยนมั้ย? ขนมไม่มีประโยชน์?
12:47 วิธีทำกวาง
13:02 ลูกค้าคือใคร? ขายได้แค่ช่วงเทศกาลหรือเปล่า?
13:47 วิธีกาอบด้วยหม้อ/กระทะ ข้อแนะนำต่างๆ
15:49 ถ้าอบนานจะเกิดอะไรขึ้น?
16:11 ขี้เกียจรอนาน ใช้ไฟแรงตอนอบได้หรือไม่
16:27 วิธีการอบด้วยเตาอบ
16:45 สรุปรวมการอบด้วยกระทะ ข้อควรระวัง ข้อควรปฏิบัติ
18:45 ทดสอบการแห้งตัวของรอยัลไอซิ่งและความกรอบของแครกเกอร์ในกรณีที่ไม่ต้องการอบ
22:00 การแพคขนม แพคเกจที่ใช้
23:47 การคำนวณต้นทุน
25:27 ระยะเวลาในการเก็บรักษา/วิธีเก็บรักษา
26:30 รอยัลไอซิ่งเหลือ ใช้ไม่หมด เก็บยังไง เก็บได้กี่วัน
26:54 ขายชิ้นละกี่บาท
ขอบคุณค่ะ✨
ถ้ารับมาขายเองได้ไมคะ
ตกชิ้นเท่าไรคะ
ขอบคุณค่ะมีประโยชน์มากเลยค่ะ🥰🥰🥰
สวยมากเลยคะ อธิบายเข้าใจง๊ายง่ายคั
ขอบคุณสำหรับความรู้ทุกอย่างนะคะ
ขอบคุณที่แชร์ไอเดียนะคะ อธิบายได้น่ารักมากเลยค่ะ
ใช้ฝีมือจริงๆค่ะป้า ชอบค่ะ
รักช่องนี้มากค่ะ.ได้ไอเดียทำขนมขายให้เด็กหลายเมนูเลยค่ะ.รักป้าหนึ่งนะคะ๊ะ
ป้าทำสวย หลายเมนูที่ทำตามป้า 💙💙💙
ขอบคุณจ้าน่ารักมาก
ไข่ข่าวมีประโยชน์
ชอบมากๆเลยค้าบบบบ
น่ารักมากมายเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
❤
ขอบคุณมากเลย..ให้ความรู้ละเอียดดีมากเลยคะ....
❤
ขอบคุณมากน่ะค่ะ
❤
น่ารักมากเลยค่ะ
❤🙏
มาดูก่อนใครเลยครับ
ชอบดูคลิปป้าคะ 👍👍
ขอบคุณจ้า😘
รักป้าหนึ่งที่สุด
น่ารักจังเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ละเอียดยิบเลย สุดยอด
ขอบคุณค่ะป้า
อยากกินจังอะค่ะ💟
ทำเลยๆ😁
ว้าวงานฝีมือนะเนี่ยสวยคับ
ขอบคุณค่ะ
เด็กๆชอบค่ะ 😍😍😍
ใช่จ้า เด็กๆติดกับดักขนมตัวนี้แทบทุกคน😁
ขอวิธีทำคุกกี้แฟนซีไส้สัปะรด
ด้วยหม้ออบลมร้อนหน่อยคะ
ย่ายใหทำ🍞ปิงบ้างครับพรุงนี่ใดไม่ครับย่ายดูอะครับพี่
ขอวิธีทำน้ำตาลรอยัลหน่อยคะ
ใช้เคลือบโดนัดจิ๋วได้ไหมคะ
ป้าคะ ถ้าเราทำตัวการ์ตูนไว้ก่อน แบบไม่ได้บีบบนขนมโดยตรงอะคะ ทำเก็บไว้ก่อน พอจะำมาใช้ เราบีบรอยัลไอซิ่งเป็นพื้นขนมแล้วเอาตัวการ์ตูนที่ทำไว้ใส่ทีหลังได้มั้ยคะ
ให้ลูกมาทำด้วยสิค่ะ ทำขายเป็นคุกกี้diyก็ได้นะค่ะช่วงกักตัวด้วย
น่ารักมาเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ในคลิบใช้สีเจลใช่มั้ยค่ะ
ขอบคุณนะคะ ที่แบ่งปันความรู้
ยินดีมากๆจ้า
ใจดีแบบนี้ขอให้รวยนะคะ
@@sunjukroo8648 เอางวดนี้เลยนะสัก30ล้าน ป้าทุ่มหมดตัว5555
ป้าคะผสมสีดำอย่างไรคะ😁
อธิบายได้ละเอียด เข้าใจง่าย ขนมก็น่ารักมากๆๆๆ ดูแล้วเกิดแรงบันดาลใจให้ทำขนมมากเลยค่ะ แล้วถ้าหากสนใจอยากสั่งออเดอร์ขนม จะสามารถสั่งทางไหนได้บ้างคะนี่ ^_^
ขอบคุณนะคะที่ชอบขนม ออเดอร์ตอนนี้ยาวถึง กพ แล้วจ้า ถ้าเปิดรับออเดอร์เดี๋ยวแจ้งในช่องนะจ้า
ทำแล้วเก็บได้กี่วันค่ะ ถ้าใส่กล่องไว้ในตู้เย็นได้ไหมค่ะ
การรอให้แห้งใช้พัดลมได้ไหมคะ
รอยัลไอซิ่งหวานมากไหมคะ
ป้าหนึ่งคะถ้าอยากทำรสชาติอื่นเช่นมันม่วง ชาเขียว นี่ใส่ผงรสชาติต่างๆแบบสำเร็จไปตีรวมกันได้เลยมั้ยคะ
ที่บ้านมีเตาอบเริ่มที่อุณหภูมิ 100 องศา อบได้มั้ยคะ
ไอซิ่งที่ใส่ถุงบีบ เก็บยังไงค๊ะ ถ้าไม่ให้แข็ง(ในถุงบีบ)
บีบตกแต่งใส่บราวนี่ จะละลายมั้ยคะ เวลาเก็บในตู้เย็น
สูตรตัวน้ำตาลรอยัลไอซิ่งนี่ดีมากครับ ทดลองทำแล้ว ต่อให้ทำในห้องแอร์แป๊บเดียวเองครับน้ำตาลก็แห้งแล้ว ขอบคุณเจ้าของสูตรมาก สูตรนี้ดีจริง ฟันธง 3-12-2562
❤
รบกวนสอบถามนะคะ
ถ้าใส่ถุงละ1ชิ้นขาย จะต้องขายถุงละเท่าไหร่คะ
แล้วถ้าขายเป็นแพ็ค ควรขายจำนวนและราคาเท่าไหร่คะ
สีดำผสมยังไงให้ดำคะ
อบในหม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ
ป้าอะไร เสียงเด้ก เด็ก......... รักป้าจัง แนะนำไม่พอ ทดลองให้ดูซะละเอียดเลย ฝีมือวาดป้า น่ารักจริงๆ ขอบคุณนะคะ จุฟๆ
หน้ากับเสียงสวนทางอย่างสิ้นเชิงค่ะ5555 ไม่เจอหลายวันเลยนะ คิดถึงค่ะ❤
@@par_1_tung_po 555 ปกติไม่ค่อยว่างค่ะ ป้วนเปี้ยนอยู่ในครัวตลอด ไม่ทำขนมก็ทำกับข้าวให้คนให้บ้าน อยากมีเวลาเยอะๆ นั่งทำขนมให้มีความสุข แต่....วุ่นๆ อย่างนี้ก็สุกๆ ดิบๆ สนุกไปอีกแบบดี แต่พอจะมีเวลาก็จะมาหาอะไรสนุกๆ ดู เมื่อก่อนก็ดูแบบสะเปะสะปะไปเรื่อย แต่มาเจอป้าเสียงเด็กก็ชอบบบมากกกก (ก.ไก่ ล้านตัว) บางทีดูๆ แล้วก็ Save ไว้ก่อน ไม่มีเวลามาทักค่ะ
ทำขนมมาอวดป้ามั่งนะคะ😁
@@par_1_tung_po 555 เนี่ยะเพิ่งทำบัวหิมะเสร็จหมาดๆ เลยค่ะ แต่ไม่รู้จะอวดให้ดูยังไง ในช่องทางนี้ เค้าทำม่ายเป็นอ่ะ
นั่นซิเนอะ555 อดเบย
ใช่หม้อทอดไร้น้ำมันได้มั้ยคะ
ใช้แต่งหน้าคุกกี้ได้มั้ยคะ
ป้าหนึ่งคะ มันจะละลายเป็นต้ำเหนียวๆมั๊ยคะ
ผสมสีดำอย่างไงคะ
ใช้ไข่ขาวผงได้รึเปล่าค่ะ
ชอบคะ
❤
น่ารักครับป้า ไม่น่ากิน~~^^
ถ้าแครกเกอร์ไม่กรอบเอาเข้าอบใหม่กี่องศาคะ
ถ้าใช้ไข่ขาวผง ต้องใช้กี่กรัมนะคะ
มีแบบไม่มีน้ำตาลไอซิงและไข่ขาวไหมค่ะ
ถ้าเราวาดไว้ตากแดดให้แห้งเก็บไว้
แล้วเอาไปแต่งหน้าเค็กตัวน้ำตาล
จะละลายหรือป่าวคะ
มีความอยากทำอีกแล้วจร้า
จัดเลย
@@par_1_tung_po อยากทำมากจร้าแต่แพ้ท้องหนักมากทำอะไรไม่ได้เลยจร้า
ละเอียดมากกก
ถ้าไม่อบทิ้งไว้ให้แห้งเองได้ไหมครับ
เอาไปลองทำกะโดนัทจิ๋วแปป
เก็บได้กี่วันคะนอกตู้
เอาน้ำตาลโดนัทมาทำได้ไหมคะ
เก็นน้ำตาลได้มั้ยค่ะถ้าทำไม่หมด
ราดตกแต่งลวดลายบนบราวนี่จะละลายง่ายไหมคะ
เตาอบนี่ คือใช้เตาไมโครเวฟหรือค่ะ
น้ำตาลไอซิ่งยี่ฮ้ออะไรค่ะ
ตีเท่าไหร่ก็ไม่ตั้งยอดเลยค่ะตีกับเครื่องตีมือไฟฟ้า เกี่ยวกัยยี่ห้อของน้ำตาลไอซิ่งมั้ยคะแบบนี้
ป้าหนึ่งคะ สามารถอบกับหม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ หากจะอบควรอบที่อุณหภูมิเท่าไรดีคะ
แม่ค้าเราขอไอดีไลทหน่อยได้หน่อยไหม
น้ำตาลไอชิ่งกี่ถ้วยตวงคถ
นำไปแต่งหน้าโดนัทได้ไหมค่ะป้า ขอบคุณล่วงหน้านะค่ะ
ได้ค่ะ
1 สูตร ตามคลิป ได้กี่ชิ้นคะ
หนุรักช่องนี้ไอเดียทำขนมเยอะมากหนุจะไปขายค่ะขอบคุณมากๆค่ะ
ทำแล้วมาอวดป้าด้วยนะลูก❤
เราไม่มีฝีมือในการวาดเลยอ่ะสิ
รักป้าหนึ่ง อิอิ
ทำแจกเด็กใดไม่ครับ
ขนมเก่บได้นานมันค่ะ
อยากสอนแต่งโดนัทจิ๋ววววอ่ะคร่าา
ได้เบย ถ้าไม่ลืม555
@@par_1_tung_po ห้ามมมลืมคร่าาจะมาทวงทุกวันเลย🤔🤔
สั่งทำได้มั่ยจ้ะ อยากสั่งมาขาย😁
ไม่รับทำจ้า ทำเองโลด
แล้วอบหน้าขนมที่วาดกี่องศา กี่นาทีคะ
อบไมโครเวฟได้ไหมคะ
แล้วกระทะจะไม่ดำเหรอค่ะเพราไม่ได้ใส่น้ำค่ะ
ไม่ดำนะคะให้ความร้อนแค่5นาทีเอง
เรื่องราคาขายโดนลูกค้่าทักประจำว่าทำไมแพงชิ้นเล็กนิดเดียว แต่ก็มาซื้อทุกอาทิตย์555
แม่ค้าเท่านั้นที่จะเข้าใจเนอะ
เอาไปแต่งหน้าขนมข้าวแต๋นได้ไหมครับ
น่าจะได้นะคะแต่ระวังมันจะแตก ...น่าสนใจเอาไว้มีเวลาเดี๋ยวลองทำดูค่ะ
น้ำตาลแห้งยากมาก มันผิดพลาดตรงไหนอ่ะค่ะ
เพิ่มเติม เรื่อง สีผง ให้ ค่ะ. พี่ใช้ อยู่. ใช้ สีผงละลายไขมัน. ที่ใช้ ใส่ บัตเตอร์ครีม ค่ะ. ประหยัดมาก. ขวด50 บาท ใส่ แค่หัวไม้ขีด. สี สดแล้ว
ขอบคุณค่า
สีผงเป็นซองๆใช้ได้มั้ยคะครู
รอยัลไอซิ่งใช้ไม่หมดไม่แช่ตู้ได้ไหมคะ
ขอโทษนะคะขออนุญาติตอบแทนขอบคุณค่ะ🙏🙏🙏 สมควรต้องเก็บไว้ในตู้เย็นดีกว่าไม่สมควรเก็บไว้ที่ที่ข้างนอกเพราะว่าถ้าอยู่ในตู้เย็นอาจใช้งานได้นานอยู่ไม่เสียง่ายพอนำออกจากตู้เย็นคิดนำมาใช้งานควรต้องใจเย็นเย็นพักไว้ให้เขาได้เช็ดตัวเองอะไรเองอย่ารีบร้อนหรืออุ่นด้วยน้ำร้อนแบบว่านึ่งๆพอให้เขาละลายเอง ขอบคุณค่ะ 🙏🙏🙏
อยากจะขอไลน์หน่อยได้ไหมแม่
ถ้าเราวาดบนเนื้อคุกกี้เนยสด อุณภูมิที่อบกับเวลาเท่ากันมั้ยคะ
เท่าที่เคยทำไม่ต่างนะคะ แต่ตอนนั้นก็ไม่เคยจับเวลาจริงๆจังๆซะด้วยค่ะ😅 หลักๆน่าจะขึ้นกับความหนาตัวรอยัลไอซิ่งมากกว่าค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
มีครีมน้ำตาลขายสำเร็จมั้ยคะ
ไม่มีค่ะ
รบกวนค่ะ
ช่วยแนะนำ เตาอบ กับ เครื่องตี ราคาย่อมเยาว์สำหรับมือใหม่เพิ่งเริ่มทีค่ะ
ส่วนตัวคิดว่าเตาอบซื้อขนาด42ลิตรขึ้นไปจะคุ้มค่ะเพราะเผื่อทำขายได้ด้วย บางคนซื้อเล็กๆมาเสียดายค่ะพอจะขายขนมจริงๆเล็กไปไม่เหมาะกับขาย เครื่องตีขึ้นกับว่าจะทำเยอะ ทำบ่อยแค่ไหน ถ้าแบบรุ่นเอามือจับแนะนำอีเล็คโทลัคค่ะทนมากใช้ดีซื้อมา800-900ค่ะ ถ้าไม่รีบนะคะรอดูโรงงานตามข่าวทางเฟสบุ๊ค เค้ามีเตาอบ เครื่องตีลดราคาบ่อยๆประหยัดไปเยอะค่ะ
@@par_1_tung_po เตาอบนี้จำเป็นต้องมีแบบไล่ความชื้นไหมคะ
ของป้าใช้แบบธรรมดาๆค่ะ
@@par_1_tung_po ขอบคุณมากๆค่ะ
น้ำตาลไอซิ่งถุงละกี่บาทและขนมถุงละกี่บาท
ดูคลิปก่อนนะคะค่อยถาม มีคำตอบให้ครบเลยค่ะ
สารบัญ
เปิดคลิป แนะนำทำความรู้จักกับขนม รอยัลไอซิ่ง
1:25 ไข่ขาวประเภทต่างๆและการใช้งาน
3:20 ใช้หม้ออบลมร้อนได้หรือไม่?
3:46 สูตรรอยัลไอซิ่ง
4:21 แครกเกอร์ที่ใช้
4:30 สีผสมอาหารที่ใช้
5:25 ขั้นตอนการตีรอยัลไอซิ่ง
7:23 วิธีทำสโนว์แมน
8:32 วิธีทำกล่องของขวัญ วิธีทำให้งานดูนูนมีมิติ
9:45 วิธีทำต้นคริสมาสต์
10:07 วิธีทำซานต้า
11:22 การลงสีพื้น
12:37 หวานเลี่ยนมั้ย? ขนมไม่มีประโยชน์?
12:47 วิธีทำกวาง
13:02 ลูกค้าคือใคร? ขายได้แค่ช่วงเทศกาลหรือเปล่า?
13:47 วิธีกาอบด้วยหม้อ/กระทะ ข้อแนะนำต่างๆ
15:49 ถ้าอบนานจะเกิดอะไรขึ้น?
16:11 ขี้เกียจรอนาน ใช้ไฟแรงตอนอบได้หรือไม่
16:27 วิธีการอบด้วยเตาอบ
16:45 สรุปรวมการอบด้วยกระทะ ข้อควรระวัง ข้อควรปฏิบัติ
18:45 ทดสอบการแห้งตัวของรอยัลไอซิ่งและความกรอบของแครกเกอร์ในกรณีที่ไม่ต้องการอบ
22:00 การแพคขนม แพคเกจที่ใช้
23:47 การคำนวณต้นทุน
25:27 ระยะเวลาในการเก็บรักษา/วิธีเก็บรักษา
26:30 รอยัลไอซิ่งเหลือ ใช้ไม่หมด เก็บยังไง เก็บได้กี่วัน
26:54 ขายชิ้นละกี่บาท
อยากให้ทำเค้กวานิลลาหน้านิ้ม อะคะ😆
no เครื่องตีไข่❌
no เนย ❌
noเเป้งเค้ก ❌
เเละ ขอให้ ใช้เตาอบ เเป้นพิมพ์(เเป้นพิมพ์เหมือนคัพเค้กอะคะ) เเละบอกองศาด้วยน้าาาาา😋
ขอให้รับไว้พิจรานาด้วยน้าาาา 😘😘
ขอบพระคุณมากเลยค่ะออเจ้า😊
ยากจิงเชียว5555
Kids Play Eat Food 555 น้าาาาาค้าาาาาา คนสวย น้าาาา ออเจ้าเอยยยยย
ดูไปมา อบแหระเนอะ555
เราจะเก็บส่วนที่ใช้ไม่หมดยังไงดีค่ะป้า เคยเอาเเช่ตู้เย็นชั้นปกติ ผ่านไปสองสามวัน ออกมามันเเยกชั้นกันค่ะ เลยต้องทิ้งหมดเลย
แช่เย็นได้ 1-2 วัน
แยกชั้นเป็นเรื่องปกติค่ะ คนให้เข้ากันก่อนใช้ แต่ถ้าเป็นไปได้ควรใช้ให้หมดในวันเดียวเพราะยิ่งเก็บจะยิ่งเหลวบีบไม่สวย
@@par_1_tung_po ขอบคุณป้าค่ะ
สอบถามอีกเรื่องค่ะ ถ้าไม่ใส่ครัมออฟทาทาหรือมะนาวได้มั้ยคะ ไม่ทีติดบ้านเลย หรือใช้น้ำส้มสายชูแทนได้มั้ยคะ
ขอบคุณค่าจะลองทำดูค่าแล้วจะมาบอกนะค๊ะว่าเป็นไงบ้าง
จ้า
บางคนถามคำถามแบบไม่เกรงใจเลย
ขายชิ้นเท่าไหร่คะ
สารบัญ
เปิดคลิป แนะนำทำความรู้จักกับขนม รอยัลไอซิ่ง
1:25 ไข่ขาวประเภทต่างๆและการใช้งาน
3:20 ใช้หม้ออบลมร้อนได้หรือไม่?
3:46 สูตรรอยัลไอซิ่ง
4:21 แครกเกอร์ที่ใช้
4:30 สีผสมอาหารที่ใช้
5:25 ขั้นตอนการตีรอยัลไอซิ่ง
7:23 วิธีทำสโนว์แมน
8:32 วิธีทำกล่องของขวัญ วิธีทำให้งานดูนูนมีมิติ
9:45 วิธีทำต้นคริสมาสต์
10:07 วิธีทำซานต้า
11:22 การลงสีพื้น
12:37 หวานเลี่ยนมั้ย? ขนมไม่มีประโยชน์?
12:47 วิธีทำกวาง
13:02 ลูกค้าคือใคร? ขายได้แค่ช่วงเทศกาลหรือเปล่า?
13:47 วิธีกาอบด้วยหม้อ/กระทะ ข้อแนะนำต่างๆ
15:49 ถ้าอบนานจะเกิดอะไรขึ้น?
16:11 ขี้เกียจรอนาน ใช้ไฟแรงตอนอบได้หรือไม่
16:27 วิธีการอบด้วยเตาอบ
16:45 สรุปรวมการอบด้วยกระทะ ข้อควรระวัง ข้อควรปฏิบัติ
18:45 ทดสอบการแห้งตัวของรอยัลไอซิ่งและความกรอบของแครกเกอร์ในกรณีที่ไม่ต้องการอบ
22:00 การแพคขนม แพคเกจที่ใช้
23:47 การคำนวณต้นทุน
25:27 ระยะเวลาในการเก็บรักษา/วิธีเก็บรักษา
26:30 รอยัลไอซิ่งเหลือ ใช้ไม่หมด เก็บยังไง เก็บได้กี่วัน
26:54 ขายชิ้นละกี่บาท