Бесплатные консультации по оборудованию самогонщика - samogontimofei@yandex.ru Или в ВК - vk.me/prostosamogon Или на сайте Самогон Клуб samogonclub.ru/ Поддержи канал подпиской на наши соцсети! Дзен: dzen.ru/samogonshiktimofei Телеграм: tele.click/samogonclub группа ВК для общения: vk.com/samogonshiktimofei группа ВК для ваших видео: vk.com/samogonvideo группа про аппараты vk.com/prostosamogon группа ОК: ok.ru/group53291962138864 Самогонщик Тимофей Вконтакте vk.com/ru.samogonshiktimofei В данном ролике я рассказал о своём видении процесса отбора голов и хвостов. Если у вас другое мнение, то я очень рад за вас. Это просто замечательно. Но если вы своё мнение будете считать единственно верным и неоспоримым, только потому, что это ВАШЕ мнение, то нам с вами не по дороге. Высказывайте своё мнение культурно, не забывая что к одному и тому же результату всегда ведут несколько путей. И да, это ремейк, собран из двух роликов - Отбор голов и Состав голов. Давно хотел их объединить и немного подправить. Канал - Самогонщик Тимофей 👉 clck.ru/EWH6v
@@nikitasmekhov1691 пищевой. Я отбираю самые вонючки 2-4% от ас капельно, а следущие(подголовники) 8-10% от общего ас на скорости отбора тела. Вот с них, при повторной рек-ии, отличный спиртяга получается.
Для новичков, такие хорошо концентрированные головы, отбираются на аппаратах обеспечивающих качественный тепламассобмен, т. е. колонного типа с дефлегматорами (самые распространенные). На прямогоне или примитивных домашних аппаратах такой концентрации не добьётесь. Головы будут размазаны и по телу. Не смотря на разные температуры кипения есть и испарения и т. д...
Спасибо Тимофей! Ролик отличный как и другие. Мне дети на днюху подарили аппарат. Теперь я ваш подписчик. В общем все понятно. Хотелось бы больше информации. В какой момент подаётся охлаждение на дефлегматор. С какой температуры в колонне отбираются головы. Зачем нужна медная насадка в царгу. Может снимаете ролик как ликбез для начинающих чтоб понять физику процесса. Заранее извиняюсь если что. Не все ваши ролики пересмотреть успел. Спасибо.
кстати спасибо вам за ваш труд с евгением , уже повторил и крайне доволен и удивлен ... теперь есть банк))) куча вкусного сахарного сэма и очень вкусный зерновой дистилят )))
Тоже постоянно пропускаю через угольный фильтр. Сразу заметил, что уголь успешно задерживает сивушные масла. Один-два раза прогнать через кувшин, и в самогоне больше нет маслянистых разводов. Вкус облагораживается, а запах продукта практически пропадает. Остаётся лишь лёгкий приятный спиртовой дух.
Интересно было бы послушать профессиональных химиков, нельзя ли при помощи реактивов связывать наиболее вредные компоненты и выводить их через осаждение?
5 литров сс 40%. На втором погоне получили 1,8 л. Крепость не сказали, но я думаю, около 75°, что при разбавлении до 40°, даст 3,4 л. 200 мл головы и получается 1,4 л ушло в хвосты? Не много ли усушки, утряски? Маловато продукта получили или я что-то не понял.
Хорошая подача информации. Полностью поддерживаю необходимость двойной перегонки, но есть небольшое замечание к цифрам в анализе - превышения в 1000 раз относительно голов, а во сколько раз будет превышение в СС? Головы никто не пьет я надеюсь) хорошо бы сравнить для тех кто на перваке останавливается
Данный ролик про состав голов, поэтому их состав и озвучен. То, что головы никто не пьёт, это совершенно не так, у меня есть другая информация. Про состав тела есть отдельный ролик. А вот состав сырца, мне лично, не интересен. Состав хвостов из нижнего узла отбора, вот тема достойная внимания.
Про фильтры для воды. Сейчас уже говорят, что то, что хорошо для воды, не здорово для сортировки. Вроде бы, у фирмы Аквафор есть специальные картриджи для этой цели.
Доброго времени суток!Всегда с удовольствием смотрю ваши видеоролики! Что-то беру на вооружение! Сахарный самогон делаю двойной перегонки(с отбором ГХ),ну и сем как сем пить можно!По любому лучше магазиного поила!А вот зерновой или фруктовый гоню один раз с отбором голов(всегда закладываю одно и тоже количество зерна поэтому знаю сколько отбирать голов делал пару раз двойной перегон ,да и по запаху оринтируюсь)!Зерновой мне после второго перегона не нравится,он как сахарный не запаха зерна не вкуса!Можно сделать анализ одной перегонки!!!???Думаю многим будет интересно!!!Спасибо за видео уроки!!!Здоровья и всего самого наилучшего!!!
На скрине по температуре. Только как пользоваться? Кто-то говорит нагрев и подачу на дефлегматор не трогать, как поползет - хватит. А тут по другому. Кто прав, как верно?
Кто-то фильтрует после перегонки браги, автор фильтрует после дробного перегона. Так как лучше? И еще интересно, через какой именно фильтр очищать? Ведь в касетах кроме угля есть и другие хим элементы, которые могут так или иначе повлиять на продукт
Я тоже по началу фильтровал через кувшин, где то на 3 раз при фильтрации заметил как самогон идет типа эмульсии, распилил угольный фильтр и увидел что после угля в низу на выходе установлен паралон, почти на половину растворившийся... Вот таким пойлом фильтрованным травил себя и друзей, хотя по вкусу не чувствовалось
А после этого вы вскрывали новый фильтр, чтобы понять, что в нём "поролон" выглядит по другому. И главное, использованный фильтр после фильтрации воды вскрывали, чтобы сравнить его с фильтром после очистки алкоголя? И самое важное, не задумывались сделать фильтр самостоятельно? Это не сложно.
@@samogonshiktimofei Зачем мне делать фильтр самостоятельно, разговор был про то что, покупаем угольный фильтр и прогоняем через кувшин, тем более 3 фильтрации какой он новый,там понимать нечего было,от поролона меньше половины осталось
Здравствуйте, я новичек в этом деле. Ранее брал дестилят двойного перегона на настойки у тех кто занимается. Хочу сам купить аппарат и попробовать. Не могу определиться с выбором аппарата, какой можете посоветовать? Ценовой диапазон, до 10-15 т.р.
Здравствуйте. Как вы считаете - 1.Можно ли экономить воду при отборе голов? 2.можно ли уменьшив спиртуозность спирта сырца(тем самым увеличив коэффициент ректификации у Изоамила),отобрать по максимуму его и всю сопутствующую дрянь в головах?Если ДА и это имеет смысл,то до скольки градусов крепости вы советуете разводить спирт сырец для второй дробной перегонки ??? Насмотрелся разного - разводят от 10 до 40 , а некоторые вообще не разводят.Я начинающий ,делаю сахарную брагу,колонна 1.4 метра, спн нерж. 3.На моем аппарате слабое охлаждение.При второй перегонке температура СС доходит до 37 ° с.Критично ли это? Какая максимальная t° СС должна быть? Спасибо.
Для колонны сырец лучше - крепче. Из куба может и раньше будут примеси вылетать, но а далее? В колонне то уже другое "государство" со своими правилами. Это не учитываешь?
Лучшее применение голов, незамерзайка для дачи при непостоянно посещении в унитаз и раковину выливаете и у вас не размораживается ну и автомобилисты оценят!
Здравствуйте,у вас отличные получаются видео.У меня один вопрос,если не получается настроить покапельный отбор голов,струйкой бежит,что происходит в этот момент?головы с телом смешиваются,или часть их остаётся?отбираю пока запах не пропадает.
Здравия. Вопрос: Примерный процент хвостов сахарной браги от АС? ( Например голов при перегоне в колонне и крепости 93%- по запаху не больше 8%) И степень вредности этих "тяжёлых" спиртов. В основном все ролики в Ютубе про головы. Если выскочить за диапазон работы дефа выше 1 град. от температуры отбора голов(нет у многих термостата с клапанами:)), то все ли хвосты уйдут в тело?. По запаху- чувствую водочно угольный дух, когда тело идёт выше 90* в кубе. (проливаю сортировку(~30%) через уголь после первого перегона- отсюда: насколько сортировка растворяет уголь и хорошо ли он фильтруется просто ватой перед 2 перегонкой ). Критичность диапазона дефа и вредность хвостов (их после разбавления с 90% до 40% и не чюешь:) ) может поднять эту тему? От углевания пока не отказался, но попробую сравнить по запаху. Похоже у всех самогонщиков лучше носа- прибора не придумано;).
Здравствуйте! Можно ли употреблять сахарную брагу без перегонки и безопасно ли это для здоровья? Я люблю слабоалкогольные напитки и не имею самогонного аппарата. Спасибо!
Как правило при ректификации, хвостов нужно ждать после 92 градусов в кубе, если же установлен нижний узел отбора хвостов, то этот показатель может быть и выше, около 95 градусов в кубе. Лучший же вариант не пропустить хвосты - это показание температуры в верхнем узле отбора. Как только она повысится на 0,3 десятых градусов, значит подпирают хвосты. Их нельзя ни в коем случае пропустить, даже мизерное количество хвостов, испортят весь погон.
@@gennadisherbakov3223 Как я могу гнать ниже 50 градусов тело, если при ректификации у меня весь погон 96,6 процентов спиртуозности, а температура в узле отбора стабильна до десятой градуса .
@@samogonshiktimofei сомнительно , ведь спирт растворитель ... да и поры в угле размером больше любой сложной молекулы.. но сам иногда зерновой дистилят который дал опалесценцию пропускаю разок через кувшин с угольным спиртом и помогает ... но вкус уходит в ненавистную мне водку ..
@@АлександрАлексеевич-з6б Такую опалесценцию может убрать даже простой ватный диск в воронке.. Ну для верности, при желании еще насыпать сверху пару ложек угля, не больше. Одной такой "фильтр-системы" хватает литров на 8, мутность убирается, на органолептику не влияет. Возможная опалесценция допускается у виски, разбавляемых ниже бочковой крепости.
Здравствуйте,а если нагрев позволяет по-капельно отобрать головы без включенного дефлегматора,это возможно?или включённый дефлегматор это обязательное условие при отборе голов?
Интересно,у всех такие муки,как у меня при отборе голов или я один такой...тем-ра постоянно бегает,кран на дефлегматоре постоянно нужно куда-то крутить, короче, полный капец!и это не один час
Скажите пожалуйста, может не к месту к этому ролику,я,как не совсем продвинутый винокур, хотел бы от вас,как от специалиста, услышать ваше мнение по поводу медного оборудования для винокурения.Сейчас многие переходят на медь,а что в ней такого существенного,по сравнению,к примеру,с моим аппаратом,,профи,, из нержавейки харьковской фирмы ,,смакуй,,
Медь полезна при работе с зерном, особенно для дистиллятов которые пойдут на выдержку в дубовые бочки. Медь абсорбирует серу, предотвращая ее попадание в дистиллят. Придаёт продукты оттенки старины, когда на винокурнях было исключительно медное оборудование.
Смотрел видео.там человек советует гнать головы.при тоненькой струки.говорит что. покапельно не правильно.и не захватываеться метанол.он головы отобрал за 20мин. Я тоже решил попробовать.собрал за 20-30мин. Запаха голов не было.спирт пахнет так же.как я покапельно собирал.хвосты я не собираю. Как думаете на счёт такого способа правильно или нет?
@@aleksandrbond2362 а мало того, что в данном ролике я показал и рассказал как считаю нужно выгонять головы? Если кто-то думает по другому, ему и задавайте вопросы. Я своё мнение обозначил.
так судя по анализу этанола в головах больше всех остальных веществ. если я правильно понял цифры на бумаге? это я к тому что головы все-таки имеет смысл повторно отдельно ректифицировать? а то накопилось литров 15 и мне думается что там литров 10 тела все-таки можно выковырять.
Выгонял сахар 14,5 литров 23' СС. По расчетам 3335мл АС. Отобрал 330мл голов. Тело получилось 1900мл 96,6' После температура в узле отбора выросла на 0,3 градуса и спирт пошёл 94 и начал снижаться градус. Появилась неприятная отдушка сахара. Снижение мощности опустило температуру в узле отбора до исходного. Но качество и крепость не помогло поднять. Струю отбора не уменьшал (примерно 1литр в час). Прекратил отбор. В кубе осталось 12 литров 10' СС. Что не так сделал?
Если отбирал в одну тару, то запорол продукт. Забудь про темп в УО. Важны куб и царга(желательно в нижней части). Мощность после стабилизации не меняют!!! По крайне мере точно не уменьшать. Отбор уменьшают. До 90гр. в кубе обычно хороший продукт, далее ориентир темп в царге. Дернулась - уменьшить отбор в 2 раза.
@@АнтонРуденко-т7ы делаю так, мощность нагрева не меняю: - Т куб 91-92 уменьшаю отбор в 2 раза. - далее ориентируюсь по Т в царге(термометр примерно в 20см от низа колонны)- всё равно ползет вверх, всё, тару под грязный спирт, И !скорость снова увеличиваю как при отборе тела(экономия времени). Полученное в следующий перегон сырца, там немного обычно. Самые вонючки не беру, вырубаю. А можно и так: отбирать НА !скорости тела пока не начнет повышаться Т в царге. Далее тару под грязный спирт, и НЕ меняя скорости отбирать до вонючек. Будут некоторые потери продукта, но сэкономишь время, а собранные предхвостья(их побольше будет чем в первом варианте) можно копить и отдельно перегнать. Получится спирт более лучшего качества. Может я и делаю что не так правильно, но результат меня устраивает. Сах. сортировка без вкуса и запаха получается. Пару лайфхаков -сырец всегда старайся заливать одинаковой крепости и кол-ва. Добивайся повторяемости перегона, будет намного проще. - для сахарного сырца, и если делаешь спирт 95-96%, делай крепость 45%...50%+. Многие примеси дольше сидят в кубе, больше чистого спирта возьмешь. - в конце, как отбор всего продукта закончил, можно дать поработать колонне на себя. Большую гадость из царги смоет остатками спирта в куб. Если всё делаешь правильно, то в кубе после рек-ии жуткая вонища. Хорошо что я гоню в нежилом помещении. "После температура в узле отбора выросла на 0,3 градуса и спирт пошёл 94 и начал снижаться градус." это уже конкретный залет. Такую гадость нужно в кубе оставлять. Весь отбор должен одной крепости.
Здравствуйте. Попробуйте отбор голов по-другому. Узнав колличество голов выгоняйте по времённо( 4 часа) посмотрите результат. Вы будете приятно удивлены.
Мало? Но вы, наверное, не учли, что сс был крепостью 40°, а на выходе второго погона, думаю (автор не сказал крепость), не менее 70°-75°. Если разбавить до 40°, то получится 3,4 литра 40°. Получается, что около 1,4 л ушло в хвосты (200 мл в головы).
Я не хочу не оскорбить, не навязать свое мнение просто поделился своей проблемой при фильтрации, единственное не помню марки производителей фильтров, их было 2, кажется один из них аквафор
@@samogonshiktimofei после перегонки браги в спирт сырец. Отбора голов. Затем после отбора тела крепости в струе до 50 градусов. Получится вонючий самогон для алкашей?
@@ГеннадийАндреев-р2с хвосты добавляете в следующую перегонку в брагу, или в спирт сырец, чтоб повысить выход. Лично я, если гоню таким способом, отбираю до 65% в струе, хвосты с 60 до 40% добавляю в следующий погон в спирт сырец, с 40 до 10% в брагу.
@@ГришаФерзь Сахарные хвосты никогда не кольцуют, только на ректификацию, причем сначало укрепляют прямотоком до 60-70% Головы разбавляют до 20% и на эпюрацию
Хо ел было написать что то в стиле "Нахера? Сколько можно прописные истины объяснять?". Но потом увидел что видео довольно старое. Хотя и тогда уже СТОЛЬКО было про это снято......
Всем привет. Будучи новичком 99% информации принимаю на веру, но вера подкрепленная конкретными фактами превращается в знания которых нам так не хватает, посему попробую обратиться к автору канала с просьбой рассмотреть возможность проведения анализов голов, отбираемых на разной скорости. На сколько я понимаю "1-2 капли в сек" ничем не подтверждённая скорость. Возможно 3-4 или 5-6 капель в сек не повлияют на качество отбора голов и перемены начнутся только после 10-12 капель?
Нет никакого смысла в таких анализах. Они нужны только тем, кто думает что отбор голов это нечто очень серьёзное и что их можно как-то неправильно отобрать. Любой способ подходит, любая скорость и количество. Просто с опытом найдите свой вариант.
@@samogonshiktimofei Честно говоря, я отбираю быстрей чем одна капля в сек. (капля спирта весит 0,025 гр, за час таких капель можно собрать лишь 90 гр.) Я в среднем отбираю головы на скорости около 250-300 мл/час (около 3 капель в сек) и к окончанию 10% отбора, запах голов отсутствует полностью. Но при отборе 5-6 кап/сек, к окончанию 10% отбора запах еще присутствует. Т.ч. я остановился примерно на 3 каплях :)
Почему нормально чётко ни у кого нет простейшего объяснения при кольцевании голов и хвостов от чего берётся 10 процентов? От новозаливаемого сс или уже от общего объёма куда уже залили головы. Хвосты, при дисциляции
Температура кипения примесей не имеет никакого значения, у вас кипит не ацетон а смесь разных жидкостей. Важен коэффициент ректификации. Сами же показали что головы состоят в основном из этилового спирта.
@@Роман-я7г2к нифига не то же самое. Он говорит что отбирать головы надо при температуре ниже температуры кипения этанола - это бред. В кубе нет чистого этанола, там сырец крепостью 30% и кипит эта смесь намного выше чем этанол. Послушайте внимательно на 5.15. кроме того температура кипения изоамилового спирта выше чем этанола и это никак не помешало иметь его повышенную концентрацию в головах.
@@slyzhnyak я говорю что температура кипения чистого метанола и чистого ацетона нас не интересует, и так как вверху колонны крепость очень близка к крепости чистого спирта, то эта температура будет практически равна температуре с которой мы будем отбирать головы. Бред это думать что ты умнее других. Особенно когда ты невнимательно слушаешь, торопясь объявить себя знатоком высшего уровня. Я могу ошибаться конечно, возможно вы занимались исследованиями и на практике долгое время проверяли свои теории. Тогда, если вас не затруднит, дайте ссылки на ваши работы.
Да очень просто всё. В кубе головы и тело не в разных ёмкостях находятся, это один общий раствор. И отделить головы от тела включив отбор как в кране не получится. Процесс сложнее. Это как сварить яйца за 5 секунд в кипящей воде не получится. Нужно время. Концентрация голов вверху колонны минимальная, увеличив скорость мы снизим концентрацию до уровня тела, то есть размажем головы по всему погону. А если без колонны, там ещё медленнее нужно отбирать, потому что разделение идёт на уровне температуры - нагрев минимальный, капли реже, чем на колонне. Есть конечно "знатоки" которые врубают отбор голов на полную, сбивают верхнюю концентрацию, нюхают, запаха голов нет, потому что пошло подпирающее снизу тело и головы стали размазываться и они считают, что раз запах ушёл, значит и головы закончились. Такой вот самообман.
@@samogonshiktimofei здравствуйте. Я новичек в этом деле. При отборе голов головы не имеют какого то спецыфического запаха, т.е. пахнут как и тело. Отбор делаю покапельно, температура в колоне от 72 до 74 градусов. Вопрос: Может быть эти самые головы размазываются по погону? И еще, у меня "Стилмен 400" деылигматор 10 см. Царга 40 см. Может быть стот докупид еще один деф. 10 см. И запаралелить их, получиться более мощый деф.. Как вы думаете стоит замарочиться или толку от второго дефа не будет?
Дело в том, что температуры у всех будут разные и зависит это от крепости сырца, от атмосферного давления, погрешности термометров и многих других факторов. Поэтому говорить о моих температурах это запутать людей, а то и ввести в заблуждение. Каждый раз температурные режимы могут быть разными.
@@samogonshiktimofei, сам пересчитал, сошлось все до мили литра! Надо было наверное ещё упоминать таблицу Леопольд. Когда в ней разберёшься, удобная и полезная вещь. Кроме того можно сохранять результаты по всем погонам и пом можно сравнить.
На самом деле сюжет один из сотни на тему голов. Ни чего особенного автор не поведал. То что самогон это насыщенный вредными фракциями продукт так это не новость. В наркологии этот напиток числится как сурогат. Автор поведал о составе голов и температуре их кипения. Эта информация широко представленна в инете. Ни чего нового автор не изобрёл. Другое дело как достичь на практике точное и правилное дробление фракций на простом дистилляторе к примеру вот это тема. Но автор видимо в этом не ахти как соображает. Ведь отбор по сахару или АС это расчёт обьёма голов прежде всего. Эти нормы голов ещё надо уметь изьять из спирта сырца. Не размазать их по всему погону и сберечь максимальное колличество этила. На простом сухопаре это достаточно сложно.Короче рядовой сюжет и не более.
Никита, а вы не задумывались, что ваш комментарий ещё более проходной, как комментарий один из миллиона ненужных комментариев. Потому что вы этим комментарием принесли пользу только себе, в отличие от автора ролика, который помогает другим и старается сделать это хорошо. А что сделали вы?
@@МарвинСаттон полистайте тему голов на канале "СамогонСаныча". Мой опыт в этой теме там озвучен автором канала и признан весьма полезным. А вам лично скажу вот, что: любое мнение имеет право быть. Я своё огласил. Ваше замечание в мою сторону конткретных обоснований не содержит. Любите автора- любите. Мне он в этой теме не понравился...
@@nikitasmekhov1691 В магазине продают суррогат, а самогон это не суррогат , поясни почему водка пйтеттся как ковно, и после нее отравления и болит голова а от самогона сутра ясный ум и очень лёгкое похмелья
@@Ruslanneutral какой ясный ум!? Мне то не пенди! Спирт это этил- РЕКТИФИКАТ. спирт+вода.Всё! Самогон это ДИСТИЛЯТ множество фракций до этила, сам этил и после него. Если ты рюмку водки вечером "хлопнул" на утро как огурец. Самогона выпил рюмку тож ни чего плохого. Но если выжрать литр то какая разница водка или самогон? Будет сильнейшее отравление с утра.
Вот у меня 20 литров сырца,содержащего 5кг сахара. В теории мне надо отобрать 250мл голов. НО! Если я этот сырец перегоняю на аппарате с сухопарником,где крепость голов составляет 70% ,то как раз после слива этих 250мл и пропадает плохой запах. А если же я этот сырец гоню через колонну,где головы капают 95%,то уже спустя 150мл захах ацетона пропадает и пахнет спиртом. Я все это про то что пропорции отбора голов в интернете и различные таблицы не учитывают крепость отбора голов. А от этого очень много зависит.
Бесплатные консультации по оборудованию самогонщика - samogontimofei@yandex.ru
Или в ВК - vk.me/prostosamogon
Или на сайте Самогон Клуб samogonclub.ru/
Поддержи канал подпиской на наши соцсети!
Дзен: dzen.ru/samogonshiktimofei
Телеграм: tele.click/samogonclub
группа ВК для общения: vk.com/samogonshiktimofei
группа ВК для ваших видео: vk.com/samogonvideo
группа про аппараты vk.com/prostosamogon
группа ОК: ok.ru/group53291962138864
Самогонщик Тимофей Вконтакте vk.com/ru.samogonshiktimofei
В данном ролике я рассказал о своём видении процесса отбора голов и хвостов.
Если у вас другое мнение, то я очень рад за вас.
Это просто замечательно. Но если вы своё мнение будете считать единственно верным и неоспоримым, только потому, что это ВАШЕ мнение, то нам с вами не по дороге.
Высказывайте своё мнение культурно, не забывая что к одному и тому же результату всегда ведут несколько путей.
И да, это ремейк, собран из двух роликов - Отбор голов и Состав голов.
Давно хотел их объединить и немного подправить.
Канал - Самогонщик Тимофей 👉 clck.ru/EWH6v
спасибо, очень доходчиво!
Все доходчиво и понятно спасибо.
Лосьон косметический "Этиловый 3 Л можно в кубе так прокипяить чтоб ХиМоЗу ВыБИТЬ ❓
Уважаю обзоры с результатами анализа. Всё по делу. Спасибо
Доступно и понятно. Спасибо за обзор. Удачи и здоровья вам!
хорошее видео с доказательной базой на "головы" у многих блогеров много разных мнений но у вас все разложено по полочкам спасибо за видео
Спасибо за ролик. Я 3%голов только на мангал, остальные 7% коплю на ректификацию. Очень хороший спирт получается. Всем удачи.
Если покапельно, то отбираю 4%, остальное считаю телом.
Спирт технический?
@@nikitasmekhov1691 пищевой.
Я отбираю самые вонючки 2-4% от ас капельно, а следущие(подголовники) 8-10% от общего ас на скорости отбора тела. Вот с них, при повторной рек-ии, отличный спиртяга получается.
Пожалуй лучший обзор про головы. Спасибо.
Просто,грамотно,доходчиво и как в том старом анекдоте про чай:не жалейте заварки( голов и хвостов)
Спасибо.
Вот это я понимаю по научному!!!!
Добрый день. Хороший обзор для начинающих. Спасибо.
Спасибо большое.
Познавательно.
Особенно для таких как я, начинающих.
Спасибо Вам за проделанный труд
Спасибо, за оценку.
Отличный обзор. Спасибо Вам🙏🤝
Для новичков, такие хорошо концентрированные головы, отбираются на аппаратах обеспечивающих качественный тепламассобмен, т. е. колонного типа с дефлегматорами (самые распространенные). На прямогоне или примитивных домашних аппаратах такой концентрации не добьётесь. Головы будут размазаны и по телу. Не смотря на разные температуры кипения есть и испарения и т. д...
Спасибо Тимофей! Ролик отличный как и другие. Мне дети на днюху подарили аппарат. Теперь я ваш подписчик. В общем все понятно. Хотелось бы больше информации. В какой момент подаётся охлаждение на дефлегматор. С какой температуры в колонне отбираются головы. Зачем нужна медная насадка в царгу. Может снимаете ролик как ликбез для начинающих чтоб понять физику процесса. Заранее извиняюсь если что. Не все ваши ролики пересмотреть успел. Спасибо.
отличное видео, вспомнил свои первые работы, а для начинающих теперь видео глянул и сделал! 5+
кстати спасибо вам за ваш труд с евгением , уже повторил и крайне доволен и удивлен ... теперь есть банк))) куча вкусного сахарного сэма и очень вкусный зерновой дистилят )))
Всегда пожалуйста
Тоже постоянно пропускаю через угольный фильтр. Сразу заметил, что уголь успешно задерживает сивушные масла. Один-два раза прогнать через кувшин, и в самогоне больше нет маслянистых разводов. Вкус облагораживается, а запах продукта практически пропадает. Остаётся лишь лёгкий приятный спиртовой дух.
Спасибо за обзор !
Отличное видео!
Спасибо
Спасибо за видос
Отлично!!!!
Супер. Всё грамотно.
обычно фильтруют именно СС разбавленный до 20%, что бы уменьшить молекулярные связи.
Мне нравится это хобби тем, что в нём всегда больше вариантов, чем один. И каждый может выбрать свой вариант
Интересно было бы послушать профессиональных химиков, нельзя ли при помощи реактивов связывать наиболее вредные компоненты и выводить их через осаждение?
5 литров сс 40%. На втором погоне получили 1,8 л. Крепость не сказали, но я думаю, около 75°, что при разбавлении до 40°, даст 3,4 л. 200 мл головы и получается 1,4 л ушло в хвосты? Не много ли усушки, утряски? Маловато продукта получили или я что-то не понял.
Очень бы хотелось ремейк про зерновые хвосты и фруктовые головы, а то после хлебного вина и русской Нормандии какое-то раздвоение
Гут.Все правильно,давно так делаю.
Хорошая подача информации. Полностью поддерживаю необходимость двойной перегонки, но есть небольшое замечание к цифрам в анализе - превышения в 1000 раз относительно голов, а во сколько раз будет превышение в СС? Головы никто не пьет я надеюсь) хорошо бы сравнить для тех кто на перваке останавливается
Данный ролик про состав голов, поэтому их состав и озвучен. То, что головы никто не пьёт, это совершенно не так, у меня есть другая информация. Про состав тела есть отдельный ролик. А вот состав сырца, мне лично, не интересен. Состав хвостов из нижнего узла отбора, вот тема достойная внимания.
Про фильтры для воды. Сейчас уже говорят, что то, что хорошо для воды, не здорово для сортировки. Вроде бы, у фирмы Аквафор есть специальные картриджи для этой цели.
ua-cam.com/video/P6JooHFwdYA/v-deo.html
Доброго времени суток!Всегда с удовольствием смотрю ваши видеоролики! Что-то беру на вооружение! Сахарный самогон делаю двойной перегонки(с отбором ГХ),ну и сем как сем пить можно!По любому лучше магазиного поила!А вот зерновой или фруктовый гоню один раз с отбором голов(всегда закладываю одно и тоже количество зерна поэтому знаю сколько отбирать голов делал пару раз двойной перегон ,да и по запаху оринтируюсь)!Зерновой мне после второго перегона не нравится,он как сахарный не запаха зерна не вкуса!Можно сделать анализ одной перегонки!!!???Думаю многим будет интересно!!!Спасибо за видео уроки!!!Здоровья и всего самого наилучшего!!!
Все супер-пупер) спасибо. Единственный момент: хвосты по температуре или по аромату?
Вроде по градусу, как обычно🙂
На скрине по температуре. Только как пользоваться? Кто-то говорит нагрев и подачу на дефлегматор не трогать, как поползет - хватит. А тут по другому. Кто прав, как верно?
Полезные данные по анализу голов.. если будете ещё делать анализ, то будет хорошо посмотреть данные по отбираемому питьевому спирту..
А всё давно уже есть ua-cam.com/video/6-WMGeJ8OJo/v-deo.html
Самогонщик Тимофей спасибо👍👍
Кто-то фильтрует после перегонки браги, автор фильтрует после дробного перегона. Так как лучше?
И еще интересно, через какой именно фильтр очищать? Ведь в касетах кроме угля есть и другие хим элементы, которые могут так или иначе повлиять на продукт
Я тоже по началу фильтровал через кувшин, где то на 3 раз при фильтрации заметил как самогон идет типа эмульсии, распилил угольный фильтр и увидел что после угля в низу на выходе установлен паралон, почти на половину растворившийся... Вот таким пойлом фильтрованным травил себя и друзей, хотя по вкусу не чувствовалось
А после этого вы вскрывали новый фильтр, чтобы понять, что в нём "поролон" выглядит по другому. И главное, использованный фильтр после фильтрации воды вскрывали, чтобы сравнить его с фильтром после очистки алкоголя? И самое важное, не задумывались сделать фильтр самостоятельно? Это не сложно.
@@samogonshiktimofei Зачем мне делать фильтр самостоятельно, разговор был про то что, покупаем угольный фильтр и прогоняем через кувшин, тем более 3 фильтрации какой он новый,там понимать нечего было,от поролона меньше половины осталось
Здравствуйте, я новичек в этом деле. Ранее брал дестилят двойного перегона на настойки у тех кто занимается.
Хочу сам купить аппарат и попробовать.
Не могу определиться с выбором аппарата, какой можете посоветовать?
Ценовой диапазон, до 10-15 т.р.
На какой обьем примерно хватает угольного фильтра? Что думаете о сорбенте Кавелос?
Здравствуйте. Как вы считаете - 1.Можно ли экономить воду при отборе голов?
2.можно ли уменьшив спиртуозность спирта сырца(тем самым увеличив коэффициент ректификации у Изоамила),отобрать по максимуму его и всю сопутствующую дрянь в головах?Если ДА и это имеет смысл,то до скольки градусов крепости вы советуете разводить спирт сырец для второй дробной перегонки ??? Насмотрелся разного - разводят от 10 до 40 , а некоторые вообще не разводят.Я начинающий ,делаю сахарную брагу,колонна 1.4 метра, спн нерж.
3.На моем аппарате слабое охлаждение.При второй перегонке температура СС доходит до 37 ° с.Критично ли это? Какая максимальная t° СС должна быть?
Спасибо.
Для обсуждения подобных тем у нас есть специальная группа и ссылку на неё мы всегда оставляем в описании под роликами.
Для колонны сырец лучше - крепче. Из куба может и раньше будут примеси вылетать, но а далее? В колонне то уже другое "государство" со своими правилами. Это не учитываешь?
Здравствуйте. Какой температуры нужно придерживаться при отборе голов и при отборе тела? За ранее спасибо.
Лучшее применение голов, незамерзайка для дачи при непостоянно посещении в унитаз и раковину выливаете и у вас не размораживается ну и автомобилисты оценят!
Здравствуйте,у вас отличные получаются видео.У меня один вопрос,если не получается настроить покапельный отбор голов,струйкой бежит,что происходит в этот момент?головы с телом смешиваются,или часть их остаётся?отбираю пока запах не пропадает.
Нужна консультация. При отборе голов и тела дефлнгматор должен работать без перерыва, то есть, происходит ли остановка дефлегмация
при перегонке?
Здравия. Вопрос: Примерный процент хвостов сахарной браги от АС? ( Например голов при перегоне в колонне и крепости 93%- по запаху не больше 8%) И степень вредности этих "тяжёлых" спиртов. В основном все ролики в Ютубе про головы. Если выскочить за диапазон работы дефа выше 1 град. от температуры отбора голов(нет у многих термостата с клапанами:)), то все ли хвосты уйдут в тело?. По запаху- чувствую водочно угольный дух, когда тело идёт выше 90* в кубе. (проливаю сортировку(~30%) через уголь после первого перегона- отсюда: насколько сортировка растворяет уголь и хорошо ли он фильтруется просто ватой перед 2 перегонкой ). Критичность диапазона дефа и вредность хвостов (их после разбавления с 90% до 40% и не чюешь:) ) может поднять эту тему? От углевания пока не отказался, но попробую сравнить по запаху. Похоже у всех самогонщиков лучше носа- прибора не придумано;).
Вопрос такой. Надо ли отбирать головы и хвосты на первой перегонке? Аппарат с сухопарником. Спасибо.
Нет
Здравствуйте! Можно ли употреблять сахарную брагу без перегонки и безопасно ли это для здоровья? Я люблю слабоалкогольные напитки и не имею самогонного аппарата. Спасибо!
Сделайте сидр, или пиво по простой схеме. Пить сахарную брагу это не наш уровень.
Всегда пили брагу, очень вкусно👍
это опасно для здоровья
В винограде и яблоках точно будет намного больше метанола.Я стараюсь с запасом эти вещи отбирать.
что бы в яблоках не было метанола, нужно обязательно сбраживать отфильтрованный сок
А головы можно потом обратно в брагу добавлять? Или только хвосты?
Только хвост.
Ну тут только глухой не разберется!👍😄
Где диапазон температур для тела в колонне!? С какой температуры хвосты лезут?
Как правило при ректификации, хвостов нужно ждать после 92 градусов в кубе, если же установлен нижний узел отбора хвостов, то этот показатель может быть и выше, около 95 градусов в кубе. Лучший же вариант не пропустить хвосты - это показание температуры в верхнем узле отбора. Как только она повысится на 0,3 десятых градусов, значит подпирают хвосты. Их нельзя ни в коем случае пропустить, даже мизерное количество хвостов, испортят весь погон.
@@АлександрНаумов-е2ч хвосты погон не портят. Это не головы. Иной раз хвостов специально пускают не много для придания органолептики напитку.
@@АлександрНаумов-е2ч не гоните ниже 50гр. тело, и хвостов не будет. Запах хвостов идёт ниже 50гр.по спиртометру.
@@gennadisherbakov3223 Как я могу гнать ниже 50 градусов тело, если при ректификации у меня весь погон 96,6 процентов спиртуозности, а температура в узле отбора стабильна до десятой градуса .
Если приблизить тело к 96 градусам , его тоже нужно фильтровать?
А от чего же интересно через угольный фильтр очищается? Кстати, очень интересно было бы посмотреть хромотограмку до угля и после угля.
От того, от чего и вода очищается - от лишних примесей.
@@samogonshiktimofei сомнительно , ведь спирт растворитель ... да и поры в угле размером больше любой сложной молекулы.. но сам иногда зерновой дистилят который дал опалесценцию пропускаю разок через кувшин с угольным спиртом и помогает ... но вкус уходит в ненавистную мне водку ..
От песка, ржавчины и хлора)))
@@АлександрАлексеевич-з6б я проводил исследования. Углевание очищает от сивухи.
@@АлександрАлексеевич-з6б Такую опалесценцию может убрать даже простой ватный диск в воронке.. Ну для верности, при желании еще насыпать сверху пару ложек угля, не больше. Одной такой "фильтр-системы" хватает литров на 8, мутность убирается, на органолептику не влияет.
Возможная опалесценция допускается у виски, разбавляемых ниже бочковой крепости.
Здравствуйте,а если нагрев позволяет по-капельно отобрать головы без включенного дефлегматора,это возможно?или включённый дефлегматор это обязательное условие при отборе голов?
Возможно. Тогда лучше сырец разбавить до 20-30%
@@samogonshiktimofei спасибо
Интересно,у всех такие муки,как у меня при отборе голов или я один такой...тем-ра постоянно бегает,кран на дефлегматоре постоянно нужно куда-то крутить, короче, полный капец!и это не один час
Скажите пожалуйста, может не к месту к этому ролику,я,как не совсем продвинутый винокур, хотел бы от вас,как от специалиста, услышать ваше мнение по поводу медного оборудования для винокурения.Сейчас многие переходят на медь,а что в ней такого существенного,по сравнению,к примеру,с моим аппаратом,,профи,, из нержавейки харьковской фирмы ,,смакуй,,
Медь полезна при работе с зерном, особенно для дистиллятов которые пойдут на выдержку в дубовые бочки. Медь абсорбирует серу, предотвращая ее попадание в дистиллят. Придаёт продукты оттенки старины, когда на винокурнях было исключительно медное оборудование.
Смотрел видео.там человек советует гнать головы.при тоненькой струки.говорит что. покапельно не правильно.и не захватываеться метанол.он головы отобрал за 20мин.
Я тоже решил попробовать.собрал за 20-30мин.
Запаха голов не было.спирт пахнет так же.как я покапельно собирал.хвосты я не собираю.
Как думаете на счёт такого способа правильно или нет?
Сейчас блогеров по самогону примерно столько же, сколько самогонщиков.
Не захватывается потоком в струю? Типа метанол это такие шарики, которые по течению плывут?
@@samogonshiktimofei так и не ответил.можно таким способом голвы гнать или нет?
@@aleksandrbond2362 а мало того, что в данном ролике я показал и рассказал как считаю нужно выгонять головы? Если кто-то думает по другому, ему и задавайте вопросы. Я своё мнение обозначил.
@@samogonshiktimofei Спасибо
так судя по анализу этанола в головах больше всех остальных веществ.
если я правильно понял цифры на бумаге?
это я к тому что головы все-таки имеет смысл повторно отдельно ректифицировать?
а то накопилось литров 15 и мне думается что там литров 10 тела все-таки можно выковырять.
Многие отправляют головы и хвосты на ректификацию. Получают нормальный спирт.
@@samogonshiktimofei так по цифрам я правильно понял?
07:50 читать нуно внимательно. Не концентрации, а контракции. Т.е уменьшение объёма.
И что? Кайфуешь от чужих оговорках?
@@samogonshiktimofei Ага, прямо кончаю)))))
@@samogonshiktimofei лайк то я тебе поставил. За раскрытую тему
Добрый день мне хотелось бы узнать надо ли отбирать головы при первой перегонке? потому что есть кто отбирает отбор голов при первой перегонке.
10:25
Выгонял сахар 14,5 литров 23' СС.
По расчетам 3335мл АС.
Отобрал 330мл голов.
Тело получилось 1900мл 96,6'
После температура в узле отбора выросла на 0,3 градуса и спирт пошёл 94 и начал снижаться градус. Появилась неприятная отдушка сахара. Снижение мощности опустило температуру в узле отбора до исходного. Но качество и крепость не помогло поднять. Струю отбора не уменьшал (примерно 1литр в час). Прекратил отбор. В кубе осталось 12 литров 10' СС.
Что не так сделал?
Если отбирал в одну тару, то запорол продукт. Забудь про темп в УО. Важны куб и царга(желательно в нижней части).
Мощность после стабилизации не меняют!!! По крайне мере точно не уменьшать. Отбор уменьшают. До 90гр. в кубе обычно хороший продукт, далее ориентир темп в царге. Дернулась - уменьшить отбор в 2 раза.
@@adrey1125 отбирал в разные тары. Если я правильно понял, при изменении температуры продолжать отбор меньшей струёй?
@@АнтонРуденко-т7ы делаю так, мощность нагрева не меняю:
- Т куб 91-92 уменьшаю отбор в 2 раза.
- далее ориентируюсь по Т в царге(термометр примерно в 20см от низа колонны)- всё равно ползет вверх, всё, тару под грязный спирт, И !скорость снова увеличиваю как при отборе тела(экономия времени). Полученное в следующий перегон сырца, там немного обычно. Самые вонючки не беру, вырубаю.
А можно и так: отбирать НА !скорости тела пока не начнет повышаться Т в царге. Далее тару под грязный спирт, и НЕ меняя скорости отбирать до вонючек. Будут некоторые потери продукта, но сэкономишь время, а собранные предхвостья(их побольше будет чем в первом варианте) можно копить и отдельно перегнать. Получится спирт более лучшего качества.
Может я и делаю что не так правильно, но результат меня устраивает. Сах. сортировка без вкуса и запаха получается.
Пару лайфхаков
-сырец всегда старайся заливать одинаковой крепости и кол-ва. Добивайся повторяемости перегона, будет намного проще.
- для сахарного сырца, и если делаешь спирт 95-96%, делай крепость 45%...50%+. Многие примеси дольше сидят в кубе, больше чистого спирта возьмешь.
- в конце, как отбор всего продукта закончил, можно дать поработать колонне на себя. Большую гадость из царги смоет остатками спирта в куб.
Если всё делаешь правильно, то в кубе после рек-ии жуткая вонища. Хорошо что я гоню в нежилом помещении.
"После температура в узле отбора выросла на 0,3 градуса и спирт пошёл 94 и начал снижаться градус." это уже конкретный залет. Такую гадость нужно в кубе оставлять. Весь отбор должен одной крепости.
А на каком этапе нужно прекратить отбирать хвосты????
Здравствуйте. Попробуйте отбор голов по-другому. Узнав колличество голов выгоняйте по времённо( 4 часа) посмотрите результат. Вы будете приятно удивлены.
Или это очень странный совет, или очень мало информации.
@@samogonshiktimofei Добрый вечер. Головы выгоняйте четыре часа. Вот и вся информация. ( если 200гр. Голов вы их должны получить за четыре часа.)
@@МишаКурапов
Так себе информация.
@@samogonshiktimofei Какая информация вас интересует?
@@МишаКурапов
Да честно говоря мне хватает той информации, которой я располагаю и мне этого достаточно.
Формальдегид потоксичнее ацетальдегида будет
)))
Вы хотите сказать, что из 5литров сс вы получили 1.8л Сэма двойной перегонки?????
Мало? Но вы, наверное, не учли, что сс был крепостью 40°, а на выходе второго погона, думаю (автор не сказал крепость), не менее 70°-75°. Если разбавить до 40°, то получится 3,4 литра 40°. Получается, что около 1,4 л ушло в хвосты (200 мл в головы).
Что скажишь за колонну алкаш платинум с тарелками. Буду рад если ответишь. Спаибо. Твой канал смотрю регулярно, всего хорошего в твоём деле.
На аппарате не работал, но с изготовителем общаюсь часто. Хорошие и честные ребята.
Лучше ещё анализ тела сделать и сравнить .
Я не хочу не оскорбить, не навязать свое мнение просто поделился своей проблемой при фильтрации, единственное не помню марки производителей фильтров, их было 2, кажется один из них аквафор
Так всё-таки, сравнение с новыми фильтрами и проверка фильтров после использования на воде проводилась? Это самое важное и именно это интересно.
(Мощность на всю) - при отборе голов и "деф"... А захлеб? хотя мини браж. колонна, но всё таки...???
Скажите,а зачем отбирать хвосты если они не нужны?
Разве нельзя прекратить отбор тела на спиртуозности 50 градусов, а затем просто отбирать хвосты?
Нельзя.
И почему же?
@@MartinRomans35 потому что получится вонючий "бабушкин" самогон для алкашей.
@@samogonshiktimofei после перегонки браги в спирт сырец. Отбора голов. Затем после отбора тела крепости в струе до 50 градусов. Получится вонючий самогон для алкашей?
@@MartinRomans35
Да
Вот бы ещё и конечный чистый продукт проверить в лаборатории.
ua-cam.com/video/OMXykgxIi4c/v-deo.html
@@samogonshiktimofei отлично! Сейчас посмотрю.
Для чего отбирать хвосты на сахарной?
Закольцевать например. В видео же сказано зачем
@@ГришаФерзь Поясните, пожалуйста, что означает "закольцевать"
@@ГеннадийАндреев-р2с хвосты добавляете в следующую перегонку в брагу, или в спирт сырец, чтоб повысить выход. Лично я, если гоню таким способом, отбираю до 65% в струе, хвосты с 60 до 40% добавляю в следующий погон в спирт сырец, с 40 до 10% в брагу.
@@ГришаФерзь Сахарные хвосты никогда не кольцуют, только на ректификацию, причем сначало укрепляют прямотоком до 60-70%
Головы разбавляют до 20% и на эпюрацию
Хо ел было написать что то в стиле "Нахера? Сколько можно прописные истины объяснять?". Но потом увидел что видео довольно старое. Хотя и тогда уже СТОЛЬКО было про это снято......
Это одно из первых объяснений, с него всё начиналось и потом многими переснималось.
Новый фильтр надо как то подгатовить,пропустить через него воду или можно сразу самогон заливать?
По сути оба варианта подходят. Но пропустив воду нужно понимать, что после этого какое-то время самогон будет выходить разбавленный водой из фильтра.
Всем привет. Будучи новичком 99% информации принимаю на веру, но вера подкрепленная конкретными фактами превращается в знания которых нам так не хватает, посему попробую обратиться к автору канала с просьбой рассмотреть возможность проведения анализов голов, отбираемых на разной скорости. На сколько я понимаю "1-2 капли в сек" ничем не подтверждённая скорость. Возможно 3-4 или 5-6 капель в сек не повлияют на качество отбора голов и перемены начнутся только после 10-12 капель?
Нет никакого смысла в таких анализах. Они нужны только тем, кто думает что отбор голов это нечто очень серьёзное и что их можно как-то неправильно отобрать. Любой способ подходит, любая скорость и количество. Просто с опытом найдите свой вариант.
@@samogonshiktimofei Честно говоря, я отбираю быстрей чем одна капля в сек. (капля спирта весит 0,025 гр, за час таких капель можно собрать лишь 90 гр.) Я в среднем отбираю головы на скорости около 250-300 мл/час (около 3 капель в сек) и к окончанию 10% отбора, запах голов отсутствует полностью. Но при отборе 5-6 кап/сек, к окончанию 10% отбора запах еще присутствует. Т.ч. я остановился примерно на 3 каплях :)
@@Везунчик-у3х Вы меня слышите? Нет никаких правил, как нужно головы отбирать.
Почему нормально чётко ни у кого нет простейшего объяснения при кольцевании голов и хвостов от чего берётся 10 процентов? От новозаливаемого сс или уже от общего объёма куда уже залили головы. Хвосты, при дисциляции
Всю жизнь считал головы ,первачом самым чистым спиртом , очень удивлен.
Первая это скорее первые несколько литров, до появления признаков хвостов.
Понял спасибо
Температура кипения примесей не имеет никакого значения, у вас кипит не ацетон а смесь разных жидкостей. Важен коэффициент ректификации. Сами же показали что головы состоят в основном из этилового спирта.
Спасибо, что повторили мои слова.
Так Тимофей всё слово в слово и сказал что температура кипения ацетона это температура кипения чистого ацетона а тут она ничем не поможет ;)
@@Роман-я7г2к нифига не то же самое. Он говорит что отбирать головы надо при температуре ниже температуры кипения этанола - это бред. В кубе нет чистого этанола, там сырец крепостью 30% и кипит эта смесь намного выше чем этанол. Послушайте внимательно на 5.15. кроме того температура кипения изоамилового спирта выше чем этанола и это никак не помешало иметь его повышенную концентрацию в головах.
@@slyzhnyak я говорю что температура кипения чистого метанола и чистого ацетона нас не интересует, и так как вверху колонны крепость очень близка к крепости чистого спирта, то эта температура будет практически равна температуре с которой мы будем отбирать головы. Бред это думать что ты умнее других. Особенно когда ты невнимательно слушаешь, торопясь объявить себя знатоком высшего уровня. Я могу ошибаться конечно, возможно вы занимались исследованиями и на практике долгое время проверяли свои теории. Тогда, если вас не затруднит, дайте ссылки на ваши работы.
Процесс отбора голов медленный, покапельный. А почему? объясните пожалуйста научным языком. Почему их нельзя выгнать струйкой, как тело?
Да очень просто всё. В кубе головы и тело не в разных ёмкостях находятся, это один общий раствор. И отделить головы от тела включив отбор как в кране не получится. Процесс сложнее. Это как сварить яйца за 5 секунд в кипящей воде не получится. Нужно время. Концентрация голов вверху колонны минимальная, увеличив скорость мы снизим концентрацию до уровня тела, то есть размажем головы по всему погону. А если без колонны, там ещё медленнее нужно отбирать, потому что разделение идёт на уровне температуры - нагрев минимальный, капли реже, чем на колонне. Есть конечно "знатоки" которые врубают отбор голов на полную, сбивают верхнюю концентрацию, нюхают, запаха голов нет, потому что пошло подпирающее снизу тело и головы стали размазываться и они считают, что раз запах ушёл, значит и головы закончились. Такой вот самообман.
@@samogonshiktimofei Благодарю Вас.
@@samogonshiktimofei здравствуйте. Я новичек в этом деле. При отборе голов головы не имеют какого то спецыфического запаха, т.е. пахнут как и тело.
Отбор делаю покапельно, температура в колоне от 72 до 74 градусов.
Вопрос: Может быть эти самые головы размазываются по погону?
И еще, у меня "Стилмен 400" деылигматор 10 см. Царга 40 см. Может быть стот докупид еще один деф. 10 см. И запаралелить их, получиться более мощый деф..
Как вы думаете стоит замарочиться или толку от второго дефа не будет?
Самое интересное то и не сказал. Какие температуры? Народ напишите хотя бы тут для инфы. 🧐
Дело в том, что температуры у всех будут разные и зависит это от крепости сырца, от атмосферного давления, погрешности термометров и многих других факторов. Поэтому говорить о моих температурах это запутать людей, а то и ввести в заблуждение. Каждый раз температурные режимы могут быть разными.
@@samogonshiktimofei а есть ролик про температуры и факторы?)
@@gdetotam6848 плейлист Аппараты. Там много про температуры и другие факторы ua-cam.com/play/PLw-Ge5fC77jP3LwSnA-_Dl6tKo-Z607qk.html
Две тысячи миллилитров это разве двести грамм? Где-то ошибочка закралась.
2000 мл это АС
@@samogonshiktimofei, сам пересчитал, сошлось все до мили литра!
Надо было наверное ещё упоминать таблицу Леопольд. Когда в ней разберёшься, удобная и полезная вещь. Кроме того можно сохранять результаты по всем погонам и пом можно сравнить.
@@Alexgor20 я не мог упоминать то, чем не пользуюсь. Хотя подозреваю, что таблица это хороший вариант. Серёга плохого не придумает.
На самом деле сюжет один из сотни на тему голов. Ни чего особенного автор не поведал. То что самогон это насыщенный вредными фракциями продукт так это не новость. В наркологии этот напиток числится как сурогат. Автор поведал о составе голов и температуре их кипения. Эта информация широко представленна в инете. Ни чего нового автор не изобрёл. Другое дело как достичь на практике точное и правилное дробление фракций на простом дистилляторе к примеру вот это тема. Но автор видимо в этом не ахти как соображает. Ведь отбор по сахару или АС это расчёт обьёма голов прежде всего. Эти нормы голов ещё надо уметь изьять из спирта сырца. Не размазать их по всему погону и сберечь максимальное колличество этила. На простом сухопаре это достаточно сложно.Короче рядовой сюжет и не более.
Спасибо, что вам не безразлично, ваши комментарии продвигают видео и благодаря им всё больше людей узнают что такое головы и из чего они состоят.
Никита, а вы не задумывались, что ваш комментарий ещё более проходной, как комментарий один из миллиона ненужных комментариев. Потому что вы этим комментарием принесли пользу только себе, в отличие от автора ролика, который помогает другим и старается сделать это хорошо. А что сделали вы?
@@МарвинСаттон полистайте тему голов на канале "СамогонСаныча". Мой опыт в этой теме там озвучен автором канала и признан весьма полезным. А вам лично скажу вот, что: любое мнение имеет право быть. Я своё огласил. Ваше замечание в мою сторону конткретных обоснований не содержит. Любите автора- любите. Мне он в этой теме не понравился...
@@nikitasmekhov1691 В магазине продают суррогат, а самогон это не суррогат , поясни почему водка пйтеттся как ковно, и после нее отравления и болит голова а от самогона сутра ясный ум и очень лёгкое похмелья
@@Ruslanneutral какой ясный ум!? Мне то не пенди! Спирт это этил- РЕКТИФИКАТ. спирт+вода.Всё! Самогон это ДИСТИЛЯТ множество фракций до этила, сам этил и после него. Если ты рюмку водки вечером "хлопнул" на утро как огурец. Самогона выпил рюмку тож ни чего плохого. Но если выжрать литр то какая разница водка или самогон? Будет сильнейшее отравление с утра.
Вот у меня 20 литров сырца,содержащего 5кг сахара. В теории мне надо отобрать 250мл голов. НО! Если я этот сырец перегоняю на аппарате с сухопарником,где крепость голов составляет 70% ,то как раз после слива этих 250мл и пропадает плохой запах. А если же я этот сырец гоню через колонну,где головы капают 95%,то уже спустя 150мл захах ацетона пропадает и пахнет спиртом. Я все это про то что пропорции отбора голов в интернете и различные таблицы не учитывают крепость отбора голов. А от этого очень много зависит.
Поэтому после отбора голов по максимальной схеме новички постепенно переходят на отбор голов по запаху.
Все формулы в АС. Можно посчитать свою крепость голов и тела. У Брянского винокура есть ролик про ректификацию, там всё чётко и понятно он изложил.
3% отбирают на мангал, 7% в отдельную ёмкость, как накопится отправляю на ректификацию. Очень хороший спирт получается. Всем удачи.
13:49 Я боюсь хроматограф может разрушить магию "кристально чистого" самогона. Всю стадию надо бы провести, Анализ голов, тела и хвостов.
Всегда найдется тот, кто знает как надо было делать другим.
Порой достаточно и носа :)
Крепость заглушает ароматы многих примесей.
Разбавить этот кристально чистый продукт до ≈20% и вся гадость сразу вылезет.
все круто кроме аквафора
Так не пользуйтесь аквафором. Это ознакомительный ролик, а не призыв к действию.
Головы это все что кипит ниже 78градусов.
)))
Бля ну почему покапельно ???
ГОЛОВА!!!!!!!!!!!!!!!!!