Дисциплина делает свободным: стандарты в работе кофейной сети

Новый сезон подкаста мы посвятили культуре обучения внутри компании. Героями выпусков стали представители Университета Skuratov Coffee.
Гостья выпуска Виолетта Сливко, которая ведет базу стандартов, структурируя и сохраняя все знания, которые компания накопила за годы. Мы поговорим:
- Зачем бизнесу нужно стадартизировать свою работу?
- Как стандарты влияют на качество продукта?
- Как не задушить сотрудников тоннами методичек и чек-листов?
- И почему мы в Skuratov Coffee стараемся максимально сократить количество стандартов?

[@user-bk6fj2fm1p]

Очень познавательно. Спасибо!❤

[@nehochuspat]

Спасибо, интересно было послушать ❤

[@Jatr0s]

Круто. Сам стал увлекаться промышленным менеджментом и управлением операциями в здравоохранении. (Моя основная деятельность) И в вашем разговоре очень много параллелей с этим. Спасибо.