Resep KASTENGEL PREMIUM Tanpa Cetakan, Renyah dan Gurihnya Keju Terasa Banget Dalam Setiap Gigitan!
Вставка
- Опубліковано 9 лип 2024
- Bahan :
90 gr butter (wijsman)
90 gr mentega tawar (unsalted butter)
(*Kalau pakai margarin jangan pakai garam)
10 gram gula halus
2 kuning telur (ukuran besar)
50 gram keju parmesan
50 gram keju edam
50 gram tepung maizena
200 gram tepung terigu (kunci biru)
4-8 gram baking powder (selera)
2-4 gr garam halus (sesuaikan)
10 gram susu bubuk
Topping :
1 kuning telur
1/2 sdm susu cair
Pewarna kuning secukupnya
Keju cheddar / parmesan parut
------------------------------
Curcol Manja #berbagicerita :
Merayakan hari besar tanpa kastangel rasanya ada yang kurang ya hehehe apalagi ini kue pake keju dari Belanda, makin ga boleh dilewatkan! 🤪 yes dan harga kejunya itu lumayan ya shayyyy, jadi udah pasti hasilnya ya ga kaleng kaleng donggggg.
Udah pake keju edam, pake keju parmesan dan atasnya pake keju cheddar 🤣 kebayang ga tuh wangi buangettt sangking komplitnya tuh kejuuuu! ❤️ luv bangettt~ Rasanya asin asin gurih ada kriuk kriuknya bikin ga bisa berenti ngunyah 😭 tapi gapapa lah yah setahun sekali, gausah mikirin ngembang ke samping dan timbangan ke kanan 🤣 setahun sekali maunya hepi hepi makan kastangel premium!
Kapan lagi yak kan makan kastangel asli pake keju edam dan parmesan ditambah topping cheddar, waduhh duu duu duhhh. Cuman bikin sendiri yang bisa se premium ini ❤️ yukk buruan dicoba yaaa, udah mau natal looo 😍merry christmas!👍#merrychristmas2023 teman teman semuanya and #happybaking guysss #happycooking #masakapahariini
Subscribe like komen dan share @resepmamarica nonton sampai habis yaaa, idupin notifnya ya, supaya channel ini bisa berkembang dan aku semangat update terus resep terbaik setiap waktunyaaa, thank youuuu mommiesss dan teman teman ^^ see you on the next recipes!
======================================
00:00 : intro
00:17 : resep #kastengel
00:31 : cara membuat #kastengelkeju
02:52 : bedanya #kejuedam dengan #kejucheddar
04:17 : SUBSCRIBE, dukung kita terus ya ^^
04:20 : kalau ada yang kurang jelas boleh tanya di kolom komentar
------------------------------
Deck the Halls B by Kevin MacLeod
Creative Commons Attribution 4.0. creativecommons.org/licenses/...
Sumber: incompetech.com/music/royalty-...
Artis: incompetech.com/
------------------------------
We Wish You A Merry Xmas by Audionautix
Creative Commons Attribution 4.0. creativecommons.org/licenses/...
Artis: audionautix.com/
------------------------------
Mighty Love by Joakim Karud / joakimkarud
Creative Commons - Attribution-ShareAlike 3.0 Unported- CC BY-SA 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/mighty-love
Music promoted by Audio Library • Mighty Love - Joakim K...
------------------------------
♡ Disclaimer :
music used in the video are not mine.
All rights go to the rightful owners.
Support original artists
give proper credits if needed or stated above
Thank you so much - Навчання та стиль
andai kue mau disimpan utk dlm wkt lebih lama itu trikny apa y? di seal sampai rapatkah atau gmna, tp aku pernah seal rapat tetep cepet jamuran 🥲 pucinggg. kata org ada yg pake pengawet
Pengawet itu hanya untuk membantu saja, kalau mau beneren awet tetap harus dari kuenya sendiri. Di seal juga ga jaminan kalau kuenya masih lembab. Lembab bikin cepet jamuran.
Jadi kue kering itu saat dipanggang harus bener bener sampai matang merata ke dalamnya, dengan cara di oven dengan suhu rendah dalam waktu lama. Harus sabar aja sih 😁
@@resepmamarica jd waktu oven it pakai api kecil gt y, waktuny ditambahin jd lebih lama? takutny gosong gak nnti kl manggangny lama. sayang bnget kueku asal blm sebulan ud mulai berjamur, sedih.
Waktu manggang pakai suhu jangan terlalu tinggi, jadi walaupun lama ga bakalan bikin cepet gosong. Tiap kue emang agak beda beda sih, jadi harus sering-sering latihan ya biar tau dan sesuaikan dengan oven masing-masing di rumah biar pas waktu dan kematangannya.
Kalau masih ada kandungan airnya, itu juga bisa bikin lembab dan tumbuh jamur. Kalau cepat dikonsumsi sih ga masalah, kalau untuk disimpan lama ini jadi PR kang bakul kue 😂👍
@@resepmamarica prnah kue ku gosong bagian bawahny krna ku lamain waktu oven ny jd pait, berarti kl mau lama hrs dikurangin suhu ny ya?
@@anissafamiA6 yesss, kalau mau lama manggangnya, suhunya diturunin ya, jadi kuenya juga pelan pelan menguapkan airnya dan jadi renyah juga. Dan ga perlu takut cepat gosong 😘
Kastangel premium renyah dan gurih
Yesss 😍 kastengel enakk pakai bahan premium, kejunya jadi ngejuuu bingitss ❗ Makasih banyak udah mampir, i'll visit you too ❤️
Unik cara penyampaiannya...mantap,saya selalu beli tiap lebaran...kastengel favorit,,beli setengah kilo udah berapa duitnya...sayang banget makannya hehehe...salam kenal ya,ditunggu vidio resep2 selanjutnya👌 4:28
Terima kasih banyakkkk ❤️ iyaaa, kalau beli disini harganya lumayan ya per toplesnya yg premium bisa nyampe ratusan 😭 kalo dibagiin jadi hampers bisa tekor hahaha. Lumayan bikin sendiri bisa dapat beberapa toples dan bisa dibagi bagiin. Salam kenal juga ya @YulandariKalter82 😘❤️ terima kasih sudah mampir, sehat selaluuu
makasih resepny, bisa untuk stok taun baruan nih, enak bangett kejuuunya mantabb
Makasihh, selamat mencoba ya ❤
Kak, kalau panggang kastengel tapi bagian tengahnya masi kayak basah gitu tapi pinggirannya ud coklat duluan itu gimana ya? 😭 apa krna apiku kegedean x ya.
Iya bisa jadi apinya terlalu besar kak, jadi luarnya udah gosong mateng duluan tapi tengahnya belum. Dan jangan terlalu tebal, biar matangnya bisa sampai ke tengah.
Apinya lebih baik api atas bawah, biar dari bawah mateng, atasnya juga mateng, jadi matengnya barengan hehe 😆
@@resepmamarica next mau kecilin apinya deh. Ini karena masi basah tengahny terus aku lanjut panggang lagi eh agak gosong2 gt huhu. yaudah lesson learned sih. Hehe.
@@ClaireAbigail-ux1hrsemangattttt ❤ practice makes perfect 🥰
Kebesaran itu apinya x mba, dikecilin coba
@@DanaPutri-pb1os iy mba, makasih ya sarannya 😊
Kalau ga pakai unsalted butter gimana? Apa boleh pakai salted butter kak?
Kalau mau pakai salted butter, jangan pakai garam lagi ya. Takut nanti malah keasinan 😂
@@resepmamarica tp kenapa? kok takut keasinan kak?
@@DanaPutri-pb1ossbb, takut keasinan karena keju itu udah asin kak, ini kan kejunya triple ya, keju edam, parmesan dan cheddar. Jadi kalau pakai salted butter + tambah garam lagi nanti jadi keasinan kuenya 😂
@@resepmamarica jadi kombinasinya salted butter + no garam ATAU unsalted + sedikit garam, begitu ya benar?
Benarrr 👍 biar rasanya balance
Kl misalny mau pk cetakan itu dbaluri tepung dl ngak ya? Pengen bikin bentuk yg lain2
Biar lebih aman, cetakannya boleh dibaluri tepung tipis tipis ya biar ga lengket, silakan.
baluri tepung bun, jgn kyk punyaku jd lengket2. tipis aj tepungny ud cukup.
@@KylaAndini-in8nx Iy, makasih ya
gula halusnya beneren 10 gram aj?
Iya gula halusnya 10 gram aja ya, kan ini kastengel, yang banyak itu kejunya biar gurih ya 🥰
@@resepmamarica biar keju atasnya itu krenyes krenyes gmna y, aku oven pake api bawah aj soalny.
@@KylaAndini-in8nxsbb ya, biar garing atasnya pakai api atas ya, sebentar aja gausah terlalu lama. Oven kamu itu oven tangkring ya? Yang pakai kompor?
@@resepmamarica iya pake otang gt, jd cuma ad api bawah aja
@@KylaAndini-in8nx ada lubang atasnya ga otangnya?
Keju chedar itu mksudny kraft bukan?
Iya bun, keju cheddar itu jenis tipe kejunya. Kraft itu mereknya. Jadi selain Kraft bisa juga pakai keju cheddar merek yang lain ya.
cheddar banyak bun, bisa kraft, meg, prociz, liat aja di kotakny keju olahan cheddar.
@@KylaAndini-in8nx kl emina itu cheddar jg ngak?
@@KylaAndini-in8nx bener, banyak macam mereknya ya 💯
@@bundanyapoppy emina kalau ga salah ada juga keju cheddar nya bun. nanti waktu beli liat aja kotak atau bungkusan nya, ada ditulis keju cheddar olahan.