양념은 하지 않고, 구워서 먹었습니다. 쌀뜬물에 소금과 청주를 넣는 것을 생각해 본 적 없는데, 확실히 쌀뜬물만 사용했을 때보다 훨씬 다르고, 고등어 손질 알려주시니 비린내가 확실히 잡힙니다. 구울 때도 냄새차가 다르네요. 감사합니다. 아이들도 맛나다 했습니다. 감사합니다. 저도 굽기 전 소금파입니다. 자반을 먹으면 어릴적부터 언제나 토를 했어요(참 알 수 없는 ... 엄마는 늘 유별나다고 하셨지요). 오늘은 고갈비 도전 예정입니다. 큰 아이는 빨간 것을 먹지 못해서 작은 아이위해 반쪽은 고갈비로 예정입니다. ^^
와우 제가 한국에서 초등학교때에선생님을 tv에서 아침방송인가요 거기서 항상 재미있게 봣던 생각이 나네요 그때가 35년전 인거 같은데요 하나두 그때와 아주똑 같으세요.항상 지금이나 예전에도 자상하고 잘 가르쳐 주셧엇던 생각이 소록 드네요.너무나도 아주 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다.
![[#편스토랑] 맛집 뺨 때리는 평생 레시피가 떴다! 어남선생표 평생 가는 고등어조림❤ |KBS 240224 방송](/img/n.gif)
예전에 티비에서 저분의 자녀들은 얼마나 행복할까라며 생각해온 사람입니다^^
이렇게 유튜브로 다시 뵙게 되어서 정말 반갑고 많이 배우고 싶어요. 오늘의 요리때 깔끔하고 정성스러운 모습 여전하시고 건강해 보이셔서 좋아요.
자주 뵙겠습니다^^
네 감사합니다
옛 팬분이시라 더 반갑네요 가끔 들려주시구요 늘 건강하시고 행복하세요^^
양념은 하지 않고, 구워서 먹었습니다. 쌀뜬물에 소금과 청주를 넣는 것을 생각해 본 적 없는데, 확실히 쌀뜬물만 사용했을 때보다 훨씬 다르고, 고등어 손질 알려주시니 비린내가 확실히 잡힙니다. 구울 때도 냄새차가 다르네요. 감사합니다. 아이들도 맛나다 했습니다. 감사합니다. 저도 굽기 전 소금파입니다. 자반을 먹으면 어릴적부터 언제나 토를 했어요(참 알 수 없는 ... 엄마는 늘 유별나다고 하셨지요). 오늘은 고갈비 도전 예정입니다. 큰 아이는 빨간 것을 먹지 못해서 작은 아이위해 반쪽은 고갈비로 예정입니다. ^^
고등어 쌀 뜸물 소주 소금
좋은 방법이네요
저도 해봐야겠네요~^^
고등어는 등푸른 생선중 영양도 좋을 뿐 아니라 손쉽게 구할수 있고 깊은 맛도 준답니다
항상 잘보고있습니딘 감사합니다
네 감사합니다
감사합니다
아주 예전에 추운겨울 포장마차 에서 즐겨먹을수 있던 맛있는 정감있는 요리지요
선생님이 하시니 고급지네요 ㅎ.
고등어구이를 매콤한 고갈비구이로 해드셔도 별미입니다
새벽시장 가서 고등어 사왓는데...어머님 한손.. 저 한손..ㅋㅋ 둘다 맛있게 해먹어 볼게요 감사합니다~~ 근데, 어쩜 그냥 구웠을뿐인데 요리처럼 나오네요~ㅋㅋㅋ 감사합니다~~^^ 고등어 요리전에 소금뿌리기! 팁 감사합니다^^
고등어는 일주일에 최소한 한번은 드시는 것이 좋아요
그냥 구워서 드셔도 좋지만 같은 음식이라도 가끔은 색다르게 만드시면 새롭잔아요^^
@@leejongim 네 덕분에 멋진요리 탄생할것같아요~^^♡
요리의 대가님 채널이군요^^ 너무 맛있겠어요^^
반갑습니다 등푸른생선의 대표주자인 고등어는 일주일에 한두번은 드시는 것이 좋아요 ^^
맨날 구워만 먹었는데 이렇게 영념 끼얹어 먹으니 넘 맛있고 새로웠어요~^^
네 다행입니다
음식은 늘 드시던 것 과 다르게 만들어 드시면 새롭지요~
와우 제가 한국에서 초등학교때에선생님을 tv에서 아침방송인가요 거기서 항상 재미있게 봣던 생각이 나네요 그때가 35년전 인거 같은데요 하나두 그때와 아주똑 같으세요.항상 지금이나 예전에도 자상하고 잘 가르쳐 주셧엇던 생각이 소록 드네요.너무나도 아주 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다.
오랜 찐팬이셨군요
반갑습니다
81년에 첫 방송을 시작 했으니까 벌써 40여년 전이네요
세월이 많이 흘렀네요~
지금은 외국에서 사시나 봐요
이젠 맛있는 음식도 자주 해 드시고 건강하시고 행복하세요^^
잘 보고 따라할 수 있게 해 주시니 감사합니다. 맛난 고등어 구이소스와 고갈비 해 봐야겠어요.
고등어는 몸에 좋은 생선이니까 자주 해 드세요
감사합니다
선생님은 10년 20년 전이나
여전히 젊고 한결 같으신 지적인 차분함이 돋보입니다
감사합니다 예쁘게 봐주셔서요^^
가끔 들려주세요
잘봤습니다2
@@다이후쿠-k6m 맛있게 해드세요
자반 사지말고 생고등어사서 먹기전에 소금뿌려요?
자반은 짜니까요 생고등어로 소금으로 밑간 한 후에 구워서
양녕을 발라 살짝 구우시면 됩니다