Гасконский яблочный пирог КРУСТАДА

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 409

  • @chefvivien
    @chefvivien  2 роки тому +23

    🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
    Французская классика:
    ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
    Закуски:
    ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
    Советы шефа:
    ua-cam.com/video/C9m9wJ8SbIc/v-deo.html
    Азия:
    ua-cam.com/video/RxWv-kt4tcU/v-deo.html
    Овощи:
    ua-cam.com/video/K0Z1I8oU-9E/v-deo.html
    Супы:
    ua-cam.com/video/Ban3oOLJECQ/v-deo.html
    Рыбы и морепродукты:
    ua-cam.com/video/DYtlX8F47_U/v-deo.html
    Праздник:
    ua-cam.com/video/qo4YchcBuvU/v-deo.html
    Десерты:
    ua-cam.com/video/URuJFL3GZeM/v-deo.html

  • @evgeniyapevzner2453
    @evgeniyapevzner2453 2 роки тому +49

    Я знала, я знала, что должна быть альтернатива венскому штруделю!!!Спасибо!!!.А

  • @ТамараКарнаухова-д4п

    Уважаемый Вивьен, желаю Вам пять миллионов подписчиков! И здорового долголетия!

  • @НеллиСавченко-ю3х
    @НеллиСавченко-ю3х 2 роки тому +72

    Фантазия уже закончилась, а яблоки-нет! Спасибо за идею, шеф. Ваш канал замечательный.

  • @НадеждаВолкова-и8э
    @НадеждаВолкова-и8э 2 роки тому +44

    Спасибо, шеф Вивьен! Смотрю даже не из-за рецептов, нравится спокойная уверенность универсального профессионала, непосредственность и тонкий шарм ❣)))

  • @kirilupe1226
    @kirilupe1226 2 роки тому +39

    Вот я каждый раз удивляюсь на сколько у Вас профессиональный подход! Снимаю шляпу Гасконец!

  • @МаринаМихайлова-н8в
    @МаринаМихайлова-н8в 2 роки тому +79

    Шеф, спасибо Вам за Ваш чудесный канал! Столько прекрасных французских рецептов!

  • @VishaNguyen
    @VishaNguyen Рік тому +5

    Спасибо шефу за потрясающие рецепты! Легко, ясно и очаровательно! Уже 10 рецептов попробовала и всё удачно и невозможно вкусно! Пожалуйта, поделитесь с нами рецепт лукового супа!

  • @МилаАнисова
    @МилаАнисова 2 роки тому +75

    Сроднилась с гасконскими рецептами ароматной французской выпечки, очень нравится ! Осенний листопад, кофе с кориандром и кусок "Крустада",такого хрустящего свежего это восторг и радость вкуса, спасибо. дорогой шеф Вивьен ! Мне понравилась музыка из альбома под видео, такая...хрустально осенняя,здорово !

    • @natanova-1314
      @natanova-1314 2 роки тому

      Кофе с кориандром?
      Никогда не пробовала..
      Мне со шкварками нравится..

    • @PavelShpritz
      @PavelShpritz 2 роки тому +3

      Почему-то стыдно за тебя стало

    • @carolinen5309
      @carolinen5309 2 роки тому +1

      @@PavelShpritz за кого
      И почему

    • @carolinen5309
      @carolinen5309 2 роки тому

      @@natanova-1314 🐖🐽

    • @PavelShpritz
      @PavelShpritz 2 роки тому

      @@carolinen5309 за Милу. Такая манера письма. Сколько раз перечитываю, столько и покрываюсь краской

  • @lucysergeeva9454
    @lucysergeeva9454 2 роки тому +24

    Обожаю, когда хрустит, --- корочка хлеба, жареная картошечка, вафельный стаканчик с мороженным) Теперь нужно попробовать, как хрустит КРУСТАДА из Гаскони 😋

  • @ЮлияНефёдова-ш6ч
    @ЮлияНефёдова-ш6ч 2 роки тому +51

    Как вкусно! Даже через экран ощущается ❤️. Снимите, пожалуйста, ролик, как делают такое тончайшее тесто. Очень интересно.

    • @vladimirpvm128
      @vladimirpvm128 Рік тому

      Можете лаваш готовый армянский купить

    • @lugalzagissi
      @lugalzagissi Рік тому

      @@vladimirpvm128 а можно блинов сделать

    • @ΒασιλειοςΠρομπονας
      @ΒασιλειοςΠρομπονας 9 місяців тому

      Совсем не то , живу в Греции , тут основное тесто фило.​@@lugalzagissi

  • @ЕленаЩербакова-щ7й
    @ЕленаЩербакова-щ7й 2 роки тому +17

    Ммм,какая вкуснота и красота!Видела в передаче,как в кондитерской Франции продают этот пирог с маленькой бутылочкой арманьяка,который рекомендуют подогреть и полить им пирог,перед тем как есть!Спасибо!👍😋❤️

  • @ЕленаТюсина-р5о
    @ЕленаТюсина-р5о 3 місяці тому +1

    Самый позитивный и чудесный повар!!! Талантище! Спасибо , что делитесь своими рецептами! Неизменно прекрасный результат!☺️👍🫶

  • @ОльгаСчастливая-м8ю

    Здравствуйте! спасибо большое за интересный рецепт. А ещё ооооочень очень красивый акцент. Всем мира, тепла и радости!

  • @irinawlassowa7117
    @irinawlassowa7117 2 роки тому +13

    Никогда и на слышала о таком. Спасибо, буду готовить, дело за коньячком 😁

  • @АллаФедотова-т8у
    @АллаФедотова-т8у 2 роки тому +10

    Спасибо за Ваш очень позитивный канал. Смотрю часто просто для релаксации. А еще есть классные рецепты. Удачи.

  • @tachalushinina1511
    @tachalushinina1511 2 роки тому +11

    Это просто яблочный шедевр! Очень хочется в Гасконь! Спасибо, шеф Вивьен!

  • @SpitfireAcefly
    @SpitfireAcefly 2 роки тому +31

    Какой прекрасный хрустящий результат! Эх, только бы попались мне эти чудесные листочки теста...

    • @НатальяУгрюмова-ш7т
      @НатальяУгрюмова-ш7т 2 роки тому +4

      Тесто фило продают в магазине.

    • @orochstoyanovich
      @orochstoyanovich 2 роки тому +5

      В вкусвиле должно быть

    • @tatianamalysheva2446
      @tatianamalysheva2446 2 роки тому +2

      В некоторых супермаркетах можно найти .

    • @Юлияюлия-ж7щ
      @Юлияюлия-ж7щ 2 роки тому +1

      Я обошла 4 магазина,нашла в глобусе в итоге)

    • @tatianamalysheva2446
      @tatianamalysheva2446 2 роки тому

      @@Юлияюлия-ж7щ Сегодня 08.11. видела в Ашане на Беляево цену не посмотрела . (Москва)

  • @yanaiermakov693
    @yanaiermakov693 2 роки тому +9

    Добрый день, ШЕФ!
    Спасибо Вам за доступные мастер-класс!!!
    Смотреть и слушать очень приятно и вкусно и отдельно
    Респект за Ваш юмор!!!

  • @dock-lock
    @dock-lock Рік тому +1

    Я ещё не досмотрел до конца, но уже чувствую насколько это божжжжественно.

  • @viacheslavelmanov6155
    @viacheslavelmanov6155 2 роки тому +6

    Равнодушен к сладкому, но этот пирог меня покорил))

  • @СергейМешалкин-ъ2з
    @СергейМешалкин-ъ2з 2 роки тому +12

    Я плакал, пока смотрел это видео! Арманьяк!!! Для маринования яблок!!!!! НЕТ!!!! Только внутрь, сразу! Для яблок - грузинский, армянский, дагестанский коньяки. Но арманьяк... Всё, ушёл рыдать в уголке...

  • @Just_a_Man-live
    @Just_a_Man-live 2 роки тому +6

    Вивьен, спасибо за рецепт.
    Самый большой плюс в этом рецепте - это то, что рюмочку алкоголя добавляем в начинку, а остальное можно употребить внутрь :)

  • @elenacistjak
    @elenacistjak 2 роки тому +4

    Даже не знала о существовании такого теста, спасибо за ликбез!

  • @БеняКрокодил
    @БеняКрокодил 2 роки тому +5

    Ароматно, аппетитно, просто... Это восторг🎶

  • @romanvolvenkin3978
    @romanvolvenkin3978 2 роки тому +12

    Ура! Новый вкус! Спасибо, Шеф!

  • @НатальяПавлова-н4я
    @НатальяПавлова-н4я 2 роки тому +5

    Испекла,получилось вкусно,каждую неделю новый яблочный пирог, очень интересно получается,♥️👍

    • @vbifyz
      @vbifyz 2 роки тому +1

      Здравствуйте, а где вы купили данное тесто?

    • @meowdurur5391
      @meowdurur5391 2 роки тому

      @@vbifyz везде, где замороженное тесто продается есть тесто фило (супермаркеты, продуктовые базы). Я думаю вы просто раньше на него не обращали внимание.

  • @jannetkrasitskaja2286
    @jannetkrasitskaja2286 2 роки тому +6

    Прелесть, прелесть! Спасибо большое за Ваши рецепты! Вы замечательный человек!!!!

  • @MaidenLook
    @MaidenLook 2 роки тому +3

    Класс! Как раз для худеющих 🌸

  • @НадеждаПетрова-р3т
    @НадеждаПетрова-р3т 2 роки тому +4

    Спасибо, Шеф. Вы очень симпатичные ребята. Приятно смотреть на вашу семью. Очаровательные девочки, очень интересно смотреть как Вы их исподволь приучаете к работе на кухне. Успехов. С нетерпением жду новых рецептов, как Вы доходчиво доносите нам все тонкости готовки

  • @sergepesetsky9265
    @sergepesetsky9265 Місяць тому

    очень интересный вариант яблочного пирога

  • @lilliagartner1733
    @lilliagartner1733 Рік тому +1

    Самый чудесный пирог, который я когда-либо либо пекла и ела. Спасибо ❤

  • @vadim_degreesoff
    @vadim_degreesoff 2 місяці тому

    Это просто замечательный рецепт. Сделал все как по рецепту. Это необыкновенно! Да еще и 50 гр. хорошего коньяка к пирогу очень вкусно!

  • @компот-в7ь
    @компот-в7ь 3 місяці тому

    Вчера приготовила по вашему рецепту.Это бомба!!Огромное вам спасибо за него.Вы супер шеф!!!❤

  • @lyubovyeremina6011
    @lyubovyeremina6011 2 роки тому +2

    Какой чудесный рецепт! Спасибо!
    У нас продается такое тесто, я всегда думала как его использовать кроме как на восточные сладости.

  • @ОльгаБланк-ъ6щ
    @ОльгаБланк-ъ6щ Місяць тому

    Спасибо это Очень вкусно, я замачивала яблоки в Армоньяке на ночь. Это безумно вкусно, спасибо Шеф Вивьен!!! Домашние в восторге!!! Это вкуснее, чем штрудель - он менее сладкий!!! Но, кто бедет печь - тёмный крепкий алкоголь (лучше Армоньяк) и ночное замачивание - это Обязательно!!!

  • @dimitriykozlov2609
    @dimitriykozlov2609 2 роки тому +3

    Спасибо за рецепт! Аппетит разыгрался пока смотрел, выглядит очень красиво

  • @ВикторияГольд-ы3т

    Сделала этот пирог, получился супер!
    Яблоки мариновала в роме, и в результате вышел хрустящий сливочно-ромовый шедевр❤️

  • @ИринаРысева-о8ъ
    @ИринаРысева-о8ъ 2 роки тому +2

    Супер незнакомый пирог.спасибо.

  • @никникычАккков
    @никникычАккков 2 роки тому +2

    Браво! Сейчас сезон яблок,обязательно приготовлю это лакомство для своих любимых.

  • @natgirya
    @natgirya 2 роки тому +3

    Спасибо! Попробую сделать из теста фило.

  • @Cloud-gt9cj
    @Cloud-gt9cj 2 роки тому +11

    Благодарим, Вивьен! 🙏🙏🙏Приготовим - и будет немного Гаскони у нас дома! 😊😋😄

  • @nataliasaevitsch5658
    @nataliasaevitsch5658 2 роки тому +3

    Какая прелесть! Иду покупать тесто фило.

  • @vea-vea
    @vea-vea 2 роки тому +3

    сердечное спасибо за прекрасный рецепт💖

  • @СветланаШпетер-п5ь

    Какой Вы чудесный! Спасибо Вам за рецепт! Настроение поднялось после просмотра на миллион процентов! Побежала за тестом!

  • @ЛисаЛисовна-й9о
    @ЛисаЛисовна-й9о 2 роки тому +1

    Все гениальное( вкусное)- просто!!! Спасибо вам

  • @gals4443
    @gals4443 2 роки тому +5

    Ну наконецто десерт настоящего Гасконца.Ура😅

  • @elenafridman81
    @elenafridman81 2 роки тому

    мне очень нравятся все ваши рецепты они чем похожи между собой, способ: 1)короткий,
    2)простой,
    3)а вкусно 😋

  • @tatianaprotsenko6285
    @tatianaprotsenko6285 2 роки тому +3

    Большое спасибо! Пожалуйста, поделитесь рецептом Крустаты из чернослива, впереди зима, очень пригодиться.

  • @fainalikhanova482
    @fainalikhanova482 2 роки тому +2

    Супер уникальный рецепт , шикарно

  • @lada9751
    @lada9751 2 роки тому +2

    Первый раз посмотрела Вас на ютюбе. Не могла сосредоточиться на рецепте - смеялась. Вы очень мило и забавно говорите по-русски! 😁😘 Спасибо

  • @khinnaromanenko1202
    @khinnaromanenko1202 2 роки тому +1

    Рецепт запал в душу! 🙋‍♀️👍❤️

  • @olgalavrentyeva4222
    @olgalavrentyeva4222 Рік тому

    Пирог просто нет слов!!! Ну очень вкусно!!! Второй раз уже готовлю!!! Спасибо, шеф!!! Вы лучший!!!

  • @ЕвгенийЛобах
    @ЕвгенийЛобах 2 роки тому

    Давно так яблоки чищу. Сам дошёл до такого способа. Люблю яблоки. Надо попробовать сделать, но только с сладкими яблоками (голден, гренни смит) и вообще без подсыпки сахаром.

  • @ИннаМаликова-е5ф
    @ИннаМаликова-е5ф 2 роки тому

    Благодарю Вас шеф за новый образ пирога с яблоками...муж в восторге...

  • @Вкуснаякомпания-ъ8ч

    Спасибо огромное!!! Супер рецепт! ❤

  • @НеонилаГалкина
    @НеонилаГалкина 2 місяці тому

    Красиво и не сложно, обязательно испеку, спасибо шеф.🇱🇹🤗

  • @gallacdtn123
    @gallacdtn123 2 роки тому

    Чудесный шеф повар. Супер. Браво. Хочется попробовать этот пирог от такого шикарного повара.

  • @halinamartova3742
    @halinamartova3742 2 роки тому +3

    Ох , кааак же вкусно хрустит !!! Срочно надо приготовить 🍏🍎 ! Спасибо ! ❤️🤗🍁🍂

  • @НатальяПавлова-н4я
    @НатальяПавлова-н4я 2 роки тому +5

    Привет,вижу уже вкуснятина,👍♥️

  • @ОльгаШашкова-к2щ

    Мне нравиться готовить из тесто фило! Этот рецепт забираю) Бомбический!

  • @ИЖМ-д5й
    @ИЖМ-д5й 2 роки тому +2

    Как же рада, что нашла ваш канал👍
    Буду радовать своих любимых Вашими рецептами😊

  • @GoddesofAvito
    @GoddesofAvito 2 роки тому +1

    Приготовила…. Это было нечто! Спасибо, шеф🎉🎉🎉

  • @alekseydmitriev5949
    @alekseydmitriev5949 8 місяців тому

    Уважаемый Вивьен! Сегодня по Вашему рецепту сделала яблочный пирог Крустада. Замечательный. Спасибо за рецепт!

  • @Марина-м8о6ч
    @Марина-м8о6ч 2 роки тому +2

    Фантастика! Побежала за фило!!!

  • @ЗарассветРазума
    @ЗарассветРазума 2 роки тому

    Какой очаровательный Гасконец! И рецепт тоже. Будем готовить!!!

  • @ДмитрийПетров-н6р
    @ДмитрийПетров-н6р 2 роки тому +2

    Спасибо! Отличный рецепт.

  • @ОльгаСелифанова-к8щ

    Снимаю шляпу. Шеф вы самый, самый лучший.

  • @margaritasmirnova5067
    @margaritasmirnova5067 2 роки тому

    Море обаяния, спокойствия.

  • @ЛарисаПотолицына
    @ЛарисаПотолицына 2 роки тому +1

    Такой милый повар! :) Приятно смотреть и слушать:)

  • @Laternius
    @Laternius 2 роки тому +6

    Выглядит аппетитно! Вы пока готовьте видео протэто тонкое тесто, а я буду искать 6-метровый стол))

  • @EstelleAdony
    @EstelleAdony 2 роки тому

    Боже, зачем я смотрю ваши видео на ночь? Вы так аппетитно показываете и пробуете что я начинаю хотеть есть

  • @galinaustinovich1202
    @galinaustinovich1202 2 роки тому +2

    Спасибо,за приглашение! Лучше ,вы,к нам,с пирогом! 😄

  • @mihailzaharov8757
    @mihailzaharov8757 2 роки тому +2

    Спасибо за рецепт!
    Получилась бомба!
    Ждём крустаду с черносливом!!!!

  • @Александр-й7д6р
    @Александр-й7д6р 2 роки тому +2

    Благодарю шеф!!! Как всегда 👍👌

  • @blackblanc932
    @blackblanc932 2 роки тому +1

    Super ! J’avais cherché des recettes de la cuisine française en russe. Pour ma maman qui ne parle pas français mais elle a quand même l’envie de faire plaisir aux ses petits enfants avec des plats français)

  • @orochstoyanovich
    @orochstoyanovich 2 роки тому +2

    Спасибо Шеф Вивьен 🙏

  • @altzzz
    @altzzz 2 роки тому +5

    В Гасконь попасть не получится, так хоть десертом себя порадую) спасибо, шеф!)

  • @olgakatolik440
    @olgakatolik440 2 роки тому

    Спасибо! Быстро, просто! Вивьен, для тех, кто готов заморочиться, покажите, пожалуйста, рецепт и технологию круасанов!

  • @Miro_slava
    @Miro_slava 2 роки тому +1

    Спасибо за чудесный рецепт!

  • @linamax556
    @linamax556 2 роки тому

    Огромное спасибо! За такое тесто не слыхала. Уже хочу идти искать. Прелесть!!

  • @SuperLuckyTa
    @SuperLuckyTa 2 роки тому +3

    Спасибо! Это здОрово! 👍😁

  • @olgacher9833
    @olgacher9833 2 роки тому +1

    Merci beaucoup CHEF!!! Очень понравился Ваш канал! Таааааак вкусно все подаёте! Успехов Вам!

  • @Анна-СофияМайер
    @Анна-СофияМайер 6 місяців тому

    Фило размораживается на верхней полке холодильники, яблоки замариновала в коньяке на ночь. Завтра буду печь. Спасибо за рецепт)
    Upd: получилось бомбически! Но очень сладко, даже приторно. В следующий раз не буду пересыпать сахаром слои, только сверху посыплю. Рецепт супер

  • @tatianagladsheva1133
    @tatianagladsheva1133 2 роки тому +3

    Как вкусно!!!!!

  • @lenaegorova
    @lenaegorova 2 роки тому +1

    Спасибо большое! Обязательно приготовлю.

  • @skazochnec
    @skazochnec 2 роки тому +19

    Неееее, шеф, не бомба! Это " БОМБИЩЕ!" Заверните...
    Тонкости: посыпать сахарком, замариновать в коньяке яблоки- я представляю как это вкусно. Надо идти за фило....👌👍

    • @ЕленаГолубева-у1ж
      @ЕленаГолубева-у1ж 2 роки тому

      А где можно купить такое тесто?

    • @skazochnec
      @skazochnec 2 роки тому

      @@ЕленаГолубева-у1ж в супермаркетах в за морозке, где и слоёное

    • @lrenola
      @lrenola 2 роки тому +1

      @@ЕленаГолубева-у1ж Вкусвилл

  • @adele05
    @adele05 2 роки тому

    Какой чудесный рецепт! Обязательно попробую!

  • @aggelikigklousidi8632
    @aggelikigklousidi8632 2 роки тому +1

    ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ БОЛЬШОЕ СПАСИБО

  • @aleksaleks1112
    @aleksaleks1112 2 роки тому +3

    Доброго времени суток!
    Спасибо шефу за комментарии!
    Внучки с большим удовольствием ждут роликов, а им всего 8 6 и 5😉

  • @wowkulinar
    @wowkulinar 2 роки тому +1

    Прекрасный рецепт! По-вашему рецепту приготовил Нормандский яблочный пирог, получилось бомба! Теперь и это надо)) ждём ещё рецептов

  • @helenerudy472
    @helenerudy472 2 роки тому

    Спасибо, Шеф Вивьен! Спасибо, Мадам! Крустада получилась очень вкусная и красивая! Спасибо за ваш чудесный канал - неиссякаемый источник полезной информации и (главное!) положительных эмоций!

  • @tatianaturova7408
    @tatianaturova7408 2 роки тому

    Спасибо огромное за вашу работу, всегда с удовольствием смотрю ваши видео

  • @katusha389
    @katusha389 2 роки тому +2

    Так захотелось такой пирог испечь, но конечно тесто делать возня, хотя и дома его можно сделать. Люблю такое, ещё бабушка из такого теста пекла вертуты с яблоком, тесто называла "как папиросная бумага".

    • @antonrodichev4465
      @antonrodichev4465 4 місяці тому

      во вкусвил проверьте- продается

  • @НадеждаБалалайкина-и8н

    Испекла пирожок по вашему рецепту крустада. Всем очень понравился. Несложный в исполнении. Спасибо. Буду благодарна, если расскажите рецепт этого пирожка с черносливом.

  • @Olena_Romanska
    @Olena_Romanska 2 роки тому +6

    Люблю такие десерты, где много яблок, мало теста и сахара. Чуть слюнками не захлебнулась, так вкусно вы хрустели.😀

    • @MYGAME-vn9ev
      @MYGAME-vn9ev 2 роки тому

      мало сахара? на каждом из 8 слоёв по столовой ложке. скокаж много тогда? плюс сахар в яблоках и коньяке- там 1/3 пирога из сахара. но на то он и десерт.

  • @ТатьянаКоннова-п2т

    Испекла. Ну ОЧЕНЬ вкусно! Вивьен, merci beaucoup

  • @ЕвгенийГевкан
    @ЕвгенийГевкан Рік тому

    Оригинально. Просто.

  • @yelenavolkova3332
    @yelenavolkova3332 Рік тому

    Шедевр!!! Спасибо огромное))) Шеф!!!

  • @ИнгаЗайцева-к5ж
    @ИнгаЗайцева-к5ж 2 роки тому +4

    👌👏👏😁я чуть не подавилась слюной…! Как же это аппетитно!