Comment faire de la masse gélatine ??! - Les bases de la pâtisserie

[@nancyparis579]

Chef vous êtes top rien à dire recettes et astuces merci et bonne continuation

[@passabeatrice5456]

Top merci❤

[@gan851]

👍

[@delphinensz6299]

Bonjour , Quel est la conservation de la masse gélatine ?

[@lamaisonbonnet]

bonjour , elle ne se conserve pas très bien le mieux et de la réaliser le jour même de l'utilisation mais je dirais environ 3j maximum

[@mounia_cake3277]

Thank youuuuuu

[@lamaisonbonnet]

mais de rien

[@nesibesarar7495]

Bonjour monsieur et merci ! J’ai des recettes où il y a écris 13 gr de masse gélatine !!! Ou 25 gr de masse gélatine !! Du coup je pensais qu’il fallais diviser par 5

[@lamaisonbonnet]

cela dépend de votre gélatine le poids est souvent écrit sur l'emballage sinon il faut suivre la vidéo

[@ptdr_t_qui]

Votre vidéo est même pas visible

[@rayaneplus770]

Je l’ai essayé ça ne marche pas c une fausse recette.

[@lamaisonbonnet]

vous avez du vous trompez car la recette fonctionne très bien