اول مرة نعرف ان الملوخية كيطيبوها حتى إخوانا التوانسة كنت كنظن ان الأكلة فقط عند المشارقة لان احنا فالمغرب لا نطبخها بتاتا شكرا لأنك تعرفنا بتقافة الاكل التونسي
Cher ksouri Moi je vous comprends mais il est dommage de priver le monde de vos merveilleuses recettes! .alors mettez des traductions en français et en anglais et tout est parfait. Allez un petit effort et vos lecteurs vont arriver par milliers. Yatik el Saha🌺
أولا :تيسير كي يقلكم 24 ساعة معناها ترقدو وتقومو وتدوشو و تعاودو ترقدو وترقدو وكان حبيتو قومو باش ترقدو في تحريك الملوخية 😁 ثانيا كي يسمّي تيسير المغارف باسامي بنات ويخليلكم الخيار تسميو مغرفتين كهو معناها اسم على وزن ملوخية مثلا رقيّة بيّة صفيّة هه وهذا السر في بنّتها 😂 برافو . 👏وملوخية التوانسة مايعلى عليها كان الكسكسي 💪هه
Exactement comme l'a faisait ma mère, sauf que l'huile bien chaude et pas de tomate. BRAVO chef et MERCI 🌺🌿😊 Ou se trouve vôtre restaurant, pourrait on avoir le nom et l'adresse. MERCI 🙋🏻♀️
bon pour les quantités, le chef ne précise pas. Pour les ingrédients: pour la viande: coriandre, ail, double concentré de tomate, harissa traditionnelle tunisienne, sel, menthe séchée, poivre, huile d'olive (le meilleur est de faire mariner la viande pendant 24h dans le frigo bien sur. pour la sauce: huile de mais, mlokhia (une cuillère par personne), ail, feuilles de laurier. La sauce cuit pour 4 heures avant d'ajouter la viande et 2 heures en plus avec la viande. Petit astuce personnel (traditionnellement, on le laisse cuire pendant 10 heures même)
Tabel une épice a base de ( coriandre, carvi, l’ail et piment) voilà pour expliquer le tabel lol pour le reste Ail Tomates concentré Harissa arabe Sel Menthe sèche Poivre noir Huile d'olive pour parfumé et mariné la viande
Les épices sont : pour la marinade de la viande : le carvi,ail,concentré de tomate,harissa tunisienne(qu'on achète à la boucherie) ,sel,la menthe sèche, poivre,huile d'olive. Pour la préparation de la mlokhya: Ail,feuille de laurier,menthe séché Et voilà😊😊😊
معجبة جدا بفيديوهاتك خصوصا طريقة تقديمك المختصرة واللطيفة في الوقت نفسه واشكرك على صدقك في تقديم التفاصيل لكن عندي ملاحظة نتمنى تتقبلها بصدر رحب:يعني بالمنطق الملوخية اللي حشيشة مافيها حتى روح تطيب ستة ساعات واللحم يطيب ساعتين؟ ياخويا سامحني الملوخية تطيب كي يطيب اللحم ويتحط اللحم قبلها يتقلى ومبعد نلحقوهالو وكان بالدجاج تحتاج ساعة كي يطلع الزيت فوقها يعني طابت وتجي بالدجاج ابن من اللحم الاحمر... والطماطم تحمضها متبننهاش وحتى لونها يفسد كي تكون فيها الطماطم...
اول مرة نعرف ان الملوخية كيطيبوها حتى إخوانا التوانسة كنت كنظن ان الأكلة فقط عند المشارقة لان احنا فالمغرب لا نطبخها بتاتا شكرا لأنك تعرفنا بتقافة الاكل التونسي
اي صحيح كان احنا نطيبوها و الطريقة مختلفة على اخواتنا المشارقة
ملوخية التوانسة بنيييييييينة
جزائرية تشهد ببنة الأكل التونسي😊
@@ladyli3724 مرحبا بأختي تجي لتونس و نضيفوك عنا
حتى في الجزائر نطيبوا الملوخية واشبيكم ماعلابالكمش إنو الجزائر قارة ؟؟؟!!!!!!!!!!!!
@@saidsolo4703 😂😂😂
الشاف الوحيد الي كي نتفرج فيه نعمل جو
ربي ايوفقك ان شاء الله ♥️♥️ مرسي شاف😍😍😍
من الأردن 🇯🇴♥️🇹🇳
شكرًا لكم على المشاركة
Aslema kouya wuin el restaurants heda brabi wnoumroukoum
من فلسطين نحبك برشا شيف ربي يزيدك كل خير .
J'adore vos recettes chef.. j'adore surtttt كي تقول تبعني ههههههه من الجزائر تحياتي
يعطيك الصحه شاف ولله نفس طريقة امي و طريقتي فالملوخيه بظببببببط أما احنا فالآخر نحطو قرنين فلفل اخضر يبنن برشا ❤️❤️❤️❤️
مطبخ الاخوة التوانسة من الاحسن في العالم تحية من الجزائر
Machallah nhabkoum bezeff khwati twensa 🇩🇿🇹🇳
W ENA nmout 3la dziria w 3la jazayer 🇩🇿🇹🇳❤
@@ela8010 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ barcha barcha 🙏✌️
@@nezuko7388 ❤
Ahna zeda n7eboukom barcha inchAlah 3idkom mabrouk❤️
ربي اباركلك يا ولد بلادي.
نفحتنا في الماكلة.
كنت ضلمة، توا الحمد لله نعمل على روحي
ولا مزية العجوزة الي عندي ولا غيرو 😂😂😂
ماشاء الله عليك انت ملك الطبخ التونسى👍🏻💕💐
يعطيك الصحة والفرحة وربي يباركلك على الملوخية ريحتها تبارك الله خرجتلي مالتليفون
حتا انا طيب كيماهكا تعلمتها من عند وحدة تونسية يذكره بالخير ياعطيك الصحة شاف
😭😭ملخية تونس 😋رقم واحد دون منازع المطبخ التونسي.. بالتوفيق شاف 💚
الي تحب اطيب اتبع الشاف هذا و الا مطيبش جممملا هههه
ماشاءالله ربي ابارك
يعتيك صحة بربي بش نسالك بش نطيبها غدوا ثور روس الي حطيتهم شعمتلهم بعد ؟؟؟؟نستناك بربي
يا أخي مشكور جدا، لكن أهم لحظة وهي وضع الملوخية في الصحن وتصوير الطبق حقك راك صورتها
فيديو كامل وأنا نستنى في لحظة نشوفها في الصحن هههههه
تيسير يامعلم احلى ملوخية تونسية. ناقصه جيست قشرة البرتقان الشايح. ياميمتي ❤️
Merci beaucoup...pour les subtilités..et astuces ...je vais ess
et les écorces d'orange séchées à la fin chef 🥰 si non ça a l'air trop bon
تحية من فرنسا من اخوك جزائري واصل تعجبني شخصيتك سلامي الكبير
Waou Saha matériels j'en ai fort besoin pour ma cuisine 😍
Merci chef c'est le top.
Est ce possible d'avoir les ingrédients en français ?
Cher ksouri
Moi je vous comprends mais il est dommage de priver le monde de vos merveilleuses recettes! .alors mettez des traductions en français et en anglais et tout est parfait. Allez un petit effort et vos lecteurs vont arriver par milliers.
Yatik el Saha🌺
مشاالله على ماكلتنا التونسية وخاصة الملخية متاعنا ابداااع
يعطيك الصحة شاف على الملوخية باين تشهي👍 انا عايشة في الخارج و دايما نطيبها بطريقة مختلفة ..المهم ملوخية 😉
يضهرلي انتي كيفي🤔😊👌
كفاه طيبها؟
C mon plats préférés j'adore merci khoya . Bonne continuation
J’adore Al mouloukhia. C’est mon plat préféré 🤩. Merci chef
Moi aussi
Merci top chef ❤❤❤❤❤
ماشاء الله تبارك الله عليك
الشاف تيسير.♥️🌹🇹🇳🇩🇿🇹🇷
وعلاش العلم متاع دزاير انتي دزيري يا بوهالي
Che5t aliha el video awel mara nchouf kife tetayeb nchalah 3ala 9rib njarabha, zidna 5ali net3almou 3ala 9a3da 😍
ملوخية طيب في الليل ونكمل في النهار في تنجرة طين على الفحم وبزيت زيتونة والثوم والرند في الآخر ...هذي ملوخية الزمنية للشمال الغربي
Magnifique masha s
ALLAH ya chef 😍😍😍
Bravo merci Beaucoup pour le partage de votre recette
يعطيك الصحه والله مبدع شيفنا
بتوفيق يارب شكرا
نعمبو زينك محلاك يا تيسير قداكش تحفون فى تفسير ربي يباركلك فى صحتك ويخليك لينا هكا ديما طيبلنا وتفرحنا
ما شاء الله عليك شاف ، تحية من الجزائر
MERCI baucou pour là recette
ديما نزيد مغرفتين ماتعرفش عالبلاوات😂😂
شيف تيسير عيشك خبز ملاوي تونسي كيفاش
أولا :تيسير كي يقلكم 24 ساعة معناها ترقدو وتقومو وتدوشو و تعاودو ترقدو وترقدو وكان حبيتو قومو باش ترقدو في تحريك الملوخية 😁
ثانيا كي يسمّي تيسير المغارف باسامي بنات ويخليلكم الخيار تسميو مغرفتين كهو معناها اسم على وزن ملوخية مثلا رقيّة بيّة صفيّة هه وهذا السر في بنّتها 😂
برافو . 👏وملوخية التوانسة مايعلى عليها كان الكسكسي 💪هه
Ya3tik essaha machaallah bravo bravo tbarkallah a3lik merci beaucoup 🤲🙏💕❤️🐳🐋🐟🥰😍👍👍👍👍👍👍😛🩷🩷🩷😛😛🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿☕️☕️☕️☕️
Bravo 👏bravo ma fi balich el mlou5iya n7otoulha na3na3 chaya7 👏 mais nchem fi ri7etha tal3a mel écran 👏chahiiiiiiitni 😛
il a bien précisé howa bark y7ot fama abed thot w abed le
Na7na fi 3ayltna kol n7outou na3ne3 cheya7 w fih bena mch 3adia
Hatta a7na Nabliya inhottou el nA3na3 chaya7 mais pas de tomate.
🥰يعطيك ألف ألف صحة 👍🙏🌸
يعطيك اصحة هذية اطريقة اصحيحة ملخية سوسية بنة علي بنة
Ya weldi memselekheki ken enti, bravo lyoum jarebet el 3ejja bel merguez mte3ek, yammi mabanha, jetni 3la 3ajla
Cest possible davoir la liste des ingrédients en frnzcaus svp ?
Exactement comme l'a faisait ma mère, sauf que l'huile bien chaude et pas de tomate.
BRAVO chef et MERCI 🌺🌿😊
Ou se trouve vôtre restaurant, pourrait on avoir le nom et l'adresse. MERCI 🙋🏻♀️
نشكرك ياسر على الملوخية نموت عليها
الله الله عليها ملوخية تشهي ، سؤال للأخوة التوانسة تقولوا التابل ما عرفتوش واش الاسم تاعو واش هو بالتحديد ؟؟؟ نشوف إذا عندنا في الجزائر أو لا 🌸❤️
C'est la corriente
@@amnaworld1817 التابل هو الكسبر اليابس المرحي.
La Coriandre.
Oui
@@amnaworld1817 👍
التابل هو السمسم المرحي بالنسبة للاخوة الي كاتبين تعليقات الكروية هي الكزبرة المرحية الي هي coriandre
نموت عليك شاف رقم 1 💖💖💖💖💖
نفس طريقتي في تطيبها😂🇹🇳☺️🦅
صحا الهديه...أحسن هديه،شنوه نوعهم السكاكن؟
Maftoula c'est quel partie du boeuf ? Le rumsteck 🤔?
Le jarret
تبارك الله
وينو صحن الملوخية ماشفتهاش كي حضرت
Recette tayara merci bcp 🥰
سلام خويا لحم المفتولة هي jareet وشكرا من الجزائر
كنت نحوس نفهمها
شكرا
Bravo chef au tooop
Thank you so much!! You are the Best!
Vous avez le bonjour d'Algérie
Fabuleux
لوغتك و كلامك يعجبني الله المستعان و الله ءباركلك
Bonjour on peu avoir la recette en français ? Merci
يعطيك الصحة يا شاف طيبت الملوخية و جات بنة عالمية
والله كان تشوفك مماتي يرحمها ترمي في الثوم روس و تطيب في ملوخية في ستة سوايع ما تعطيك تراحة
Toutou Allah yar7amha
@@lotfimouelhi269 تعيش عيش خويا
مالا في قداش من ساعة تطيب ؟
Can someone please write me in English which spices i need when i prepare the meet? Tomate contentrat, harissa, salt is clear, and what else?
Comment on dit elmaftoulla en français svp merci
Il me semble que c'est le filet de veau
Bravo 3lik
Bonjour chef🌿 il faut la couvrir quand elle cuit s'il vous plaît ?
Merci
Non il ne faut surtout pas
Ma mère la couvre ..
Ma grand mère aussi mes tantes aussi ces des anciennes je pense qu’il faut la couvrir ;)
Maberokin alike👍🌹🏅🏅🏅🏆🇹🇳🇹🇳
Bravo chef 👌
Bravo Teyssir
يعنيك الف صحة وصفاتك الكل ناجحين
Veilliez traduire en français pour la recette c'est un plat délicieux
Une remarque : Cuisiner c est un plaisir. Donc pour le montage de vidéos, je pense c est mieux de mettre une musique douce et pas rapide.
Bravo chef
Yaatik assaha machalah aalik om bacem min soussa
و شاف تيسير،، وين صحن الملوخية 😭😭😓😁
Saha Saha Chef !
ملوخية بالنعناع ؟
موش إقولوا الزيت ما إخليش التوابل تدخل في اللحم في التتبيلة ؟؟؟موش الأحسن.نزيدوا الماء للتوايل ؟؟ شكرا
Winou kchour borgen ya tayssir ?
الملوخية التونسية الزمنية 🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳
Liste des ingrédients et quantités svp🙂🙂 (en français )
bon pour les quantités, le chef ne précise pas.
Pour les ingrédients:
pour la viande: coriandre, ail, double concentré de tomate, harissa traditionnelle tunisienne, sel, menthe séchée, poivre, huile d'olive (le meilleur est de faire mariner la viande pendant 24h dans le frigo bien sur.
pour la sauce: huile de mais, mlokhia (une cuillère par personne), ail, feuilles de laurier. La sauce cuit pour 4 heures avant d'ajouter la viande et 2 heures en plus avec la viande.
Petit astuce personnel (traditionnellement, on le laisse cuire pendant 10 heures même)
@@haydergallas3695 Et 2 cuillères extra , les loups seront attirés , pas de doute !
Salam
La cuisson s'est à feu très doux ? On ne remue jamais ? Merci
كمية الماء svp
ربي يباركلك في صحتك ي شاف🍴🍽💚
بربي قداش مقدار الزيت
Pouvez vous me dire les ingrédients en français merci j adore mais les épices je ç pas
Tabel une épice a base de ( coriandre, carvi, l’ail et piment) voilà pour expliquer le tabel lol pour le reste
Ail
Tomates concentré
Harissa arabe
Sel
Menthe sèche
Poivre noir
Huile d'olive pour parfumé et mariné la viande
@@doniajeridi2592 merci beaucoup vous êtes très gentille je vais pouvoir la faire bo.ne journée
Bonjour je ne parle pas tunisien est-ce que quelqu'un pourrait m'expliquer ce qu'il rajoute tout à la fin " Sa touche final " , merci
@Mcghreb1 Heni ooh merci beaucoup pour la réponse 😜
لمغرفۃ لملوخيۃ قداش عليها زيت
C'est quoi tebel تابل
ياريت ياشيف تذكر المقادير قداش طماطم معجون وقداش الزيت والملوخية ؟
Dans ma région. On y met des Piments verts piquants et des pommes de terre😁
Bonjour on peut avoir les noms des épices en Français merci
Les épices sont : pour la marinade de la viande :
le carvi,ail,concentré de tomate,harissa tunisienne(qu'on achète à la boucherie) ,sel,la menthe sèche, poivre,huile d'olive.
Pour la préparation de la mlokhya:
Ail,feuille de laurier,menthe séché
Et voilà😊😊😊
@@btissemboubrhi6176 merci beaucoup
وين المطعم هاذا؟
معجبة جدا بفيديوهاتك خصوصا طريقة تقديمك المختصرة واللطيفة في الوقت نفسه واشكرك على صدقك في تقديم التفاصيل لكن عندي ملاحظة نتمنى تتقبلها بصدر رحب:يعني بالمنطق الملوخية اللي حشيشة مافيها حتى روح تطيب ستة ساعات واللحم يطيب ساعتين؟ ياخويا سامحني الملوخية تطيب كي يطيب اللحم ويتحط اللحم قبلها يتقلى ومبعد نلحقوهالو وكان بالدجاج تحتاج ساعة كي يطلع الزيت فوقها يعني طابت وتجي بالدجاج ابن من اللحم الاحمر... والطماطم تحمضها متبننهاش وحتى لونها يفسد كي تكون فيها الطماطم...
ههههههه انتي ما تعرفش الملوخية مشي في بلك عجة ولا مرقة بطاطة بش أطيب في ساعتين .....
@@crralestburi633 منجاوبكش خاطر كلامي مش موجه ليك
أضن انه الأخت موش تونسيه، لأنه الملوخيه التونسية تبقى من 6 الى 8 ساعات تطبخ على نار هادئة أقل من الشمعه، وهذه من البديهيات كل التوانسة تعرفها
@@bouguerranabiha4220 اعرف ذلك، ولهذا قلت لا داعي لكل ذلك
Merci chef
فالسعودية لقيت ملوخية ناشفة تتباع زعمة نشريها ونرحيها تطلعلي كيف متاعنا
أنا في بريطانيا عندي نفس السؤال 😄 غربة بلا ملوخية صعيبة.
Oui
نطيبوها 6 سوايع عل نار قليلة أو متوسطة ؟؟
نار قليله