EP.6 ขนมจีนน้ำพริกสูตรโบราณ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 4 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 71

  • @จําเรียงขุนไกรวงษ์

    ตัองแแบบนี้ที่ดูดูมาตัองเอาถั่วเหลืองไปคั่วไม่จำเป็นต้องใส่ถั่วเหลืองหลอก แบบนี้สุดยอดเลย

  • @garakadeboonklampha7160
    @garakadeboonklampha7160 3 роки тому +11

    คุณ​โชคดี​มาก​ที่มีคุณ​แม่ที่มีความรู้​ความสามารถ​ขนาดนี้​ ถ่ายทอดไว้ให้มากที่สุด​ ส่งต่อรุ่นต่อไป​ ครอบครัวคุณ​จะไม่มีวันจนเลย... สุดยอดคุณ​แม่​ และคุณ​ลูก... ยายชมจริงๆนะ

    • @กัญญาภัครยาสุข
      @กัญญาภัครยาสุข 3 роки тому

      ขชบบ

    • @hkmr6829
      @hkmr6829 2 роки тому

      ยายดีใจเจดรายการคุณมาสินให้อยากกินมานานอยู่ตา่งแนะเทศกากินำม่มีกรอก

  • @พัชราสุขนิรันดร์-ฃ9ฤ

    สวัสดีค่ะ.น่าทานมากค่ะ💞💞💞🤟🤟🥰🥰👍👍👍

  • @nalinfa
    @nalinfa 3 роки тому +4

    สูตรนี้อร่อย อาโก สอนไว้ สูตรเดียวกันเป๊ะ อร่อยมากคอนเฟิร์ม

  • @piyachatchatmat5832
    @piyachatchatmat5832 4 роки тому +5

    ดูหลายคน แต่ของย่าทำง่าย และสีเป็นน้ำพริกโบราณจริงๆ ค่ะ

  • @sirinyacharoensuk3896
    @sirinyacharoensuk3896 3 роки тому +6

    ฝีมือคุณย่าเหี่ยวยอดเยี่ยมมาก เป็นรสมือเก่าที่หาได้ยากแล้ว
    ขอบคุณมากนะคะที่นำออกมาเผยแพร่ จะติดตามต่อไปค่ะ

  • @parichartpimsri150
    @parichartpimsri150 4 роки тому +8

    ดูมาหลายสูตร มีสูตรของคุณย่านี่ล่ะที่ใกล้เคียงกับของที่ยายทำมากที่สุดเพราะชอบแบบนี้ค่ะสูตรโบราณจริงๆ จะออกเป็นน้ำที่ไม่ค่อยข้นๆแบบนี้ บางสูตรใส่ขนมจีนแล้วดันขนมจีนไม่ไปเลยคือตักหรือคนไม่ได้เลยเพราะมันข้นมากไป ขอบคุณนะคะแล้วจะลองทำดูค่ะ

  • @kamonthatsrichan3943
    @kamonthatsrichan3943 4 роки тому +3

    แบบนี้โบราณจริงค่ะ พ่อกับอาก็ทำแบบนี้ค่ะ

  • @nicelady347ta3
    @nicelady347ta3 2 роки тому +2

    ขอบคุณคุณแม่มากๆค่ะ🙏🌹❤️

  • @beerumi1804
    @beerumi1804 3 роки тому +4

    ชอบกินมาก

  • @NoteThree-bw9ro
    @NoteThree-bw9ro 3 роки тому +9

    การคั่วถั่วใก้สุกเสมอๆกัน 1 ใส่น้ำลงไปด้วย ต้มให้สุกเม็ดจะสุกพร้อมกัน พอน้ำแห้งก็คั่วไฟอ่อนไปจนหอม แล้วเอามาร่อนเปลือกออก จะได้เม็ดถั่วที่ อร่อยครับ

    • @pansribubpha2585
      @pansribubpha2585 3 роки тому

      ใส่น้ำเพื่อต้มเหรอใส่ปริมานไหนล่ะ แล้วถ้าจะใส่เกลือต้องใส่ตอนไหน คั่วทีไรไม่กรอบมันเหนียวทุกที เดี๋ยวจะเอาวิธีนี้ไปทำดูนะ👌👌👌

  • @By-lg2jv
    @By-lg2jv 4 роки тому +7

    ลองทำทานวันนี้ อร่อยมากค่ะ คุณเเม่ชอบมาก ขอบคุณสูตรของคุณย่าด้วยนะคะ🙏🙏🙏🥰🥰🥰

  • @มานิตามั่นคง

    ชอบทานมากค่ะขอบคุณนะคะ

  • @nipakamsai9319
    @nipakamsai9319 3 роки тому +1

    สูตร​เหมือนกันค่ะแต่จะเพิ่มหมู​สับลงไปอีก

  • @DeaNam-um1gc
    @DeaNam-um1gc 3 роки тому +1

    สูตรเหมือนบ้านๆๆ

  • @王小鳳-y2z
    @王小鳳-y2z 3 роки тому

    น่าทาน​มาก​ค่ะ​ว่าง​ๆ​จะ​รอง​ท​ำ​กิน​รับ​ชมจากไต้หวันค่ะ

  • @noiam1043
    @noiam1043 3 роки тому +1

    ขนมจีนน้ำยาน้ำพริกสูตรโบราณ

  • @peeyuychanel698
    @peeyuychanel698 3 роки тому +2

    สวัสดีคะ มารับชมเติมกำลังใจ น่าทานมากคะ😁😁😁😁❤️❤️❤️

  • @rungnapavorapanpanich9592
    @rungnapavorapanpanich9592 3 роки тому +1

    ขอบคุณค่ะ ทำหน้าที่ หาทานยากนคะ

  • @อรทัยกสิวัฒนานนท์

    น่าทานมากค่ะ

  • @PECTH-in8ug
    @PECTH-in8ug 3 роки тому +1

    แวะมาเยียมชมนำจ้า

  • @yokotakano1039
    @yokotakano1039 3 роки тому +1

    บางสูคร ใช้ กะกำ ถ้าไม่มีก็ขามเปียกแบบคุณยาย

  • @มยุรีทองไพรวัลย์

    ขอบคุนจ้าว...น่ากิ๋นแต้ๆ..

  • @maleecharoensuk8721
    @maleecharoensuk8721 3 роки тому

    นี่ของแม่นี่ ถคงจะใช่ค่ะ เมื่อกี๋ ดูมา มันทะแหม่งๆ ชอบกล จะติก๋ไม่กล้า ของแม่ของจริงค่ะ แท้แน่นอน ถึงไม่รูู้จริง แต่เคยผ่านตา ตตอนเขาทำค่ะ นี่ตอ่งนี้ค่ะ

  • @chalamyimyong2991
    @chalamyimyong2991 3 роки тому +2

    นครสวรรค์ก็สูตรนี้แต่จะใส่หมูติดมันสับลงไปด้วย

  • @daengchannel987
    @daengchannel987 4 роки тому +3

    ขนมจีนน้ำพริกน่าทานมากคับ

  • @sirinyacharoensuk3896
    @sirinyacharoensuk3896 3 роки тому +3

    ขนมจีนนํ้าพริกถ้าค้างคืนแล้วนำมาอุ่นไฟอ่อน ๆ จะอร่อยกว่าตอนทำเสร็จใหม่ ๆ ค่ะ

  • @dimemonhat9256
    @dimemonhat9256 3 роки тому +1

    Good

  • @อภิชาติคชฤทธิ์

    ถ้าโบราญจีงๆก้อจะต้องใส่หมูสับติดมันลงไปด้วย เพราะเมื่อสมัยก่อน กุ้งจะไม่ค่อยมี

    • @asareehammalee9384
      @asareehammalee9384 3 роки тому +2

      ใครบอกครับ,บ้านผมอยุธยา ปี2510 หน้าน้ำหลาก สวิงช้อนเอาในคลอง พอน้ำลด ดักไซตามหัวคันนา ตากแห้ง เอาใว้กินใว้ขาย หน้าแล้งครับ
      กุ้งฝอยตัวเท่านิ้วก้อย กุ้งนางตัวเท่านิ้วโป้ง ก้ามกราม เท่าหน้าแข้ง ครับ.
      หมูหากินยากกว่ากุ้งแห้งครับ,
      โบราณจริง คือกุ้งแห้ง ครับ,
      ผมกินมาแบบนั้น.

    • @สุวิจักขณ์จําปาหอม
      @สุวิจักขณ์จําปาหอม 3 роки тому

      กุ้งสมัยก่อนมีถมไปนะ

    • @yokotakano1039
      @yokotakano1039 3 роки тому

      ไม่มีหมูค่ะ โบราณ มีแต่กุ้ง สด หรือกุ้งแห้ง

    • @ปาคล-ฬ2ธ
      @ปาคล-ฬ2ธ 2 роки тому

      มาจากไหนครับกุ้งสมัยก่อนตามคลองเยอะแยะหาง่ายกว่าหมูอีกฟรีครับไม่ต้องชื้อหมูต้องชื้อครับตามคลองในกทมเยอะครับ

  • @maleecharoensuk8721
    @maleecharoensuk8721 3 роки тому

    ขอแชร์ค่ะ

  • @paraneecharoenphatarapasat1576
    @paraneecharoenphatarapasat1576 2 роки тому

    ถั่งทองไม่ต้องใส่หรือค่ะ

  • @charintornmaksin2349
    @charintornmaksin2349 11 місяців тому

    ใส่ซอสหอยนางรมจบเลยไม่ใช่แล้วค่ะ

  • @asareehammalee9384
    @asareehammalee9384 3 роки тому +2

    เวลาลงแขก ดำนาหรือเกี่ยวข้าว เจ้าของนา นิยมทำเลี้ยงแขก ครับ
    หนมจีน น้ำยา น้ำพริก,ตามด้วยครองแครงน้ำ ตบท้าย เป็นมื้อกลางวัน
    พอหนังท้องตึง หนังตาก็หย่อน ครับ
    งีบเสียหน่อยใต้ต้นมะกอกข้างบ่อริมโคก,,,
    #ตกลงมาแดกหรือลงแขกกลางนา เนี่ย....

  • @กี้สาวลาว-ฐ7ท
    @กี้สาวลาว-ฐ7ท 3 роки тому +1

    FC เดินจากเธอมาเป็นกำลังใจให้🙏🙏🙏🙏💞💞

  • @CcCc-sj4jd
    @CcCc-sj4jd 3 роки тому +1

    แบบ

  • @virapornarsanam320
    @virapornarsanam320 3 роки тому

    เสียงคั่วพริกเสียงดังเวลาพผู

  • @noppolbumrungsak5537
    @noppolbumrungsak5537 4 роки тому +5

    แล้วถ้าไว้ค้างคืนอุ่นได้ไม๊คะ

    • @สารวัตรเอ๋-พ6ห
      @สารวัตรเอ๋-พ6ห  4 роки тому

      อุ่นได้ค่ะ

    • @boonyaweemanasomboon3929
      @boonyaweemanasomboon3929 4 роки тому +2

      ใช้การตักแบ่งไว้ก่อนใส่กุ้ง กับถั่วคั่วก็ดีค่ะ เวลาจะทาน อุ่นแล้วค่อยเติมกุ้งกับถั่ว

    • @thanetphol
      @thanetphol 3 роки тому

      @@สารวัตรเอ๋-พ6ห ---------ๆ-ๆๆุึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึึำะ

    • @j2primeprime751
      @j2primeprime751 3 роки тому +1

      @@boonyaweemanasomboon3929 ถ้าใส่ถั่วแล้วอุ่นจะทำให้ถั่วอืดค่ะ...แบ่งถั่วหอมเจียว กระเทียมเจียวไว้ใส่ตอนอุ่นดีที่สุด

    • @วิชิตประสานวรรณ
      @วิชิตประสานวรรณ Рік тому

      โบราณจริงครับไม่เชื่อดูกระทะเลย

  • @NoteThree-bw9ro
    @NoteThree-bw9ro 3 роки тому +2

    เคี่ยวน้ำพริกไม่ควรใช้ไฟแรง อ่อมเบาๆอย่าคนมาก แต่งรสชาติให้ได้ 3รส ซอสเห็ดหอมไม่เกี่ยวเลยครับกับน้ำพริก มั่วครับ

  • @vanidasasanasit4844
    @vanidasasanasit4844 3 роки тому +1

    วิธีทำแปลกกว่าที่เคยเห็น

  • @aunmusikchai
    @aunmusikchai 3 роки тому +1

    ไม่ใช่ทั้งวิธีการและเครื่องปรุงเลยเค้าใช้ถั่วเขียวซีก ส้มซ่า อย่าบอกว่าสูตรโบราณชาววัง บอกสูตรตัวเองดีกว่า

  • @ลออหัสสะ
    @ลออหัสสะ 4 роки тому +2

    แต่ระบ้านไม่เหมีอกัน

  • @pramualsangarun1673
    @pramualsangarun1673 3 роки тому +2

    คุณย่าซื้อกะทะใหม่ได้แล้วครับ อันนี้ดูไม่ดีเลย

  • @kungmeeyen2227
    @kungmeeyen2227 3 роки тому

    โบราณไม่ใส่ซอสคะ

  • @biothoummany5790
    @biothoummany5790 3 роки тому +1

    Gin zap

  • @aoyza3193
    @aoyza3193 11 місяців тому

    ไม่เห็นจะน่ากินเลย

  • @dkxbmm5159
    @dkxbmm5159 2 роки тому +1

    แต่ละขั้นตอนช้ามาก

  • @chalermpornbutsrijaroen5598
    @chalermpornbutsrijaroen5598 3 роки тому +1

    สุตรของคุณป้าดุโบราณดีมีาจเวลาทำทานค่ะ🙏

  • @sirinyacharoensuk3896
    @sirinyacharoensuk3896 3 роки тому +1

    ไม่ควรใช้มือหยิบอาหารแต่ควรยกทั้งถ้วยให้ดูจะดีกว่าค่ะ

  • @ชลิตจิราก้องวานิช

    วังไหนโบราณมีซอสหอยด้วยเหรอถามแบบคนไม่รู้