- 24
- 248 239
สารวัตร เอ๋
Thailand
Приєднався 23 сер 2011
สอนการทำกับข้าว เมนูอาหารต่างๆ
Відео
EP.9 เทคนิคทอดปลาทูให้กรอบเหลืองน่ากิน #ครัวย่าเหี่ยว #ปลาทูทอด
Переглядів 1683 роки тому
เทคนิคทอดปลาทูให้กรอบเหลืองน่ากิน
EP.11 วิธีลวกผักบุ้งไม่ให้ดำ #ครัวย่าเหี่ยว #ลวกผักบุ้ง #ลวกผัก
Переглядів 15 тис.4 роки тому
EP.11 วิธีลวกผักบุ้งไม่ให้ดำ #ครัวย่าเหี่ยว #ลวกผักบุ้ง #ลวกผัก
EP.6 ขนมจีนน้ำพริกสูตรโบราณ #ครัวย่าเหี่ยว
Переглядів 172 тис.4 роки тому
EP.6 ขนมจีนน้ำพริกสูตรโบราณ #ครัวย่าเหี่ยว
ๆ
ไม่เห็นจะน่ากินเลย
ใส่ซอสหอยนางรมจบเลยไม่ใช่แล้วค่ะ
รักหนูโบว์มากครับ😊❤❤❤❤
สู้ๆนะครับพี่เป็นกำลังใจให้ครับที่รัก
ตอนนี้หนูโบว์งานเยอะมั้ยครับ
หนูโบว์จ๋าไปเที่ยวปีใหม่ด้วยกันมั้ยครับ
หนูโบว์ปีใหม่หยุดกี่วันครับ
รักคิดถึงเป็นห่วงหนูโบว์สุดที่รักอยู่ตลอดเวลาครับ
👍👍👍👍👍👍👍
ตัองแแบบนี้ที่ดูดูมาตัองเอาถั่วเหลืองไปคั่วไม่จำเป็นต้องใส่ถั่วเหลืองหลอก แบบนี้สุดยอดเลย
แต่ละขั้นตอนช้ามาก
ขนุนชอบกินมากค่ะ กินแล้วเป็นใข้ทุกทีแต่ก็ยังไม่วายที่จะกินอยู่เหมือนเดิมค่ะ ก็มันอร่อยง่าา☺️
ขอบคุณคุณแม่มากๆค่ะ🙏🌹❤️
ของจริงไม่ใสซีอิ้ว ดำน้ะ เขาผัดเปล่าๆใส่น้ำมันพืช1ช้อนโต้ะห้ามเกินนี้
ถั่งทองไม่ต้องใส่หรือค่ะ
ขอบคุณค่ะ ทำหน้าที่ หาทานยากนคะ
บางสูคร ใช้ กะกำ ถ้าไม่มีก็ขามเปียกแบบคุณยาย
สูตรเหมือนบ้านๆๆ
วังไหนโบราณมีซอสหอยด้วยเหรอถามแบบคนไม่รู้
Gin zap
ชอบทานมากค่ะขอบคุณนะคะ
สวัสดีค่ะ.น่าทานมากค่ะ💞💞💞🤟🤟🥰🥰👍👍👍
อีกสูตร ใส่ถั่วเหลืองด้วย กุ้งก็ กุ้งลวก สด แต่นี่กุ้งแห้ง สูตรไหนดี
เวลาลงแขก ดำนาหรือเกี่ยวข้าว เจ้าของนา นิยมทำเลี้ยงแขก ครับ หนมจีน น้ำยา น้ำพริก,ตามด้วยครองแครงน้ำ ตบท้าย เป็นมื้อกลางวัน พอหนังท้องตึง หนังตาก็หย่อน ครับ งีบเสียหน่อยใต้ต้นมะกอกข้างบ่อริมโคก,,, #ตกลงมาแดกหรือลงแขกกลางนา เนี่ย....
🤣
โบราณจริงด้วย ดูกระทะก็รู้
ไม่ใช่ทั้งวิธีการและเครื่องปรุงเลยเค้าใช้ถั่วเขียวซีก ส้มซ่า อย่าบอกว่าสูตรโบราณชาววัง บอกสูตรตัวเองดีกว่า
แบบ
ขนมจีนน้ำยาน้ำพริกสูตรโบราณ
สูตรเหมือนกันค่ะแต่จะเพิ่มหมูสับลงไปอีก
เสียงคั่วพริกเสียงดังเวลาพผู
ขนมจีนนํ้าพริกถ้าค้างคืนแล้วนำมาอุ่นไฟอ่อน ๆ จะอร่อยกว่าตอนทำเสร็จใหม่ ๆ ค่ะ
ฝีมือคุณย่าเหี่ยวยอดเยี่ยมมาก เป็นรสมือเก่าที่หาได้ยากแล้ว ขอบคุณมากนะคะที่นำออกมาเผยแพร่ จะติดตามต่อไปค่ะ
ไม่ควรใช้มือหยิบอาหารแต่ควรยกทั้งถ้วยให้ดูจะดีกว่าค่ะ
วิธีทำแปลกกว่าที่เคยเห็น
ขอแชร์ค่ะ
นี่ของแม่นี่ ถคงจะใช่ค่ะ เมื่อกี๋ ดูมา มันทะแหม่งๆ ชอบกล จะติก๋ไม่กล้า ของแม่ของจริงค่ะ แท้แน่นอน ถึงไม่รูู้จริง แต่เคยผ่านตา ตตอนเขาทำค่ะ นี่ตอ่งนี้ค่ะ
น่าทานมากค่ะว่างๆจะรองทำกินรับชมจากไต้หวันค่ะ
เคี่ยวน้ำพริกไม่ควรใช้ไฟแรง อ่อมเบาๆอย่าคนมาก แต่งรสชาติให้ได้ 3รส ซอสเห็ดหอมไม่เกี่ยวเลยครับกับน้ำพริก มั่วครับ
การคั่วถั่วใก้สุกเสมอๆกัน 1 ใส่น้ำลงไปด้วย ต้มให้สุกเม็ดจะสุกพร้อมกัน พอน้ำแห้งก็คั่วไฟอ่อนไปจนหอม แล้วเอามาร่อนเปลือกออก จะได้เม็ดถั่วที่ อร่อยครับ
ใส่น้ำเพื่อต้มเหรอใส่ปริมานไหนล่ะ แล้วถ้าจะใส่เกลือต้องใส่ตอนไหน คั่วทีไรไม่กรอบมันเหนียวทุกที เดี๋ยวจะเอาวิธีนี้ไปทำดูนะ👌👌👌
สูตรนี้อร่อย อาโก สอนไว้ สูตรเดียวกันเป๊ะ อร่อยมากคอนเฟิร์ม
โบราณไม่ใส่ซอสคะ
คุณโชคดีมากที่มีคุณแม่ที่มีความรู้ความสามารถขนาดนี้ ถ่ายทอดไว้ให้มากที่สุด ส่งต่อรุ่นต่อไป ครอบครัวคุณจะไม่มีวันจนเลย... สุดยอดคุณแม่ และคุณลูก... ยายชมจริงๆนะ
ขชบบ
ยายดีใจเจดรายการคุณมาสินให้อยากกินมานานอยู่ตา่งแนะเทศกากินำม่มีกรอก
ถ้าโบราญจีงๆก้อจะต้องใส่หมูสับติดมันลงไปด้วย เพราะเมื่อสมัยก่อน กุ้งจะไม่ค่อยมี
ใครบอกครับ,บ้านผมอยุธยา ปี2510 หน้าน้ำหลาก สวิงช้อนเอาในคลอง พอน้ำลด ดักไซตามหัวคันนา ตากแห้ง เอาใว้กินใว้ขาย หน้าแล้งครับ กุ้งฝอยตัวเท่านิ้วก้อย กุ้งนางตัวเท่านิ้วโป้ง ก้ามกราม เท่าหน้าแข้ง ครับ. หมูหากินยากกว่ากุ้งแห้งครับ, โบราณจริง คือกุ้งแห้ง ครับ, ผมกินมาแบบนั้น.
กุ้งสมัยก่อนมีถมไปนะ
ไม่มีหมูค่ะ โบราณ มีแต่กุ้ง สด หรือกุ้งแห้ง
มาจากไหนครับกุ้งสมัยก่อนตามคลองเยอะแยะหาง่ายกว่าหมูอีกฟรีครับไม่ต้องชื้อหมูต้องชื้อครับตามคลองในกทมเยอะครับ
คุณย่าซื้อกะทะใหม่ได้แล้วครับ อันนี้ดูไม่ดีเลย
555+
เดี๋ยวไปถอยกะทะใหม่ให้คุณย่าค้าาา
Good
สวัสดีคะ มารับชมเติมกำลังใจ น่าทานมากคะ😁😁😁😁❤️❤️❤️
โบราณจริงด้วย ดูกระทะก็รู้
สุตรของคุณป้าดุโบราณดีมีาจเวลาทำทานค่ะ🙏
FC เดินจากเธอมาเป็นกำลังใจให้🙏🙏🙏🙏💞💞
ชอบกินมาก
แวะมาเยียมชมนำจ้า
น่าทานนะ