🍤 ¡Increíbles SECRETOS de la COMIDA CHINA! CAMARONES AGRIDULCES al Estilo Chino
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- Опубліковано 4 жов 2024
- ¿Alguna vez has deseado replicar en casa esos increíbles sabores de la comida china? ¿Te preguntas cuál es el secreto detrás del equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado en los camarones agridulces chinos?
En este video, te mostrare los secretos guardados de la auténtica comida china y te mostraré cómo hacer unos camarones agridulces que te harán sentir como si estuvieras en china.
Ingredientes:
EL Camarón
600 gms de camarones medianos pelados
1 cucharada de salsa de ostión
1 cucharada de salsa de soya
1 cucharada de vino de arroz
Pimienta al gusto
SALSA AGRIDULCE:
300 ml de agua
¼ taza de capsup (salsa de tomate)
40 mililitros de salsa de soya
20 mililitros de vinagre de arroz
1/3 taza de azúcar morena
LAS VERDURAS y ESPECIAS
20 mililitros de aceite para cocinar
2 dientes de ajos finamente picados
2 dientes de jengibre finamente picados
2 tazas de piña en trozos de 2 cms aprox.
2 tazas de cebolla en pedazos de 2 cms aprox.
2 tazas de pimiento rojo en pedazos de 2 cms aprox.
2 tazas de pimiento verde en pedazos de 2 cms aprox.
2 cucharada de maicena diluida en poca agua
Rinde para 6 porciones
Tiempo de preparación 30 minutos
Contiene 420 calorías por porción
Paso 1: El Camarón.
• Pelar el camarón y dejarlo totalmente sin cascara.
• Este tamaño es ideal porque perseguimos al final una estética adecuada y que también se pueda comer bien encada bocado.
MARINAR EL CAMARON, cuatro ingredientes
• salsa de soya
• vino de arroz /Mirim
• Salsa de ostión
• Pimienta al gusto
• Mezclamos perfectamente
• Lo reservamos en el refrigerador
Recuerda que todas las cantidades exactas de ingredientes te la dejo abajo en la descripción.
Paso 2: Salsa Agridulce.
La salsa es el sabor que va a recibir el camarón y la verdura,
La salsa especial para la pasta tiene 6 ingredientes más el plus de la maicena diluida en la misma cantidad de agua.
300 ml de agua
¼ taza de capsup (salsa de tomate)
40 mililitros de salsa de soya
20 mililitros de vinagre de arroz
1/3 taza de azúcar morena
Este es un SECRETO de restaurantes.
Mezclar todos los ingredientes y reservarlo.
Por cierto, ya te suscribiste: lo puedes hacer rápido en el botón rojo….heee….no se te olvide la campana donde dice todas las notificaciones….
Paso 3: Las verduras y condimentos especiales.
Usaremos 2 verduras y una fruta.
El chile morrón o pimiento, son dos colores y estos son cortados en cuadros de aproximadamente 2 a 3 centímetros para también guardar simetría con los otros ingredientes.
Usaremos verde y rojo para que combine con los demás ingredientes.
La segunda verdura es la cebolla, pero esta la cortaremos en cuadros del tamaño de los pimientos.
La fruta es la piña y está también va cortada en cubos de aproximadamente 2 cms.
Los dos condimentos que no pueden faltar en la cocina asiática son el jengibre y el ajo, estos van finamente picados.
Aceite de ajonjolí tostado.
Preparación:
1. Calentamos a fuego alto un wok o sartén alto.
2. Le agregamos 4 cucharadas de aceite de ajonjolí.
3. Metemos al wok primeramente el ajo, el jengibre y las dos verduras por 2 minutos.
4. Posteriormente agregamos el camarón por 4 minutos freímos.
5. Luego la fruta, cocinamos por 2 minutos.
6. Seguido incorporamos la salsa especial y la maicena diluida y cocinamos por 3 minutos más.
Total 11 minutos…..
🍤 ¡Increíbles SECRETOS de la COMIDA CHINA! CAMARONES AGRIDULCES al Estilo Chino
Arroz Básico:
bit.ly/41nnRO0
Salsas Marisqueras:
bit.ly/41g7in4
Caldo de Pollo Base para Recetas:
bit.ly/41pU4EA
Cocer Camarón Perfecto:
bit.ly/3lSabKz
Arroz para Sushi:
bit.ly/3StmFoi
Curar el Wok Chino:
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Curar Sarten de Hierro Fundido:
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👌Una exquisita receta del mar: ua-cam.com/video/UQScSCQCe3I/v-deo.html
Callos de Hacha estilo Sinaloa.
Buena tarde Rene te acabo de empezar a ver porque vengo llegando con la nieta del colegio y mañana se los voy a hacer Dios te bendiga y ( no le tengas miedo a tu esposa no la pongas en mal jajaja) desde Xalapa Veracruz tu fan # uno tengo 73 años y me encantan tus recetas gracias
jaajja...es precaución Estelita....un fuerte abrazo hasta Xalapa....gracias por ver y siempre comentarme!! 🤗🤗🤗
Buenas tardes chef que deliciosa receta , comida China camarones agridulces con ricos vejetales . bendiciones desde Barranquilla Colombia
Gracias, Saludos.
Saludos cordiales desde Honduras Chef me gusta mucho la receta
Gracias a ti, Saludos.
Excelente. Muy bien explicado y muy ameno. Gracias!!!!
Muchas gracias....te mando un abrazo!!
Wow, se ve riquísima, se me hizo agua la boca😮 gracias por compartir.
Gracias a ti por ver y comentarme María de los Angeles!! 🤗
Me encanta como nos explicas la manera de cocinar gracias!
Gracias por tu comentario. Saludos!
Pura sabrosura. Ya me imagino todos esos sabores al degustarlo 💣💥. El toque agridulce de la piña y la salsa de lujo. Exquisitos esos camarones. Excelente vídeo como siempre Profe. Saludos.
Hola Edgar, si, un axplosión de sabores muy placentera, ni se diga los camaroncitos jugos....uch, se me hizo agua la boca de nuevo, je...saludos Edgar y gracias por estar siempre al tanto del canal!! 👋💯
Pensé hacerles tacos gobernador tu receta desde luego pero le voy a enseñar esta receta y lo q me diga haré Dios vite bendiga saltéis a tu esposa
perdón saludos a tu esposa
Vista y like como siempre.
Gracias Joel, Saludos!
Mmmmmmmm, eso se ve rico y fabuloso!!
Muchísimas gracias Jorge....un saludo!! 👋💯
Genial pondré en práctica está receta
Excelente, gracias, saludos!! 👋💯
Muy Buena receta, salu2
Saludos José.....👋💯
Se ve muy rico 😋
Muchas gracias 🤗
Súper rico
Gracias 😊
gran maestro
Gracias x compartir esa deliciosa receta práctica y rendidora saludos 😊👍😇
Solo por el gusto de cocinar Celia, gracias por ver y comentarme!! 🤗
Notificación activada. 😎
Excelente!
Gracias por llevar paso a paso esta rica receta, que muy pronto prepararé y seguramente disfrutaremos mucho! Saludos
Gracias a ti Laura por ver y comentarme....saludos!!
Hola, buenas tardes, me encantan tus recetas, un comentario sin la intención de ofender, por favor bájale el volumen a la música
Hola, gracias por comentarme, estuvo un poco fuerte esta vez, gracias por la sugerencia!!
😊😊😊
Saludos Erika!! 🤗
Hola, ese con que se acompaña?
Hola, lo puedes acompañar con arroz blanco. Saludos
Gracias Chef
😂otros pondrían más verdura que camarón!
jajaja....si, en los restaurantes le ponen un montos de verdura para que rinda, je....gracias por ver y comentarme Erika, saludos!! 🤗
Me perdi el en vivo😢
Cada lunes estaré presentando los vídeos en vivo....gracias Iván, saludos!!
Saludos cheff
Un saludo José!! 👋💯
Estoi babiandoo
Estaban super ricos José!!
No tienes una receta de camarones jade? Ya hice arroz frito con tres poderes y salió muy bueno
No por el momento, pero lo anotó en la lista de peticiones, que bueno que te gusto el arroz frito tres poderes es una delicia, gracias por seguir el canal. Saludos!