Leite 1.Fogo baixo (75°) e quando começar a soltar uma fumacinha, retire após 4 minutos = 1 litro de leite. Se fosse 2 litros, 8 minutos. 2.Nunca deixar o leite por + de 2 horas fora da geladeira.
1 litro de leite - coloca na panela no fogo, assim que começar a subir a fumacinha branca, conta 4 minutos e apaga. Não é pra deixar ferver o leite, pois perde os nutrientes.
Não tampar nada na geladeira? Como assim? Além do alimento perder o sabor, a geladeira fica com um cheiro horrível! Sem falar que o sabor passa de um alimento para o outro se deixar descampado na geladeira.
Vc tem razão, mas veja q ele explica pra levar a comida ainda quente pra geladeira e tampar depois que esfriar pra q não criar água na na tampa, pq essa água q cria na tampa estraga a comida!
não tampar quente, e manter respirando, ou seja, não pode deixar cair nada de outros produtos, mas tb não pode deixar 100% tampado, a ponto das bactérias ali dentro começarem a crecser.
São muitas firulas, aqui em casa faço tudo o oposto: tampo os recipientes na geladeira, só que coloco um papel toalha para absorver a umidade, deixo o leite ferver e se talhar faço doce sim, minha vó, minha mãe e eu sempre fizemos e até agora ninguém morreu por isso.
Ele nunca disse que causa morte sua burra, mas é realmente ruim pra saude. É basicamente identico ao que uma dieta a MCDonalds ou refrigerante barato faria com seu corpo.
a pasteurização é um processo que NÂO deixa o leite esteril como acontece no UHT, o UHT de caixa fica por 4 segundo a 135 graus e ja vai pra embalamento, o leite de pacote é um leite nobre, que desde sua retirada da vaca ele fica refrigerado, precisa ter qualidade no leite, o UHT pode ficar dia todo ali numa lata etc e junta tudo e esquenta a pasteurização não, no caso a pasteurização é ficar mais tempo em 63 a 75 graus durante algum tempo, quando faz isso, mata uma quantidade de microorganismos mas nao todos microorganismos como o leite de caixa, o leite de caixa dura 6 meses pq ele eh esteril matou tudo MUITA TEMPETARUTA, o leite de pacotinho nao pois fez o processo de pasteurização que ainda deixa vários microorganismos inclusive os q fazem bem vivos, por isso o de pacote é nobre, e no que ele explica mal explicadoele tenta explicar um tipo de pasteurização so q ele fala 4 minutos. existe a pasteurização RAPIDA E A LENTA a rapida é 75 graus pro 20 segundos já a pasteurização lenta fica por 30 minutos a temperatura de 65 graus, no caso ou seja no video ele explica uma especie de apsteurização rappida, porem pra fazer teria q usar termometro e manter a 75 graus por 20 segundos a pasteurização nao pode passar dessa temperatura pra ser pasteurização.
Meus avós, tios... Foram criados na roça tomando leite direto da teta da vaca e viveram muitos anos e com muito mais saúde q eu q fui criada na cidade...
Pelo que eu entendi é bem o que ele tá tentando evitar. Ele disse que pra essa quantidade, quando subir uma "fumaçinha branca" é pra marcar 4 minutos, desligar o fogão e botar na geladeira sem fechar, tudo em fogo baixo. 75°C aparentemente é a temperatura que precisa atingir
@@MrGodofcar nao sei, so falei oq eu entendi do video kkkk oq eu entendi é que ele tava tentando esquentar so o suficiente pra matar as bacterias que precisava
@@patinmalokero1482 a pasteurização é um processo que NÂO deixa o leite esteril como acontece no UHT, o UHT de caixa fica por 4 segundo a 135 graus e ja vai pra embalamento, o leite de pacote é um leite nobre, que desde sua retirada da vaca ele fica refrigerado, precisa ter qualidade no leite, o UHT pode ficar dia todo ali numa lata etc e junta tudo e esquenta a pasteurização não, no caso a pasteurização é ficar mais tempo em 63 a 75 graus durante algum tempo, quando faz isso, mata uma quantidade de microorganismos mas nao todos microorganismos como o leite de caixa, o leite de caixa dura 6 meses pq ele eh esteril matou tudo MUITA TEMPETARUTA, o leite de pacotinho nao pois fez o processo de pasteurização que ainda deixa vários microorganismos inclusive os q fazem bem vivos, por isso o de pacote é nobre, e no que ele explica mal explicadoele tenta explicar um tipo de pasteurização so q ele fala 4 minutos. existe a pasteurização RAPIDA E A LENTA a rapida é 75 graus pro 20 segundos já a pasteurização lenta fica por 30 minutos a temperatura de 65 graus, no caso ou seja no video ele explica uma especie de apsteurização lrapida, porem pra fazer teria q usar termometro e amnter a 75 graus por 20 segundos a pasteurização nao pode passar dessa temperatura pra ser pasteurização.
O ser humano só sáb criticar. Porque não estuda em vez de por defeitos . Bebê leite e come carne quem queira se faz mal ou não é problema de quem tá comendo
não tampar quente, e manter respirando, ou seja, não pode deixar cair nada de outros produtos, mas tb não pode deixar 100% tampado, a ponto das bactérias ali dentro começarem a crecser.
Acho que para o seu caso se voce ferve essa quantidade com frequência eu tentaria pegar um termômetro que fica mais prático. Do contrário eu tentaria aumentar o tempo proporcionalmente a quantidade, mas nao posso garantir que vai dar certo. Qualquer coisa ve em outras fontes pra ver como da pra ver se ta pronto
Eu tbm acho. Eu acho que dr bact fala muito rápido nos assuntos em geral pq quer demonstrar praticidade, mas acaba deixando a informação confusa e deixar "passar em branco" alguns detalhes.
a pasteurização é um processo que NÂO deixa o leite esteril como acontece no UHT, o UHT de caixa fica por 4 segundo a 135 graus e ja vai pra embalamento, o leite de pacote é um leite nobre, que desde sua retirada da vaca ele fica refrigerado, precisa ter qualidade no leite, o UHT pode ficar dia todo ali numa lata etc e junta tudo e esquenta a pasteurização não, no caso a pasteurização é ficar mais tempo em 63 a 75 graus durante algum tempo, quando faz isso, mata uma quantidade de microorganismos mas nao todos microorganismos como o leite de caixa, o leite de caixa dura 6 meses pq ele eh esteril matou tudo MUITA TEMPETARUTA, o leite de pacotinho nao pois fez o processo de pasteurização que ainda deixa vários microorganismos inclusive os q fazem bem vivos, por isso o de pacote é nobre, e no que ele explica mal explicadoele tenta explicar um tipo de pasteurização so q ele fala 4 minutos. existe a pasteurização RAPIDA E A LENTA a rapida é 75 graus pro 20 segundos já a pasteurização lenta fica por 30 minutos a temperatura de 65 graus, no caso ou seja no video ele explica uma especie de apsteurização lrapida, porem pra fazer teria q usar termometro e amnter a 75 graus por 20 segundos a pasteurização nao pode passar dessa temperatura pra ser pasteurização.
Leite
1.Fogo baixo (75°) e quando começar a soltar uma fumacinha, retire após 4 minutos = 1 litro de leite. Se fosse 2 litros, 8 minutos.
2.Nunca deixar o leite por + de 2 horas fora da geladeira.
5h qw,u❤gi❤dzz‐
1 litro de leite - coloca na panela no fogo, assim que começar a subir a fumacinha branca, conta 4 minutos e apaga. Não é pra deixar ferver o leite, pois perde os nutrientes.
Foi maia útil que esses idiotas
Não tampar nada na geladeira? Como assim? Além do alimento perder o sabor, a geladeira fica com um cheiro horrível!
Sem falar que o sabor passa de um alimento para o outro se deixar descampado na geladeira.
Vc tem razão, mas veja q ele explica pra levar a comida ainda quente pra geladeira e tampar depois que esfriar pra q não criar água na na tampa, pq essa água q cria na tampa estraga a comida!
não tampar quente, e manter respirando, ou seja, não pode deixar cair nada de outros produtos, mas tb não pode deixar 100% tampado, a ponto das bactérias ali dentro começarem a crecser.
Tampar depois que esfria
São muitas firulas, aqui em casa faço tudo o oposto: tampo os recipientes na geladeira, só que coloco um papel toalha para absorver a umidade, deixo o leite ferver e se talhar faço doce sim, minha vó, minha mãe e eu sempre fizemos e até agora ninguém morreu por isso.
é um médico falando
@@agenciatopleo a medicina da vida supera qualquer estudo .
@@Ro-fl5yc vá nessa
@@agenciatopleomédico nenhum fala que a a aht é um milagre para o corpo humano...
Ele nunca disse que causa morte sua burra, mas é realmente ruim pra saude.
É basicamente identico ao que uma dieta a MCDonalds ou refrigerante barato faria com seu corpo.
muito bom. ..adorei as dicas
Muita conversa pouco conteúdo! Aff
Pensei o mesmo, todos do UA-cam é assim, falam muito e não diz nada
Concordo, fala muito putzzzzzzz
O povo tá preocupado si leite de sítio faz mal...mas si acaba na cerveja e na nutella😅😅😅😅 hoje em dia tudo faz mal aff quanta frescura
vc lava as mãos ??
@@Ryan.x mi mi mi🙄🙄
@@josianesilveira2121 👏👏👏
Tá bom, vai lá e fode seus órgãos, só nn espalha isso KKK
@@josianesilveira2121 Não lava as mãos, que nojenta! 😣
a pasteurização é um processo que NÂO deixa o leite esteril como acontece no UHT, o UHT de caixa fica por 4 segundo a 135 graus e ja vai pra embalamento, o leite de pacote é um leite nobre, que desde sua retirada da vaca ele fica refrigerado, precisa ter qualidade no leite, o UHT pode ficar dia todo ali numa lata etc e junta tudo e esquenta a pasteurização não, no caso a pasteurização é ficar mais tempo em 63 a 75 graus durante algum tempo, quando faz isso, mata uma quantidade de microorganismos mas nao todos microorganismos como o leite de caixa, o leite de caixa dura 6 meses pq ele eh esteril matou tudo MUITA TEMPETARUTA, o leite de pacotinho nao pois fez o processo de pasteurização que ainda deixa vários microorganismos inclusive os q fazem bem vivos, por isso o de pacote é nobre, e no que ele explica mal explicadoele tenta explicar um tipo de pasteurização so q ele fala 4 minutos. existe a pasteurização RAPIDA E A LENTA a rapida é 75 graus pro 20 segundos já a pasteurização lenta fica por 30 minutos a temperatura de 65 graus, no caso ou seja no video ele explica uma especie de apsteurização rappida, porem pra fazer teria q usar termometro e manter a 75 graus por 20 segundos a pasteurização nao pode passar dessa temperatura pra ser pasteurização.
Nossa, quanto tempo não vejo esse apresentador
Como pasteurizar leite fresco em casa?
Então coalhada é crime?
O apresentador atrapalha mt o DR
Papo furado eu fui criado com leite tirando na hora nunca fez mal
E ele continuou nao dizendo como faz pra saber se o leite tá estragado kkkkkkkkkkk
Meus avós, tios... Foram criados na roça tomando leite direto da teta da vaca e viveram muitos anos e com muito mais saúde q eu q fui criada na cidade...
achei boas as dicas tinha muitas duvidas sobre o assunto. só queria saber se posso toma o leite puro sem ferver
Segundo o Dr. Bactéria no vídeo... nem que você conheça a honesta vaquinha... precisaria pasteurizar pelo método que ele ensinou
q confusão. não entendi nada.
Frescura! Desde q o mundo é mundo muitos já tomaram leite azedo, fizeram doces... Nunca morreram por isso.
Muito bom
Nossa, vale a boca, deixe o Dr bactéria falar!!!! Que falta de respeito e de educação...... É impressionante!!!!!
Leite não pode ferver tem q deixar a 70 graus
Ah, então quando as vitaminas são destruídas, o leite "fica bom"?
Pelo que eu entendi é bem o que ele tá tentando evitar. Ele disse que pra essa quantidade, quando subir uma "fumaçinha branca" é pra marcar 4 minutos, desligar o fogão e botar na geladeira sem fechar, tudo em fogo baixo. 75°C aparentemente é a temperatura que precisa atingir
@@patinmalokero1482 Altas temperaturas destroem os nutrientes. Então, como aumentar temperatura é tentar evitar a destruição dos nutrientes?
@@MrGodofcar nao sei, so falei oq eu entendi do video kkkk oq eu entendi é que ele tava tentando esquentar so o suficiente pra matar as bacterias que precisava
@@patinmalokero1482 a pasteurização é um processo que NÂO deixa o leite esteril como acontece no UHT, o UHT de caixa fica por 4 segundo a 135 graus e ja vai pra embalamento, o leite de pacote é um leite nobre, que desde sua retirada da vaca ele fica refrigerado, precisa ter qualidade no leite, o UHT pode ficar dia todo ali numa lata etc e junta tudo e esquenta a pasteurização não, no caso a pasteurização é ficar mais tempo em 63 a 75 graus durante algum tempo, quando faz isso, mata uma quantidade de microorganismos mas nao todos microorganismos como o leite de caixa, o leite de caixa dura 6 meses pq ele eh esteril matou tudo MUITA TEMPETARUTA, o leite de pacotinho nao pois fez o processo de pasteurização que ainda deixa vários microorganismos inclusive os q fazem bem vivos, por isso o de pacote é nobre, e no que ele explica mal explicadoele tenta explicar um tipo de pasteurização so q ele fala 4 minutos. existe a pasteurização RAPIDA E A LENTA a rapida é 75 graus pro 20 segundos já a pasteurização lenta fica por 30 minutos a temperatura de 65 graus, no caso ou seja no video ele explica uma especie de apsteurização lrapida, porem pra fazer teria q usar termometro e amnter a 75 graus por 20 segundos a pasteurização nao pode passar dessa temperatura pra ser pasteurização.
Mas e se for leite tirado da vaca na hora?
Se fosse assim nós já Estaríamos todo morto kkkk
Leite de caixinha fais mal pra saude sin este original nao fais mal
Eu fervi.quando tava subindo baixei o fpgo e fiquei mexendo cm a colher p n subir.
Não sou humano, sou bezerro!😅
O ser humano só sáb criticar. Porque não estuda em vez de por defeitos . Bebê leite e come carne quem queira se faz mal ou não é problema de quem tá comendo
Enquanto eu via esse vídeo meu leite derramou no fogão 😐
😂😂o meu derrubou um pouco tb
Posso "ferver o leite da vaca dentro da panela de pressão, ou vai espalhar leite fervendo para a casa inteira.?
PODE,TAMPE E DEIXE NA PRESSÃO POR MAIS IU MENOS 2 HORAS 😂
Kkkk nunca vi colocar leite na pressão pra cozinhar
Kkkkkkkkk
Tu só pode estar brincando 😅
Esse apresentador fica cortando a conversa d doutor deixa o doutor falar porra
O médico começou a falar enrolado , que esquisito.
Bom dia acredito que todos foram criados por leite de 🐮
Sendo assim não faz mal
o problema é tomar água branca.. ao invés de tomar leite com cálcio e vitaminas...
Esse apresentador acabou com a entrevista!!!!!
Você deixa na geladeira sem tampa e o cheiro que vem misturar?
não tampar quente, e manter respirando, ou seja, não pode deixar cair nada de outros produtos, mas tb não pode deixar 100% tampado, a ponto das bactérias ali dentro começarem a crecser.
Deixa o doutor falar.
Boa noite
Para 5litros, quanto tempo quando atingir 75 graus.
Acho que para o seu caso se voce ferve essa quantidade com frequência eu tentaria pegar um termômetro que fica mais prático. Do contrário eu tentaria aumentar o tempo proporcionalmente a quantidade, mas nao posso garantir que vai dar certo. Qualquer coisa ve em outras fontes pra ver como da pra ver se ta pronto
Ele não deixa o Dr. Bactéria falar.... agenda não entende nada
Olá boa noite por favor pode tirar uma dúvida minha quando aquele leite não ferve ele corta fazemos o que com esse leite?
Joga fora estragou
muito confuso vou ver outra opinião.
Eu tbm acho. Eu acho que dr bact fala muito rápido nos assuntos em geral pq quer demonstrar praticidade, mas acaba deixando a informação confusa e deixar "passar em branco" alguns detalhes.
Fuja desses canais e procure dados mais confiáveis do que um programa de TV (que é o caso deste vídeo).
Concordo com vc, cara atrapalha muito, ala essa boca cara
Não pode o caralho, pode sim e faz muito bem
Colocar limão no leite? 😂😂😂😂😂😂😂😂
Mano esse vídeo e da minha idade
Por quanto tempo posso deixar o leite do sitio congelado no freezer
muito bagunçado!
Muita conversa besta, vá direto ao assunto
Não entendi nada muita conversa alheia
a pasteurização é um processo que NÂO deixa o leite esteril como acontece no UHT, o UHT de caixa fica por 4 segundo a 135 graus e ja vai pra embalamento, o leite de pacote é um leite nobre, que desde sua retirada da vaca ele fica refrigerado, precisa ter qualidade no leite, o UHT pode ficar dia todo ali numa lata etc e junta tudo e esquenta a pasteurização não, no caso a pasteurização é ficar mais tempo em 63 a 75 graus durante algum tempo, quando faz isso, mata uma quantidade de microorganismos mas nao todos microorganismos como o leite de caixa, o leite de caixa dura 6 meses pq ele eh esteril matou tudo MUITA TEMPETARUTA, o leite de pacotinho nao pois fez o processo de pasteurização que ainda deixa vários microorganismos inclusive os q fazem bem vivos, por isso o de pacote é nobre, e no que ele explica mal explicadoele tenta explicar um tipo de pasteurização so q ele fala 4 minutos. existe a pasteurização RAPIDA E A LENTA a rapida é 75 graus pro 20 segundos já a pasteurização lenta fica por 30 minutos a temperatura de 65 graus, no caso ou seja no video ele explica uma especie de apsteurização lrapida, porem pra fazer teria q usar termometro e amnter a 75 graus por 20 segundos a pasteurização nao pode passar dessa temperatura pra ser pasteurização.
Ele só falou do leite de caixinha, quero saber do leite puro direto da teta da vaca
Falo e não nada
É verdade Thís uma merda essa história, quer bater papo irmãos marque um mês no sítio de você que pode ser que dê caralho.
me poe dois patetas falando ao mesmo tempo, não se entende nada que eles falam.
Que frescura morei na roça a vida inteira tomei leite de vaca crua, e não morri a geração de hoje só inventa coisas 😂🙄🤦♀️
00 sdd hu9
Nossa qta neura aff
Cale a boca