冰箱正確收納清潔法，你做對了嗎？ | 譚敦慈康健上菜

冰箱可以讓食物保鮮，不過很多人不懂得管理冰箱，反而造成食物浪費、或是放久了孳生細菌，一打開有很多怪味跑出來，反而成為居家的食安漏洞，我們該怎麼做好冰箱的收納清潔呢？
譚敦慈老師建議：
1. 冰箱不要裝超過七成，否則會影響氣流流通，保冷效果變差，食物就容易壞。
2. 生熟食分層放置，熟食放上層、生食放下層，以免生食的湯汁滴到熟食造成汙染，而且熟食儘量放在冰箱最冷的位置，因為吃過的東西更容易孳生細菌，最好兩天內吃完，吃之前確實加熱。
3. 蔬菜一次不要買太多，買回來之後先用廚房紙巾包裹，套一層塑膠袋，莖部朝下直立放置，比較不會被壓壞。
4. 蛋尖頭朝下、鈍端是氣室，朝上擺放。
【康健雜誌官網】www.commonhealt...
【康健雜誌臉書】 / commonhealth

[@Cate11223]

好棒的訊息

[@user-tj7xt3ph1l]

真的.....有些家庭的冰箱都塞的滿滿的，有吃肉的家庭，冰箱更像個動物屍體的冰櫃，好可怕！

[@limseklee6713]

好棒的信息 谢谢

[@mandy7605]

很不环保。。