Da sempre uso il tre tini poiché con l'AIO quando alzi il cestello per fare sparge le trebbie rimangono scoperte e l'ossidazione a caldo è servita. A riguardo cosa ne pensi Giulio?
Si, in quella fase è molto facile che si scoprano, bisognerebbe fare uno sparging abbondante sin da subito per limitare questo problema. Sicuramente con 3 tini non hai questo problema ma ti occorrerà molto più tempo per questa fase
Complimenti per il video Giulio! Io ho il brewmonster 30 lt. Da quando lo uso ho il problema che mi porto sempre in fermentatore parecchia sporcizia, tra luppolo, che metto libero di solito, e farine. Durante il mash metto un 5% di lolla e il ricircolo è limpido. Ma a fine raffreddamento trasferisco e in parte filtro con un hop basket, ma ho sempre parecchio fondo. Come migliorare? Grazie
Potresti fare una prova di whirpool… a fine bollitura rimuovi l’hop basket, giri con una pala e lasci riposare finché non si assesta il trub e poi trasferisci. Un altro aiuto potrebbe essere se non lo fai già un protein rest di almeno 10’
bellissimo video.. io ho il brewzilla 55lt e gli assomiglia in diversi elementi.. grazie ancora ciaooo al prossimo video🍺
Grazie mille 🙏 E complimenti per l’impianto 🤩
Piuttosto della candeggina sanificherei con acqua bollente
Da sempre uso il tre tini poiché con l'AIO quando alzi il cestello per fare sparge le trebbie rimangono scoperte e l'ossidazione a caldo è servita. A riguardo cosa ne pensi Giulio?
Si, in quella fase è molto facile che si scoprano, bisognerebbe fare uno sparging abbondante sin da subito per limitare questo problema. Sicuramente con 3 tini non hai questo problema ma ti occorrerà molto più tempo per questa fase
3 tieni forever
Complimenti per tutti i video! Domanda: per fare la prova dello iodio usi il Betadine?
Grazie mille! Si uso proprio quello 😄
Complimenti per il video Giulio! Io ho il brewmonster 30 lt. Da quando lo uso ho il problema che mi porto sempre in fermentatore parecchia sporcizia, tra luppolo, che metto libero di solito, e farine. Durante il mash metto un 5% di lolla e il ricircolo è limpido. Ma a fine raffreddamento trasferisco e in parte filtro con un hop basket, ma ho sempre parecchio fondo. Come migliorare? Grazie
Potresti fare una prova di whirpool… a fine bollitura rimuovi l’hop basket, giri con una pala e lasci riposare finché non si assesta il trub e poi trasferisci.
Un altro aiuto potrebbe essere se non lo fai già un protein rest di almeno 10’
Adesso é diventato l' impiantino pilota?
Si, l’avevo acquistato prima di aprire il birrificio per fare qualche prova e devo dire che si è rivelato affidabile nel replicare in grande
Ma ha la centralina versione vecchia
Si è il primo modello, vecchio ma non obsoleto 😜