Como Hacer Bizcocho Dominicano Paso A Paso
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- Опубліковано 21 січ 2021
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Aqui la receta:
RECETA BIZCOCHO DOMINICANO
Ingredientes (para 1 libra):
4 Tasas de harina todo uso (aproximadamente 5 tazas tamizadas)
1 libra de mantequilla (4 barritas)
2 Cucharadas de polvo de hornear (24 g)
2 tazas de azúcar granulado (402 g)
10 Huevos grande (5 huevos enteros / 5 yemas)
1 taza de jugo de piña (237ml)
1 Cucharada de Vainilla o Almendra (15 ml)
1 Cucharada de ralladura de limón
Preparación:
1-Pre-calentar el horno a 350˚F (175˚C).
2-Batir la mantequilla hasta que esté cremada, luego le echas el azúcar en forma de llovizna. Cuando termines de agregar todo el azúcar, la dejas batir hasta obtener un color amarillo pálido y este bien cremosa la mezcla.
3-Echar las 5 yemas, una a una, dejando batir bien después de cada adición. Luego le echas los 5 huevos enteros de igual forma, dejando batir bien después de cada adición.
4-Ir agregando la mezcla de harina y polvo de hornear ya tamizados juntos, alternando con el jugo, batir hasta que se incorpore bien, y no se debe sobre batir, luego le echas la ralladura de limón y la vainilla.
5- Divida la mezcla, y colocar en dos moldes redondos de 8 x 2, que estén previamente engrasados. Lleve al horno por 45 a 50 minutos. Introducir un palillo de brocheta y si este sale limpio, está listo su bizcocho. Deja enfriar completamente antes de desmoldar, rellenar y decorar. - Навчання та стиль
Flory de Costa Rica pura vida saludos 👋
Gracias por tu tiempo y tu conosimiento
Dios te bendiga
Estefania hay que ser agradecido ella esta regalando su tiempo y sus conocimientos
A la Estefania, que nadie la esta obligando que vea el el video, soy dominicana, fui a escuela de cocina, y ella esta haciendo un excelente trabajo, que reguero tu vez HATER!
Lo are yo aber cipuedo se mira Rico😊😊
Me encanto que no olvidaste ni un detalle y todo se entendió perfecto. Gracias por la receta!!
No sabes cuánto me alegro ver este canal porque vi en facebook lo lindo que queda tu bizcocho y quería saber exactamente como se hace 🙂 voy a intentarlo
Saludos desde Pennsylvania,me encantó la clases y muchas Gracias, Bendiciones 🥰🙏
Hola me gusta el bizcocho dominicano soy del Bronx
Frediswinda
Wow acabo de ver su video y me encantó lo voy hacer el bizcocho dominicano gracias por el video
Gracias Betsy eres muy buena persona ❤
Me gusta como explica todo bien claro y sencillo. Lo voy a hacer . El Biscocho Dominicano es algo que por tradición siempre lo buscamos por lo delicioso que es. Me gustó tu receta.
Me gustaría que siguieras publicando . Gracias 🙏
Holaaa!!! Hice su receta y me quedo súper rico 🤤🤤🤤
Muchas gracias
Buenas tardes de casualidad ví el vídeo y me encantó hice el pastel y me quedo con esta receta super esponjoso y delicioso muchas gracias Dios te bendiga siempre saludos desde Colombia
Hola soy madrileño desde el Bronxs ny
Hola desde Pennsylvanian es mi primera vez
Hola primera vez te veo desde España soy dominicana
Q bueno se ve facil . Se le puede echar jugo de naranja?
No vi el live, pero q buen video! Bendiciones
Gracias amiga
Hola Besty soy nueva en tu canal , es la primera vez que te veo y ya me suscribe , muy interesante tu clase gracias px compartir tus conocimientos
Perdón una pequeña sugerencia, para el cremado de la mantequilla es mejor utilizar la paleta de la batidora en vez del blovo
Gracias DL b
Plica muy bien
Hola soy Adriana Ruiz de Tucumán argentina saludó
Saludos amiga, gracias por apoyarnos
No
Vi el live pero
Que bien explicado todo
El
Procedimiento solo una duda cuanto tiempo del
Cremado de
La
Mantequilla y azucar
Mejor es usar la paleta K es para batir pesados queda genial!!
De que otro sabor se puede hacer
Saludos es la primera vez que veo su página yo puedo hacer esa receta en un molde de4 de alto gracias
Hola, si la puedes hacer solo que debes dejarlo mad tiempo, o sea me imagino que el doble, dependiendo de la potencia de tu horno, espero te ayude.
Que relleno recommenda I come hacerlo
a las arina pre-sifted se le agrega baking powder
El batido final lo hago a mano
Dónde puedo encontrar la reseta de pastel de maracuyá? Me encantó tu reseta y no la encuentro, gracias
Que medida de molde son los 2 gracias
Me encanto este video dijistes algo que tenia duda y los has dicho mira que he visto videos y nadie ha explicado eso , una pregunta este biscocho debe de estar a temperatura ambiente después de hecho o se puede poner en el refri , este video merece ser compartido muchas bendiciones
Para cuantas personas da el molde de veinte pulgadas
Q tamaño de molde usaste?
Josefina. OLA kiero aser una pregunta La aroma serendipity sepuede user para bicocho
Estoy recién suscrita . Gracias por compartir su receta. Pero debería sacar todos los trastes de el frente para apreciar mejor los procedimientos ❤saludos desde Puerto Rico, fuerte abrazo
Soy nueva por aquí. Una pregunta para usted profe: veo que usted bate la mantequilla aparte. Siempre he visto que la mantequilla se bate junto con el azucar. Pienso que el bizcocho no es bueno batirlo mucho. Separar la mantequilla y el azucar y batirlas por separados dura mas tiempo batiendose. Yo bato las claras aparte para darle un poco mas de aire y se la añado a la masa. ¿ esa receta de bizcocho se puede usar para el de 3 leches? Gracias, es un deleite ver sus videos
Hola!! El buttercream luego de ponerlo al bizcochos cuanto dura afuera sin refrigerarlo.?Gracias.
Buenas tardes querida cuánta libras de bizcocho el esa Receta
Hola me gustaría saver sobre la clase estoy enteresada donde son la clase por favor.gracia
Hola, cuánto mide cada molde?
Hola tengo un molde de 24cm puedo usarlo o necesariamente tengo que usar dos
Es que si usas un solo molde te va a sobrar mezcla y vas a perder
Hola, me gustó su video.. puedo usar margarina para sustituir la mantequilla?
Sii para las tortas si, pero para las cremas no es aconsejable
Que case de vanilla le pones@@betsysdeliciasandsupplypla7261😂
Usted podria decir el tiempo de cada proceso.
Cuantos gramos son de harina gracias por responder.
Gracias por su tiempo. La medida de esos moldes?
De altura
Hola cómo está? El jugo de piña es indispensable? O se puede utilizar algo más? Y cuál es el desmoldante que utiliza?
Puedes usar leche o jugo de naranja,.en.vez de jugo de piña
Buen día amiga saludos desde Ecuador,tengo una duda son 4o5 tazas de harina ?
Hola son 4 tasas amiga, crece mas despues que la cirnes, pero originalmente son 4
Hola gracias por tu receta!!! He visto muchas recetas del biscocho Domenican. Algunos hacen cierta modificaciòn, pero su receta me parecio interesante y nueva sobre el cafe mocha!! Como es que si es la receta Dominicana tradicional es con ron o brandy porque el cafe mocka? Es decir si no quiero la covertura de mocka y pongo el merenge dominicano el mocka cafe sale el sabor igual de Rico?? Nunca me ha salido el verdadero sabor del biscocho Domenican. Gracias por su respuesta
Hola amiga, gracias por tu pregunta, realmente la receta de bizcocho dominicano es básica, con sus distintas variantes, pero em esa base de receta, puedes innovar lo que quieras, puedes ponerle el merengue como cobertura, no pasa nada, incluso si quieres puedes inmobas el merengue de café moka jajajajajajajs, si eres como yo, la imventas.
Hola bendiciones ojala me pueda contestar
Sera q puedo usar margarina enves de mantequilla ?
Y me le quiero preguntar porq es cuando la mezcla se corta cuando le agrego los huevos?
Sii amiga, puedes usar margarina no cambia mucho, solo un poco el sabor, pero es insignificante
Eso mismo quería preguntar
Hola gracias por enseñarnos !! Tengo una duda yo todo lo peso cuanto gramos de harina seria??
Hola amiga, seria 453 gramos de harina
Cuando será el curso me interesa mucho
Pronto amiga, te avisaré
Hola, q molde puedo usar para 1 1/2 lb?
Yo pienso que umo de 8" y uno de 6" pulgadas
Que número es la manga. Gracias querida
Por favor me gustaría hacer el curso de repostería de bizcocho
Hola amiha, con gusto, escríbeme a betsysdelicias@gmail.com para que reciba información.
Cual es la mantequilla
Hola buen día soy de Argentina con qué se puede reemplazar el jugo de piña esperó tú respuesta gracias
Hola,yo reemplazo el zumo de piña por la leche o zumo de naranja sale buenísimo,espero haberte ayudado,saludos desde Barcelona España!
Si pudiera ayudarme cuanta cantidad necesito de ingredientes para hacer este bizcocho dominicano.. Dios m la bendiga
Hola amiga, ahi abajo puse la receta espero te ayude.
Hola betsy, cuantos gramos son en mantequilla porque acá en mexico la barrita trae 90 gramos, gracias Dios la bendiga.
También soy mexicana y la señora dice una libra de mantequilla vendría siendo .454gr casi medio kilo
Serían 5 barritas de 90gr
Y tienes el merengue dominicano en tu canal?
no vemos por dentro, la textura
Gracias por tu compartir. No tienes el acento dominicano. Hablas muy claro y de manera muy educada. Me encanto tu vídeo y muy organizada. Te felicito !💖🎉🎊
@soniareyes9099 ¿usted de donde es? Tu comentario es ofensivo, ademàs, ella Sì tiene acento dominicano, es cuestión de REGIONALISMO como en todas partes. Habemos muchos dominicanos organizados, educados y que hablamos claros y con buen ESPAÑOL.
Dije que no tienes acento dominicano, pero no dije que eso es algo malo. A mi me encanta el acento dominicano. Tengo cuñada y amigas dominicanas y las amo. No se de donde viene que te ofendas . Quise decir que hablas claro y muy educado. Eso no tiene que ver una cosa con la otra. Me sorprende tu negatividad. Disculpa si te sentiste ofendida por darte un cumplido. Jamás opinaré ni seguiré tus vídeos. Mis respetos.🙏🏻
Sonia Reyes ¿ de què nacionalidad es usted, que intenta ofender a los dominicanos?
@@Pennyxo obviously Deberían interpretar lo escrito como opinión positiva. Nada de lo que dije es negativo ni en contra de nadie. Fue un cumplido. Separe las oraciones cuando lea.
@@soniareyes9099 no, no tiene nada de positivo, lea y re lea lo que escribió . La lectura es comprensiva , usted se refiere a que la profesora hace la excepción. Ahora yo le digo a usted: búsquele el lado positvo a los que sí hablan y escriben bien. He visitado muchos países y conozco los acentos, y los nombres de las cosas cambiadas , que no estan en el diccionario. Los Epañoles por ej, hablan susurradito y bonito, pero no todas las palabras llevan la letra Z. “Corazòn” lleva Z, pero “ cosa” NO lleva z.Si escuchas a un andaluz, o vas a Málaga, te sorprenderías de como hablan. El cortar las palabras y la expresión “coño” la heredaron los dominicanos de los españoles. Corazón (Mi respeto a los españoles) El PR dice mangó ( fruta) y esa palabra no lleva acento. El argentino cambia la letra ll, y, por S, así sucesivamente. Eso es cultura y regionalismo . Gracias!
Hola maestra q tal si usted me pudiera ayudar quiero hacer este bizcocho dominicano para el cumple de mi hijo pero es en una media plancha de 9 por 13 pulgadas soy nueva en esto pero si quiero hacer algo especial en mi hijo por favor maestra 🙏
Hola puede hacer esta medida de mezcla que le doy ahi, con esa puede llenar el bizcocho de 9×13
@@betsysdeliciasandsupplypla7261 gracias maestra se lo agradesco grandemente Dios me la bendiga . Saludos desde Honduras 🇭🇳
Amor por que sera que se habré tanto la miga de mi pan queda con hoyos la masa
Hola la mantequilla es con sal
Me podrías escribir en nombre del jugo porfa, estoy en Rep. Dom. No entiendo bien que quieres decir cuando dices el nombre del jugo ...
Hola yo no echaría zumo de piña si se le agrega ese licor de café,lo sustituiría por leche,con eso es suficiente y la vainilla nada de limón ni de ralladura de limón es mucha mezcla,entonces ya no es un bizcocho dominicano sería un bizcocho de moka es mi sugerencia,porque dice que lo va a rellenar de crema de moka más el licor que le ha agregado seria un pastel de moka!
Hola Betsy me gusta como enseñas en este tutorial. Muy buena y valiosa enseñanza. Tengo una pregunta ¿ cuales moldes cuadrados recomiendas para un bizcocho para 75 personas y cuanto de harina huevo etc...Y cuantas libras sería en mezcla? por favor si me puedes ayudar te agradeceré
Gracias amiga
Porque 4 tazas de harina.
Ami me quedo muy grasos con 4 barra mantequilla
Usted no dijo si el biscocho era de media libra or una libra
Dijo de 1 libra
Ha no yo solo de ver esa cosina tan desordenada y sucia se me quitó la gana de pastel y eso que de comer comida y comer pastel mejor pastel una recogidita no le vendría nada mal
Hola que tipo de café usas
Ud cree q eso es facil.? Ademas esta en vivo tiene q avanzar