Test rán cá trên chảo không có lớp chống dính nốt cho anh em xem | Bếp Trưởng Review
Вставка
- Опубліковано 9 тра 2023
- ▶Tất cả đồ mình mua đều nằm ở đây: beacons.page/beptruongreview
▶ Fanpage: / beptruongreview
▶ TikTok: / beptruongreview
▶ Email: beptruongreview@vtmgr.me
© Bản quyền thuộc về Bếp Trưởng Review
© Copyright by Bếp Trưởng Review ☞ Do not Re-up
#beptruongreview #foodreview #streetfood #vtmgr #shorts
Cảm ơn tất cả mọi người đã xem video của mình ^^
Nhớ bấm Like, Share và Subscribe để ủng hộ mình nhé thanks!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Nhiều ng giờ dùng chảo chống dính nên nhiều khi quên hoặc k biết chuyện này, nhà mình thì dùng chảo nhôm từ thời bao cấp, giờ thì thay chảo inox rồi nhưng vẫn dùng chảo không chống dính. Chiên xào nấu phà phà không bị dính chảo.
Ông này đi đâu cũng 3 đời bếp trưởng, nhưng thực sự thì kỹ năng làm bếp hơn mấy bà nội trợ tý. 😅
3 đời mõm
Bếp trưởng quán nhậu :))))
Đúng, hiệu ứng này kia nọ nhưng dầu bốc khói thế kia ăn vào cho chết
@@Sapiens2694 ông ý không biết nguyên tắc chiên chảo với ít dầu khác với chiên ngập dầu ngoài tiệm. Với chảo ít dầu thì nguyên tắc chảo thật nóng nhưng dầu không được nóng. Cả hai cùng nóng thì không thể kiểm soát được nhiệt. Nên nhìn ông ý chiên cá với chiên trứng đều đen thui.
@@hienduong3214:)
Đang nhẩm nhạc thì vô vid gặp đúng nhạc này luôn =)))
Quan trọng là để đạt được độ nóng đủ để k dính thì thực phẩm rất dễ cháy 😸
Kết quả 1 lát cá chiên dzònn
Và 1 quả bếp vuơng vãi đầy dzầuu mỡ😅
rán cá thì chả bắn, chưa nấu cơm bao h à?
bắn dữ z anh ơi 😂
Thế này mà a bảo ko nhiều dầu, e rán chỉ bằng 1 nửa chỗ đó thôi
Chảo này lòng sâu dầu ít như bạn thì chiên cái j?
khá hay, nhưng dùng trên thực tế thì làm dơ cái bếp quá, mỗi lần chiên bắn dầu mệt nghỉ luôn 😅
Chấp nhận thôi. Nếu muốn sạch thì chiên ngập dầu. Mà muốn ngập dầu thì dùng chảo trũng, đổ 2 lít dầu chiên 1-5 con cá😂
Dùng cá ươn + cho cá vào quá sớm khi dầu chưa đủ nhiệt + k lau khô . Thì làm sao mà đỡ được
Uh ko dính nhưng tôi nhìn cái dầu mỡ nó bắn ra thế kia tôi cũng nể mấy ông lắm
Tôi thays dùng chảo nhôm 70k là tiện nhất. Đánh chảo thật sạch để chảo thật nóng mới cho dầu vào đợi dầu nóng là rán không bao giờ dính. Dùng cọ thoải mái không sợ bong lớp chống dính
Nó bắn dầu mỡ nên bẩn, tốt nhất là mua chảo chống dính, hoặc mua cả 2 vì một số món nấu sốc nhiệt, chảo chống dính hay bị bong.
@@longnguyenthanh2310 chảo chống dính nó chỉ dk một thời gian thôi. Sau 1 2 năm lớp chống dính bong ra ăn vào nguy hiểm lắm
@@luong-tan không độc hại nhé, lớp sơn đấy bền với nhiệt độ & hoá học, còn dạng nano thì chưa ai nghiên cứu, còn hại thì người ta chỉ khuyên ko nên dùng đồ bằng nhôm nấu món chua, để đồ ăn quá 8h trong nồi nhôm ko tốt cho sk, gây hại tế bào thần kinh.
@@longnguyenthanh2310 đấy là mấy bài của bọn nhà báo nó nhận tiền để nói thế. Chắc bạn mua loại xin chứ tôi mua loại 300 đến 500k dùng một thời gian lớp chống dính xước dần thấy ghê quá. Nhất của sun house. Nói cái lớp đấy không độc là tôi không nghe rồi
@@luong-tan
Cái chảo chống dính k quá đắt. 1-2 năm thay được rồi. Dùng sao cho thoải mái tiện lợi thôi
Bắn dầu ta nói muốn nghỉ dọn bếp 😅😢
Xưa làm gì có chảo chống dính, chiên thịt cá cũng có dính đâu 😂😂
Lậy ông, đừng dùng leidenfrost, ko phải cái nguyên lý đó 😂
Source 1 anomyous linker:Hiệu ứng Leidenfrost là hiện tượng trong vật lý khi một chất lỏng tiếp xúc với một bề mặt rất nóng, tạo ra một lớp hơi nước giữa chất lỏng và bề mặt đó. Điều này tạo ra một lớp cách nhiệt giữa chất lỏng và bề mặt, ngăn chất lỏng tiếp xúc trực tiếp với bề mặt rất nóng và làm chất lỏng "trượt" trên bề mặt một cách dễ dàng.
A thử rán bàng chảo đó mà nó dính e xem nào
Bếp từ, điện là hay bị bắn vậy mà
Điều quan trọng nữa là lúc bỏ đồ vào phải bỏ từ từ :)) mặt ngoài được làm nóng và khô nên không dính chảo, bỏ nhanh quá mặt ngoài chưa kịp nóng thì tiếp xúc mặt chảo sau đó bị làm khô rồi dính vào nhau luôn.
Toàn tiếng dầu chứ ko thấy tiếng bếp trưởng
Chỉ cần cho dầu kha khá rồi bật bếp cho dầu nóng mạnh là outu chống 😂
Làm kiểu này thì xuống quét dọn😂😂😂
cá ươn quá. trơ hết cả xương😂😂😂
Mik mua cái trảo cả triệu ko chống dính về tôi chảo lại có dính đâu mà dùng sướng lắm
Ông rán cá trê. Nước ngọt xem nào
Chuẩn cứ đủ nhiệt và dầu đủ nóng
Những hạt dầu be bé nhảy tung toé khắp nơi
Rán cá tươi nước ngọt điq
Chien xong còn cá sau đó là chùi mặt bếp văng đầy dầu chiên
Kết quả là chiên một khúc cá phải cọ rửa nguyên cái bếp!
Mình thích trong vàng ngoài vàng cơ. Chứ bật to hết cỡ thế này ngoài vàng trong trắng ko thích
Dễ ko, đun chảo nóng lên trc, xg mới cho dầu vào, đun sôi lên mới cho cá vào, còn mẹo nữa là chà gừng vào đáy chảo nóng trc khi cho dầu, hoặc cho thêm muối hạt vào dầu sôi
Gừng hoặc tỏi :)) chảo nào k có chống dính mình toàn dùng từ trước tới giờ
Thà ăn cá luộc còn hơn Cá rán kiểu này, rán xong lau cái bếp hết hơi luôn.
do cá khứa xa sẽ có mỡ nên dầu bắn là đương nhiên
có lý tks anh dau bep nhé...
Dùng mỡ lợn thì tốt hơn vì dầu nhiệt độ cháy rất thấp !
Cái đầu anh còn chống dính hơn cái chảo =))
Con cá tí ẻn mức dầu ko quá nhiều 😂😂😂
Đổ dầu bỏ vào xíu muối rồi Chiên cá hoặc thịt làm sao mà dính
Bắt trước onganh thích nấu ăn :)
Chão thép.nỗi thép chiên xão tốt lắm
Mẹ chiên chảo thường cũng ko dính chỉ cần để cho mặt cá vàng giòn hãy trở
ông bà xưa dạy là bỏ thêm ít muối
Có 1 nhà hiền triết đã từng nói: bắn như 1 con ..ĩ vậy.
Mua chảo ở đâu, ah
Nhà sản xuất chảo chống bắn↗️↗️↗️
📈📈📈 stonk
Lau bếp khùng luôn😂😂😂
Mình có học của bạn và chiên không bị dính nữa.
Cá nục ni chiên chang mắm tỏi đường là ngon tuyệt vời
lợi ích là văng dầu sml, và sau đó thì hiểu rồi đó
Nhà xài cái chảo 10 mấy năm cùi mía vẫn ko dính, hao dầu tí kkk
Cá lu đù chiên thì ngon thôi rồi
Quá nhiều dầu mà kêu k quá nhiều
Cá hơi ươn😂
Cá biển thì lấy đâu mà tuoi
Dâu nhiêu qua chư kakak nhưng noi chung cung chuân
Nhưng tốn dầu 😅
Bác này thay đổi nhân dáng đến mức nhận khg ra luôn!
Rán cá đậy vung nước nó bốc lên rơi xuống nổ bắn mỡ chết bỏng
Máy hết câu quảng cáo rồi a
Bóng như cái đầu anh
Sao mjk dùng cái chảo bị hết chống dính rùi mà làm như video hướng dẫn mà vẫn bị dính nhỉ
Nhà mình có cái chảo nhôm từ năm 1991 đến h .rán cá không bao h dính luôn 😅
Ngày xưa làm gì có chảo chống dính mà vẫn chiên được đó thôi, tui để riêng 1 chảo chiên cá k xào nấu đồ mặn và khi chiên cho vào dầu 1 xíu xiu muối
Chính xác. Tui mua cái chảo nhôm 70k dùng cũng không bao giờ dính. Quan trọng là biết cách😂
vấn đề là nhôm nó độc b ạ, khi đun ở nhiệt độ cao chất trong chảo nồi nhôm nó ngấm vào đồ ăn vào nước nên bh mới càng ngày càng ít đồ nấu ăn là đồ nhôm mà thay dần bằng inox,..
@@minikuty3816 vàng bạc và nhôm ăn được nhé nó không độc chút nào. Còn inox là hợp kim một số thành phần trong đó cực độc như kẽm magie crom niken mangan....vv. bạn nên tìm hiểu kỹ trước khi góp ý với người khác
@@luong-tan cũng vậy, khuyên b nên gg trước r nói mình, về chuyện độc hay k thì báo chí nói k thiếu bài nào đâu b
Chảo này k dùng nhiu dầu thì sát chảo ngay, mình đã dùng rùi
Dầu nóng cho ít muối vào , kbh dính luôn
🤡
Chinh xác
Mang tiếng làm bếp mà rán bắn tung toé thế kia là vứt rồi.
Nhìn dầu mỡ bắn khó chịu thật
Tôi chiên có tí dầu à...đây mà chiên nhiều, là bị chửi...😅 Bảo phung phí, chiên có miếng cá cũng lấy dầu cho cố, xong rồi đổ...ơ mà..cá này tốt đấy...
Chiên chảo á sâu lòng, cho có xíu dầu, nhiều khi thấy cá chứ ko thấy dầu đâu 😂
Mua cái chảo 150k ở chợ chống dính ok mà mua đồ 1củ rưỡi dán vẫn thế
Má nó bắn dầu sợ thật:)
Vấn đề là khi nhiệt quá cao cho dầu vào thì sẽ sinh độc tố
Ko đủ cao đâu
Cho muối vào dầu để đỡ bắn
Chảo gì mà chiên có mỗi khứa cá mà băng dã man! Đắt tiền chưa chắc ngon
Chiên có con cá mà dầu bắn tùm lum ko biết kiểm soát lửa đã thế còn nhiều dầu
V~. Dầu lênh láng lại bảo ít dầu. T toàn dùng nồi chiên ko dầu. Chả thấy bị dính gì. 😅😅😅
Lạy , chả thích ông này , cho cả đống dầu vậy dính thế đel nào đc 😂
Làm dĩa mì xào là biết ngay, toàn bốc phét😅😅
Anh yêu gio ở đau làm gì rồi
Chiên cá ngu quá rồi bảo sao dính vs ko. Da cá mềm nên chuên phải để vàng hẳn 1 bên mới trở mặt. Này quăn vô rồi đảo liền hỏi sao dính cá kkk
nhìn cứ nghĩ tới việc cởi trần rán cá
ô rán có 1 conn thì dễ rồi
Mình làm như vầy: để dầu thật nóng, cho dầu vào sau khi dầu nóng, cho cá đã ráo nước vào, không dính luôn, dầu không bị bốc khói bằng cho dầu vào chảo từ trước dầu nóng, mỗi tội nó vẫn bắn 😅
Viết lung tung vậy bạn. Cho dầu vào khi dầu nóng là sao...?
@@goldensnake6859 mình viết nhầm đấy, phải là để chảo thật nóng mới cho dầu vào mới đúng
Dầu quá nóng
Rán mà dầu văng tung tóe thế này trừ điểm.
Saitama 😂
Mà sao bắn quá a
nó không bắn là ok :))))
Me... con cá đấy tao dán chảo nào cũng ko dính
Dán vậy ăn có ngon
Rất ghét phải làm món rán vì nó bắn mỡ ra rất bẩn
dầu bắn tùm lum, chiên cho dính đầy tay à
Thế mỡ vs dầu để làm j
Lau nước trên cá ư? 😅😅
Really ??
Hãy cho một chút muối vào dầu !
bằng đấy dầu bảo ít. tao lạy mày
Vẫn bị kìa
Cá bạc má mà
Tôi chảo đi bạn ơi . Bất kì chảo nào . Nếu các bạn tôi chảo tốt thì ko bao giờ dính bạn nhé.
Cho mình hỏi nếu tôi chảo xong, thì mỗi lần rán có phải cho nhiều dầu và có cần để lửa to vậy không?
Cả chảo dầu mà nói ít dầu🥲
Cá ko dính chảo, nhưng dầu nóng văng vào ng
đúng, dầu nóng quá bốc khói cũng rất có hại.
*với 1 cái chảo chống dính hàng thông dụng tầm 150k - 200k và mức dầu bằng 1/3 trong clip nó làm tốt hơn cái chảo này rất nhiều lần*
Ông học chiên cá ở đâu z, có con cá mà chiên nhiêu đó dầu còn kêu ít, lạy
Cho ông chiên cá tập tàng chắc nát hết
??? Bếp trưởng kiểu gì rán cá bắn tung bắn tóe, lại còn cháy và ra vụn 😂 Ae nên bỏ theo dõi
Nhưng mà chảo chống dính thì có thể cuộn trứng mà không cần dầu 😅😅
nhưng lại phải nâng niu chảo, vì sợ lớp chống dính xước sẽ độc hại. tốt nhất cứ mua mấy cái, món gì không muốn dùng dầu thì dùng chảo chống dính, còn lại dùng chảo trơn.
Ai nói k cần dầu, b vẫn phải quẹt một lớp dầu mỏng lên (thường thì ngta quẹt bằng giấy/khăn chuyên dụng)
Mấy triệu thà mua chảo đá 1tr còn hơn vừa to vừa k dính …vkl đéo hiểu chảo gì đắy thế này làm từ bạc hay vàng