I segreti del tè

Il tè verde è molto più di una semplice bevanda: è un vero e proprio superfood con migliaia di anni di storia. Ricco di antiossidanti, in particolare l'epigallocatechingallato (EGCG), il tè verde ha proprietà straordinarie: combatte i tumori, riduce l'infiammazione, stimola il sistema immunitario e accelera il metabolismo di zuccheri e grassi. Non è un caso che sia stato utilizzato per millenni nelle medicine tradizionali di Cina, India e Giappone.
Ma come scegliere un tè verde di qualità? 🤔 Con l'aumento della domanda mondiale, il tè è spesso coltivato intensivamente, con l'uso di pesticidi in alcune delle regioni più inquinate del pianeta. Per evitare la presenza di sostanze nocive nella tua tazza, è importante scegliere tè biologico e, ancor meglio, tè coltivato in alta quota, dove l'accumulo di metalli pesanti è ridotto. 🌱
In questo video, ti spiego cosa cercare sull'etichetta del tè per fare scelte più consapevoli e ti offro consigli pratici per scegliere un tè sicuro e salutare. Parlerò anche delle controindicazioni del tè per alcune condizioni come istaminosi, stitichezza e pressione bassa.
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