S2 - EPISODE 3 - Kisah Kehangatan Keluarga di Balik Sate Maranggi Khas Purwakarta -
Вставка
- Опубліковано 20 сер 2024
- Tahun 1997, awal mula Bah Use berjualan Sate Maranggi dengan cara pikulan, dan berkeliling ke sekolah sekolah, serta menawarkannya ke warga sekitar tempat tinggalnya.
Hingga pada akhirnya Sate Maranggi Bah Use mulai punya tempat sendiri untuk berjualan, yang saat ini makin dikenal dan punya pelanggan setia.
Chef Renatta di episode ini, mencari tahu lebih jauh tentang cerita dibalik lahirnya dan berkembangnya sate maranggi, Bah Use, Purwakarta, Jawa Barat.
Dibalik sebuah menu, selalu ada cerita inspiratif.
#Kisarasa Eps 3 sudah bisa ditonton sekarang juga ya.
Always stay tuned di #Kisarasa UA-cam channel!
----------------------------------------------
Dailybox Group Presents
KISARASA
Starring:
Juna Rorimpandey & Renatta Moeloek
Director:
Cianicolay
Executive Producer:
Kelvin Subowo
Juna Rorimpandey
Renatta Moeloek
Producer:
Alika Capri
Director of Photography:
Kevin Tim C
Created by Jadefifty Productions
Follow our IG: @kisarasa_id
Sebagai orang Cihuni yang tahu perjalanan Bah Use sejak masih jualan keliling sampai bisa punya kedai sebesar sekarang, nonton ini jadi emosional banget... 😭😭
Gak kuat nahan nangeeezzz. Selain pebisnis hebat, beliau juga ramah, baik dan dermawan. Bahkan sampai sekarang kebaikan2 beliau dilanjutkan oleh istri dan anak2nya... Allahumagfirllahu, Al Fatihah untuk Almarhum.
*Tiep nonton Kisarasa itu serasa kayak lagi nonton film dokumenter. Selain dapat ilmu tentang kuliner, banyak pelajaran hidup yang bisa kita ambil dari cerita yang Kisarasa suguhkan.*
*Angkat topi untuk tim Kisarasa! 👏*
TV pun gak ada apapanya dibandingkan ini, konsep, visual,sound, script, semuanya keren!!!
Keren emang KISARASA
Kisah Bah Use dan keluarga adalah kisah para peramu rasa Indonesia. Tiada kesuksesan tanpa kerja keras, doa, dan konsistensi
Its not only about food .... Story , struggle,love ,compassion , dignity . Thanks u made me cry with honor to knowing these people stories ✨
Makanan bukan hanya tentang rasa.. didalamnya ada integritas, identitas, kerja keras, kesabaran serta kesederhanaan
Abah Use pasti tersenyum bangga melihat anak istrinya kompak dalam meneruskan legacynya
Sesama pedagang yg masih merintis, saya ada diposisi Abah dulu mungkin bedanya saya gak dipikul. Semoga rejeki saya sama kayak Abah dan keluarga.
TTD pedagang Sate Aci
Sebagai salah satu saksi hidup langsung dari awal menyaksikan Bah Use berjualan Sate Maranggi dengan cara pikulan di SD saya bersekolah di SDN Cihuni Purwakarta tahun 2000an, jaman harga sate masih 2ratus per tusuk, ketan bakar 3ratus dan nasi timbel 5ratus, sampai sekarang bisa sukses melestarikan usahanya dan menjadi bisnis keluarga, jujur saya terharu.
_Congratulations guys,_ *YOU DID IT.*
Al fatihah untuk almarhum Bah Use.
Kesaksian yang mengharukan, semoga sate Abah Use selalu membawa keberkahan untuk keluarga dan pelanggan setia, hatur nuhun, sukses selalu :)
Kebetulan rumah bapak aku sebrangnya.. well.yang aku tau emang baik.banget orangnya. Ga sombong. Dan karena aku ingat tempat ini akhirnya aku bisa berhubungan dengan bapak kandung aku. Semoga berkah ya IBU.. ❤❤😊 makasih juga
Amin, terima kasih
Terimakasih chef Renata, cianicolay, dan semua yg terlibat di kisarasa karena sudah berkunjung ke Sate Maranggi yg Otentik di Purwakarta ini yaitu Bah Use.
Dari episode ini kita belajar tiada kesuksesan tanpa kucuran keringat, darah, dan air mata
Iya bang udh tau setiap kesuksesan pasti ada kesabaran
Iya bang udh tau setiap kesuksesan pasti ada kesabaran
Ada bang yg sukses tanpa keringat darah. Jgn menyempitkan pikiran gitu
@@triansaputra25 siap salah
Emangnya perang
usaha tidak hanya butuh modal uang, konsep usaha, tapi terkadang juga butuh modal nekat untuk memulainya meski kekurangan dalam segala hal. Keluarga yang ramah, kuliner legend ditunjang dengan pesona alam. Salut juga sama supliernya yang jujur
Selalu merasa tersentuh saat dibagian akhir video, saat dimana para narasumber memberikan senyuman hangatnya❤
Nangis saya di episode kali ini. Terharu pas keluarganya Alm. Abah Useh nyampein kesannya terhadap Alm. Abah. Bener-bener ngena di hati kecil saya gimana rasanya ditinggal pasangan yang udah berjuang ngebangun bisnis dari 0 banget.
Sate Maranggi Bah Use, salah satu yang terbaik di Purwakarta. Ada juga sebuah warung sate Maranggi yang otentik di daerah kecamatan Wanayasa, Purwakarta. Yaitu, Sate Maranggi H. Oking yang jualan sudah dari tahun 90-an.
*23:09** "Dia laki-laki yang paling menyenangkan buat saya.." 🥺*
❤❤❤
@@riccoon8931 ❤️
❤❤❤❤❤
Kemarin nonton Tahu nangis, sekarang nonton Sate nangis, nonton makanan kenapa bisa bikin terharu ya? Bravo kisarasa...
tahu dan sate 2 2 nya cocok dicocol kecap yang dikasih bawang 😂
@@kevinedochowcan pantesan mengandung bawang... wkwk
ini aku liat2in komen biar ga terlalu larut sama tangisan. ku pikir aku yg cengeng, ternyata ada yg sama wkwk
" makanan yang simple itu justru susah " -Chef renatta
Ada banyak orang yg bilang kalo jualan bersisa itu jgn dibagiin gratis, biar ga kebiasaan dikasih gratis. Tapi ini membuktikan bisnisnya bisa maju. Artinya masih lebih banyak orang yang tau terima kasih, banyak yang doain sampe usahanya bisa berkembang. Itu juga yg saya terapkan sama ibu saya, kalo jualan ga habis apalagi jenis makanan yg ga bisa disimpen lama, bagiin aja. Alhamdulillah sampe hari ini saya ga pernah rugi.
Chanel atau program yang sangat mendidik bagi para penontonnya..saya sangat kagum sama JUNA & RENATA..selalu megedepankan fakta realita tanpa ada seting2an ❤❤❤❤ juna&renata
Salut sama usaha ibu dan abah use ini.bener2 sabar selama 9tn jualan dipikul,ngerasain perihnya dagang. Alhamdulillah jualannya direstui dan diridhoi Allah,udh gtu dpt supliernya jg yg sama2 jujur,baik dan humble. Rejeki mh emng ga kemana klo kitanya niat tulus
Oala syukur lah.. mbah use yg asalnya Hidden gem di pasawahan pwk. berkat kisarasa akhirnya terekspos. Yg memang yang enak enak sangat layak untuk terekspos...❤
Lalu Memang lg banyak juga junk food oke oke beberapa tahun kebelakang disini semoga ttp lestari sate sate enak disini
Terakhir ke sate Bah Use sebelum covid. Emang enak banget sate maranggi yang satu ini. Kebetulan ada anggota saya setiap jum'at selalu ke purwakarta katanya membantu anaknya bah use dalam pembinaan remaja islami, ternyata pagi sampai sore dipakai rumah makan dan malamnya sate bah use dipakai untuk tempat ngaji anak2 lingkungan sekitar yang dibimbing langsung oleh anaknya mak use.
Pantas Berkah selalu sate bah use
Sate Maranggi Abah Use daerah mana kang Purwakarta nya?
Dari karawang pengen ngelancong..
Sumpah ini sate marangginya enak bgt, harganya ga overated kaya yg sebelah udh hits.
waktu itu ga sengaja nemu bah use karena tempat awal yg kita mau itu penuh, dan ternyata ini yang otentik nya terharu:(
Jadi bagian kisarasa waktu pertama upload video..udah ketebak kisarasa bakal sukses karna kualitas video yg berisi banyk orang2 pejuang kuliner..berisi ilmu dan wawasan bangga Indonesia..di isi tokoh kuliner terbaik...makin kesini makin bagus vidio2nya..semoga konsisten..
Terharu, orang baik berbisnis dengan orang baik. Akhirnya konsumen datang terus silih berganti
Keluarga abah Use jelas dibangun dengan cinta kasih, pasti tersalur di usaha satenya!
Bangga banget sama ibuuu, saya sebagai pendatang di purwakarta, favorit bgt makan di abah use. Karena memang the best sate maranggi di purwakarta
Semoga dengan banyaknya yg menonton video ini, semakin besar usaha yang ibu dan keluarga jalankan. Semangat teruss ibuuu
Episode yg ini "ngena" bgtt, semua narasumber ramah dan enak bgt ngobrolnya 😊
Urang Purwakarta mana nih, kudu Like
Tolong bantu share atuh kang, biar makin loba yang nonto
Ini jelas kualitas seorang Videografer nya oke pengambilan gambar, background, susunan cerita, output suara, dan hasil pun sangat memuaskan... Feel nya dapet untuk menyajikan cerita kuliner yang udah jadi ciri khas di kota nya...
Bener, sebagai gue sebagai editor bener2 terinspirasi dan dapet banyak referensi dari sini.
Itu anaknyah sahabat saya kalo suruh nginep di situ suka malu dikasih gratisan mulu🤭🙏🙏asli enak mantap pokonyah cuma ya tempatnyah agak pojok
Kata kata "MAH" dan "TEH" tidak bisa lepas dari orang Jawa Barat 👍🤭🤝
Kegigihan, ketangguhan, keyakinan dan kejujuran yang patut di apresiasi dari kisah #kisarasa episode ini
Semangattt...
Ga cuma tentang makanan, tapi bagaimana ia diciptakan, asal usul, Sejarahnya, hingga kisah² sederhana dari tangan yang mencipta. Please!! Kenapa ada channel Se Elite ini di UA-cam🥺😍. Sukses teruss buat team Kisarasa, jelajahii Nusantara🙌
Seru banget, season 2 menghadirkan sosok-sosok yang bergelut di bidang penelitian dan kebudayaan sebagai narasumber juga. Mensupport pengetahuan dan sejarah di balik suatu kuliner yang buat wawasan penonton jadi lebih luas.
Love Story dibalik sate maranggi Bah Use.
Kerennya episode ini adalah film dokumenter tentang makanan tapi gak ngerti kenapa terharu banget pas nontonnya. 😭
SETUJU! Kenapa malah jd terharu ya?
Mungkin karena di dalam video ini terasa ketulusan, perjuangan, dan cinta😢
Sama
Buat anak2 zaman sekarang kadang makanannya banyak yang junk food. Kita juga sebagai orang tua harus lebih banyak mengenalkan makanan makanan tradisional ke anak-anak sekarang. Kalo anak sekarang kan kebanyakan itulah junk food junk food - Ibu Ade Sutiani
Kisarasa membuat saya begitu menghargai Makanan,,karena baru saya sadari bahwa ada Banyak Cerita dari sebuah makanan.. Terimakasih Team... Dan jangan sampai Hilang senyum akhir Tayangannya
Seharusnya tayangan yang seperti ini lah yang seharusnya mendapat jutaan subscriber dan views, terima kasih chef 🔥
Setia mengikuti setiap episode kisarasa dri season 1, konten lokal dengan kualitas setara National Geographic, tapi baru diepisode ini ngga sadar airmata jatuh, cengeng banget saya 😌
Huhuhuhu samaaa...tiba² netes sendiri air matanya
"Dia laki-laki yang paling menyenangkan buat saya"🥺🥺🥺
makin gokill aje, semoga tetap diteruskan usahanya sate maranggi Bah Use ❤
Bah use tempat favorit kalo makan2 sama keluarga😍
buset, sejak kapan liat sejarah makanan sampe keluar tetes air mata..
Thank you Kisarasa Team!
Please next
Masakan Medan banyak bgt tuh
Masakan Padang : nasi Kapau, Ampera
Masakan Palembang : pempek ikan belida asli,
Masakan Manado tempat chef Juna.
Please guys bikin subscriber ini Chanel jd 1 juta keatas, keren bgt channel ini😍😍😍😭
Benar benar sampai terharu, grafik, narasumber, musik semuanya benar" bisa menyampaikan pesan kisah rasa tiap episodenya terasa istimewa
Thanks a lot, buat tim Kisarasa.
Bgitu banyak ragam kuliner yang perlu dilestarikan, diperkenalkan. Tetap semangat dalam mengulik dan mendokumentasikan kekayaan kuliner di Indonesia.
salah satu channel yang iklan nya tidak saya skip sebagai wujud terimakasih atas tayangan yang sebagian besar dari kita mungkin tau ini dikerjakan dengan tidak mudah 😆😆
"Dia laki-laki yang paling menyenangkan buat saya" 🥺
Ah gila banget loh..., gua udah di kisarasa semenjak awal bet.. dan bener feels gua... this is something going big..!!! ngak pernah mengecewakan!, sukses selalu moga ada banyak sponsor masuk merch-merch,, sini dah...!!
Asliii!
seharusnya gara-gara kisarasa kita bisa lebih meng apresiasi perkulineran nusantara, mereka bikin kontennya kelas dunia sih, nontonnya betah banget
Tolong bantu sharw bang, biar panjang umur acaranya
Alhamdulillah, aku makan maranggi bah use dari semenjak dipikul....!!!
Enak & nikmat....
Sukses terus untuk kang Farid penerus bah use...!💪
Di Plered seru satu tempat isinya tukang sate maranggi semua~
Mari coba Sate Maranggi Bah Use
Gak akan nyesel dijamin
definisi nyata dari arti kata membangun usaha keluarga, Ma Sha Allah ❤️
Belajar bgt dr episode ini, bahwa kerukunan antara suami istri itu pengaruhnya besar dan bisa panjang sampai surga... 💕💕💕💕
Episode jabar bisa riset ke tasikmalaya kuliner utama nya baso tasik dan saus bawang nya yang khas saya sendiri asli bandung menurut saya emang baso tasik ini beda dari yang lain.
Nah ini bener, aku orang tasik dan baso tasik ini emang beda malah kalo mau beli baso diluar tasik tuh agak takut dan emang gapernah nemu baso yang enak selain ditasik😂
Konsisten pejuang proses tanpa protes,,,kalo kata orang Sunda kudu berani meurih untuk sukses❤
Boleh tolong bantu share videonya ya kaa
Saya mewakili masyarakat Jawa Barat mengucapkan, "Hatur nuhun Kisarasa" 🙏
hatur nuhun
Ini Nat Geo kah?
Pembahasan Kuliner yg senantiasa "dibumbui" dengan sejarahnya yg panjang. Luar Biasa 👏🏼
pernah makan ke abah use,, ramah bgt pelayannya.. ga cuek sama pelanggan cuma ya itu, harus sabar antri nya,, soal rasa, josss banget
salah satu episode terbaik kisarasa ... salute!! btw , memang enak parah si ni sate pa use...suka sengaja mampir klo mau pulang ke cimahi.
Emang rasa gak bisa bohong 👍
Udh gk usah diragukan lagi kalau kisarasa sdh pasti seru dan selalu buat tersenyum disaat menonton nya
inti dari setiap kesuksesan yang saya temukan adalah berangkat dari menemukan pasangan yang tepat terlebih dahulu, pasangan yang romantis, pasangan yang mendukung bukan hanya dunia tapi juga akhirat, ibadah, berbagi, ikhlas, tidak perhitungan, tidak pelit, menciptakan berbagai macam solusi, bukan masalah setiap hari,,,
Ini kualitas ok. Layak dapat penghargaan sih ini. Sumatera kapan nih? 🙏😄😄
My city home Purwakarta ☺️😍😚.
Banyak yg mampir ke Purwakarta cuma buat makan sate.
Alhamdulillah ... Purwakarta dikenal dengan makanan satenya.
Yuuuu mampir ke Purwakarta.
Icip2 satenya jangan lupaaaaaaa....
Dan kamu bisa memilih hal lainnya
Video ini isinya adalah bukti cinta antar dua manusia yang saling mengasihi....
Terharu bgt episode kali ini, semoga alm abah use jg seneng diatas sana ngeliat keluarganya yg sangat aman nerusin warisan usaha abah, al fatihah utk abah use..
Sehat2 ibu dan keluarga, semoga sate maranggi abah use terus diwarisin sma keluarga, anak, cucu dan cicitnya.
Sumeleh marang Gusti, tan sabat wonten ing astanipun Gusti....❤
Yg nontonnya berakhir 'mewek' kita satu server😢
Pembawaannya enak banget dilihat kaya lagi lihat sodara lagi ngobrol ditengah sawah... adem banget, good job kisarasa
21:07 inspiratif. Kerennnn... dan yg salah satu yg sy bs kutip dari ibu dan alm bah use. Jk dagangan tdk laku kemudian di bagikan.. luar biasa.. mnjd bagian amal jariah. Dan benar Allah menganti dgn cara dan kehendaknya. Trimakasih vdeo inspiratif nya kisarasa🙏
Jadi kangen Abah Use,,
Tau perjuangan nya zaman dahulu jualan sate ❤
21:09 "Gamble" ini malah TOP karena urusannya langsung sama ALLAH yang pasti "Gamble" nya untung berkali lipat untuk ybs. Sedekah. Itu salah satu kuncinya.
Sebuah cita rasa yang hadir di dunia parahyangan purwakarta sate Maranggi menjadi ikonik nusantara yg bisa tersebar hingga ke wilayah luar purwakarta.
Konten begini yang harusnya kita support
Tolong bantu share ya kak
Penuh Inspirasi, mendorong kita untuk lebih banyak bersyukur atas apa yg kita punya...
Maju Terus Kuliner Indonesia
Maju Terus KISARASA👍
Kualitas Videonya.... Pengambilan Gambar... Visul+Editornya 👑⭐⭐⭐⭐⭐
Langganan sejak masih dipikul, dulu alm jualan di sekolah sy. Tau bgt gimana perjuangan beliau & keluarga. Salut..
Sudah 32tahun saya di Purwakarta...baru tahu kisah sate MARANGGI MBAH USE mulai dari 0-sekarang di KISARASA ... Terima kasih dan sehat selalu buat semua nya
gw jamin Gak ada youtuber Indonesia yg bisa ngalahin kualitas video ini 😂😂😂
Terimakasih buat KISARASA, karena selalu menghadirkan tayangan yang bukan cuma menghibur namun menambah pengetahuan juga gentang gastronomi masakan nusantara, dan juga selalu menghadirkan senyum dan tawa para narasumber di setiap episodenya, GOOD JOB & Sukses Selalu 👍🏻😊
Nilai yang bisa diambil dari dokumenter ini adalah tidak ada kesuksesan tanpa pengorbanan dan saling support
Cheff ayo main ke Salatiga, ada tumpang koyor dan gecok kambing khas kuliner asli dari Salatiga lho, saya yakin sef renata sama sef juna pasti suka bngt karena rasanya enak bngt dan ada bumbu khas yg ga ada ditempat2 lain
Wah tumpang koyor ki wis rasah di debat wueenak e
MasyaAllah, rasa ga pernah beda, mana murah, pelayanan ramah.. Alfatihah bah use ❤
Sesuatu yang di buat dengan HATI akan sampai ke HATI.....LOVE KISARASA❤❤😭😭
Di Purwakarta banyak Sate Maranggi yang enak² & tempatnya bagus². Tapi untuk Sate Maranggi Bah Use ini sih JUARA buat saya. Sop nya duuhh... mantep lah! ❤
Wajib coba ya kalau pada ke Pwk.
Kisah Rasa dari Kisarasa. Turns out gara2 nonton series ini gw jd sering ceritain ke temen2 kantor gw ttg sejarah dari kuliner tsbt. Kudos!! Kalian ga cmn bkin video tp edukasi sejarah kuliner.
Usaha yg di dasari cinta memang lebih kuat dalam melintas zaman😊
Knpa gua bisa nangis ya di episode ni... Memang mengandung asap sate ni episode... 😥😥😆😆
Sengaja nonton pas hari libur walau lonceng notif sudah nongol, biar serasa nonton bioskop dirumah dan Masih penasaran dengan gerobak abah yang di taruh di musium... 😭😭😭
Boleh tolong bantu share videonya ya kaa
Episode yang terlalu keren... best kisah rasa...
wah bah use, sering banget kesini daripada ke hj yetty
Cara bu Use mengungkapkan rasa kasih nya pada pak Use, almarhum suaminya, meskipun sederhana, sangat menyentuh.
❤️
Sate Maranggi itu bumbu utamanya itu gula kawung/aren asli dan garam. Cuma komposisinya itu susah banget buat dapetin aroma maranggi yang khas. Dan sate maranggi yang asli menurut saya berasal dari daerah wanayasa, bojong, plered, dimana daerah-daerah tersebut hewan ternak kayak sapi, domba, dan kambing itu kualitasnya bagus karena melimpahnya rumput hijau yg segar. Orang tua saya juga dulu sebelum saya lahir jualan sate maranggi pikul, hanya saja tidak dilanjutkan seperti Bah Use ini. Tapi untuk resepnya sendiri selalu diajarin sama bapak dari jenis daging, cara potong daging, komposisi gula dan garam, serta cara membakarnya. Sate maranggi ini juga sering hadir di acara2 spesial keluarga, seperti lebaran, tahun baru, liwetan, ulang tahun, serta syukuran.
Kayanya pakai ketumbar juga gak siiih?soalnya bau bau dendeng gitu aromanya
@@rioprakas5574 gk pake sih dari dulu tahun 80 an bapa saya dah jualan sate maranggi gapake ketumbar. Tapi kok sate maranggi bisa wangi? Soalnya gula aren di daerah saya itu aromanya wangi gitu, makanya selalu ditekankan komposisi gula, garam dan dagingnya, terus waktu marinasinya juga penting, biasanya 1 hari bagus.
wah ternyata marinasi nya bisa nyampe 1 hari ya.. mau coba2 bikin ah.. kangen sate maranggi, tapi saya di bandung.. pernah dlu bgt coba di purwakarta tapi lupa nama resto nya dan enak bgt.
@@blushinghuma gak nyampe sehari juga gapapa, 12 jam cukup lah. Dagingnya nanti empuk, sama nanti pas dibakar terkaramelisasi dengan baik dagingnya. Fyi bapak saya biasanya untuk 1 kg daging pakai 1 gandu gula aren, garam secukupnya.
Ini sate favorit, kalau pagi suka ada jualan Sate Maranggi buka jam 06.00 langsung rame jam 09.00 jangan harap masih tersisa kadang uda lagi beres-beres gerobak... bagian lemaknya tuh, maknyusss... dagingnya juga empuk ! beneran deh ini maut banget makanan yg gak ada matinya karena dibakar jadi otomatis dagingnya ada aroma smoky.
Info harga
Cuma 3rb
Alhamdulillah.. ga nyesel udah nyobain sate bah use ini, jauh-jauh dari Cimahi ke Purwakarta lewat Subang dan Pantura, pas nyampe pas lapar, tapi momen nya emg pas, kenangan makan sate dengan melihat pemandangan sawah menghampar nya, superb! Mudah-mudahan ke depannya tempat ini bisa lebih besar dan luas, kualitas pelayanannya bisa dijaga tetap baik, karena dari satu konsumen yg puas akan menyebarkan informasi ke konsumen yg lebih luas lagi. Good Job 👍 and Good luck