Вкусный и рассыпчатый булгур. 400 грамм крупы воды в 2 раза больше по объему 2 крупных луковицы 2 средних моркови 1,5-2 куриного филе соль и специи по вкусу
Здорово! Тоже того же мнения, что лучшие блюда, готовятся в казане. Обожаю готовить плов. Ваш рецепт возьму на заметку. Быстро, вкусно. Спасибо за ролик.
очень простой и хороший рецепт, пробовал делать несколько раз, получалось вкусно, питательно и просто. Благодарю автора этого видео за хороший, простой и вкусный рецепт, советую всем попробовать !!!
Булгур перед приготовлением не нужно промывать. Так он сохранит свой необычный ореховый аромат. Однако если вы купили крупу, которая требует обработки, после ополаскивания ее нужно хорошенько просушить на сковороде.
@@Deoxyribonuclein доброго дня вам . Разрешите я вам напишу как я готовлю булгур , ну мне очень нравится именно так , а вы смотрите сами : 1 нашинкованный лук жарите до слегка золотистого света , добавляете кубиками нарезанный помидор , мешаете и после 1 - 2 ст ложки томатной пасты соль , черн перец совсем немно , перемешать , добавить сливочного масла пол ст ложки , всё это поджарка на медленном огне , и теперь добавляем заранее помытую крупу булгур 1 - 2 минутки поджаривая мешает не переставая . Добавляем немного кипяченной или теплой воды немного чтобы вода покрывала крупу и закрываем крышкой на 10 - 15 мин на медленном огне . Если крупа получится жестко , то можете немного добавить волы . Если будите часто готовить сами уже прывыкните и пропорции подберёте , я готовлю на глаз .
Зачем так долго готовить куриное филе? Сначала высушили его жаркой, потом тушили. Его можно было положить сырым, после того как обжарили лук с морковью.
Понравился ваш омлет. Детство вспомнилось ..Теперь смотрю все ваши видео . Очень нравятся за простоту . Подписка и лайк обязательно . Скажите пожалуйста что такое булгур ,никогда нигде не видела .живу в Казахстане . И ещё вопрос - решила выкопать чугунную сковороду из сарая ,глядя на вашу .Вспомнила как классно в ней готовить И вот вопрос - на моей чугунной сковороде обнаружила немного ржавые разводы ..Я ее планирую хорошенько вымыть и использовать . Но эта ржавчина меня смущает .Можно ли пользоваться такой сковородой ?
Честно? Я ни разу ещё не готовила булгур. Всё вокруг да около ходила, купила! !!! Зашла в инет посмотреть как его готовят. Спасибо за рецепт, утром буду готовить ❤👍 Купила, приготовила. ...... На мой вкус -фигня на постном масле. Мне не понравился булгур. ...... В советское время это была пшеничная сечка. ... Я по вашему рецепту сделаю рис или гречку вместо булгура. ...
Автор вы плохо разбираетесь в понятии плова! Задайте вопрос Сталику Ханкишееву, он вам скажет что вы не разбираетесь в плове. Плов можно делать не только из риса, а из гречки, булгура, кус-куса. Просто надо уметь делать а не говорить что только рис это плов.
Сначала бросили все специи... затем: 1. Морковь обжариваем первую, добавляем лук ( морковь дойдёт и лук не сгорит). 2. Мясо можно сразу с морковью. (Что бы ничего не мешало). Дальше по принципу плова. И я вас умоляю ( читала коменты) не нужно ничего промывать, то что продаётся в магазинах, уже 10 раз промыто и паром обдано. Так что это лишнее. Это вообще такая крупа, что кипятком залей и ешь
Булгур надо промывать, при чем менять воду раза 4, она будет мутная вначале, после того, как засыпал булгур, я например по кругу вставляю кусочки сливочного масла и чеснок, нарезанный дольками, и пару лавровых листиков, так получается ароматнее блюдо
Согласна с вами,сегодня готовила плов с курицей и булгур не промывала,а прожарила немного в сковороде с растит маслом ,ложечкой, так вкусно получилорсь, вкуснее,чем с рисом,в конце сливочное масло добавляла.
ну если для работы на газовой печи то да...мне даже на 6 литровый жара не хватает...А если на природе то чем больше тем лучше, 12-16 литров было б идеально
![[UA] Eternal Fire проти NAVI | EPL Season 20 Malta](http://i.ytimg.com/vi/chvlsDygrZM/mqdefault.jpg)
Здорово! Тоже того же мнения, что лучшие блюда, готовятся в казане. Обожаю готовить плов. Ваш рецепт возьму на заметку. Быстро, вкусно. Спасибо за ролик.
очень простой и хороший рецепт, пробовал делать несколько раз, получалось вкусно, питательно и просто. Благодарю автора этого видео за хороший, простой и вкусный рецепт, советую всем попробовать !!!
спасибо!
Эта каша вкусная и одна.Спасибо,отличное приготовление и грамотная речь!!
Спасибо за рецепт , готовлю по вашему рецепту ,семья уплетает за 5 сек ❤❤❤❤❤
Я как раз думала. что сделать с булгур.Теперь знаю.Спасибо!
Спасибо. Обязательно приготовлю. ❤️❤️❤️👍🖐️
Спасибо Вам!! Все очень просто и понятно!!! Так нам и надо !!!🌷
Сегодня зделал. Получилось моим понравилось спасибо.
Мне рецепт понравился, обязательно попробую приготовить
хороший рецепт
Супер я тоже сегодня так же сделала но только добавила кусочек сливочного масло.
Я Турции попробовала, очень вкусный булгур!! Между рисом и гречкой
Спасибо,подали идею,давно не готовила булгур!
Дякую за рецепт. Тепер готую тільки так
Ох! Наверное вкусно!
Дуже добре, я завжди так готую....
Вкусненько выглядит. Спасибо за рецепт. Быстро и лаконично. Обязательно попробую.
хороший рецепт
Спасибо
Спасибо вам.
Ням ням 😋🍵👍👍👍
любая крупа перед употреблением обязательно тщательно промывается
Манка тоже промывается?
Булгур перед приготовлением не нужно промывать. Так он сохранит свой необычный ореховый аромат. Однако если вы купили крупу, которая требует обработки, после ополаскивания ее нужно хорошенько просушить на сковороде.
Спасибо за рецепт , попробую по вашему рецепту . Но я думаю крупу нужно в начале промыть .
Я кстати на этикетке от булгура прочитал, что дополнительной промывки не требует. Может она промытая уже?! Тоже интересно
@@Deoxyribonuclein доброго дня вам . Разрешите я вам напишу как я готовлю булгур , ну мне очень нравится именно так , а вы смотрите сами : 1 нашинкованный лук жарите до слегка золотистого света , добавляете кубиками нарезанный помидор , мешаете и после 1 - 2 ст ложки томатной пасты соль , черн перец совсем немно , перемешать , добавить сливочного масла пол ст ложки , всё это поджарка на медленном огне , и теперь добавляем заранее помытую крупу булгур 1 - 2 минутки поджаривая мешает не переставая . Добавляем немного кипяченной или теплой воды немного чтобы вода покрывала крупу и закрываем крышкой на 10 - 15 мин на медленном огне . Если крупа получится жестко , то можете немного добавить волы . Если будите часто готовить сами уже прывыкните и пропорции подберёте , я готовлю на глаз .
@@Deoxyribonuclein А вы когда попробуете помыть вы поймете , вода будет темной
@@abdeelx5549 Вы готовите по турецки.
А мне сказали, лук, тыква, тмин
Зачем так долго готовить куриное филе? Сначала высушили его жаркой, потом тушили. Его можно было положить сырым, после того как обжарили лук с морковью.
Народ что вы придрались про мыть Булгур. Вы манку тоже моете перед готовки?
Спасибо
Молодец 👍
Рецепт очень понравился. Буду готовить как вы
Спасибо)
Понравился ваш омлет. Детство вспомнилось ..Теперь смотрю все ваши видео . Очень нравятся за простоту . Подписка и лайк обязательно . Скажите пожалуйста что такое булгур ,никогда нигде не видела .живу в Казахстане . И ещё вопрос - решила выкопать чугунную сковороду из сарая ,глядя на вашу .Вспомнила как классно в ней готовить
И вот вопрос - на моей чугунной сковороде обнаружила немного ржавые разводы ..Я ее планирую хорошенько вымыть и использовать . Но эта ржавчина меня смущает .Можно ли пользоваться такой сковородой ?
крупа из твердых сортов пшеницы, очень распостранена на востоке
можно. нужно правильно ее обработать
Честно? Я ни разу ещё не готовила булгур. Всё вокруг да около ходила, купила! !!!
Зашла в инет посмотреть как его готовят.
Спасибо за рецепт, утром буду готовить ❤👍
Купила, приготовила. ......
На мой вкус -фигня на постном масле.
Мне не понравился булгур. ......
В советское время это была пшеничная сечка. ...
Я по вашему рецепту сделаю рис или гречку вместо булгура. ...
Очень даже неплохо вместо мяса запустить туда резаные охотничьи сосиски
Черные точки при обжаривании лука и моркови в самом начале - это окалина с чугуна?
да. что-то такое.
Промывать не надо булгур.Его перед готовкой прожаривают на сковородке.Чтоб вкус крупы раскрылся.
Здравствуйте спасибо за видео мне очень понравился 🙂но извините как может быть вообще не трогать до двадцать минут пришло 🤔хотя бы один раз..
мыть надл это булгур
А что крупу промывать не надо?
Не промывают обычно,ведь булгур-это дробленная пшеница
ну вообще даже на сомой упаковке булгур пишут промыть
@@gulsarazhumakeyeva6391 Обязательно нужно промывать все крупы!...
У Вас пригорело с снизу.
👍👍👍, причем не только в казане ! 😀😀😀
не начинающий а конченый кухарь
Не пригорело, а хорошо поджарилось. Хотя, кто как считает. Я, например, люблю поджаренное хорошо, ну не до углей:), конечно. Но чтобы хрустело!:):):)
👍👍👍
Скажите а крупа Булгур подходит к диетическим блюдам или она считается калорийным.
Автор вы плохо разбираетесь в понятии плова! Задайте вопрос Сталику Ханкишееву, он вам скажет что вы не разбираетесь в плове. Плов можно делать не только из риса, а из гречки, булгура, кус-куса. Просто надо уметь делать а не говорить что только рис это плов.
Сначала бросили все специи... затем: 1. Морковь обжариваем первую, добавляем лук ( морковь дойдёт и лук не сгорит). 2. Мясо можно сразу с морковью. (Что бы ничего не мешало). Дальше по принципу плова. И я вас умоляю ( читала коменты) не нужно ничего промывать, то что продаётся в магазинах, уже 10 раз промыто и паром обдано. Так что это лишнее. Это вообще такая крупа, что кипятком залей и ешь
Масла просто ужас как много
Кашу маслом не испортишь)
херня на литре масла! )))
Спасибо
Спасибо большое за рецепт, я сегодня приготовила, получается очень вкусно!
Молоток ! Не грех и подписаться на кое-что ещё . Видимо не один казанок перелопатил ,чувствуется мастерство..
Я увожаю мужчин которые умеют готовить и хорошо понятно говорить браво .вы супер спасибо .
Булгур надо промывать, при чем менять воду раза 4, она будет мутная вначале, после того, как засыпал булгур, я например по кругу вставляю кусочки сливочного масла и чеснок, нарезанный дольками, и пару лавровых листиков, так получается ароматнее блюдо
Первый раз сготовил. Используя этот видеоряд как инструкцию.
Ничего не промывал, но получилось вкусно
Фу, лавровый лист в плов, ужас. На любителя.
Вкусно получилось.сейчас ещё приготовлю.
Очень долго
есть мнение, что булгур перед готовкой надо не промывать, а пару минут прожаривать
Согласна с вами,сегодня готовила плов с курицей и булгур не промывала,а прожарила немного в сковороде с растит маслом ,ложечкой, так вкусно получилорсь, вкуснее,чем с рисом,в конце сливочное масло добавляла.
плов делается не только из риса, плов делается из зерновых, а в прошлые времена из риса делали плов более состоятельные люди, а менее - из пшеницы.
Спасибо за содержательный ответ!
А казан на сколько литров лучше поккпать для электроплиты?
у меня этот на 3 литра (маловато конечно). Но есть еще на 6 литров с плоским дном (посмотрите плов, одно из моих первых видео). Тот уже повеселее.
А булгур что мыть не надо перед готовкой?
Спасибо за ретвит
Очень хорошо только без лука.
А что Булгурлу перед засыпкой в кастрюлю не промывают
400г и полтора куриного филе))
Классно!Только булгур надо промыть🤗👍
Да, промывать обязательно, даже геркулес, так советует Клавдия Корнева, очень много шелухи и остяков.
@@ТатьянаЗасорина-ч2ж , булгур - это пропареная крупа, она промытая и просушеная, мытья не требует. А манку вряд ли получится промывать.
Везде советуют не промывать её, так как это пропаренная пшеница - нет надобности уже.
Мне тоже нравится чугунная посуда 👍
👍👍👍
Шедеврально! Спасибо.
Почему не промыли булгур?
А Вы манку,когда используете,тоже промываете?
А не подскажите какой оптимальный казан лучше купить, я вот думаю стотит на 8л брать или он не будет прогреватся как думаете?, заранее спасибо
ну если для работы на газовой печи то да...мне даже на 6 литровый жара не хватает...А если на природе то чем больше тем лучше, 12-16 литров было б идеально
@@начинающийповар г
Плов хоть из риса , хоть из чего угодно не делают , а готовят ! Вы на каком языке говорите ?!
Ох и грамотюки здесь собрались! Я даже не обратила на это внимания, т.к. следила за процессом приготовления, а не за литературным языком.
Вот так и происходит следим за процессом приготовления , а русский язык засераем чем не попадя !
Лавровый лист обязательно добавлю. А вообще - очень аппетитно. Да и крупа довольно вкусная. Спасибо за рецепт.
@@sashapisarev1966 Да вот вы это и делаете, да к тому же с грамматическими ошибками! !!!!