ДАУАЛИ - долма по-ПАЛЕСТИНСКИ
Вставка
- Опубліковано 5 кві 2020
- БЛОГ РУССКОЙ ЖЕНЫ В МУСУЛЬМАНСКОЙ СЕМЬЕ.
Рецепт на семью:
▪️листья винограда 400 г
▪️3 томата
▪️рис белый 300 г
▪️ фарш 200 г( кумин, соль, перец, обжареный лук)
▪️ оливковое масло для жарки
▪️зелень
▪️маленькие кабачки - 8-9 штук
▪️бульон ( целая курица, лук 3 шт., английский черный перец -горсть, лавровый лист, соль, стакан оливкового масла)
▪️паприка
Смотреть также другие темы на канале:
▪️Обзоры ресторанов • Обзоры РЕСТОРАНОВ
▪️Все об арабах • Все об АРАБАХ
▪️Все об арабских свадьбах • Традиции арабских свадеб
▪️Путешествия и Влоги • Путешествия и Влоги
▪️Арабский язык • Арабский язык
▪️Рецепты Арабской Свекрови Амны • Рецепты Арабской Свекр...
#ДАУАЛИ
#ДОЛМА
#рецептыАмны
#восточнаякухня
Какая прелесть это готовка Амны!Дай ей Бог здоровья!Какая мастерица!Какие руки!А вы,Лариса,молодец,понимаете,что это всё драгоценном,конечно,достойно увековечивания камерой!
Господи, пошли Здоровья этой милой женщине ! Уникальная мастерица! Труженица! Все умеет делать!
Шьет..готовит...святая женщина!!! А какая бабуля...а какая свекровь!!! Приняла женщину сына как родную!!!
А вы не сможете разве это сделать? Здесь нечего делать.
Свекровь ваша , молодчина
Как же надо любить готовить , иметь терпение,чтобы радовать своих домашних!Амна восхищает каждый раз,пусть будет здорова и долгие лета, чудесный человек!
Просто завораживает, как умело работают руки этой матери. А девчушка растёт в атмосфере всеобщего обожания. Сколько счастья в её глазах!!!
У нас на Кавказе похожае блюдо называется Долма и делают его из мясо и риса.💖вкусняшка
Только у нас все сырое.
Такие родители для невестки просто мечта. И доча с бабушкой как одно целое. Ваша мама Амна просто шедевр и пример всем бабушкам и свекровкам. И вы конечно же молодец, мудрая . Нашли подход и живете в мире и в ладу. Счатья вам и вашей семье. Амне поклон огромный.
И можно рецептики подобрнее ,перевод трав и их аналоги.
Спасибо заранее
Золотые руки .чистоплотная .все класс
Красиво смотрится-какая у вас свекровь - мастер золотые руки. Счастья всей вашей семье !
Живу в Израиле,очень нравится что израильская кухня,что арабская еда вкусная и полезная.Особенно когда готовит мама свекровь она вкладывает в каждое блюдо свою изюминку любви.Огромное вам Спасибо Лариса всем вам и вашим семья благополучия,Счастья и Здоровья.Храни вас Господь.
Лариса, спасибо за интересные видео, Амне желаю крепкого здоровья.!
У нас в Узбекистане это блюдо любят множество людей, По узбекски оно называется ТОК ОШИ или ДУЛМА! Ооочень вкусное блюдо! Спасибо Вам ! Мир Вашему дому, всем Вам крепкого здоровья и долгих лет счастливой жизни!
И мы начинку делаем из фарша и риса в сыром виде.
Как красиво готовит Ваша свекровь!... с какой любовью она делает! Вы так интересно,детально всё рассказываете..
У нас в Азербайджане тоже ДОЛМА из виноградных листьев .Только все впутренные ингридиенты кладут сырыми .Тоже оооочень вкусно .👍👍👍
Да!!!!!
Но у нас она вкуснее.мы не добавляем столько много риса
@@user-us7mk3oe3h a koгда приходит весна то готовим без мясо срисом ,курдюком,и с много много зеленью .Такой отличный запах ментолаи ыыжымаем лимон 😋😋😋😋😋ПРОСТА СУПЕР 😋
ПРОБУЙТЕ 👍
Кифаят ханым Салам=Шалом . Долма и есть из азерб. кухни от слова долдурмаг- заполнять это другие народы по своему искажаюют слово, и приписывают к себе,окей.И душпара =душти пара, тоже азерб.Это маленькие пелемени , и когда черпачком наливаш душпару ,сколько выйдет, как бы захватиш этих маленьких пелеменьчиков.Вот и поэтому говорят( душти -пара)=душпара.Саламат..
Давай рсшифрую тебе Салам-ат=Шалом тебе=(ат) -это на иврите ты.Вот надо оброщать внимание , на корни слова ,и искать кому они пренадлежат.систричка❤❤❤
Ой, какая милашка месте с дедушки сидит и кушает. 🤗
Амна просто супер мама и женщина. Готовить очень аппетитно, чисто, аккуратно. Я хочу себе такую свекровку 🙏🥰😍Но увы у меня не такая, с телефоном лежит после работы и встаёт когда ей надо кое куда или когда голодная☺️
Я ела долму у моих соседей турков . Очень вкусное блюдо !
чудесная у Амны внучка!
Внучка с дедом, маленький " командир"!
Что же вы с нами делаете? С каждым разом все вкуснее и вкуснее. Спасибо!
Люблю Ваши видео,очень интересно и с большой любовью Вы показываете и говорите о Арабской кухне и жизни Арабской семьи. Спасибо❤❤❤🙏🙏🙏
Сколько терпения у этой женщины!!!
Действительно, интересно. А можно предложить на фон ставить арабскую музыку для полного погружения в Вашу атмосферу). Ещё, также, интересно было бы увидеть серию коротких видео о том как используете каждую специю
Для наших ушей арабская музыка не очень подходит.
Ой спасибо большое! Так сегодня захотелось🍅🍄🥒рецепт даже искала...а вот и Ларисочка с Долмой👍👌😁
малышка смешная такая , красуня
Большое спасибоАмне за такую вкуснятину смотрю и слюньки текут вкуснотища ням ням!!!!!
I love your mother in law. She is very wise lady
Здоровья этой женщине и всей вашей дружной семье!!!
Вы великолепны, семья чудесная, рецепты превосходные, счастья вам!
Вау.....как же это вкусно.👍👍👍
Очень кропотливый труд. Но оно конечно того стоит 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Я наслаждаюсь этис рукоделием
Смотрю ваши видео с большим интересом - вы талантливы , спасибо
Спасибо большое. Очень интересно
КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ
ГЛАВНОЕ ЛЮБОВЬ И ВЗАИМО ПОНИМАНИЕ В СЕМЬЕ .ГДЕ ЕСТЬ ВЗАИМНАЯ ЛЮБОВЬ ВСЕ В РУКАХ ГОРИТ И ВСЕ НИ ПОЧЕМ .ЖИЗНЬ САМА КЛЕИТСЯ .МИР И ЛЮБОВЬ ДАЛНЕЙШЕМ В ВАШЕЙ СЕМЬЕ .И В СЕМУ МИРУ АМИНЬ
Дедушка с бабушкой, видно,такие счастливые,что у них две внучки, сладкие куклята!!!!! Здоровья вам всем и любви!!!!!!!!!🥰🥰🥰🥰🥰🥰💥💥💥💥💥🥳🥳🥳🥳
Как завороженный посмотрел весь ролик.Здорово )
Случайно наткнулась на ваше видео и уже третий день смотрю, спасибо за видео и рецепт, жалко что ещё на винограде листьев нет, вкусняшка,
У вашей свекрови все так легко и воздушно получается, со стороны все просто, но на практике. Думаю, что после вашего видео у меня получится, а то сама делала ну не то, Спасибо за ваш канал, процветания и всех благ🙏
Лариса,смотрю ваши ролики с большим интересом! Купила все для. долмы. Передайте Амне привет из КАРМИЭЛЯ.Рецепт огонь!
Просто восторг 🥰🙃!!! Обязательно приготовлю, теплая атмосфера в семье
Тарелка на голубцах,долме,сарме- увидела впервые у турецких жен,теперь вот у вашей мамы-восточная традиция.
В Молдавии тоже сверху накрывают листьями виноградными и тарелку И называются по-молдваски сармале (sarmale)
Спасибо,очень интересно и вкусно! Передавайте привет Вашей прекрасной свекрови! Она умница,рукодельница,добрая и заботливая! Вам повезло!
Как нам всем нравится Амна!... Смотрю сегодня целый день ваш канал!...Народ видимо попал в ваш восточный плен!))).... Подписчиков ,я обратила внимание прибавилось,только за день 300-400 человек!.. Ма ша Аллах!.... И я вот тоже восторге! вы все поясняете хорошо и интересно!...бабушка с внученькой..такая нежность и радость!
И я весь день!
Это же сколько труда надо и терпения завернуть ложку начинки в каждый маленький листик винограда,чтобы на один укус всего было.
Лариса, спасибо за видео, как всегда супер 👍🌷, умничка!!!
много раз слышала про это блюда, нужно приготовить
Подсела на ваш канал! Мне всё это знакомо! Смотрю с удовольствием!
С большим удовольствием слушаю ваш приятный голос,и смотрю не один раз как готовить Амна.
Выглядит очень аппетитно!!! Наверное очень вкусно.
Вкусняшка....побегу также сделаю!Спасибо бооольшое!🌻🌻🌻👍👍
очень интересно у вас на канале.скажите а вы сами тоже готовите дома или только амна готовит.и еще делайте пожалуйста ролики с традит.араб.музыкой
Вы молодец!!Сколько интересного вы показываете.Замечательное видео.
Вав спасибо Лариса мне интересно было посмотреть так как я тоже готовлю это я просто абажаю мы называем это голубцы делаем и с капусты тоже только я добавляю ещё мелко морковь чуть протушиваю и заливаю посол с помидор квашенных а если нет то кетчуп с водой разбавляю и готовлю в духовке. Спасибо большое за твои видео я просто наслаждаюсь просматривая Храни вас Бог!!!
Супер llll Очень вкусно и красиво Вы умнички
Люблю долму, очень часто её делаю..
Голос как ручеёк))))спасибо Лариса!!! следить за тем как Амна готовит ,за её ловкими руками -это удовольствие)))Спасибо ей огромное,всё что она делает это искусство!)))) так всё вкусно))))
Как интересно у вас 😍💐💐
Да это же почти армянская долма!!!!!!! Но там без кабачков. Мясной фарш с луком,чесноком, зеленью, рисом просто заворачивается в виноградные листья. Мята, виноградные листья, сметана!!!!!!!!!!!! До сих пор помню их вкус!!!!!!!! Амна у вас золотой человек, все умеет готовить!!!!! Большая умничка!!!!!! И Вы тоже молодец, все готовите для семьи!!!!!!!!! Всем вам здоровья и любви!!!!!!!!!
Блюдо классное, сама готовлю долму.
В Вашем видео самые сладкие последние кадры😍
Это наверное внучка с дедушкой?
Такая симпатичная парочка кушает свежий обед👍
Я подобное кушала в Риме, в сирийском ресторане. Там било столько вкусностей, мммммм.
Я не мусульманка, но понравилось
АЛМА - СВЕКРОВЬ НЕВЕСТОК ВСЕХ НАЦИОНАЛЬНОСТЕЙ и ВСЕХ НАРОДОВ! 😊
AMNA
Мечта всех женщин, чтобы была такая свекровь, и такая невестка
Как же ваша свекровь правильно всё готовит, только по учится .....!
Как же хочется всё это попробовать, какая красота. Передайте от меня салам вашей свекрови, такая мастерица, всё так вкусно. Здоровья вам и вашей семье
Спасибо за рецепты 🌷🌷🌷🌷🌷
Ещё рецепты! У вас хорошо получается готовить и рассказывать! Не бросайте это! 💖💛💙
Спасибо за рецепт за виноградные листья как их можно использовать и кабачки не знала что так можно фаршировать Огромное спасибо
It looks sooo good! I learned in Hadera, we had a lot of Arab students with us and they taught me to make those. We love it with a lot of lemon juice.
Ой как захотелось, да ещё бы в сметанку макнуть 😊
Ինչ երանելի ախորժակով է ուտում երեխան, երջանկություն ձեզ, փոքրիկին էլ անամպ ու խաղաղ մանկություն
Спасибо.
Очень хороший рецепт,мы готовим немного по- другому,в основном с фаршем.👍
Оно готовится так же на Кавказе.
Люблю голубцы и их вариации )) Ещё можно перец фаршировать)) 🍏🍎🍊
Считаю ,что это довольно полезно.
Вкусно вкусно, мама готовила в детстве, только молоденькие листья подходят. С кабачками не делали
да молодые и белого винограда
Сколько интересного готовят в вашей семье! Здоровья вашей второй маме. Сколько любви она вкладывает в каждое блюдо.
У Вас в таком количестве оливковое масло, а мы так дорого его покупает и то наверно не настоящее😂
Здоровье рукам Амны 👍💕всем приятного😋😋
Спасибо за интересный рецепт)) было бы очень классно, если бы вы кабачки в йогурте как готовить показали 😍
Сколько терпения нужно иметь,чтобы так готовить,а еще и уборка ,и другие дела по дому ,и также шитье.
На юге России , в Украине, в Молдове готовят такие голубцы( долму).
Мясо и рис сырые + пережарка из морковис луком, томатами. Мы добавляем сметану в фарш. Залить можно бульном или водой+ пережарка( часть в фарш, часть в подливку). И ложка сметаны или топленого масла в подливку. Сверху кладем чернослив, накрвываем тарелкой. В конце лавровый лист.
Подаем в подливе со сметаной.
Какая у вас замечательная дружная семья. Божиих благословений!
Спасибо за видео
Спасибо Лариса за видео. Захлебнулась слюной. Амне низкий поклон, какие красивые и точные у нее движения. Обожаю Вас🌹
На здоровье🌸
Можете дома захлебнуться , только не надо об этом писать.
Очень познавательно! Наверно и вкусно! (А колечки надо бы снимать... потом придется чистить)
Добрый день. Спасибо за видео
дорогая наша как вкусно, вы просто дразните нас....наслаждайтесь. а сама научилась? я очень хочу научиться у твоей любимой свекрови....❤😊
Ммм... Как аппетитно выглядит! Доча ваша такая красавица! Ангелочек!
Ваша старшая доченька такая красавица нет слов. Тьфу,тьфу, тьфу. Дай бог вам всем здоровья. Ваша свекровь такая пчелка. Все таки кухня отнимает много времени.
Какая прелесть! Наверно очень вкусно! Золотые руки у Амны! Как она вас любит, всю свою семью! Готовит с удовольствием!
Привет, хорошее видео! взяла на заметку, протыкать кабачки зубочисткой.
Да это очень вкусно,попробую сделать по вашему рецепту,жду следующего видео с нетерпением
Милая Лариса, действительно стоит подумать о кулинарной книге от Амны.
Очень ценны Ваши коментарии к рецептам с медицинской точки зрения о содержании витаминов и микроэлементов в приготовленном блюде.
Ручки у Амны золотые- смотреть на ееработающие ручки это очень восхитительное зрелище , а блюда ее неповторимо вкусно выглядят- хочется напроситься в гости! Но расстояние громадное, возраст и прочее… но мы пробовали повторить фаршированую курицу, она получилась, норазвалилась, мы плохо перевязали…
В Иордании тоже такое очень любят!
Вот это да. Первый раз вижу мое фирменное печенье что ещё кто то делает. Только я вместо фиников делаю варенье персиковое и специи в тесто не добавляла и на дольки не догадывалась нарезать
Вы правы везде начинка по разному готовят
Как всё это вкусненько выглядит👍👍👍
Я тоже люблю долму и часто ее готовлю но ваш вариант мне тоже понравился постараюсь приготовить правда таких кабачков в магазинах наших я не видела но если сходить на рынок то можно такого сорта кабачки найти .
В средней Азии,в частности в Ташкенте тоже готовят такие голубцы,но с большим количеством мяса,а риса всего 3я часть от количества мяса. Фаршируют еще перец,помидоры,капусту. Такое вот ассорти,
Это блюдо готовится и в Молдавии...
Только со всем по другому.
В что по-другому?? Моя мама готовит из риса и мяса кубиками соль, лук, петрушка. По сезону делает их из капусты или виноградных листьев. Только без кабачков... Она из Калараша сейчас живёт в Кишинёве...
@@user-jc9bh6hy4b В Молдове по разному готовят молдоване.Я у разных хозяек пробовала,у всех по разному.
В Украине Ето голубцьі, всех благ Вам всем
Как вкусно 👏👏👏👏👏🌹🌹🌹
У нас на Бессарабии называют это доулма. Но фарш 70% мясо с овощами 30% рис. Варят в воде с добавлением томатно-луковой заправки.
Shukran! Lazis!
Мне очень тоже нравится эта женщина!