Cách nấu mì quảng Đà Lạt ngon chuẩn vị
Вставка
- Опубліковано 5 гру 2020
- Những món ăn sáng, ăn xế chiều của người Đà lạt ngoài bún bò ,bún riêu... thì không thể thiếu món mì quảng.Tất cả các món ăn từ các vùng miền khi đến Đà Lạt thì lại cho ra một món ăn mang hương vị đặc trưng của người Đà Lạt.Mì quảng Đà Lạt cũng là một trong những món ăn mà du khách mỗi khi ghé đến đều muốn thử qua một lần.
Hôm nay mình xin chia sẻ cách nấu món mì quảng của người Đà Lạt:
Phần thịt :
-1 kg sườn heo (chọn phần sườn già dày thịt sẽ ngon hơn),có thể thay bằng giò heo
- 0,5kg thịt ba chỉ (thịt ba rọi)
Nguyên liệu nấu cùng:
- 0,5kg củ đậu (củ sắn)
- 100g tôm khô
- 50g hành hương
Gia vị gồm:
- 2,5 muỗng canh muối
- 5 muỗng canh đường
- 1,5 muỗng cà phê mắn ruốc (hoặc 1,5 muỗng canh nước mắn)
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 chén dầu ăn (dùng mỡ nước sẽ thơm ngon hơn)
- 5 muỗng canh dầu màu điều
- 3 lít nước
Rau :
Rau xà lách cô rôn(có thể thay rau khác nếu không có)
Rau thơm các loại
-Bánh tráng
-100g đậu phụng rang
- 2kg mì quảng
***Những lưu ý nhỏ: khi nấu sườn nên nấu ở lửa nhỏ để nước ít cạn, sợi mì quảng mua được loại mì dày mềm dai mới làm thì sẽ rất ngon khi ăn không cần trụng lại.Nếu trụng mì thì chỉ trụng nước sôi để nguội bớt(trụng nước sôi già mì dễ bị nát khi múc nước mì vào) và cũng phải làm cho mì ráo nước trước khi múc nước mì vào.
Huy vọng mọi người sẽ nấu thử và thích món mì quảng Đà Lạt này. - Навчання та стиль
Cám ơn bạn
Tôi là người Dalat ở xa quê nên rất nhớ món này ,ở xứ người họ cũng nấu mì Quảng nhưng không có hương vị như mì Quảng Dalat
Tôi sẽ thực hiện ngay món này cho gia đình cùng thưởng thức ❤❤❤
Mình rất thích các video của Trang Dalat, cảm giác khi xem rất thoải mái, thư giãn.
Hướng dẫn rất dễ hiểu, dễ làm. Giọng nói thì rất dễ mến.
Chúc Trang Dalat tốt lành và vui vẻ :)
Cảm ơn bạn nhiều🥰
Mi quang nay xem hap dan
Mình quên hành và đậu phộng rang nhưng cũng ngon. Trong sg người Trung có chén mắm ớt băm tỏi chấm sườn cũng ngon. Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách nấu.
Tớ xem món mì quảng của bạn lại thèm ngày xưa toàn ăn ở chợ nam thiên đà lạt
Cám ơn ! Bạn đã chia sẻ cách nấu mì quảng Đà lạt , bạn chia sẻ cách làm xíu mại Đà lạt đi bạn cám ơn ! 👍❤️🌹😀
Cảm ơn em đã chia sẻ công thức ngon
Mong Trang Dalat sẽ cho những video mới nhé .
Chúc bạn và Gia Đình luôn mạnh khỏe.
Nay mai bạn làm món rau salad trộn Dalat nha . Mỗi lần đến Dalat món này mình rất rất thích
Cám ơn bạn nhiều lắm .
Đói bụng coi xong thèm quá ....ngon ngon
Chua tung an mq nau co cu san va tom kho , de m thuc hanh thu xem ,cam on ban da chiase
Đang ở SG mà thèm mì quảng Đà Lạt chịu không nổi, may có bạn này chỉ
Chuẩn vị luôn
Hấp dẫn quá
Ngon qua,them qua dalat oi
Ngon qua mlem mlem😋
mì quảng Đà Lạt ngon quá, thanks trang dalat so much
Cảm ơn bạn nhiều nhé.
Hấp dẫn quá chị ơi 👍
Cam on Trang nhe. Minh cung nguoi Da Lat nen rat thich cac clip cua Trang
Cảm ơn bạn.🥰
Them quadi chep chep👌👍🌹❤😀
Thank you for sharing
Mình mới vào xem video của bạn mình quảng đá lạt nhìn hấp dẫn quá bạn ạ chúc bạn thật nhiều sức khỏe và thành công trong cuộc sống thanks you like video 👍
Cảm ơn bạn nhiều🥰
Nửa đêm thèm mì quảng lên UA-cam tìm mà phải đusng kiểu đà Lạt mới coi. Nhớ đà Lạt ghê
Có bún riêu Đà Lạt nữa nha bạn mình người đà lạt có đi nhiều nơi không ngon bằng Đà Lạt mì quảng của người Đà Lạt có vị riêng
Dạ đúng r. Đà Lạt đồ ăn ăn ghiền. Nhớ mãi
Bay gio m moi biet Mi Quang ĐLat có củ sắn cat hat luu nua. Lạ ghê. Nhin ngon thiet
Thích ăn mì quản Đà lạt nhứt
Con cảm ơn Cô.
Trang oi b biet mon banh uot lòng gà thi chỉ giup m nha. M mê quá
mi quang Trang nau thieu nam ruoc roi co mam ruot mi se co vi dac trung hon !
Trang ơi? Nếu thay heo thành gà thì có hợp với mùi mắm ruốc k bạn?
bạn ơi thay vì nấu thịt heo thì nấu gà cũng công thức này được không
ngon quá đi video của bạn hướng dẫn đúng vị Đà Lạt mà mình từng ăn. Bạn có thể hướng dẫn thêm món xắp xắp với bánh bèo luôn ko ạ.
Ngon lắm con .giỏi lắm .
Dạ con cảm ơn ạ.
Rau Nen rua sạch roi hay xat.
Nồi này bao nhiêu lít nước vậy chị
🥳💞
So yummy . Thanks You .
Mì quảng đà Lạt 😍😍😍😍😍😍😍😍😍👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋😋😋😋😋😋
minh cung nguoi Dalat xa que 12 nam them mi quang Ap Anh Sang o Dalat,nay co ban chi minh lam lien .cam on ban .Chuc ban vui khoe .
Cảm ơn bạn Tuyet Dinh nhiều.
Lâu lam roi m moi duoc nghe lai tên Ap Anh Sang. Than thương gi dau
Ngon lắm luôn chị iu ơi. Giọng chị hiền ghê luôn
Chị cảm ơn em nhiều🥰
Cô rất thích mì quảng kiểu miền Trung. Trang có c/t làm bánh ram DL chỉ cho cô được không. Xa Dl mấy mươi năm cô nhớ những món ăn thành phố buồn quá Cô sẽ làm mì này. Cám ơn Trang nhé
Dạ con cảm ơn cô nhiều ạ.
Chị ơi dịch này rảnh làm thêm video nữa đi chị
Chị sẽ cố gắng, vì chị làm có một mình từ a đến z nên cũng hơi lâu. Chị cảm ơn em thật nhiều vì đã ủng hộ và động viên chị🥰😘
Sáng nay e ăn ổ bánh mì tự làm theo công thức của chị,ngon muốn chết,dịch này ở nhà vẫn có bánh mì nóng giòn ăn là điều hạnh phúc rồi,mấy món ăn đà lạt của mình thiệt là gây thương nhớ
Ngon quá người đẹp ơ!
Hình như trong công thức không có nước mắm với bột nêm phải bạn
Ban nay ko coi video nè
Mắm ruốc huế hay mắm ruốc hiệu gì bạn?
Mắn ruốc Huế hoặc mắm ruốc hiệu gì cũng được, chọn mắm ruốc thơm ngon thì món ăn nấu ra cũng sẽ ngon bạn nhé.
Nhớ mì quảng đalat quá
Không có tôm khô được không chị ơi
Em dùng tôm tươi và thêm thịt xay cũng ngon em nhé
Dạ, cảm ơn chị
Trời ơi c ơi c nấu ngon ko mở quán uổg zậy
Cảm ơn em🥰
Bạn ở dalat cho nào mình ở tran phu ne
Mình ở Nguyễn văn Trỗi bạn ạ
ban ra kem nari an ko gan cam do mai uyen o do nha ba con minh do ra ung ho nha
74 nguyen van troi
Thay vì lm thịt sườn em lm thịt vịt dc ko
Chị chưa nấu thử vịt nên không biết vịt có hợp với mùi tôm khô và mùi mắm ruốc không nữa đó em.
củ sắn là sắn sống à b
Đúng rồi bạn ạ.
@@trangdalat cắt lựu như video b hd à b . mìn tưởng sắn chín 😣
@@phuocphuoc3068 cắt hạt lựu ,ở Đà lạt bây giờ nhiều chỗ họ xay nhỏ cũng được bạn ạ.
@@trangdalat cắt ra rồi xào à b có ngâm quá nước k b
@@phuocphuoc3068 bạn gọt vỏ rửa sạch cắt nhỏ xong không cần rửa nữa rồi xào luôn nhé.
chị em cho em xin sđt hoặc email bên mình nhé ạ. Em muốn hợp tác quảng cáo với bên mình ạ