Receta: Pierna de pavo frita | Cocineros Mexicanos

La hora intensa del día llega a Cocineros Mexicanos con esta Pierna de pavo frita...¡digna de un vikingo!
2 piernas de Pavo crudas
1 T. Vino blanco
1/2 T. Agua
1/2 cebolla
2 zanahorias
1 papa
SALMUERA
2 Lt. Agua
250 gr. Sal
150 gr. Azúcar
3 dientes de ajo
2 chiles de árbol
2 ramas de romero
EMPANIZADO
1/2 T. Fécula de maíz
1 T. Harina de trigo
3 C. Polvo para hornear.
ACOMPAÑAMIENTO
Arúgula
Vinagre balsámico
Aceite de oliva
Mostaza
MANERA DE HACERSE
​1.​En una olla calienta un litro de agua con el resto de los ingredientes, una vez que hierva deja enfriar y agrega el resto del agua.
​2.​Marina las piernas de pavo en la salmuera toda la noche.
​3.​Enjuaga las piernas de pavo
​4.​En una charola para horno coloca una cama de cebolla, zanahoria, papa, vino blanco, agua y la piernas de pavo.
​5.​Tapa con papel aluminio y hornea por tres horas y media a 150ºC.
​6.​Una vez frías las piernas de pavo pasa por la mezcla de harina con fécula de maíz y polvo para hornear y fríe.
​7.​Para la ensalada: Mezcla todos los ingredientes.
​8.​En un plato coloca verduras de la cocción con un poco de caldo, las piernas de pavo y ensalada.
No te pierdas nuestras recetas en TV, Cocineros Mexicanos, de Lunes a Viernes de 12 a 2 pm por Azteca Trece.
Visita nuestro sitio: www.aztecatrece.com/cocinerosm...
Sigue nuestras redes sociales:
Twitter: @CocinerosMXTV
Facebook: / cocinerosmxtv

[@saulsotoesquivel3079]

Por eso Raquilito es un encanto de mujer es la maravillosa mujer

[@maramarin415]

Me encanto la receta la voy ha hacer este ano 2020 si Dios me lo permite. Gracias

[@mriansala6018]

Wow excelente receta gracias

[@mriansala6018]

Hoy mismo la preparo

[@MargaritaGarcia-gg2ei]

Rica

[@sandrayocselin8526]

Que locos

[@jaynezunigacorzo4076]

Graciass.por la receta me encantoo.mañana la preparo para año nuevo..😉🤤🤤

[@davidcito5424]

Las famosas turkeys legs de Disneyland

[@ivanhoesanchez2606]

SE ME ANTOJÓ

[@arely8496]

Por que lo suben tan tarde?
Siempre en la tv dicen q como alas 8 p.m pero ya vi q no

[@barbarainda9]

Pero es frito o al horno

[@clauhernandez9044]

Una preguntota si se deja la salmuera 12 horas, se tiene q dejar a temperatura ambiente o se debe refrigerar???? Help!!! 😕

[@ivanhoesanchez2606]

Rico

[@patriciamendoza9745]

Clau Hernandez EN MI OPINIÓN CÓMO TIENE SAL NO ES NECESARIO REFRIGERAR. PORQUE LA SAL FUNCIONA CÓMO CONSERVADOR!!!

[@patriciamendoza9745]

LO PUEDO HACER CON PIERNAS DE POLLO? CUÁNTO TIEMPO LAS DEJO EN EL HORNO?

[@estherRodriguez200]

Una cosa es Pierna de pavo frita y otra es pavo al horno

[@rodrigoramirez8271]

Hablan demasiado

[@mauricioaguilar6261]

Que insufribles conductores, vulgares...