Torta de Chocolate con frutos Rojos Fácil y Deliciosa (con el toque de Luis) Ecuador
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- Опубліковано 14 жов 2024
- Torta de Chocolate con frutos Rojos Fácil y Deliciosa (con el toque de Luis) Ecuador
Ingredientes
huevos 4 unidades
Azúcar 200 gr (1 taza al ras)
Leche 200 ml (1 taza no muy llena)
Aceite 180 ml ( 1 taza no muy llena)
Harina blanca de todo uso (Castilla) 310 gr (2 tazas 1/2 )
Chocolate en polvo dulce 120 Gr (1 taza) o puede ir 50 % de chocolate en polvo amargo y un 50 % de Chocolate dulce o solo uno sola clase
Bicarbonato 10 Gr ( 1 cucharadita colmda)
Polvo de hornear 10 gr ( 1 cucharadita colmada)
Sal 1 pizca
Esencia de vainilla 7,5 ml ( 1 cucharadita)
@UA-camCreadores
@coneltoquedeLuis
Salsa de frutos rojos
Frutilla cortada 400 gr ( 2 tazas)
Mortiño o arándanos 200 gr ( 1 taza)
Mora 250 gr ( 1 taza)
Vino blanco o agua 60 ml ( 1/4 de taza)
Maicena 30 gr ( 3 cucharadas colmadas)
Mojado
Leche 400 ml (2 tazas no my llenas)
Canela 1 rama
Cáscara de limón 1 unidad
Azúcar 100 gr ( un poco menos de 1/2 taza)
Cacao en povo 60 gr (1/2 de taza)
Relleno
Ganache
Chocolate cobertura semi amargo 300 Gr (1 taza 1/4)
Crema de Leche 120 Ml (1/2 Taza)
Mantequilla 45 Gr (3 cucharadas al ras)
Decoración Crema Chantilly
Crema de leche 400 ml ( 2 tazas no muy)
Azúcar granulada 75 gr ( 5 cuchardas al ras)
Esencia de vainilla 2 ml ( 1/4 de cucharadita)
Salsa de frutos rojos
Frutilla cortada 400 gr ( 2 tazas)
Mortiño o arándanos 200 gr ( 1 taza)
Mora 250 gr ( 1 taza)
Vino blanco o agua 60 ml ( 1/4 de taza)
Maicena 30 gr ( 3 cucharadas colmadas)
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Hola cómo está hice los soldaditos me salieron bien hice sus otras guaguas de pan las de chocolate con relleno de chocolate hice las de masa blanco con integral con raspadura queso y harina y los animalitos los jinetes con llamitas usted es muy hábil es un genio hacer moldes de cartulina y las otras guaguas de pan hice con mermeladas de Mora Mora con queso guanábana y el chocolate que usted recetó en su receta de donas le pusimos clase real y chocolate porque colorantes no venden en mi país mis hermanos primos y amigos hacían los moldes de cartulina mis primas amigas decoraban las guaguas de pan los jinetes y llamitas y las otras con sus trenzas de las misma harina nos salieron bien mientras yo hacía las guaguas al horno y las masas nos divertimos muchísimo gracias por enseñarnos cosas nuevas y ricas siempre y ser novedo wuau la imaginación que tiene usted para hacer los moldes me sorprendió el fin de semana voy hacer su pastel se ve rico
Dimitri gusto saludarle y me da mucho gusto leer todo lo que escribe y la pasión que esta haciendo por aprender mis recetas más que todo que se unen en familia a practicarlo, me da mucho gusto no se, de que país son, pero me da mucha alegría saber que tenemos un pupilo ( aprendiz) en otro lado del mundo, espero que siga aprendiendo y sea un excelente profesional, mis cordiales saludos para Ud sus amigos y su linda familia
Deliciosa!!! Muchas gracias desde Tarragona😋😋😘😘😘
Paqui que gusto que nos siga desde Tarragona mis cordiales saludos espero que siga viendo mi canal
@@coneltoquedeLuis por supuesto con mucho gusto,gracias 😘
Una delicia DON LUIS. GRACIAS.
Raquel con mucho gusto muchas gracias por estar pendiente desde España mis cordiales saludos
Q rico 🤤 saludos maestro
Elena con mucho gusto mis cordiales saludos
Muy rico
Ana muchas gracias por ver ni video mis cordiales saludos
Que ricoooo que delicia se me uso agua la boca Dios lo bendiga
Luz con mucho gusto espero que lo pueda probar mis saludos cordiales y Bendiciones gracias por ver mi video
Dios lo bendiga gracias x compartir sus resetas
Jacqueline con mucho gusto muchas gracias por seguirnos mis cordiales saludos y Bendiciones
Buenos días desde España estimado Luis! Aquí a ver el vídeo que tiene pinta de quererse dejar comer esa tarta de chocolate frutos rojos chantilly!!; Agua se me hace la boca!; Salud bendiciones y nos vamos viendo 👍😉💪
Suso con mucho gusto muchas gracias por seguirnos desde España espero que siga viendo más y más de mi canal mis saludos cordiales y Bendiciones nos estamos viendo
Me gustan los vídeos originales sin cortes, por qué cuando hablas das tips y explicas mucho mejor, saludos Luis desde Colombia.
Luis con mucho gusto muchas gracias por seguirnos desde Colombia y ver mis videos espero que aprena mucho de mi canal mis cordiales saludos
Luis por acá los frutos rojos los venden congelados muy económicos saludos cordiales desde Úbeda Jaén a todos los seguidores de Louis
Ángel gracias por siempre estar pendiente desde España y informarnos como lo venden en su lindo país mis cordiales saludos hasta Úbeda Jaén
Muy buena receta y muy bien elaborada. Se ve muy deliciosa. Un abrazo
Muchas gracias mi buen amigo por ver mi video espero que su excelente canal siga creciendo más y más mis cordiales saludos
Que deliciosa torta, gracias por compartir, excelente receta, gracias por enseñarnos, abrazos y bendiciones, te quedó espectacular, saludos desde Perú,
Muchas gracias 🤗 Rosana por estar pendiente desde el Perú mis cordiales saludos y muchas Bendiciones gracias por su lindo mensaje
Hola mi amigo luis que receta rica torta gracias saludos
A la orden Luz muchas gracias por seguirnos desde Costa Rica mis saludos cordiales espero que pueda probar mi receta y le salga de lo mejor
hola pero que rico se ve me encanta el bizcocho de chocolate
Claribel con mucho gusto muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos a su lindo y excelente canal
Que rica Luis! Me encanta la combinación de sabores, el chocolate y los frutos rojos o del bosque, una delicia, un saludo 😉
Que rico😋muchas bendiciones don Luis
A la orden Jacky Jacky espero que pueda probar mi receta y le salga de lo mejor mis cordiales saludos y Bendiciones
Gracias Luis, se ve deliciosa, Dios bendiga sus manos.
Vilma con mucho gusto muchas gracias por su lindo mensaje mis cordiales saludos espero que la pueda practicar muchas Bendiciones
Wooooo k Rica se ve gracias por compartir tus ideas bendiciones
Francisca con mucho gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda mucho de mi canal mis saludos cordiales Bendiciones
Se lució profe!!!! Súper rico!!! La voy hacer💖
Daniela con mucho gusto espero que la pueda probar mis saludos cordiales gracias por ver mi video
Que sabrosa receta muchas gracias por compartir sus ricas recetas 🤤🤤🤤 un saludo desde chile
Con mucho gusto Marithza que gusto que nos siga desde Valdivia Región de los Ríos de Chile espero que aprenda más y más de mi canal mis cordiales saludos
Deliciosa esa tarta de chocolate y frutos rojos , me encanta! 😋
Gracias por compartir saludos amigo 👍🏻🤗
Anabel muchas gracias por ver mi video te envío mis cordiales saludos hasta España a tu excelente canal
Saludos don Luis 🤗 otra delicia más hecho a su estilo😍que bueno que podamos ver todas sus recetas don Luis, Dios lo bendiga siempre 🙏
Emma con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje muchas Bendiciones espero que lo pueda probar
@@coneltoquedeLuis claro q lo haré 😋
Muy buen vídeo. Se ve delicioso y fácil de hacer 🎂
Muchas gracias Gingerliss por seguirnos espero que le salga de lo mejor y siga video mis videos de tortas y postres que tengo en mi canal mis saludos cordiales
Gracias por la invitación a preparar esta receta.
Con mucho gusto Ignacio espero que la pueda probar y le salga de lo mejor mis cordiales
@@coneltoquedeLuis Seguro la haré mañana mismo.
Mil bendiciones por todas las delicias 🙏 que prepara Luisito ❤️
Muchas gracias Mamá Querida y amada por todo tu apoyo Diosito siempre te Bendiga Te Amo
Waw, qué rapidez. Gracias por la explicación precisa, sencilla.
Con mucho gusto Ignacio muchas gracias por seguirnos espero que lo pueda preparar y le salga de lo mejor mis cordiales saludos
Muy buena torta Luis, excelente otra tortita para hacerla.
La otra vez le hice a mi ahijado la de chocolate con frutillas en almibar.
Saludos cordiales
Gracias, saludos Xavier por ver mi video espero que aprenda más y más de mi canal mis cordiales saludos
Hola que tal felicidades por todas tus publicaciones, me encantan todas tus recetas
Marlene con mucho gusto muchas gracias por ver mis videos mis cordiales saludos
Listo maestro, vamos a ver la receta de hoy
Perfecto Washo muchas gracias por estar pendiente espero que le guste y ya seguiremos sacando más videos mis cordiales saludos a la casa de Pan en Puéllaro
Debemos ir a probar esta deliciosa torta, muchas gracias
Se ve deliciosa
Excelentes sus recetas . Bendiciones don Luis 🙏
A la orden Cecilia muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos y Bendiciones
Excelente preparación Luis...todo un reto explicar la preparación completa de tremendo postre en un solo video y de un tirón...me encanta haber conocido su canal porque dedica tiempo a explicar sobre panadería de una forma sencilla para aquellas personas que no tenemos mucha práctica. Acá en Montevideo comemos más estilo mediterráneo europeo y me gusta ver sus recetas más locales con ingredientes más americanos. Me encantaría poder tener por lo menos un e-book con sus recetas para comprar desde el exterior, estaría genial... abrazos!!!
Victor que gusto que nos siga desde Montevideo Uruguay muchas gracias por su lindo mensaje espero que aprenda mucho de mi canal le cuento que estamos por sacar el libro ya les estamos comunicando va ser digital el primer tomo después vamos a sacar la versión impresa mis cordiales saludos gracias por su apoyo
🤩🤩🤩🤩
Muchas gracias
Gracias por enseñar y hacerlo tan didactico y facil
Alicia con mucho gusto espero que aprenda más y más de mi canal muchas gracias por seguirnos
buenísima la torta gracias Luis bendiciones 🙏
A la orden Patricia espero que siga viendo más de mi canal y aprendiendo mis cordiales saludos
Muchísimas gracias Chef Luis por esta deliciosa torta de chocolate, Bendiciones a su hermosa familia 🙏🙏🙏
Con mucho gusto señora Doris espero que la pueda preparar mis cordiales saludos a la distancia gracias por su lindo mensaje Bendiciones
@@coneltoquedeLuis Amén, claro que lo prepararemos Chef Luis 👍
Gracias por sus recetas Dios lo bendiga
Aradeby con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje espero que aprenda mucho de mi canal Bendiciones
Se ve delicioso 😋
Lucia muchas gracias espero que pueda probar mi receta mis cordiales saludos
Gracias por compartir
Con mucho gusto Glenda espero que aprenda mucho más de mi canal mis cordiales saludos
Buena tarde señor Luis que tiempo se le pone al pastel y a que temperatura un fuerte abrazo y muchas gracias
María que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que es de 25 a 30 minutos a 175 grados centígrados
Hermosa torta
Gracias 😊 Sonia muchas gracias por seguirnos mis cordiales saludos
Luce deliciosa, la hare' pronto, gracias Luis.
Con mucho gusto Elsy muchas gracias por seguirnos espero que le salga de lo mejor mis cordiales saludos
❤❤❤
Muhcas gracias Mendoza
Como se preparan los frutos rojos.
Es muy rico para decoraciones .
Claro que sí! María en este video lo preparo espero que lo pueda ver ua-cam.com/video/lSZU_BQhRKs/v-deo.html
Saludos profe,si me ayuda indicando donde esta dando clases por favor gracias y muchas bendiciones y como no las felicitaciones demas decir que rica torta❤❤❤❤
Marha que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que le Universidad Iberoamericana del Ecuador en Quito en la Colón y Nueve de Octubre gracias por su lindo mensaje
Profe súper rico!!! Una preguntita en que precio se podría vender esta torta y para cuantas personas alcanza por favor. Un abrazo🤗🤗
Daniella muchas gracias por seguirnos le cuento que depende la porción pero va desde 12 a 16 porciones y más o menos multiplique la porción de cada uno por $1.50 mínimo espero que le sirva
Don Luis se puede hacer la preparacion de las frutos antes del tiempo?
Andrea muchas gracias por seguirnos y ver mi video le cuento que si puede tener previamnete elaborada la fruta y es así que se trabaja en pastaleria saludos cordiales
@@coneltoquedeLuis Don Luis cuanto tiempo dura la fruita ya preparada
Maestro una pregunta
El huevo como lo remplazo por las alergias?
Gabriela que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que con leche por cada huevo de 50 a 60 ml de leche o agua u otro líquido como zumo de fruta
Por favor me gustaria saber como hacer un pastel de chocolate, muchos dicen con cocoa pero la mezcla sale achocolatada, pero cuando ya esta horneado el pastel, queda a penas oscuro, no se de que manera conseguir que quede bien oscuro
Marlene con muco gusto si tengo un video con esas características ua-cam.com/video/mASnPQ6icJs/v-deo.htmlsi=yvJTtp6oP2cHOZbd espero que lo pueda ver
Cordial saludo
Yo preparo la crema de leche de manera casera pero al preparar la crema chatilly no me crece quiero saber por que?.la crema de leche la preparo con leche de vaca
Carmen saludos cordiales Ud debe batir solo crema de leche con azúcar impalpable vaninilla siga las instrucciones de la receta y hace otra cosa no le va salir en el otro mensaje le di la aternativa para que use crema chantilli en polvo saludos cordiales
Querido profe
La realice no crecio lo suficiente para ser una torta de 310gr
Carmen muchas gracias por ver mi video pero le sugiero primero tener toda la meteria prima tal cual como se les menciona harina sin polvo de hornear el polvo de hornear y bicarbonato mo deben estar caducados verificar esta torta debe hacerle en moldes distintos para que se cocine mejor y en poco tiempo espero que le sirva estos detalles porque son tortas que deben decir tal cual al video saludos cordiales
Luis me gustan mas los vídeos originales, el paso a paso sin cortes, los vídeos editados no me gustan.
Luis gracias por ver mi video y comentarlo mis cordiales saludos espero que siga viendo mi canal