Champán de Flor Sauco | Receta Completa y TODO el Proceso

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  • Опубліковано 18 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 50

  • @estelavidaverdi
    @estelavidaverdi  3 роки тому

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    • @israelalvin6210
      @israelalvin6210 3 роки тому

      you prolly dont give a shit but if you guys are bored like me during the covid times you can watch all of the latest movies on instaflixxer. Been streaming with my girlfriend for the last months =)

    • @merrickthomas3106
      @merrickthomas3106 3 роки тому

      @Israel Alvin Definitely, been using instaflixxer for since december myself :D

  • @ClarisaStuart-t4b
    @ClarisaStuart-t4b Рік тому +3

    También lo hago con flores de Acasio Blanco y sale delicioso

  • @ceciliavegaastorga2488
    @ceciliavegaastorga2488 Рік тому

    Muy novedoso para mi , muchas gracias por compartir tu receta. Abrazo desde Chile 🇨🇱

  • @mart.c.603
    @mart.c.603 3 роки тому +1

    Hola wwwuuuo nunca he probado el champán pero me voy a animar a hacerlo. Me encanta tus vídeos..les mando muchas bendiciones para ti desde Hidalgo México

  • @irenebello9554
    @irenebello9554 2 роки тому

    Si se parece a la kombucha, seguro que me encantará.Además de ser muy sano,los fermentados son muy recomendables para la salud.👌👏👏

  • @CrearySembrar
    @CrearySembrar 4 роки тому

    Curiosa bebida. Muy lindo vídeo. Saludos

  • @victorgustavoolivera2465
    @victorgustavoolivera2465 4 роки тому +2

    Hola estela, en esta pandemia e estado haciendo de licores y me has dado una idea lo que si es que no se de donde voy a conseguir las flores de sauco aquí en mendoza, ya averiguare lo mas pronto posible ya que se acercan las fiestas y algo hay que beber, gracias y abrazos y olee

  • @jonnymedinamoreno7844
    @jonnymedinamoreno7844 4 роки тому

    Fabuloso,,, tengo bastantes árboles de sauco, osea mucho champagne

  • @gavesus
    @gavesus 2 роки тому

    ¡Fabuloso!😉👏👏👏

  • @yamilacarrasco6515
    @yamilacarrasco6515 10 місяців тому

    me encanta ahora lo ago aver como me sale

  • @peggykeating
    @peggykeating 3 роки тому

    Maravilloso! El año que viene lo hago!!!👏👏👏👏👏

  • @mariavictoriapenaarango4955
    @mariavictoriapenaarango4955 2 роки тому

    Excelente!

  • @HablemosdeMagiaCrochet
    @HablemosdeMagiaCrochet 2 роки тому

    Hola!!!! Me encantó!!!!! Recién me suscribi y estoy encantada!!! Muchas gracias por esta reseta y mi duda es cuanto tiempo se puede conservar🤗 muchas gracias!!!!😘

    • @estelavidaverdi
      @estelavidaverdi  2 роки тому

      Bienvenida al canal! Muchas gracias por el apoyo :)

  • @gerardovorpahl9331
    @gerardovorpahl9331 3 роки тому +2

    Gracias por la receta, sólo una consulta, esos primeros 5 días, ¿se deja la Damajuana con las flores de sauca al sol?

    • @estelavidaverdi
      @estelavidaverdi  3 роки тому +1

      Correcto, le tiene que dar la luz del Sol y la luz de la Luna

  • @victorgustavoolivera2465
    @victorgustavoolivera2465 4 роки тому

    Estela hola, pregunta a que se debe que hay que prepararlo entre ésas dos lunas, a que se debe, me lo podría contestar, gracias

    • @estelavidaverdi
      @estelavidaverdi  4 роки тому +2

      Hola Victor! Porque depende de qué posición se encuentra la Luna tiene una influencia u otra en la materia. Por ejemplo las mareas del mar las causa la Luna, entonces cuando preparas un fermentado también influye en el preparado.

  • @consusalda1087
    @consusalda1087 Рік тому

    En los 5 días hay que remover cada día o sólo el primero?

  • @monica7819
    @monica7819 2 роки тому

    Cuanto dura una vez echo? Yo no tengo cerca saúco es alguna variedad específica? O cualquier saúco sirve?

    • @estelavidaverdi
      @estelavidaverdi  2 роки тому +1

      Hola Monica! Cualquier saúco sirve, lo importante es que las flores estén bien. Supongo que debe durar como cualquier otra bebida fermentada, alrededor de un año. En caso de no estar bien por el olor lo verías rápido.

  • @matreteules1603
    @matreteules1603 3 роки тому

    Hola!!
    Durant els dies de fermentació no s'ha de obrir una mica per treure el gas ? Perque no peti!!??
    Gràcies!

    • @estelavidaverdi
      @estelavidaverdi  3 роки тому

      Hola! No és necessari perquè al estar tapat amb un drap que deixa entrar l'aire, no hi ha perill :)

  • @mircogonzalez9938
    @mircogonzalez9938 3 роки тому

    Consulta, como limpías la damajuana despues de todo el proceso?. Ya que la boquilla es muy pequeña para retirar los sedimentos

    • @estelavidaverdi
      @estelavidaverdi  3 роки тому

      Hola! Se añade agua hirviendo en su interior y un poco de piedras pequeñitas (limpias también). Entonces se hace el movimiento envolvente para que las piedras rasquen el interior. Después de este proceso se puede añadir un poco de alcohol para acabar de desinfectar el interior. Tiene su trabajo limpiarlas!

    • @ClarisaStuart-t4b
      @ClarisaStuart-t4b Рік тому

      Si, yo elijo hacerlo en baldes (cubos) o contenedores de boca ancha

  • @lauraperezcervera1141
    @lauraperezcervera1141 2 роки тому

    El fiques 5 dies as sol? Woow tenia entes que nomes 2 dies i a ombra... sa veritat que es veu molt be es resultat😉

    • @ClarisaStuart-t4b
      @ClarisaStuart-t4b Рік тому

      Yo suelo dejarlo 36 hs a la sombra antes de colarlo y va super también

  • @gatitosalaobra7838
    @gatitosalaobra7838 3 роки тому

    Que licor sé de ve usar

    • @estelavidaverdi
      @estelavidaverdi  3 роки тому

      Hola Caro! Ninguno, en la descripción del vídeo hay todos los ingredientes.😀

  • @leann99911
    @leann99911 3 роки тому

    muy buena receta, pero has usado el fruto ?? que opinion te merece ? Soy de Argentina y aqui puedo conseguir fruto pero no flores, hay grandes plantaciones pero no donde vivo. gracias.

    • @estelavidaverdi
      @estelavidaverdi  3 роки тому

      Hola! Con el fruto puedes hacer mermelada, queda muy rico sabe como a mermelada de frutos del bosque.

  • @NatNeoPit
    @NatNeoPit 2 роки тому

    Le vas a hacer la competencia a Freixenet.

  • @carmelanecul6542
    @carmelanecul6542 3 роки тому

    🤗👏👏👏👏👍

  • @ClarisaStuart-t4b
    @ClarisaStuart-t4b Рік тому

    Cuanto más tiempo lo dejes se va "secando" osea que pierde su dulzor

  • @criadoramainecoon
    @criadoramainecoon 6 місяців тому

    No hi poses llimona?

  • @martilleixa3
    @martilleixa3 3 роки тому +1

    Puc donar fe que va quedar un xampany de saúc bonissim - He begut el xampany de l'Estela en més d'un dinar familiar.

  • @yolandarodriguez2206
    @yolandarodriguez2206 3 роки тому

    Y la raiz del sauco para qué se utiliza?

  • @alkylove07
    @alkylove07 Рік тому

    no entiendo que tiene que ver la luna con la preparation
    . perdon pero quite seriedad al process

    • @estelavidaverdi
      @estelavidaverdi  Рік тому

      Es ciencia, todo es energía y la luna es un gran imán que dependiendo si se encuentra más lejos o cerca de la Tierra influye al tipo de energía que hay. Por ello hay mareas en los mares, la sabia de las plantas sube y baja.... Hasta en la huerta se mira la posición de la luna para hacer plantaciones :)

  • @pacocamino4060
    @pacocamino4060 3 роки тому

    10 litros por kilo?
    o 2 litros por kilo. Eso esta confuso

    • @estelavidaverdi
      @estelavidaverdi  3 роки тому

      Hola Paco, debajo el vídeo hay la receta escrita, de todas formas te la dejo aquí:
      750 gr de azúcar (puede ser moreno, cambiará el color)
      10 litros de agua de calidad
      10 ramos de flores
      el jugo de 1 limón

  • @elinterceptor
    @elinterceptor 4 роки тому

    Hola! Soys los dos unes cracks, pero esto es un mensaje muy especial para el Adrià, que me conoce: crack, sóc el de l'alloli i el que encén el foc amb els Doritos. Aquest és el meu canal: sóc "El interceptor" i si ja tenia clar que jo tornaría al camp, amb el vostre video ho tinc encara més que clar.
    Us deixo el meu millor vídeo de moment:
    ua-cam.com/video/8FJaNFLpTHc/v-deo.html
    I us deixo un video gravat a la vostra finca i en el que intento parlar amb accent d'Olot:
    ua-cam.com/video/EgwYlauhUa0/v-deo.html
    Subscribe!! Jeje
    Una molt forta abraçada desde Barcelona centre: tornarem aviat a veure'ns!