Túrógombóc - könnyű és finom - BF
Вставка
- Опубліковано 15 сер 2019
- Ez az egyik kedvenc desszertünk. Sokan félnek elkészíteni, mert könnyen szétesik, ha nincs benne elég búzadara, vagy forrásban lévő vízbe dobják. A másik probléma, hogy túl sok búzadarát tesznek bele és nagyon kemények lesznek a gombócok. Szóval nehéz a jó arányt eltalálni, nekem sikerült jó pár évvel ezelőtt egy akkori Nők Lapjának köszönhetően.
Postázási cím: Budapesti Família, Budaörs 2040, Ébner György köz 4.
Facebook:
budapestifam...
Instagram:
/ budapesti_familia
E-mail:
1.budapestifamilia@gmail.com
Technika:
DJI Mavic Pro - www.dji.com/mavic?site=brands...
DJI Osmo Mobile - www.dji.com/osmo-mobile?site=...
GoPro Hero7 Black - shop.gopro.com/EMEA/cameras/h...
GoPro Hero5 Black - shop.gopro.com/EMEA/cameras/h...
Samsung Galaxy Note 9
www.samsung.com/hu/smartphone...
Samsung Galaxy S8+ - www.samsung.com/hu/smartphones...
Vágás:
MacBook Pro 13" (TouchBar, i7, 16Gb, 512Gb) - www.apple.com/hu/macbook-pro/
Final Cut Pro X - www.apple.com/final-cut-pro/
Photoshop CC 2018 - www.adobe.com/products/photos...
Zene:
Audio Library: / @audiolibrary_
Ez a recept tökéletesen bevált Nekem. Életem elsö túrógombóca. Omlós a szájban és még másnap is puha marad. Köszönöm a feltöltést és a hasznos tippeket a fözéshez. 💞
Köszönöm, hogy megírtad. ❤ Hamarosan felteszem a főzés nélküli golyót, az is nagyon finom, de én erre esküszöm. :)
Biztos ez is nagyon finom, nekem egy nagyon régi méricskélés nélküli, bevált családi receptem van.Elronthatatlan, nagy kedvencek egyike. Fél kg túróhoz 2 db egész tojás,5 evőkanál gríz,vaníliás cukor,pici só,citromhéj, ízlés szerint cukor. Én fél napot hagyom állni hűtőben,majd ezt követően kifőzöm. Tetszés szerint lehet zsemlemorzsával és vaníliás tejföllel leönteni, ki hogy szereti. Nálunk van aki zsemlemorzsa nélkül, különböző ízű lekvárokkal kedveli, nyáron frissen készített gyümölcsöntettel.
Biztos ez is jó. :)
Köszi szépen, hogy leírtad.
Felesleges a sok cukor
Túrógombóc❤😁
Nagyon szeretem!
Remek!
Szenzációs! Köszönöm szépen!🙋🍀🙏🌹
Ehhez is most jutottam el. Nagyon köszönöm ezt a receptet! :)
:)
Nagyon fini! Újdonsàg nekem a fahèjas cukros behintès...kipróbàlom...köszi neked!😍
Mi is nagyon szeretjük a "bolti" szilvás gombócot, vagyis a szilvatöltelékest inkább. :) Én soha nem kísérleteztem otthon elkészíteni, mert a bolti mirelit gombóc isteni, nem csak a szilvás, hanem van meggyes, mogyorókrémes, barackos, túró töltelékes, mindet imádjuk. :) Szerintem Szilvike ha szeretitek a boltit, akkor ne fáradozz vele otthon, mert vagy sikerül vagy nem, így pedig megveszed, és biztos hogy fincsi! :) Túrógombóc recepted nagyon szuper, egyszerű, gyors, remek! Ölelés Nektek!
Valóban finom a bolti, viszont küldött kedves követőnk egy olyan verziót, amihez nem kell krumpli, no azt kipróbálom és ha jó, akkor meg is osztom majd. 😊😘
Köszönöm szépen én is megcsinálom
Not sure if you speak English. But awsome recipe. I leave in Seattle, I understand Hungarian but dont speak very well. Thanks. I'm gonna make it. I remember my mom use to make it when I was little
You can make it easily if you want to bring back some childhood memories. Cottage cheese might be harder to find for you though. 😘
Jók a gombócaid XDXD
Én is gyakran csinálom, nagyon szeretjük .Szerintem a gombócot egy kicsit tovább kell főzni, hogy a dara megpuhuljon és akár reggel össze lehet állítani, hogy ebédre kifőzzük. Soha nem kézzel formázom, hanem kanállal szoktam, mert úgyis dagadni fog.
:) Ennyi idő alatt is bőven megpuhul.
Q km
Szia!
Mindent nagyon pontosan csináltam és szanaszét hullottak a gombócok. :(
Kellett bele tennem még bőven búzadarát és valahol olvastam, hogy a zsemlemorzsa is nagyon jól szívja a nedvességet, azt is tettem bele.
Nem tudom mit ronthattam el.
Mónika
Hagytad picit állni, hogy duzzadjon a búzadara? M-es tojásokat használtál? Zsemlemorzsa nem szükséges bele. És nem forrt a víz, amikor beletetted a gombócokat? Milyen túrót használtál?
Szia mind halotam hogy krumpli íze van !na èn a maradèk tejfölös krumpli maradèk hoz 1 db tojás pici cukor só liszt kèszülhet a finom szilvàs gombóc
szia nagyon jó a kézügyességed férjnél vagy?
Ha nézed a csatornát látni fogod ;)
@ kincs ez a nő nekem is ilyen kéne
:) Köszönöm...
Sőt gyereke is van, hallani lehet a hangját.De lehet hogy önre vár, csak nem tud róla.🙄
jok a trukkok
Én darált , háztartási kekszet használok..!!
Mármint pluszba, vagy abba forgatod?
Kedves Szilvi,
guszták a gombócok, Te pedig csini vagy.
Köszönöm Ildi ❤😘
Kedves Szilvi, nagyon szeretem a csatornad es sok mindent kiprobaltam mar. A turogomboc miatt szeretnek kerdezni toled mert mindent lepesrol lepesre ugyanugy csinaltam es sajnos nem sikerult. Teljesen szetesett vagyis megsem tudtam mar formazni pedig utana ontottem meg sok buzadarat. Annyi lehet a kulonbseg hogy en laktozmentes turobol csinaltam.. Szerinted ez lehet a problema? Sajnos erzekeny vagyok es en mindent novenyi dolgokkal helyettesitek( vaj novenyi, szojakrem tejfol helyett stb) de a turot nem tudtam mivel helyettesiteni illetve totuval lehetne tojasfeherje de az nem tudom mukodne e... De a laktozmentes turo ugyanolyan mint a rendes ezert sem ertem mi lehetett a baj... Kerlek ha esetleg eszedbe jut valami akkor valaszolj nekem! Egyebkent ez a turo kenhetobb volt nem az a darabos ez a kremes sajnos laktozmentes valtozatban nincs mas csak ez..koszonom elore is a valaszod!
Szia Lilla, köszönöm szavaidat. :) A laktózmentesség nem lehet probléma, valószínűleg a tojások voltak nagyobbak és ezért kevés volt a búzadara. 500 g túróhoz 8 dkg búzadara szükséges, ha M méretű tojásokat használsz, ha L méretűek, akkor több szükséges. Legközelebb tegyél bele 10-12 dkg-ot és hagyd állni legalább fél órát a hűtőben. Mindenképpen gyöngyöző vízbe tedd és ne olyanba, ami már forr / "lobog". Remélem ennyi lesz a probléma, ha így sem sikerül, keress nyugodtan mail címünkön és kitaláljuk mi lehet a baj. :)
@ Kedves Szilvi, koszonom szepen kiprobalom! Illetve lattam hogy nemreg raktal fel videot a turogolyorol is azt is szivesen kiprobalnam lehet most azzal probalkoznek meg. A kerdesem az lenne hogy izre olyasmi mint a rendes turogomboc? Hidegen kell enni vagy melegen? Koszonom szepen a valaszt es szep estet kivanok es elnezest amiert nem irok ekezetet!
Szia Szilvi, ujra el szeretném készíteni, annyiban kérném a segitseged, hogy ha fele ennyi alapanyagbol szeretnem csinalni, 250 gramm túró stb, akkor mennyi darát rakjak hozzá? Ugyanis múltkor irtam hogy nekem sajnos szetesett.
A boltban lattam van laktózmentes túró itt is, a kremesebb is, vagy a sima darabos, te melyiket javaslod?
Ja es sajnos nincs merlegem, esetleg meg tudnad nekem mondani hany evokanal darát rakjak bele?
Köszönöm a valaszod!!!
Most látom, hogy írtál. Nem ugyanolyan az íze. Nekem a főzött jobban ízlik. Mi melegen szeretjük őket, mármint mind a kettőt.
Én a krémesebbet szeretem, a darabosat összetöröm. Elvileg 250g túróhoz 40 g búzadara kell, de akkor rakj 50-et. :)
Persze, lehet vajat alá rakni, de zsiradék nélkül a zsemlemorzsát, a grízt (ha pld. grízestésztát készítek) sokkal könnyebb megpirítani, egyenletesebben pirul, szebb lesz, könnyebb vele dolgozni. Még a tarhonyát is zsír nélkül szoktam megpirítani főzés előtt.
Elhiszem, de így sokkal finomabb lesz... :)
@ Nem kritizálni akartalak,remélem, nem úgy vetted. Örülök a receptnek,
ügyes vagy, ki fogom próbálni.
Dehogyis :) Csak írtam, hogy mi azért készítjük így, mert a vajtól finomabb ízt kap. Várom mindig, hogy írjátok ki hogyan készíti el az adott ételt. :)
5
Szia Szilvi!
Megint én vagyok 😀
Ma túrógombócot tervezek csinálni
Elkészítem a videó alapján. Köszi szépen.
Kati Vácról
Szia Katica, várom a visszajelzést 🙂😍
@ jelentem nagyon jól sikerült!! Az állaga tökéletes!!Tényleg a főzési módszered miatt nem esik szét! Raktam el eperlekvárt azzal ettem én,gyerekek cukros tejföllel! Köszönjük a jó receptet,ezentúl így fogom csinálni!!
Köszi, hogy megírtad 🙂
Ma újra ezt csinálok a húslevesem mellé :)
😘😘
Nálunk minden héten vagy 2. héten mennek a többiek szilvát szedni. Csak az megy pálinkának.
Hmmm, az is finom 😘😘
Golyó? :D
Igen, golyó, vagy gombóc, mind a kettő jó.
Biztos nagyon finom a heti menübe beteszem de ha nem. Haragunal , én a morzsat és a grizt sohasem olajon vajon zsiron piritom meg szigorúan csak magába és ha valakinek plusz zsirbevitelre van szüksége a pirulas után tegye
Nem haragszom, a vajtól isteni finom ízt kap, ezért pirítom azon 😘
Nekem nem szokot szét esni! és ha for akkor rakom bele!e tök finom! Hűtőben sem rakom! És puha!
Örülj neki, mert sokaknak szétesik és pont ezért mondom el, hogy mit tegyenek, ha ezt tapasztalják. 😘
Én. Nem búzadarat hanem? Lisztet teszek besle!nem kell pihentetni
Golyo?????? Nem gomboc????
?
A gombocókat nem az aljåról szedjúk k annak fel kell jönni a vìz tetejére és ugy fönnie! Alånyúlunk és m gmozgatjúk hogy feljöjjön és perdze firjon a víz az lényeg! Itt nem is fort! Ugy nagyobb az edéje hogy szét megy mert csak ázik!😕
Ezt nem igazán értem, szerintem nem nézted meg a videót...
Forrt a víz 😂
Nagyon szeretjük a túrógombócot, de valamiért ritkán készítek, pedig nem nehéz és nem macerásabb, mint bármilyen más étel.
A házikészítésű burgonyagombócnál nincs jobb. Én érzésre szoktam elkészíteni, ezért pontos mennyiséget nem tudok írni, de egy nagyon régi szakácskönyvben találtam egy receptet, nem tudom jó-e...?
1 kg burgonya, 20-30 dkg liszt, egy evőkanál búzadara, 2 evőkanál olaj vagy zsír, 1 tojás, só.
Szerintem én a zsiradékot és a búzadarát kihagyom. A lényeg, hogy megfőzöm a krumplit, még melegen krumplinyomón átnyomom, kihűtöm, utána teszek bele tojást és adagolom bele a lisztet érzésre. Tudom ettől sokan falramásznak, mert pontos adagot szeretnének tudni, de érzésre kell. Gyakorlott háziasszonyok ezt tudják.
Ez a virágos felsőd nagyon tetszik, hol vetted?
Köszi. :) Ez a recept megvan, de nekem ez a krumpli ízű... Ezért szeretnék olyat, ami már bevált valakinek.
New Yorker :)
@ Akkor lehet tényleg nem szereted a krumpligombócot, mert fél kg - 1 kg krumpli kell a gombóchoz, ahhoz viszont csak annyi lisztet tudsz tenni amennyivel gyúrható állagú lesz.
@ Szeretnem elkerni az Indiai corys csirke receptet ha lehet.nem birtam elmenteni de szeretnem .elore is koszonom.
ua-cam.com/video/OaYHm8SE46g/v-deo.html
Ezert kellett volna nem 82 grammozni hanem 100 nemlehet
Nagyon óvatosan kell bánni a búzadarával, mert kemény lesz a gombóc, ha nem figyelünk...